人體代謝廢物的排出

第11章第1節(jié)人體產(chǎn)生的代謝廢物〖教學(xué)目標(biāo)〗知識(shí)：知道人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出途徑；說出排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的意義。能力：(1)通過實(shí)驗(yàn)的操作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力；(2)通過小品的表演，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力；通過動(dòng)畫的演示，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注自己的身體，關(guān)愛自身的健康，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生樂于探索生命的奧秘，以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度?！冀滩姆治觥奖竟?jié)內(nèi)容采用發(fā)現(xiàn)教學(xué)法，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，是發(fā)展學(xué)生探索思維能力的一種好方法。這種教學(xué)方法主要是通過教師有計(jì)劃、有步驟地積極引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生，讓學(xué)生主動(dòng)去探索、領(lǐng)悟和發(fā)現(xiàn)，從而達(dá)到掌握知識(shí)和發(fā)展能力的目的。具體做法是：讓學(xué)生利用教師提供的材料，積極探索和思考，從而得出結(jié)論。在這一過程中，包含有教師的啟發(fā)和引導(dǎo)，學(xué)生的探索和發(fā)現(xiàn)，以及師生的共同討論三要素。在處理教材時(shí)，首先注意以系統(tǒng)完整的觀點(diǎn)認(rèn)真分析學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，根據(jù)教材內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)方法，鋪設(shè)梯度，以舊帶新，利用舊知識(shí)作為鋪墊引出新知識(shí)(如排泄的概念、途徑)，使新知識(shí)自然而然被學(xué)生接受。對(duì)于重點(diǎn)知識(shí)采用分步突破，教學(xué)中可以結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，將演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生利用嗅覺、視覺、味覺等多種感官來認(rèn)識(shí)代謝廢物，通過本節(jié)的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生了解什么是代謝廢物，同時(shí)了解代謝廢物的排出途徑以及該活動(dòng)對(duì)人體生命活動(dòng)的重要意義。教學(xué)重點(diǎn)：(1)排泄的途徑；(2)排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的重要意義。教學(xué)難點(diǎn)：排泄的途徑。課時(shí)安排：1課時(shí)?！冀虒W(xué)設(shè)計(jì)〗本節(jié)教學(xué)主要采用發(fā)現(xiàn)法，它是從學(xué)生好奇、好動(dòng)的心理出發(fā)，依據(jù)教師或教材提供的材料，讓學(xué)生“探索一發(fā)現(xiàn)”問題，并自己回答或解決這些問題，使他們成為知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者。首先進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)“尿液成分的測定”，請(qǐng)同學(xué)們使用自己的多種感覺器官來分析推測尿液中的成分，討論人體還有哪些物質(zhì)需要排出體外，分別以什么方式進(jìn)行，區(qū)別排泄與排便。其次，根據(jù)學(xué)生已經(jīng)學(xué)過的知識(shí)和生活常識(shí)，通過動(dòng)畫，了解呼吸系統(tǒng)、皮膚和泌尿系統(tǒng)在排泄中的作用，從而總結(jié)歸納排泄的途徑。最后通過學(xué)生觀察人工腎工作的基本原理動(dòng)畫和表演“汗液與尿液”小品，討論歸納排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的重要意義?！紝W(xué)校及學(xué)生狀況分析〗我所面對(duì)的學(xué)生絕大部分來自城市，平時(shí)對(duì)生物基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣不大，但非常喜歡自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)；本校教學(xué)條件一般，有圖書館、多媒體教室和實(shí)驗(yàn)室，有課件制作小組和實(shí)驗(yàn)員，有多種生物教學(xué)軟件，只是部分實(shí)驗(yàn)器材缺乏；本市生物課程資源比較豐富，在市信息教育網(wǎng)上可以查找到相關(guān)生物科學(xué)教育資源，如圖片、課件、試題、生物趣聞等，技術(shù)力量比較雄厚。〖教學(xué)過程〗引言：師：同學(xué)們注意觀察過自己的尿液嗎?它是什么顏色?有什么氣味?生1：尿液的顏色是黃色的，有一股尿臊味。生2：尿液的顏色有時(shí)是紅色的。師：尿液是人的腎臟產(chǎn)生的一種液體，正常情況下是黃色。如果是紅色的，可能腎臟患有某種疾病。尿中絕大部分是水，只有很少一部分是溶質(zhì)。在這些溶質(zhì)中有一種成分叫尿色素，尿色素是由腎臟產(chǎn)生的一種黃色的物質(zhì)，從而把尿染成了黃色。尿液的顏色也并不是一成不變的。尿液的顏色有時(shí)是黃褐色，有時(shí)是淡黃色，有時(shí)幾乎是無色的。尿液的顏色隨人體每天飲水量的多少，出汗的多少等等而發(fā)生變化。因?yàn)槟I臟每天產(chǎn)生的尿色素的量大致是一定的，如果飲水量較多，或吃含水分較多的水果等食物時(shí)，人的尿量就會(huì)增加，尿色素被稀釋尿的顏色變淺。如果大量出汗，或飲水量少，就會(huì)使尿量減少，尿液濃縮而呈深黃色。這種情況不必?fù)?dān)心，只要體內(nèi)水分得到及時(shí)補(bǔ)充，尿液仍然會(huì)恢復(fù)原來的顏色。如果尿的顏色變紅，而成為血尿，就要慎重對(duì)待?？赡苁怯捎诿谀蛳到y(tǒng)疾病，如腎炎、腎結(jié)石等引起毛細(xì)血管滲透性增強(qiáng)，使得紅細(xì)胞透過毛細(xì)血管壁進(jìn)入尿液中，而使尿液變紅。此時(shí)應(yīng)立即請(qǐng)醫(yī)生診斷，積極治療。尿液中到底含有什么物質(zhì)?下面我們通過實(shí)驗(yàn)來測定。新課：學(xué)生做實(shí)驗(yàn)：用滴管從小燒杯中吸取一滴尿液放在載玻片上，點(diǎn)燃酒精燈，用鑷子夾住載玻片，放在酒精燈上烘烤，直到尿液烘干為止，熄滅酒精燈。師：在實(shí)驗(yàn)過程中，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了什么?可以相互討論。生1：在尿液烘烤過程中，聞到一股異常濃烈的尿臊味。生2：在烘烤過的載玻片上有白色斑點(diǎn)出現(xiàn)，用小刀刮刮，成為白色粉末。生3：在尿液烘烤過程中，還有水蒸氣產(chǎn)生。師：大家說得很對(duì)。說明同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)都做成功了，觀察也很仔細(xì)。請(qǐng)大家推測一下，上述實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的現(xiàn)象可能是什么物質(zhì)造成的?生1：在尿液烘烤過程中有水蒸氣產(chǎn)生，說明尿液中可能含有水分。生2：在尿液烘烤過程中有尿臊味散出，說明尿液中可能含有尿素。師：同學(xué)們的推測很正確。有沒有同學(xué)敢嘗一嘗載玻片上的白色粉末?保證沒有生命危險(xiǎn)。生：有點(diǎn)咸，可能是鹽。師：這位同學(xué)為科學(xué)獻(xiàn)身的精神很值得我們大家學(xué)習(xí)。生物體的器官、組織、細(xì)胞都是浴在體液（細(xì)胞外液）中的，體液含有多種無機(jī)鹽離子，不同的離子有不同的生理作用。有關(guān)內(nèi)容將到高中生物課中再繼續(xù)學(xué)習(xí)。師：大家聞到的異常氣味是尿素在受熱時(shí)散發(fā)出來的；看到的水蒸氣是水受熱后變成的；白色粉末物質(zhì)是尿液中的無機(jī)鹽。大家想一想：這些物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的?生：人體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)過程中產(chǎn)生的。師：細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的一切生命活動(dòng)，我們稱之為代謝活動(dòng)。比如我們天天吃進(jìn)大量食物，這些食物經(jīng)過消化、吸收，再被人體內(nèi)成千上萬個(gè)細(xì)胞利用，這是什么作用?（學(xué)生齊答：消化作用）。而這些細(xì)胞隨時(shí)都在利用氧氣將葡萄糖等有機(jī)物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量，供細(xì)胞生命活動(dòng)所需，這就是什么作用?（學(xué)生齊答：呼吸作用）。師：呼吸作用的產(chǎn)物是什么?生：二氧化碳和水，還有能量。師：呼吸作用的產(chǎn)物是二氧化碳和水，我們稱之為代謝廢物。水絕對(duì)不是廢物，對(duì)在干燥環(huán)境或海水中生活（海水有很高的鹽濃度）的動(dòng)物，水是十分寶貴的。常言道：水是生命的源泉，沒有水就沒有生命。我們這里所說的水是指多余的水，在體內(nèi)積累到超過身體需要的水平時(shí)，就會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生危害。尿素必須溶解在水里，才能排出體外，如果排不出去，積存在血內(nèi)，而且越積越多，就會(huì)使大量細(xì)胞發(fā)生中毒，形成尿毒癥。尿毒癥的最終結(jié)果，使人昏迷、死亡。（通過計(jì)算機(jī)，在屏幕上打出）一、代謝廢物的種類：二氧化碳，多余的水和無機(jī)鹽，尿素等含氮廢物。師：代謝廢物在體內(nèi)積累過多，就會(huì)影響細(xì)胞的正?；顒?dòng)，必須及時(shí)排出體外，這項(xiàng)生理功能叫排泄。大家想一想：什么是排泄?生1：排泄就是排尿。生2：排泄就是排便。生3：排泄就是排出代謝廢物。師：他們說得對(duì)嗎?請(qǐng)大家對(duì)照排泄的定義，判斷上面三個(gè)同學(xué)的說法是否準(zhǔn)確?學(xué)生討論歸納。生1：食物在消化管內(nèi)經(jīng)過消化吸收，營養(yǎng)物質(zhì)被血液循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送到各器官組織細(xì)胞，剩下的為食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)形成糞便，直接由肛門排出體外。這些殘?jiān)鼪]有進(jìn)入血液，也沒有參與人體細(xì)胞的代謝，不是代謝廢物，因此不是排泄。生2：排尿既排除了過多的水和無機(jī)鹽，也排除了尿素，因此排尿是排泄。生3：還有人體的呼氣、排汗也是排泄。師：大家分析得很好。已經(jīng)準(zhǔn)確理解了排泄的概念，也掌握排泄與排便的區(qū)別。排便也叫排遺師：請(qǐng)大家仔細(xì)觀看一段動(dòng)畫，分析歸納代謝廢物主要通過哪些途徑可以排出體外。學(xué)生觀看Flash動(dòng)畫（部分學(xué)生邊看邊記），分析歸納。生1：二氧化碳和少量水分以氣體形式由呼吸系統(tǒng)排出。生2：一部分水和少量無機(jī)鹽、尿素等以汗液形式通過皮膚的汗腺排出。生3：絕大部分水、無機(jī)鹽、尿素等以尿液形式通過泌尿系統(tǒng)排出。師：同學(xué)們觀察得非常仔細(xì)，歸納得很完全。二氧化碳的排出已在氣體交換中講過，主要是通過呼吸系統(tǒng)中的肺進(jìn)行的，這里主要了解多余的水和含氮廢物（氨、尿素、尿酸）的排出。汗液與尿液有區(qū)別嗎?下面請(qǐng)大家欣賞小品“汗液與尿液”。兩名同學(xué)走上講臺(tái)，各自戴著自制的頭飾“汗液”“尿液”，左手拿著“主要成分”的牌子，右手拿著“排出器官"的牌子，邊說邊從左手牌子后面扇形推出汗液與尿液的主要成分：水、無機(jī)鹽和尿素的牌子，牌子的大小根據(jù)水和無機(jī)鹽含量的多少而定，然后翻轉(zhuǎn)右手的牌子，出現(xiàn)皮膚和腎臟的簡圖。師：有人說“汗液與尿液是一樣的"，你是否同意這種說法，說明理由。生1：同意“汗液與尿液是一樣的”說法，理由是兩者都含有代謝廢物，所含的物質(zhì)種類大致相同。生2：不同意“汗液與尿液是一樣的"說法，理由是兩者中各種成分含量不同，形成它們的器官也不同。師：大家說得都有理，各自看問題的角度不同，得出的結(jié)論自然不相同。只要理由充分，都是正確的。三、排泄的途徑呼吸系統(tǒng)（以氣體形式）：排出二氧化碳和少量水分；皮膚（以汗液形式）：排出一部分水和少量無機(jī)鹽、尿素；泌尿系統(tǒng)（以尿液形式）：排出絕大部分水、無機(jī)鹽、尿素。師：我們?nèi)嗣刻毂仨毰拍颍賱t500mL，多的不超過2500mL。排尿過少，應(yīng)該有所警惕；如果連一滴尿都沒有，幾天之后，就會(huì)有性命之憂。大家想一想：為什么排尿那么重要?生：尿液是代謝廢物，對(duì)人體有害，所以必須排出體外。師：答得很對(duì)。因?yàn)槿梭w內(nèi)產(chǎn)生的不少廢物，要溶解在水中，隨尿排出體外，否則會(huì)影響人體正常的生命活動(dòng)，甚至危及生命。因此排尿?qū)θ梭w有著重要的意義。沒有尿，有兩種可能一種是有尿而排不出來，說明泌尿系統(tǒng)堵塞；另一種是腎臟被損害，無法產(chǎn)生尿。對(duì)于無尿現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)可采用如下兩種解救措施：醫(yī)生往往采用人工腎，把血內(nèi)的廢物濾掉，萬一腎臟已經(jīng)毫無工作能力，那么就要做腎移植手術(shù)，把別人完整的腎臟像移接花木一樣移植過來。下面請(qǐng)同學(xué)們觀看人工腎工作基本原理的動(dòng)畫，討論排泄的意義。生1：排出代謝廢物生2：調(diào)節(jié)人體內(nèi)水含量平衡。生3：維持人體內(nèi)無機(jī)鹽的平衡。師：（通過計(jì)算機(jī)，在屏幕上打出）排泄對(duì)人體生命活動(dòng)有重要意義，不僅起到排出廢物的作用，而且可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的含量平衡，從而維持組織細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。小結(jié)：排泄是人體將分解代謝的終產(chǎn)物排出體外的過程。細(xì)胞代謝過程所產(chǎn)生的廢物穿過細(xì)胞膜進(jìn)入組織液，再進(jìn)入血漿，經(jīng)由血液循環(huán)運(yùn)送到相關(guān)的器官排出體外。人體的這些器官包括：①呼吸器官，由肺排出二氧化碳和少量的水；②泌尿器官，由腎排出大部分水和大量的尿素與無機(jī)鹽；⑧皮膚，通過汗腺排出部分水、少量無機(jī)鹽和尿素等；排泄對(duì)人體生命活動(dòng)有重要意義。板書設(shè)計(jì)】教學(xué)反思】第11章第2節(jié)尿的形成和排出教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)知目標(biāo)（1）描述人體泌尿系統(tǒng)的組成。（2）概述尿液的形成和排出過程。2、能力目標(biāo)（1）通過學(xué)習(xí)泌尿系統(tǒng)的組成，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力。（2）通過對(duì)血漿、腎小球中液體以及尿液成分的分析比較，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)推測的能力。（3）結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行分析學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋日常問題的能力。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1、通過腎單位結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，形成人體結(jié)構(gòu)和功能相互適應(yīng)的觀點(diǎn)。（2、通過對(duì)泌尿系統(tǒng)衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自身的保健能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：1、腎臟的結(jié)構(gòu)2、尿液形成的過程教學(xué)難點(diǎn)：1、腎單位的結(jié)構(gòu)與尿液形成的關(guān)系。2、尿液形成過程中的物質(zhì)變化。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)突破：創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課.通過圖片、Flash動(dòng)畫來強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知能力，也可以結(jié)合掛圖來講解，讓學(xué)生自己來學(xué)習(xí)、總結(jié)。尿液的形成，比較難，可以讓學(xué)生通過觀看動(dòng)畫的方式來學(xué)習(xí)。課時(shí)安排：2課時(shí)教學(xué)方法為了讓學(xué)生更好的理解本節(jié)內(nèi)容，在教學(xué)中我以尿液的形成和排出為主線，以腎小球、腎小囊、腎小管為載體，主要通過觀察、思考、探究引導(dǎo)學(xué)生了解泌尿系統(tǒng)的組成，再根據(jù)對(duì)血漿、腎小囊中液體以及尿液成分的比較分析，通過小組討論、合作學(xué)習(xí)的形式，加強(qiáng)與生活實(shí)際的聯(lián)系，幫助理解尿液形成的過程，推測腎小球、腎小管、腎小囊壁的作用，從而解決尿是如何形成的這一教學(xué)難點(diǎn)，并形成人體結(jié)構(gòu)與生理功能相適應(yīng)的基本觀點(diǎn)。學(xué)法指導(dǎo)學(xué)法利用知識(shí)接受型一主動(dòng)探究型。教學(xué)準(zhǔn)備教師：制作多媒體課件學(xué)生：預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，或查詢書籍、網(wǎng)站，搜集有關(guān)人體泌尿系統(tǒng)方面的資料。教學(xué)過程情景導(dǎo)入：這是2004年度感動(dòng)中國頒獎(jiǎng)典禮田世國獲獎(jiǎng)時(shí)的片段，他之所以成為“感動(dòng)中國?2004年度人物”，其震撼人心之處在于捐腎救母，那腎有什么樣的作用與尿的形成又有怎樣的關(guān)系呢？今天我們就一起來探討尿的形成和排出。（多媒體展示片段）新課探知：1、 泌尿系統(tǒng)的組成請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材60頁到61頁的內(nèi)容看看泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖和腎臟的圖形然后回答以下幾個(gè)問題:（課件展示泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖和腎臟的圖形）（1） 泌尿系統(tǒng)主要由哪些器官組成?各有什么樣的功能?（2） 注意觀察腎動(dòng)脈與腎靜脈以及腎的顏色,推測血液是怎樣進(jìn)出腎臟的?引導(dǎo)學(xué)生思考,鼓勵(lì)學(xué)生提出疑問,給予評(píng)價(jià)。師：通過閱讀教材，結(jié)合收集的資料和已有知識(shí)進(jìn)行思考、討論，得出：泌尿系統(tǒng)是由腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等器官組成，尿液是在腎臟中形成的，血液有腎動(dòng)脈流入腎臟由腎靜脈離開腎臟。那尿液在泌尿系統(tǒng)中是怎樣形成的呢？2、 尿的形成請(qǐng)同學(xué)們帶著問題觀察腎臟的結(jié)構(gòu)以及腎單位的組成課件，小組討論后并對(duì)以下問題作出回答：（課件展示腎臟的結(jié)構(gòu)和腎單位的組成圖）（1）形成尿液的器官是哪里？（2） 腎臟是由哪些結(jié)構(gòu)組成？（3） 每一個(gè)腎單位是又哪些部分組成的？（4） 腎小球的實(shí)質(zhì)是什么“球”？師：回答得很好，腎臟是形成尿液的器官，由皮質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂構(gòu)成，每個(gè)腎臟由100多萬個(gè)腎單位組成，每個(gè)腎單位包括腎小球、腎小囊和腎小管，腎小球的實(shí)質(zhì)是一個(gè)血管球。那血液在流經(jīng)腎單位的時(shí)候有什么變化，與尿的形成有什么關(guān)系呢？下面給大家一份資料（課件展示資料和腎內(nèi)部的結(jié)構(gòu)），這個(gè)資料是某健康人腎動(dòng)脈中的血漿，腎小囊中的液體（原尿）和尿液中的主要成分的比較，請(qǐng)同學(xué)們充分利用自己收集的資料并結(jié)合觀察腎內(nèi)部結(jié)構(gòu)的課件，對(duì)比，推理，討論，表達(dá)，交流回答以下問題：（1）比較尿液和血漿中的成分,說出排尿是排出了哪些物質(zhì)?（2）比較血漿與腎小囊液中成分含量的差異,說明腎小球和腎小囊壁的作用有什么特點(diǎn)？（3）比較尿液和腎小囊液中成分的差異,說明腎小管有什么作用？師：通過我們的分析可以得出：①腎小球和腎小囊壁對(duì)血液有過濾作用形成原尿。②腎小管對(duì)全部的葡糖糖、部分的無機(jī)鹽和大部分的水有重新吸收的作用形成尿液。③排尿主要排的是多余的水、無機(jī)鹽和尿素。下面請(qǐng)同學(xué)看一下尿液形成的FLASH。（多媒體展示FLASH）那觀看完FLASH，那同學(xué)們能用語言歸納尿液形成的過程嗎？學(xué)生看完尿液形成的FLASH后，更加明確尿液形成的過程，包括兩個(gè)環(huán)節(jié)：①腎小球和腎小囊壁對(duì)血液有過濾作用形成原尿（150升）。②腎小管對(duì)全部的葡糖糖、部分的無機(jī)鹽和大部分的水有重新吸收的作用形成尿液（1.5升）。師：那我現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)谧耐瑢W(xué)們來過把醫(yī)生隱，請(qǐng)同學(xué)們看到教材62頁的活動(dòng)，這張表是某人在醫(yī)院做的尿液化驗(yàn)單，根據(jù)我們剛剛所學(xué)的知識(shí)，請(qǐng)你們來推測一下這個(gè)人腎臟的哪些結(jié)構(gòu)出了問題？（課件展示尿液化驗(yàn)單）3、尿液的排出和意義引導(dǎo)學(xué)生觀察泌尿系統(tǒng)的圖，并閱讀教材64頁的內(nèi)容，回答：腎臟形成尿液在腹腔脊側(cè)，是怎樣通過腹腔排到體外的？人的腎臟每時(shí)每刻都在形成尿液，也就是說，尿液的形成是連續(xù)不斷的，而為什么排尿又是間歇的？排尿有什么樣的意義？【板書設(shè)計(jì)】課堂小結(jié)】第11章第3節(jié)皮膚與汗液分泌〖教學(xué)目標(biāo)〗1.知識(shí)：說出皮膚的結(jié)構(gòu)組成，并能在生活中正確使用這些術(shù)語；理解皮膚的排泄功能。2.能力：運(yùn)用顯微鏡觀察皮膚的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和觀察區(qū)分能力；在教學(xué)創(chuàng)設(shè)的情境中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)散思維能力；通過學(xué)習(xí)切實(shí)體會(huì)皮膚與日常生活的關(guān)系，增加生活常識(shí)和技能，并學(xué)會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活，初步培養(yǎng)生活自理能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；通過課堂中開展的活動(dòng)，培養(yǎng)快速處理信息，靈活進(jìn)行口頭表達(dá)與交流的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過顯微鏡觀察了解皮膚結(jié)構(gòu)的方式幫助學(xué)生初步運(yùn)用辯證唯物主義觀點(diǎn)來看待和分析問題。通過對(duì)皮膚結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生保健知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)注生活，熱愛生活，充分認(rèn)識(shí)生物學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)生活中的重要性，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美教育。通過介紹我國有關(guān)科學(xué)技術(shù)成就，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育。課時(shí)：一課時(shí)。皮膚是人體最大的器官，它有多項(xiàng)功能，與我們每個(gè)人日常生活聯(lián)系緊密。但由于教材將本節(jié)安排在“人體廢物的排出”這章進(jìn)行介紹，所以教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)以排泄功能為主線來介紹皮膚的結(jié)構(gòu)與功能。本課的教學(xué)重點(diǎn)是“皮膚的結(jié)構(gòu)”，雖然在顯微鏡下較易觀察，但學(xué)生可能不易區(qū)分表皮、真皮及皮下組織，需要教師點(diǎn)撥引導(dǎo)；“皮膚的排泄功能”部分，由于學(xué)生對(duì)“汗液的形成和分泌”，缺乏感性認(rèn)識(shí)，因此是本節(jié)課的難點(diǎn)，可以借助CAI。本課教學(xué)先以學(xué)生們較熟悉的宏觀世界“城市垃圾的清理”作為類比使學(xué)生了解人體代謝廢物及時(shí)排出的重要性。同時(shí)提問“人體可以通過哪些途徑排出體內(nèi)代謝廢物?”［學(xué)生回答］通過呼吸系統(tǒng)以氣體的形式排出體外；通過泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出體外；通過皮膚以汗液的形式排出體外。借機(jī)回顧前面學(xué)習(xí)的兩種排泄途徑，同時(shí)引入今天“皮膚”的內(nèi)容?！拘抡n導(dǎo)入】師：有人說：“皮膚我很熟悉呀!一人一張嘛”（以輕松的話題開局）那么，同學(xué)們能不能列舉一些描寫皮膚的詞句?（請(qǐng)同學(xué)列舉）學(xué)生爭相發(fā)言：白皙、黝黑；皮厚如墻；油光滿面；汗流滿面；“白里透紅，與眾不同”；“只留青春不留痘”“去年今日此門中，人面桃花相映紅”……教師含笑而言：剛才同學(xué)們列舉的詞句十分生動(dòng)有趣（給以肯定），可是細(xì)細(xì)想來，這些詞句中，還隱含著關(guān)于皮膚的一系列問題（話題急轉(zhuǎn)），比如，皮膚常年暴露在外，接觸許多細(xì)菌為什么不腐爛變質(zhì)呢?有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會(huì)有不同?長“青春痘”是什么原因?人為何會(huì)出汗?（一連串發(fā)問，引起學(xué)生思考）這些無疑都與皮膚結(jié)構(gòu)有關(guān)!一、皮膚的結(jié)構(gòu)［活動(dòng)］觀察皮膚的結(jié)構(gòu)（1）學(xué)生觀察顯微鏡下皮膚切片，獲得有關(guān)皮膚結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識(shí)；（2）對(duì)照大屏幕上皮膚構(gòu)造圖，辨別皮膚各組成部分；（3）出示3個(gè)由淺入深的問題引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)的進(jìn)行觀察探究：②皮膚各部分結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?③推測各部分結(jié)構(gòu)功能。［注意事項(xiàng)］①教師巡視指導(dǎo)；請(qǐng)學(xué)生注意物鏡與載玻片的距離，以防壓碎；觀察完后，交回切片顯微鏡，做好實(shí)驗(yàn)收尾工作。請(qǐng)學(xué)生對(duì)照屏幕上的皮膚結(jié)構(gòu)示意圖，說出皮膚的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞排列特點(diǎn)，推測有何功能。展示課件，小結(jié)皮膚的結(jié)構(gòu)，并引導(dǎo)學(xué)生由結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)功能。皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮－－角質(zhì)層，生發(fā)層真皮皮膚附屬物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。（1）表皮在介紹生發(fā)層的分裂增長能力時(shí)，可引用一組數(shù)據(jù)來證實(shí)：“人體整個(gè)表皮一般每3?4周就全部更換一次，人的一生中總共約要掉落18千克的皮膚碎屑”；在介紹“經(jīng)常曬太陽的人們?yōu)楹纹つw會(huì)變得黑些”時(shí)注意引導(dǎo)學(xué)生觀察生發(fā)層中的黑色素細(xì)胞。（2）真皮師：真皮由致密結(jié)締組織構(gòu)成（看圖），從厚度上看比表皮薄，還是比表皮厚啊?生：厚!師：真皮內(nèi)含有大量彈性纖維和膠原纖維，這有何作用呢?（Flash同時(shí)閃現(xiàn)這兩部分結(jié)構(gòu)）教師演示：大家一起捏住自己的臉，再輕輕扭動(dòng)，松開手，看皮膚有沒有大的變化?（或以一塊新鮮的較厚豬皮實(shí)驗(yàn)，撕、拽、拉）生笑著同做：沒有!師繼續(xù)演示：這是一張白紙，我把它抓住，再輕輕一扭，松開手，大家看看紙產(chǎn)生了什么變化。生：變皺了!師：這說明了什么?（再介紹《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉和劉姥姥的皮膚差別）生：真皮內(nèi)的彈性纖維和膠原纖維，賦予了皮膚一定的彈性和韌性。師：在真皮內(nèi)我們還可以看見感覺神經(jīng)末梢和非常豐富的毛細(xì)血管（Flash分別閃爍）它們各有何作用?（通過Flash展現(xiàn)冬季與夏季毛細(xì)血管的變化，幫助學(xué)生直觀感知、深入理解此知識(shí)點(diǎn)）生：感覺神經(jīng)末梢能使我們感受外界刺激；毛細(xì)血管可以通過自身的“收縮”與“舒張”來調(diào)節(jié)體溫，以適應(yīng)不同的環(huán)境。（3）皮膚的附屬結(jié)構(gòu)請(qǐng)學(xué)生觀察自己的皮膚，說出皮膚還有哪些附屬物，再在大屏幕中顯示結(jié)構(gòu)照片。在對(duì)皮脂腺的介紹中，注意補(bǔ)充青春期預(yù)防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。二、汗液的形成和分泌（1）汗腺組成分泌部：由彎曲成團(tuán)的細(xì)管構(gòu)成，周圍有毛細(xì)血管導(dǎo)管：細(xì)長的管道開口于皮膚表面師：相信同學(xué)們都有過這樣的經(jīng)歷，在夏日