《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明

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《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)

編制說明

一、工作簡(jiǎn)況

(一)任務(wù)來源

根據(jù)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年6月23日發(fā)出的《四川省市場(chǎng)監(jiān)督

管理局關(guān)于下達(dá)2022年度地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目立項(xiàng)計(jì)劃（第三批）的通知》

（川市監(jiān)函〔2022〕357號(hào)），批準(zhǔn)由瀘州老窖股份有限公司牽頭起草地方標(biāo)

準(zhǔn)《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

(二)制定背景

生物炭質(zhì)地松軟，密度輕，疏松多孔，不僅能為土壤提供優(yōu)良的有機(jī)碳源，還具有防止土壤板結(jié)，提高土壤的孔隙率，還可增加其保水保肥能力，同時(shí)生物炭的弱堿性特點(diǎn)可以防止土壤酸化，生物炭作為土壤改良劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。基于生物炭含碳量高，孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，具有較多的化學(xué)官能團(tuán)及較大的比表面積，可以吸附和負(fù)載肥料的養(yǎng)分，從而延緩肥料養(yǎng)分在土壤中的釋放速度和降低氮淋溶的風(fēng)險(xiǎn)。因此，將生物炭與無機(jī)肥料混合制成炭基復(fù)混肥，不僅可以消除生物質(zhì)炭自身養(yǎng)分不足的缺陷，同時(shí)也賦予了肥料緩釋的功能，并具有改良土壤和提高肥效的作用，可針對(duì)性解決瀘州農(nóng)田土壤板結(jié)酸

化問題。

炭基復(fù)混肥以秸稈、酒糟等生物炭做基質(zhì)，并添加無機(jī)營養(yǎng)元素成分生產(chǎn)成新型復(fù)混肥料，具有調(diào)節(jié)地溫、節(jié)水增產(chǎn)、固化鈍化土壤重金屬活性、增加

地力、改善土壤結(jié)構(gòu)、克服連作障礙、肥效長久、利于環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，

2

施用炭基復(fù)混肥，小麥和玉米等作物產(chǎn)量具有顯著提高。在高肥水稻田，施用生物炭作為土壤改良劑，可提高產(chǎn)量8-12%，并節(jié)約氮肥30%-50%，農(nóng)業(yè)減排明顯。同時(shí)，生物黑炭還可有效防病，修復(fù)了土壤生態(tài)系統(tǒng)健康，改善土壤有益生物棲息環(huán)境，抑制病原生物生長，對(duì)高粱根腐類病害等具有良好的預(yù)防效果，

可減少農(nóng)藥使用量。

(三)起草過程

1、成立標(biāo)準(zhǔn)制定工作組

標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃下達(dá)后，2022年11月8日在四川省瀘州市龍馬潭區(qū)召開了地方標(biāo)準(zhǔn)《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》第一次起草工作會(huì)。參加單位包括瀘州老窖股份有限公司、西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所、瀘州品創(chuàng)科技有限公司、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司、瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等。會(huì)議成立了由瀘州老窖股份有限公司、西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所、瀘州品創(chuàng)科技有限公司、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司、瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等單位參加的標(biāo)準(zhǔn)起草工作

組，確定了編制工作計(jì)劃、任務(wù)分工等。

2、確立工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)制定原則

按工作任務(wù)要求，工作組進(jìn)行了任務(wù)分解，制定了標(biāo)準(zhǔn)起草工作計(jì)劃和任

務(wù)分工。

為保證標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和適用性，在起草工作組充分討論和研究的基礎(chǔ)上，

標(biāo)準(zhǔn)起草工作組確定了指標(biāo)的選擇與確定的以下原則：

（1）以實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù)確定技術(shù)指標(biāo)；

（2）技術(shù)水平與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合；

（3）優(yōu)先體現(xiàn)質(zhì)量引導(dǎo)和規(guī)范作用兼顧可操作性。

（4）與現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)接軌。

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3、形成標(biāo)準(zhǔn)草案

標(biāo)準(zhǔn)起草工作組首先收集、翻譯和整理了國內(nèi)外有關(guān)研究進(jìn)展和先進(jìn)國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等文獻(xiàn)資料，掌握了有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀；并對(duì)我國現(xiàn)有生物炭炭基肥料的相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中的術(shù)語、分級(jí)方法和分級(jí)指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)等技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了歸納和總結(jié)，為標(biāo)準(zhǔn)文本的編制奠定理論基礎(chǔ)。在《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)第一次起草工作會(huì)上的基礎(chǔ)上，起草工作組相關(guān)單位共同討論起草形成了《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)框

架和主要內(nèi)容，初步形成了《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)草案。

4、開展生物炭基肥料的生產(chǎn)工藝技術(shù)研究及其產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)及驗(yàn)證

2019年至2022年期間，項(xiàng)目依托由瀘州老窖股份有限公司牽頭實(shí)施的國家科技部“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”項(xiàng)目，開展了酒糟生物炭基肥料的生產(chǎn)工藝技術(shù)研究，并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)及驗(yàn)證。3年時(shí)間，開展了大量關(guān)于酒糟生物炭基肥料生產(chǎn)技術(shù)及其耦合高粱、小麥以及油菜進(jìn)行綠色種植試驗(yàn)，為本標(biāo)準(zhǔn)的順利實(shí)施提供

了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

同時(shí)，赴四川多家中大型酒企進(jìn)行產(chǎn)業(yè)實(shí)地調(diào)研，與地方政府相關(guān)部分、生產(chǎn)企業(yè)、銷售機(jī)構(gòu)、管理部門專家領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入的座談和交流，獲取了主要產(chǎn)地大量相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。經(jīng)查閱大量學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，制定了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量指

標(biāo)檢測(cè)、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案和任務(wù)分工。

5、形成標(biāo)準(zhǔn)討論稿和編制說明

2023年4月11日、6月15日起草工作組組織相關(guān)單位和專家，在瀘州市召開了第二次、地三次標(biāo)準(zhǔn)起草工作會(huì)。參加單位包括瀘州老窖股份有限公司、西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研

究設(shè)計(jì)院、瀘州品創(chuàng)科技有限公司、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司、瀘州紅高粱

4

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等。

與會(huì)代表對(duì)《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)草案中的英文名稱、范圍、術(shù)語和定義、基本要求、工藝流程圖、工藝參數(shù)等章條提出了詳細(xì)的意見，會(huì)后根據(jù)修改意見形成了《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)討論

稿及其編制說明。

6、形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿和編制說明

在前期工作的基礎(chǔ)上，起草工作組組織相關(guān)單位和專家于2023來年7月15日在四川瀘州召開了第四次標(biāo)準(zhǔn)起草工作內(nèi)部會(huì)。與會(huì)成員介紹和分析了各自負(fù)責(zé)的技術(shù)工作情況，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)一步改進(jìn)了具體的分級(jí)指標(biāo)和參數(shù)設(shè)置，經(jīng)過大家認(rèn)真逐句討論《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)討論稿后，根據(jù)討論結(jié)論修改形成了《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿及標(biāo)準(zhǔn)編制說明。會(huì)議同時(shí)討論了下一階段征求意見的單位和專家名

單。

7、征求意見并形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿和編制說明

2022年4月1日—2023年7月20日，起草工作組根據(jù)討論的專家和單位名單，分別作為主持單位向相關(guān)的行業(yè)主管部門、科研機(jī)構(gòu)、檢測(cè)部門和企業(yè)等20個(gè)單位和專家發(fā)出了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，向相關(guān)單位和專家公開征求標(biāo)準(zhǔn)修改意見。截止到2023年7月20日，共收集到西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、瀘州品創(chuàng)科技有限公司、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司、瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等10家研究機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、管理部門、生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等單位提出的反饋意見28條。起草工作組對(duì)提出的意見經(jīng)過反復(fù)研究、討論和處理后，修改形成了《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》送審稿及編制說明。具體意

見匯總和處理表見《酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見匯

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總處理表。

(四)起草單位及人員分工

序號(hào)

姓名

單位

任務(wù)分工

1

鄧波

瀘州老窖股份有限公司

組織管理、標(biāo)準(zhǔn)總體設(shè)計(jì)

2

敖宗華

瀘州老窖股份有限公司

統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、技術(shù)指導(dǎo)

3

王辛龍

四川大學(xué)

生物炭基肥料生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)

4

李令

瀘州老窖股份有限公司

標(biāo)準(zhǔn)起草、意見收集整理

5

楊紅軍

西南大學(xué)

標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)

6

唐玉明

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所

標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)

7

王超凱

四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院

生物炭基肥料種植試驗(yàn)

8

黃建國

西南大學(xué)

標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)

9

劉大軍

西南大學(xué)

生物炭基肥料種植試驗(yàn)

10

任劍波

瀘州老窖股份有限公司

組織協(xié)調(diào)、意見收集整理

11

張慶良

瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

種植試驗(yàn)管理及驗(yàn)證

12

尹大寬

瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

生物炭基肥料種植試驗(yàn)

13

劉茂柯

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所

標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)

14

李哲

瀘州品創(chuàng)科技有限公司

生物炭基肥料種植試驗(yàn)

15

王小勤

瀘州紅高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

生物炭基肥料種植試驗(yàn)

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二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則

本標(biāo)準(zhǔn)的編制工作遵循“統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性、適用性、一致性、規(guī)范性”的原則，本著充分體現(xiàn)先進(jìn)性、科學(xué)性、合理性和適用作性，按照GB/T1.1-2020

給出的規(guī)則編寫。

1.先進(jìn)性原則

本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循先進(jìn)性原則，結(jié)合國內(nèi)國際生物炭基肥料實(shí)際應(yīng)用情

況、技術(shù)水平和行業(yè)發(fā)展及社會(huì)需求而制定，整體水平達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平。

2.科學(xué)性原則

本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循科學(xué)性原則。在對(duì)生物炭基肥料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做了充分的調(diào)研和分析基礎(chǔ)上，參照了國內(nèi)和國際相關(guān)最新標(biāo)準(zhǔn)，且對(duì)部分內(nèi)容的驗(yàn)證進(jìn)行分析。項(xiàng)目組前期通過生物炭基復(fù)混肥的實(shí)驗(yàn)室研究，盆栽實(shí)驗(yàn)及部分作物的田間實(shí)驗(yàn)研究，分析生物炭基復(fù)混肥在改土、供肥、保肥的作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生物炭基復(fù)混肥可滿足農(nóng)作物種植中，培肥土壤和供給作物營養(yǎng)的雙重需求，

生物炭基復(fù)混肥的產(chǎn)品應(yīng)用效果顯著。

3.合理性原則

本標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)生物炭基肥料技術(shù)要求指標(biāo)的確定，在分析、引用和驗(yàn)證其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)的同時(shí)，還充分考慮了目前現(xiàn)有的生物炭基肥料實(shí)際情況、實(shí)

際技術(shù)能力。

4.適用性原則

本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循適用性原則，內(nèi)容便于實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)的制定充分考慮了生物炭基肥料的實(shí)際情況，在編制工作中充分征求了四川省多家白酒、肥料以及

農(nóng)業(yè)種植等相關(guān)企業(yè)及政府管理部門的意見，確保標(biāo)準(zhǔn)要求可以有效適用于我

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省行業(yè)與市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展需要。四川省既是中國白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展大省。通過利用釀酒行業(yè)廢棄物酒糟生產(chǎn)生物質(zhì)炭，并與無機(jī)肥料混合生產(chǎn)炭基復(fù)混肥，不僅可以實(shí)現(xiàn)酒糟的減量化和資源化利用，還可促進(jìn)四川地

區(qū)生物炭復(fù)混肥生產(chǎn)行業(yè)以及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

三、主要內(nèi)容及確定依據(jù)

標(biāo)準(zhǔn)編寫主要內(nèi)容包括酒糟生物炭基復(fù)混肥生產(chǎn)所需的原輔料及相關(guān)設(shè)

施設(shè)備，生產(chǎn)工藝操作流程以及結(jié)果的判定，適用于白酒酒糟生物炭基復(fù)混肥

的生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的起草和制定過程主要包括以下實(shí)驗(yàn)：

3.1酒糟生物炭對(duì)高粱種植以及土壤理化和生物性質(zhì)的影響

利用廢棄資源生產(chǎn)生物炭并適用于土壤，是增加土壤炭截留，應(yīng)對(duì)全球氣候變化措施之一，其農(nóng)業(yè)效益引人關(guān)注。有研究表明，生物炭因其微觀多孔結(jié)構(gòu)而具有較大比表面積，吸附能力強(qiáng)可有效增加土壤的保水保肥能力，為土壤微生物提供良好的棲息場(chǎng)所。此外生物炭本身也含有相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分，在改良土壤中有巨大的研究潛力。如生物炭有助于截留土壤氮素，減少其流失，對(duì)NH4+和NO3－有較強(qiáng)的吸附作用；在石灰性土壤中添加生物炭可以顯著增加土壤的速效磷，水溶性磷和全磷含量。因此，可將釀酒廢棄物酒糟菌泥等經(jīng)過高溫?zé)o氧熱解生產(chǎn)生物炭，并結(jié)合室內(nèi)培養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)一步探究其在還田利用后的農(nóng)業(yè)效應(yīng)。本試驗(yàn)將釀酒廢棄物生產(chǎn)的酒糟復(fù)混肥結(jié)合生物炭進(jìn)行混施，對(duì)比探究生物炭和有機(jī)肥的農(nóng)田效應(yīng)，并通過室內(nèi)土壤培養(yǎng)試驗(yàn)研究生物

炭對(duì)土壤的培肥作用。

室內(nèi)培養(yǎng)試驗(yàn)：生物炭最佳用量在1%-2%范圍，考慮到不同施用量可能存

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在差異，共設(shè)置5個(gè)不同用量生物炭的處理，分別是CK（0）、10、20、30、50（g/kg），每個(gè)處理重復(fù)8次。按試驗(yàn)處理，將不同用量的活性炭分別加入土壤，混合均勻，裝入塑料培養(yǎng)瓶中，再加去離子水至田間最大持水量的60%，用透氣膜封口，隨機(jī)放置于恒溫培養(yǎng)箱（暗培養(yǎng)）中，適時(shí)用稱重法補(bǔ)充維持土壤水分。培養(yǎng)周期120天，分別于培養(yǎng)后0、10、20、40、60、90、120d取

樣測(cè)定相關(guān)項(xiàng)目。

圖3.1不同時(shí)期不同生物炭添加量土壤微生物碳氮含量

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室內(nèi)培養(yǎng)試驗(yàn)?zāi)壳耙讶?次樣品進(jìn)行測(cè)定分別為第0、10和20天。與CK相比，添加生物炭的處理均顯著增加了土壤的微生物碳和氮的含量，且隨培養(yǎng)時(shí)間呈逐漸增加的趨勢(shì)。其中，添加量為20g/kg和50g/kg的生物炭對(duì)于提高土壤微生物氮含量的效果最為顯著，在20d時(shí)，與對(duì)照（1.93mg·kg-1）分別提高了334%和300%；添加20g/kg的生物炭與其余生物炭處理相比，顯著增加了土壤的微生物碳含量（0、10及20d），10d和20d時(shí)，分別提高了69.72%、

75.88%、169.3%和72.42%、56.56%、59.04%（與10、30和50g/kg相比）。

從土壤微生物碳氮結(jié)果來看，添加生物炭可以增加土壤微生物碳氮量，提高微生物在土壤中的活性，可能與生物炭疏松多孔，比表面積大的特性有關(guān)，

為微生物的生長繁殖提供了良好的場(chǎng)所，微生物數(shù)量增加，活性提高。

3.2生物炭基復(fù)混肥耦合油菜和高粱綠色種植技術(shù)研究及應(yīng)用

供試肥料：生物炭基復(fù)混肥；

供試油菜品種：恒禾油998，于當(dāng)?shù)剞r(nóng)資店購買；

供試高粱品種：“國窖紅1號(hào)”高粱，由瀘州老窖股份有限公司提供。

大田試驗(yàn)：于2021年-2022年在四川省瀘州市黃艤鎮(zhèn)進(jìn)行高粱種植，供試土壤為當(dāng)?shù)氐湫?、代表性的微堿性黃壤。試驗(yàn)設(shè)置（1）對(duì)照（CK，不施肥），

（2）單施化肥（CF），（3）生物炭基復(fù)混肥（CF+C）。

由表3.1可知，與不施肥（CK）相比，施肥處理均提高了土壤全量養(yǎng)分、速效養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)含量，相對(duì)于其他施肥處理來說，施加生物炭的處理顯著增加了有機(jī)質(zhì)含量，全量養(yǎng)分間基本無顯著性變化，化肥和生物炭配施（CF+C）

處理顯著增加了有效磷含量。

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與不施肥（CK）相比，施肥處理均提高了土壤酶活性；與其他施肥處理相比，生物炭基復(fù)混肥配施（CF+C）處理顯著增加了蔗糖酶活性，而土壤脫氫酶

活性則無顯著提高。

表3.1不同處理土壤有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分含量

處理

堿解氮

（mg·kg-1）

有效磷

（mg·kg-1）

有效鉀

（mg·kg-1）

全氮

（g·kg-1）

全磷

（g·kg-1）

全鉀

（g·kg-1）

有機(jī)質(zhì)

(g·kg-1)

CK

32.65c

14.11c

73.75cd

0.58b

0.60c

19.38a

9.58c

CF

38.65c

25.38b

70.04d

0.64b

0.62c

19.70a

8.70c

CF+C

49.18b

35.31a

83.46abc

0.94a

0.86b

19.93a

16.01a

CK：不施肥，CF：化肥，CF+C：生物炭基復(fù)混肥。不同小寫字母者

表示在5%水平上差異顯著。

（1）不同處理對(duì)油菜產(chǎn)量的影響

由圖3.2可見，與不施肥處理相比，施用生物炭基復(fù)混肥配施（CF+C）產(chǎn)量最高（達(dá)2883.11kg·hm-2），與CK相比提高了84.81%，且顯著高于單施化

肥（CF）處理。

由圖3.3可知，生物炭基復(fù)混肥施肥處理油菜單株平均產(chǎn)量最高，相對(duì)于

單施化肥，提高了15.76%。

11

圖3.2不同施肥處理的油菜產(chǎn)量

CK：不施肥，CF：化肥，CF+C：生物炭基復(fù)混肥。

不同小寫字母者表示在5%水平上差異顯著，下同。

圖3.3不同施肥處理的油菜單株平均產(chǎn)量

12

在高粱成熟期，與單施化肥相比，生物炭基復(fù)混肥處理的高粱根際土的微生物量碳氮無顯著差異；在生物炭基復(fù)混肥+AM真菌和生物炭基復(fù)混肥+撕裂蠟孔菌處理中，高粱根際土的微生物碳氮量較生物炭基復(fù)混肥處理顯著增加(表

3)。

表3.2高粱生物量和產(chǎn)量（kghm-2）

處理

生物量

產(chǎn)量

增產(chǎn)率%

CK

3835.0±690.60b

584.88±80.91b

CF+C

3978.0±477.15b

607.56±90.65b

3.877719

CF

3853.0±490.59b

593.64±29.39b

1.497743

CF+C+AM

5567.6±295.84a

930.12±100.92a

59.02749

CF+C+CLA

5313.7±229.20a

860.28±83.38a

47.08658

在不施肥與單施肥化肥的處理中，高粱產(chǎn)量和生物量無顯著差異；在生物

炭基復(fù)混肥的處理中，高粱產(chǎn)量與生物量均高于單施化肥；3.2）。

在生物炭基復(fù)混肥處理中，高粱生長、產(chǎn)量及各生理生指標(biāo)與單施化肥

處理相比有所增加；在施用AM真菌和撕裂蠟孔菌劑的處理中，高粱生長、

產(chǎn)量及各生理生指標(biāo)顯著高于單施化肥。

四、試驗(yàn)驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告

優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)是四川省的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，四川省白酒產(chǎn)量和主營業(yè)務(wù)收入

常年位居全國第一。2022年,四川省的釀酒產(chǎn)量達(dá)到了367萬千升，白酒產(chǎn)量、

13

營收在全國占比分別達(dá)到51.9%、52.0%。再度實(shí)現(xiàn)營收、產(chǎn)能的雙增長，規(guī)模優(yōu)勢(shì)依然明顯。在白酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，白酒全產(chǎn)業(yè)釀酒廢棄物達(dá)到1000萬噸以上。釀酒廢棄物有機(jī)酸酯殘留量大、酸度高、易霉變、水分高，易對(duì)土

壤、水系和空氣造成污染，且資源化利用程度低，制約了釀酒行業(yè)的良性發(fā)展。

同時(shí)，白酒釀造所需的高粱，由于連年高粱作物連作，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)降低，養(yǎng)分生物有效性低，長期大量施用化肥導(dǎo)致土壤酸化，pH下降，土壤理化、生物學(xué)性質(zhì)改變，急需對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)田土壤進(jìn)行改良。生物炭具有質(zhì)地松軟，密度輕，疏松多孔，不僅能為土壤提供優(yōu)良的有機(jī)碳源，還具有防止土壤板結(jié)，提高土壤的孔隙率，還可增加其保水保肥能力，同時(shí)生物炭的弱堿性特點(diǎn)可以防止土壤酸化，生物炭作為土壤改良劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。施用生物炭雖然可增加土壤有機(jī)碳，改善土壤的理化生物學(xué)性質(zhì)，提高土壤有益微生物活性，但生物炭中養(yǎng)分如氮、磷、鉀等含量較低，供給作物養(yǎng)分有限，單獨(dú)使用難以滿足農(nóng)作物整個(gè)生長期對(duì)養(yǎng)分的需求?；谏锾亢剂扛?，孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，具有較多的化學(xué)官能團(tuán)及較大的比表面積，可以吸附和負(fù)載化學(xué)肥料的養(yǎng)分元素，從而延緩肥料在土壤中的釋放速度和降低氮淋溶的風(fēng)險(xiǎn)。因此，將生物炭與無機(jī)肥料混合制成炭基復(fù)混肥，是利用現(xiàn)代熱裂解先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的生物質(zhì)炭，加以多種活性物質(zhì)配方而生產(chǎn)的新型多效有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料。碳基復(fù)混肥融合了有機(jī)施肥的創(chuàng)新理念，溶生物質(zhì)精髓于碳基，載養(yǎng)分于納米，從而形成顆粒態(tài)礦物質(zhì)-有機(jī)質(zhì)-養(yǎng)分多介質(zhì)材料，具有固碳保肥、用養(yǎng)并蓄的功效。不僅可以消除生物質(zhì)炭自身養(yǎng)分不足的缺陷，同時(shí)也賦予了肥料緩釋的功能，

并具有改良土壤和提高肥效的作用。

酒糟炭基復(fù)混肥以酒糟質(zhì)生物炭做基質(zhì)，并添加無機(jī)營養(yǎng)元素成分生產(chǎn)成新型復(fù)混肥料，具有調(diào)節(jié)地溫、節(jié)水增產(chǎn)、固化鈍化土壤重金屬活性、增加地

力、改善土壤結(jié)構(gòu)、克服連作障礙、肥效長久、利于環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，

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每畝地施用20公斤炭基復(fù)混肥，小麥可增產(chǎn)10%左右，玉米可增產(chǎn)12%左右。在高肥水稻田，施用生物炭作為土壤改良劑10-40噸/公頃，可提高產(chǎn)量8-12%，并節(jié)約水稻氮肥30-50%，農(nóng)業(yè)減排明顯。同時(shí)，生物黑炭還可有效防病增產(chǎn)，修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)，改善土壤有益生物棲息環(huán)境，也可抑制病原生物生長，對(duì)

高粱根腐類病害等具有良好的預(yù)防效果，可減少農(nóng)藥得使用量。

目前，國內(nèi)有多家肥料生產(chǎn)企業(yè)開展炭基復(fù)混肥的研發(fā)與生產(chǎn)，但目前可遵循的標(biāo)準(zhǔn)僅有農(nóng)業(yè)部炭基肥料標(biāo)準(zhǔn)（NY/T3041-2016），其技術(shù)指標(biāo)也比較寬泛。因此，各個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的炭基肥料所采用的炭基原料以及添加的生物質(zhì)炭基質(zhì)量和比例較為多樣，比如，有的企業(yè)生產(chǎn)的肥料炭基添加量為20%，而有的則添加10%，甚至有的為自制的農(nóng)家土肥、生物炭基與復(fù)合肥混合而成，質(zhì)量

參差不齊，價(jià)格也比較混亂。

瀘州老窖股份有限公司2019年白酒產(chǎn)量達(dá)196.8萬千升，產(chǎn)生酒糟達(dá)470多萬噸，亟待無害化處理與資源化利用。2019年科技部下達(dá)了“固廢資源化”

重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”，

其產(chǎn)物為酒糟生物炭并列入2020年瀘州市人民政府工作報(bào)告新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果之一。目前，公司已成為利用酒糟生產(chǎn)生物炭技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)先鋒，項(xiàng)目進(jìn)展順利，已建立酒糟生產(chǎn)生物炭中試生產(chǎn)線一條，這為酒糟生物炭的制備提供了技術(shù)支撐。同時(shí)，田間小區(qū)試驗(yàn)表明，生物炭和無機(jī)肥料配合施用可顯著提高油菜和高粱的產(chǎn)量，增產(chǎn)超過9%，并對(duì)土壤生物性狀具有明顯

的改善作用。

因此，公司著眼于瀘州市釀酒行業(yè)固體廢棄物酒糟，研發(fā)生產(chǎn)生物質(zhì)炭及炭基復(fù)混肥，并制定炭基復(fù)混肥料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，這不僅可實(shí)現(xiàn)酒糟的資源化

利用，滿足地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，還可規(guī)范我省炭基復(fù)混肥生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，

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促進(jìn)我省炭基肥料行業(yè)的健康發(fā)展。

五、與有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

與本