版蘇教版八年級生物下冊教案

生物的生殖、發(fā)育與遺傳第二十一章生物的生殖與發(fā)育第一節(jié)生物的無性生殖（第1學(xué)時）教學(xué)內(nèi)容：生物的無性生殖；實(shí)驗——酵母菌的出芽生殖。教學(xué)目的：知識與能力1、

認(rèn)識無性生殖的概念。2、

訓(xùn)練使用顯微鏡觀察的操作技能。3、

說出生物無性生殖的方式及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用。4、

舉例說出常見的營養(yǎng)生殖種類。5、

理解營養(yǎng)生殖的優(yōu)勢。情感、態(tài)度與價值觀1、

通過對“酵母菌的出芽生殖”的觀察和“植物的嫁接”的實(shí)習(xí)活動，領(lǐng)悟“實(shí)踐出真知”的思想，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和唯物主義世界觀。2、

觀察顯微鏡，制作臨時玻片，提高科學(xué)技能，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。

教學(xué)重點(diǎn)：1、

舉例說出生物無性生殖的方式2、

說出酵母菌的出芽生殖方式。

教學(xué)難點(diǎn)1、

無性生殖的原理2、

酵母菌的培養(yǎng)。教師準(zhǔn)備：1、

課前準(zhǔn)備幾張嫁接成活的植物體照片，在上學(xué)時供學(xué)生觀察。2、

有關(guān)課件。3、

實(shí)習(xí)所用的器材。學(xué)生準(zhǔn)備：1、

準(zhǔn)備實(shí)驗和實(shí)習(xí)的有關(guān)材料。2、

課前嘗試嫁接，再把嫁接的動植物拿到課堂準(zhǔn)備交流。

教學(xué)環(huán)節(jié)：一、

引出生物的繁殖和發(fā)育1、情景創(chuàng)設(shè)：同窗們都學(xué)過一首詩中這樣說，“春種一粒粟，秋收萬顆籽”，你們懂得這是體現(xiàn)的什么樣意思嗎？2、診療性設(shè)問：這就是生物的繁殖和發(fā)育現(xiàn)象。在前面的章節(jié)中，已經(jīng)向我們描述了生物千姿百態(tài)的生命形式、生物習(xí)性及他們的構(gòu)造特點(diǎn)，但是對多個生物是如何繁衍后裔的卻是不甚理解，你們能舉出幾個類似的例子來嗎？3、啟發(fā)問題：你們說的這些例子都是需要精子和卵細(xì)胞的結(jié)合，才干生出新一代來。那么，有無這種狀況，不通過受精作用，同樣也能產(chǎn)生出下一代呢？這一節(jié)課我們就來研究這個問題。4、安排實(shí)驗：現(xiàn)在我這里給同窗們準(zhǔn)備了某些器材，有酵母菌培養(yǎng)液、燒杯、顯微鏡、載玻片、龍膽紫染色液等。請你們先看書，討論應(yīng)如何做實(shí)驗，列出實(shí)驗環(huán)節(jié)，研究酵母菌的出芽生殖問題。二、

酵母菌的出芽生殖觀察教師活動學(xué)生活動1、指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗，指導(dǎo)要點(diǎn)以下。（1）

明確實(shí)驗?zāi)康模航湍妇某鲅可尺^程。（2）

規(guī)定學(xué)生4人一組，討論和制訂觀察計劃。（3）

按制作臨時玻片標(biāo)本的規(guī)定，用酵母菌培養(yǎng)液制作酵母菌臨時玻片標(biāo)本。建議采用龍膽紫染色液對酵母菌染色。（4）

使用顯微鏡觀察制作好的臨時玻片標(biāo)本。先用低倍顯微鏡觀察酵母菌。2、提問：請同窗們給大家講一下，你看到了什么？有無酵母菌？它的形態(tài)是如何的？3、布置討論：為什么說酵母菌的“出芽”是一種生殖方式？4、過渡：無性生殖是一類不通過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母直接產(chǎn)生新個體的生殖方式。酵母菌的“出芽”就是一種生殖方式，是無性生殖。5、追問點(diǎn)撥：你們聽到或見到過的，常見的無性生殖方式有哪些？它有什么優(yōu)勢？1、

認(rèn)真聽老師指導(dǎo)，列出實(shí)驗環(huán)節(jié)。（1）、用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦干凈。（2）、用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。A、在載玻片上滴上酵母菌培養(yǎng)液。B、用鑷子夾起蓋玻片，使它的一端先接觸載玻片，然后緩緩放下。C、把一滴稀龍膽紫染色液滴在載玻片上。D、用顯微鏡觀察。2、

認(rèn)真觀察在顯微鏡下看到地情景，描述酵母菌的形態(tài)特點(diǎn)：酵母菌細(xì)胞上長出的突起，比母細(xì)胞小得多，是母體上長出的一種芽，當(dāng)它脫離母體后，就會長出一種磨擦的酵母菌來。3、閱讀教科書，找出無性生殖的概，對照觀察成果，判斷出看到的酵母菌的“出芽”，就是一種無性生殖的生殖方式。4、理解營養(yǎng)生殖、出芽生殖、組織培養(yǎng)的概念：植物的根、莖、葉是營養(yǎng)器官，某些植物的營養(yǎng)器官在脫離母體后，能夠成為新個體，植物依靠營養(yǎng)器官進(jìn)行的無性生殖以叫營養(yǎng)生殖，營養(yǎng)生殖保持植物親本的優(yōu)良性狀，加緊植物生殖的速度。5、認(rèn)真思考后，回答老師的提問。三、

實(shí)驗及交流教師活動學(xué)生活動1、參考老師提供的實(shí)驗報告格式，開始寫實(shí)驗報告。2、把自己在實(shí)驗操作中成功的經(jīng)驗和存在的問題都找出來，充足展開合作，交流經(jīng)驗和問題。

板書設(shè)計第21章

生物的生殖與發(fā)育第一節(jié)生物的無性生殖（一）一、無性生殖無性生殖是一類不通過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式。二、常見的無性生殖：出芽生殖——酵母菌營養(yǎng)生殖——扦插、壓條、嫁接第一節(jié)

生物的無性生殖（第2學(xué)時）

教學(xué)內(nèi)容：植物的嫁接和組織培養(yǎng)；實(shí)習(xí)——植物的嫁接，課外探究和課外閱讀。

教學(xué)目的：知識與能力1、舉例說出植物嫁接和過程的意義。2、練習(xí)嫁接的技能，初步理解芽接和枝接的重要環(huán)節(jié)。3、說出嫁接的核心環(huán)節(jié)。4、例舉出常見的運(yùn)用芽接和靶接的樹木名稱。5、理解嫁接的優(yōu)勢。6、舉例說出什么是組織培養(yǎng)。7、懂得組織培養(yǎng)的意義。情感、態(tài)度與價值觀1、通過對植物組織培養(yǎng)的討論，領(lǐng)悟當(dāng)代生物技術(shù)對人類生活、工農(nóng)業(yè)發(fā)展、社會進(jìn)步的巨大意義。2、理解植物的全能性，激發(fā)探究科學(xué)奧妙的靈感，以及對生命規(guī)律的研究欲望。3、通過對和“植物的嫁接”實(shí)習(xí)活動，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和唯物主義世界觀，領(lǐng)悟“實(shí)踐出真知”的思想。

教學(xué)重點(diǎn)：1、植物的嫁接過程和意義。2、芽接和枝接的重要環(huán)節(jié)。3、嫁接的核心環(huán)節(jié)。

教學(xué)難點(diǎn)：1、理解植物的組織培養(yǎng)原理。2、嘗試植物的嫁接。

教學(xué)準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備1、有關(guān)多媒體課件。2、實(shí)習(xí)所用的器材。

學(xué)生準(zhǔn)備1、課前預(yù)習(xí)有關(guān)內(nèi)容。2、準(zhǔn)備實(shí)驗和實(shí)習(xí)的有關(guān)材料，涉及嫁接所用的植物。3、先在家嘗試嫁接，再把嫁接的植物拿到課堂準(zhǔn)備交流。

教學(xué)環(huán)節(jié)：一、生物的無性生殖的知識診療及枝接教師活動學(xué)生活動1、引出課題：上節(jié)課介紹了無性生殖的概念，又成功地做了一種實(shí)驗，現(xiàn)在請大家回想一下，回答下列問題。（1）、什么叫做無性生殖？（2）、為什么說酵母菌的出芽是一促生殖方式？（3）、常言說“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭”，為什么插柳成蔭？2、引導(dǎo)提問：談到植物的營養(yǎng)生殖，我們很容易就會想到運(yùn)用植物的莖來繁殖的方式，其中有植物的嫁接，請說一說你見到的植物嫁接的例子，你與否進(jìn)行過植物的嫁接？把經(jīng)驗告訴好嗎？3、請學(xué)生把課外自己嘗試的嫁接的“作品”拿出來，讓大家觀看“作品”的質(zhì)量怎么樣？與否能成活？讓大家評議，如果嫁接不成功因素在哪里。4、給學(xué)生們提供了下列指導(dǎo)。（1）、從果樹上截取樹枝，立刻將葉片剪掉，留下一段葉柄，方便在芽接片嵌入砧木切口時操作。（2）、在芽的下方約2厘米處和上方約1厘米處各橫切一刀,切成盾形的芽片,用刀除去芽片上少量的木質(zhì)部。（3）、在砧木的樹皮上，用刀切割一“T”字形的切口，深至木質(zhì)部。（4）、將盾形的芽片插入“T”字形切口內(nèi)，使樹皮包住它。（5）、扎縛緊。1、跟著老師復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，并回答提問。（1）、無性生殖是一類不通過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生出新個體的生殖方式。如酵母菌的出芽生殖。（2）、由于它是一種不通過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的無性生殖方式。（3）、由于這是運(yùn)用植物的營養(yǎng)器官進(jìn)行的繁殖方式。2、舉嫁接的例子，談自己的體驗3、展示自己嫁接的樹枝，讓大家觀看評議，尋找嫁接不成功的因素。4、認(rèn)真看書，討論如何做嫁接，擬定實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有哪些，開始研究嫁接的問題。設(shè)計提出嫁接的方案。二、嫁接中的枝接及嫁接概念教師活動學(xué)生活動1、解說枝接：芽接是嫁接的一種形式，許多狀況下，只靠芽接不能完畢眾多果樹的嫁接，尚有一種另外的嫁接方式，這就是枝接。2、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行枝接實(shí)習(xí)，提供實(shí)習(xí)的參考方案。（1）、用刀把帶芽的枝條削成斜面，形成接穗。（2）、在砧木的枝條中部，用刀下劈，深度為3-4厘米。（3）、把接穗插入劈開的砧木中，對準(zhǔn)它們的形成層。（4）、扎縛緊。3、引導(dǎo)學(xué)生思考：同窗們已經(jīng)完畢了枝接和芽接，對奶接的過程和特點(diǎn)有了一種感性的認(rèn)識，誰來試一試，給嫁接下一種定義。4、請學(xué)生思考，為什么無論是芽接還是枝霎，都要使接穗和砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起。5、提出問題：根據(jù)同窗們掌握的知識，你們懂得哪些樹木普通用芽接，哪些樹木普通用枝接？6、追問設(shè)疑：除了上述的無性繁殖方式以外，你們還懂得，尚有哪些其它的無性繁殖方式？1、認(rèn)真聽老師解說，認(rèn)真看書，理解枝接的意義。2、主動進(jìn)行枝接實(shí)習(xí)。（1）、以4人為一級，根據(jù)自己的特長、愛好，自愿選擇枝接或芽接。（2）、實(shí)習(xí)枝接的同窗與實(shí)習(xí)芽接的學(xué)生互相交換檢查。（3）、互相介紹自己的操作過程，說出嫁接的核心環(huán)節(jié)。3、真看書，互相討論給嫁拉下定義：嫁接就是把一株植物體的芽或帶芽的枝嫁接到另一株植物體上，使它們愈合成一株完整的植物體。嫁接是生產(chǎn)中慣用的一種營養(yǎng)生殖辦法。接上無能為力的芽或枝叫做接穗，被接的植物體叫做砧木。芽接是用芽作接穗，枝接是用枝條作接穗。4、回答：接穗和砧木兩部分的形成層分裂出來的細(xì)胞，只有緊密地結(jié)合才干愈合在一起，果樹才干成活，大大提高成活率。5、思考老師的提問后作答。6、踴躍舉手作答。三、組織培養(yǎng)教師活動學(xué)生活動1、引入概念：近年來，一種加速植物生殖的新技術(shù)——“植物組織培養(yǎng)”正在蓬勃發(fā)展。將植物的器官、組織或細(xì)胞等，在無菌的條件下，培養(yǎng)在含有多個營養(yǎng)物質(zhì)和植物激素的培養(yǎng)基上，使它逐步發(fā)育成完整的植物體，這種技術(shù)叫做“植物組織培養(yǎng)”。2、請同窗們看圖，說說運(yùn)用胡蘿卜根的組織細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)的重要過程。3、知識評價：應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)有諸多好處，這些好處是其它無性生殖方式所不含有的。它能夠在短時間內(nèi)生產(chǎn)出大量植物，還能夠避免植物病毒的侵害。想一想，舉出一種組織培養(yǎng)的例子來。4、小結(jié)本節(jié)。5、鞏固練習(xí)題布置。1、對照掛圖，分析研究。在教師指導(dǎo)下，充足展開了合作、交流，談出自己和大多數(shù)同窗的經(jīng)驗和體會，搞清組織培養(yǎng)的重要過程。2、認(rèn)真看圖，然后回答，運(yùn)用胡蘿卜根的組織細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)的重要過程。3、認(rèn)真聽老師解說，舉例。4、由學(xué)生小結(jié)。5、認(rèn)真完畢練習(xí)題。板書設(shè)計：生物的無性生殖（二）植物的嫁接一、植物的嫁接實(shí)習(xí)1、目的2、器材3、背景知識芽接環(huán)節(jié)和枝接環(huán)節(jié)二、嫁接定義1、嫁接的意義2、嫁接舉例：扦插、壓條、嫁接三、植物的組織培養(yǎng)1、組織培養(yǎng)的過程2、組織培養(yǎng)的意義3、植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用第二節(jié)植物的有性生殖教學(xué)目的：1、

描述植物的有性生殖過程2、

說出花的構(gòu)造與果實(shí)發(fā)育的過程3、

舉例說出果實(shí)和種子與傳輸相適應(yīng)的構(gòu)造特點(diǎn)4、

培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、實(shí)踐能力，養(yǎng)成實(shí)事求是的態(tài)度教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：1、通過對傳粉、受精、果實(shí)和種子的形成認(rèn)識來描述植物的有性生殖過程。2、果實(shí)和種子利于傳輸?shù)奶攸c(diǎn)及意義難點(diǎn)：理解并能描述植物有性生殖的過程教學(xué)辦法：觀察法、分析法、查找資料法教學(xué)過程：教師活動學(xué)生活動由上節(jié)課“無性生殖”概念復(fù)習(xí)導(dǎo)入本節(jié)課內(nèi)容“植物的有性生殖”提出概念引導(dǎo)學(xué)生回想植物的生殖器官花、果實(shí)、種子花的構(gòu)造規(guī)定學(xué)生指出各重要部分名稱（一）

傳粉提出“傳粉”概念兩種方式自花傳粉異花傳粉（拓展）1.兩種方式的區(qū)別、意義2.異花傳粉的媒介介紹風(fēng)媒、蟲媒、鳥媒（注）有條件的學(xué)生可進(jìn)一步探究各類風(fēng)媒花、蟲媒花等的特點(diǎn)提問書P12思維拓展1當(dāng)花粉通過種種途徑成功地落到雌蕊柱頭上，會發(fā)生什么呢？引入“受精”過程（二）

受精（多媒體）受精形成果實(shí)、種子的過程回想復(fù)習(xí)：子房的構(gòu)造規(guī)定學(xué)生嘗試用簡樸的語言描述受精過程（補(bǔ)充）提出植物特有的“雙受精”提出“受精作用完畢后，花的各部分會發(fā)生什么變化？子房會發(fā)生什么變化（探究一）觀察植物的果實(shí)規(guī)定學(xué)生描述果實(shí)，種子的形成過程（探究二）果實(shí)、種子適應(yīng)傳輸?shù)臉?gòu)造普通是指由親代產(chǎn)生生殖細(xì)胞，通過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，形成受精路卵，進(jìn)而發(fā)育成新個體的生殖方式?；叵氤跻恢R完畢《實(shí)驗報告冊》P9第一題雌蕊花藥里的花粉傳送到雌蕊柱頭上的過程——傳粉理解這兩種傳粉方式理解在進(jìn)化過程中，異花傳粉逐步成為大多數(shù)被子植物的傳粉方式認(rèn)識到此方式需要借助傳媒進(jìn)行理解風(fēng)媒——借助風(fēng)力蟲媒——依靠昆蟲鳥媒——依靠鳥類答：傳粉受影響造成減產(chǎn)進(jìn)一步理解傳粉的重要性觀察、并主動思考結(jié)合書P9圖14-7試著描述受精過程花粉萌發(fā)；長出花粉管；產(chǎn)生精子；通過花柱；達(dá)成子房里的胚珠，由珠孔精子進(jìn)入，與卵細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵。觀察、分析，說出果實(shí)和種子形成的過程受精卵——胚胚珠——種子珠被——種皮子房——果實(shí)子房壁——果皮收集果實(shí)、種子，以及有關(guān)資料第三節(jié)昆蟲的生殖與發(fā)育教學(xué)目的1、知識目的：(1)舉例說出昆蟲的生殖和發(fā)育過程；(2)舉例說出完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育。2、能力目的：培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和收集信息的能力。3、情感目的：(1)樹立辨證唯物主義觀點(diǎn)；(2)激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和學(xué)習(xí)生物學(xué)的愛好。教學(xué)重點(diǎn)：(1)昆蟲的生殖和發(fā)育過程；(2)區(qū)別完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育。教學(xué)難點(diǎn)：昆蟲生殖和發(fā)育的特點(diǎn)。教學(xué)用品和器材家蠶的生殖和發(fā)育過程錄像片，蝗蟲的生殖和發(fā)育過程圖。教學(xué)辦法:觀察法與講述法結(jié)合教學(xué)過程導(dǎo)言：據(jù)統(tǒng)計，地球上生活著100萬種以上的昆蟲。昆蟲的生殖和發(fā)育過程十分復(fù)雜，今天我們就以家蠶和蝗蟲為例來學(xué)習(xí)。講述：這一節(jié)課之前，我請同窗們通過不同途徑收集有關(guān)家蠶的資料（如果有條件的話，能夠讓學(xué)生用蠶卵孵化家蠶，并統(tǒng)計觀察成果）。提問：哪位同窗說說自己或本組的成果？（回答：略）講述：下面我們觀看家蠶的生殖和發(fā)育過程的錄像片（播放錄像），請大家認(rèn)真觀看，注意比較家蠶的幼蟲、成蟲和蛹的形態(tài)特點(diǎn)和生活習(xí)性，并填寫下表：形態(tài)特點(diǎn)形態(tài)特點(diǎn)生活習(xí)性幼蟲成蟲蛹（學(xué)生觀察、討論、完畢上表）講述：通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，家蠶的一生經(jīng)歷了卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期，并且幼蟲和成蟲在形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性上有明顯的差別，我們把這種發(fā)育過程叫做完全變態(tài)發(fā)育。在生長發(fā)育過程中，家蠶要通過四次蛻皮，在蛻皮期間，蠶不食不動，叫做眠。昆蟲在生長發(fā)育過程中為什么要蛻皮呢？這是由于昆蟲體表的外骨骼不能隨身體的生長而長大的緣故。提問：根據(jù)日常觀察，你還懂得哪些昆蟲的發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育？（學(xué)生思考、討論、回答：蜜蜂、蚊、蠅……）講述：早在三千年之前，我國就開始養(yǎng)蠶，生產(chǎn)蠶絲，用蠶絲織成精美的綢緞，銷往世界各國，開辟了聞名世界的“絲綢之路”。提問：1為了增加蠶的產(chǎn)絲量，應(yīng)當(dāng)延長蠶的哪個時期？2“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”（唐·李商隱）。從家蠶的發(fā)育過程來分析，這句詩有什么不精確的地方？你如何改動其中1-2個字，使之現(xiàn)有科學(xué)性，又不失藝術(shù)性？詩人為什么會誤認(rèn)為蠶吐絲作繭后就死了？（學(xué)生思考、討論、回答：略）進(jìn)述：我們已經(jīng)懂得了家蠶的發(fā)育過程是完全變態(tài)發(fā)育，那么，蝗蟲的發(fā)育過程又是如何的呢？請同窗們觀察P16圖14-11（在黑板上掛上蝗蟲的生殖和發(fā)育過程圖）。提問：蝗蟲的幼蟲與成蟲在形態(tài)構(gòu)造上與否相似？蝗蟲的一生經(jīng)歷了哪幾個時期？回答：蝗蟲的幼蟲與成蟲在形態(tài)構(gòu)造上相似，它的一生經(jīng)歷了卵、幼蟲、成蟲三個時期。提問：蝗蟲是農(nóng)業(yè)害蟲，當(dāng)蝗蟲大量生殖、集群和遷飛時，大面積危害農(nóng)作物，這稱為“蝗災(zāi)”。若要消亡蝗蟲，你認(rèn)為什么時期是最佳時期？為什么？（學(xué)生思考、討論、回答：略）提問：根據(jù)日常觀察，你還懂得哪些昆蟲的發(fā)育過程與蝗蟲的相似？（回答：蟑螂、蟋蟀……）講述：像蝗蟲、蟑螂、蟋蟀等昆蟲，它們的一生經(jīng)歷了卵、幼蟲、成蟲三個時期，幼蟲和成蟲的形態(tài)構(gòu)造相似，生活習(xí)性也幾乎一致，這樣的發(fā)育過程叫做不完全變態(tài)發(fā)育。小結(jié)：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了昆蟲的生殖和發(fā)育的知識，特別是對家蠶和蝗蟲的生殖和發(fā)育有了具體的認(rèn)識，兩者之間現(xiàn)有相似點(diǎn)，又有不同點(diǎn)。下面就請同窗們以列表的形式比較家蠶和蝗蟲生殖與發(fā)育的區(qū)別：略。板書設(shè)計

第三節(jié)

昆蟲的生殖和發(fā)育一、家蠶的生殖和發(fā)育——變態(tài)發(fā)育1．定義——在發(fā)育過程中要經(jīng)歷了卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期，幼蟲的形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性與成蟲的明顯不同，這樣的發(fā)育過程稱為完全變態(tài)發(fā)育。2．例如：蜜蜂、菜粉蝶、蚊、蠅等二、其它昆蟲的發(fā)育——不完全變態(tài)1．定義——個體發(fā)育經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲的發(fā)育過程2．例如：蟋蟀、螳螂等

第四節(jié)兩棲類的生殖與發(fā)育教學(xué)目的：知識目的：1、描述兩棲類動物生殖與發(fā)育過程；2、舉例說出兩棲類運(yùn)動的發(fā)育過程中形態(tài)、構(gòu)造的變化。能力目的：1、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力；2、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的能力，能從實(shí)踐中獲取資料。情感目的：1、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)愛好；2、培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)青蛙的意識。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：1、舉例說出兩棲類在生殖與發(fā)育過程中形態(tài)、構(gòu)造的變化2、舉例說出兩棲類生殖和發(fā)育過程難點(diǎn)：描述蛙的生殖和發(fā)育過程教學(xué)準(zhǔn)備教材分析：通過小論文片段及圖片闡明，使學(xué)生對于蛙的生殖發(fā)育全過程有清晰的理解；并通過比較總結(jié)出兩棲類的特點(diǎn)。1、有關(guān)影視及動畫資料2、學(xué)生課前收集有關(guān)兩棲類資料教學(xué)過程：導(dǎo)入：述：大家在上學(xué)期曾經(jīng)學(xué)過南京趙師秀的《約客》，其中有兩句是這樣的“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘到處蛙”問：老師想請教一下大家，這兩句詩描述了如何一幅景象呢？教師活動學(xué)生活動蛙的生殖與發(fā)育變態(tài)發(fā)育兩棲綱特性述：蛙是一種兩棲類動物，這節(jié)課我們就以蛙為代表來理解一下兩棲類動物的生殖與發(fā)育述：老師想先請同窗們來談一談你所理解的青蛙在外形、在生理上有些什么特性？沒有鱗片和其它覆蓋物、皮膚裸露，可分泌粘液；眼有眼臉，只對動的物體有反映；后肢發(fā)達(dá)，善跳躍、游泳——蛙泳；前腳短小、支撐，吃害蟲——保護(hù)青蛙；皮膚下有諸多毛細(xì)血管，輔助呼吸——冬眠時依靠皮膚呼吸等。述：蛙類終究如何進(jìn)行繁殖呢？請大家四人一小組閱讀課本19-20頁的內(nèi)容，試著回答這樣幾人問題：1、who：哪一方發(fā)出交配信號？（）2、when：交配普通發(fā)生在什么時候？（天氣轉(zhuǎn)暖）3、where：蛙的生殖與發(fā)育在何處進(jìn)行？（水中）4、how：精子和卵細(xì)胞如何相遇？（體外受精）問：在精卵結(jié)合形成受精后，又進(jìn)一步發(fā)生了什么變化呢？1、受精卵在膠質(zhì)膜中進(jìn)行細(xì)胞（受精后2-4h）分裂，形成胚胎。（卵處有2-3層膠質(zhì)膜，可被精子穿透，并在形成受精卵后吸水膨脹漂浮水面，以利于充足接受照和積累以育所需的熱量。另外膠質(zhì)膜還可增進(jìn)精子正常受精，保護(hù)受精卵，使胚胎免遭污染、機(jī)械損傷、病菌入侵及水生動物吞食）2、胚胎發(fā)育形成蛙的幼體——蝌蚪問：蝌蚪有哪些特性？（1）用鰓呼吸（外鰓——內(nèi)鰓）||（視頻）（2）有尾無足咽部述：蝌蚪進(jìn)一步發(fā)育，先長出后肢，然后長出前肢，尾、內(nèi)鰓逐步消失，肺逐步形成，蝌蚪發(fā)育為幼蛙。幼蛙離開水登上陸地，發(fā)育為成蛙（動畫）問：大家想一想，在蛙的發(fā)育過程中經(jīng)歷了哪些階段？述：大家能不能比較一下蝌蚪與成蛙在外部形態(tài)上有哪些不同呢？問：生活習(xí)性上呢？（水生——陸生）問：很顯然，蝌蚪與成蛙在外部形態(tài)構(gòu)造及生活習(xí)性上都有很大差別，這樣發(fā)育方式稱為什么？述：和青蛙同樣，像蟾蜍、大鯢、蠓螈這些，其它兩棲動物也是進(jìn)行變態(tài)發(fā)育的。述：說到這里，以青蛙為代表的兩棲類動物的生殖和發(fā)育過程已經(jīng)很清晰了，大家能否自己小結(jié)一下兩棲類動物在生殖和發(fā)育上有些什么特性呢？小結(jié)：兩棲幼體水生鰓呼吸成體多陸生肺呼吸皮膚輔助呼吸等回答（時間：黃梅季節(jié)天氣逐步轉(zhuǎn)熱青蛙進(jìn)入繁殖的旺盛時期）交流[顏色：綠色、棕色（和環(huán)境有關(guān)）]；討論交流（填表）也可完畢課后第3題答：受精卵蝌蚪、幼蛙、成蛙答：變態(tài)發(fā)育課題第五節(jié)鳥類的生殖與發(fā)育（1學(xué)時）課型新授課教學(xué)目的及重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)目的知識目的：1、描述鳥類的生殖與發(fā)育過程；2、舉例說出常見的早成鳥和晚成鳥。能力目的：1、培養(yǎng)學(xué)生觀察、探究的能力；2、培養(yǎng)學(xué)生體現(xiàn)交流的能力。情感目的：1、通過介紹鳥類育雛的行為，培養(yǎng)學(xué)生對父母的感謝之情。2、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛鳥類的情感。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：1、描述鳥的生殖與發(fā)育過程；2、說出鳥卵的發(fā)育難點(diǎn)：觀察雞卵發(fā)育過程教學(xué)準(zhǔn)備教材分析：通過觀察實(shí)驗，不僅能使學(xué)生理解到鳥類的生殖和發(fā)育過程，同時也讓學(xué)生體會到科學(xué)觀察的普通辦法。內(nèi)容與生活實(shí)際緊密聯(lián)系，學(xué)生可通過觀察探究從中學(xué)到知識。1、學(xué)生課前觀察雞卵的構(gòu)造2、有條件的同窗可觀察雞的成長3、教師準(zhǔn)備有關(guān)圖片、影視資料4、老師準(zhǔn)備生、熟雞蛋，培養(yǎng)器等。板書設(shè)計第五節(jié)鳥類的生殖與發(fā)育一、鳥類的生殖與發(fā)育1、求偶筑巢交配產(chǎn)卵孵卵育雛2、雞卵的構(gòu)造二、早成鳥和晚成鳥作業(yè)：導(dǎo)入鳥類的生殖求偶筑巢交配產(chǎn)卵育雛、早成鳥、晚成鳥雞卵的構(gòu)造述：同窗們，我們一起來朗誦一首大家很熟悉的古詩，自居易的《錢塘湖春行》述：詩中提到了“幾處早鶯爭曖樹，誰家新燕啄春泥”這描述的是什么樣的情景呢？述：筑巢是諸多鳥類在生殖過程中必不可少的一步，今天我們就共同來學(xué)習(xí)鳥類的生殖發(fā)育。述：鳥類的生殖普通都含有明顯的季節(jié)性，生活在我國的鳥類普通的春秀或夏季生殖。問：那么普通來說鳥類每年要生殖幾次呢？問：大家回想一下你見過或據(jù)說過的鳥類，它們的生殖過程有哪些環(huán)節(jié)呢？（求偶筑巢交配交卵孵卵育雛）述：下面我們就逐個來看這些環(huán)節(jié)述：鳥類的求偶形式多樣，大家想想，你懂得鳥類有什么樣的求偶方式？（羽毛、鳴叫、動作、“婚裝”等）述：當(dāng)鳥兒找到自己的伴侶后，它們就要為自己建造一種“家”，就是鳥巢。問：鳥巢有什么作用呢？（1）使鳥卵聚集在一起，同時被孵化；遮風(fēng)擋雨，降溫，減少熱量散失；位置隱蔽，且有偽裝，安全；刺激排卵、認(rèn)巢不認(rèn)卵等述：有了家，發(fā)育成熟的雌、雄鳥就要進(jìn)行交配。問：鳥類的受精方式和前面講的兩棲類同樣也是體外受精嗎？述：受精的鳥卵要等產(chǎn)出后來才開始發(fā)育嗎？（在♀鳥體內(nèi)即開始發(fā)育）問：當(dāng)鳥卵被產(chǎn)出后，胚胎與否繼續(xù)發(fā)育？（外界溫度低，胚胎暫停發(fā)育）問：要如何才干繼續(xù)發(fā)育呢？（雌鳥體溫或人工孵化箱恒溫孵華）述：這也就是孵卵的過程述：有這樣一句歇后語：“二十一天孵不出的蛋——壞蛋”說的就是雞卵孵化的時間，二十一天。述：在適宜的條件下，胚胎發(fā)育成熟，雛鳥最后破殼而出。述：孵出的雛鳥，有某些（如小雞、小鴨）一出生就能站立，全身充滿絨羽（細(xì)小柔軟用于保溫），這些叫早成鳥述：并且早成鳥在一出生就能跟隨親鳥自行覓食問：你懂得哪些早成鳥？述：相反的，尚有某些鳥孵化出來腿、足無法站立，眼睛沒有睜開，身上絨羽非常少，全身幾乎裸露，這些鳥叫什么？述：家鴿、燕子、麻雀等屬于晚成鳥述：對于晚成鳥，其親鳥就要負(fù)擔(dān)起為幼鳥喂食（半個月-8個月）的重任。親鳥經(jīng)常不辭辛苦一趟一趟地為小鳥喂食，只要小鳥張開口，親鳥一定為其送上食物。而諸多鳥也有“反哺”的現(xiàn)象，親鳥老了之后，小鳥為它們捕食。述：晚成鳥在哺充后裔的同時，也消亡了大量的害蟲。述：我們已經(jīng)理解了鳥類生殖和發(fā)育的全過程，是不是全部的鳥都要經(jīng)歷這些發(fā)育階段呢？問：哪些階段是鳥類生殖和發(fā)育必經(jīng)的階段？述：現(xiàn)在我們就來看一種既不筑巢，產(chǎn)卵后不孵卵，更不育雛的鳥——杜鵑（視頻）演示實(shí)驗準(zhǔn)備生熟雞蛋各一，生雞蛋打入培養(yǎng)器（實(shí)物投影）述：大家來觀察一下雞卵的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造，思考一下雞卵涉及了哪些構(gòu)造？外：卵殼（卵殼膜2層）內(nèi)：卵白、卵黃、卵盤（雞蛋中的小白點(diǎn)）氣空、卵帶述：鳥卵卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，其中含有細(xì)胞核，胚盤是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位。胚盤、卵黃及卵黃膜共同構(gòu)成卵細(xì)胞，卵黃為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料，卵白及卵殼都可保護(hù)卵細(xì)胞，卵白為胚胎發(fā)育提供所需水分格養(yǎng)料。資料：成熟卵通過輸卵管前端的喇叭口進(jìn)入輸卵管，受精作用發(fā)生于輸卵管上端。在受精卵于輸卵管內(nèi)下行的過程中，依次被輸卵管壁所分泌的蛋白、殼膜和卵殼所包裹。卵在輸卵管中移動時，由于管壁肌肉的蠕動而旋轉(zhuǎn)，逐步被包裹以均勻的蛋白層，兩端稠蛋白層隨著扭轉(zhuǎn)而成系帶。被系帶所懸掛著的卵黃，由于重力而使胚盤永遠(yuǎn)朝上，有助于孵化。卵殼為CaCO3（89%-97%）及少數(shù)鹽類和有機(jī)物，表面有數(shù)千小孔，保讓孵化時的氣體交換。花紋蛋，輸卵管最下端管壁的色素cell在產(chǎn)卵前5h分泌。述：雞卵需通過21天的孵化過程，我們一起來見證一下這個過程。觀看圖片：雞胚胎的發(fā)育。朗誦（鳥類的筑巢行為）答：一次思考交流討論交流討論討論交流回答（鳥類進(jìn)行體內(nèi)受精）答：不是答：不是（鴨、鵝、大雁）交流答：晚成鳥答：不是回答：求偶、交配、產(chǎn)卵完畢觀察討論交流第22章生物的遺傳和變異DNA是重要的遺傳物質(zhì)教學(xué)目的：1、闡明DNA是重要的遺傳物質(zhì)2、描述染色體、DNA和基因的關(guān)系教學(xué)重點(diǎn)：1、遺傳信息的中心是細(xì)胞核2、遺傳、基因的概念3、染色體、DNA和基因三者之間的關(guān)系教學(xué)難點(diǎn)：1、通過對小鼠核移植實(shí)驗的分析，歸納出遺傳信息的中心是細(xì)胞核2、染色體、DNA和基因三者之間的關(guān)系教學(xué)辦法：資料分析、問題討論、推理辦法的運(yùn)用教學(xué)過程：一、設(shè)立情境，引入新課1、簡要概括前一章學(xué)習(xí)內(nèi)容，并用俗語引出本章學(xué)習(xí)主題，明確遺傳的概念師：通過第14章的學(xué)習(xí)，同窗們理解到生物能夠通過一定的生殖方式，例如說無性生殖和有性生殖，產(chǎn)生與本身相似的后裔，使種族得以延續(xù)。有句俗話“種瓜得瓜，種豆得豆”，你們懂得這其中蘊(yùn)含了生殖過程中的哪種生命現(xiàn)象呢？生：遺傳的現(xiàn)象。師：什么是遺傳？生：自由講話（略）師生概括：P29親代生物生殖與其相似的子代的現(xiàn)象，叫做遺傳。師：那“一母生九子，九子各不同”又闡明了什么生命現(xiàn)象呢？生：變異的現(xiàn)象。師：生物的遺傳和變異是生命特有的現(xiàn)象之一，我們今天就開始學(xué)習(xí)內(nèi)容。2、展示生活中多個有關(guān)信息的圖片，引發(fā)學(xué)生對生命信息（即今天所學(xué)內(nèi)容）的思考展示商品條形碼圖片、股市信息圖片、氣象信息圖片等。師：從以上圖片中，你們能看出什么？生：自由講話。歸納：以上圖片都隱含著豐富的信息。師質(zhì)疑：那么，生命體有無信息呢？如果有，它隱藏在什么地方？它會不會傳遞呢？又是如何傳遞的呢？先請大家看這樣一種實(shí)驗資料。二、學(xué)習(xí)新知1、通過資料分析，得出細(xì)胞核是遺傳信息的中心這一結(jié)論。師：運(yùn)用課件展示小鼠核移植實(shí)驗的過程，并提出討論問題（1）出生的這只小鼠是真正的“媽媽”是誰？（2）這只鼠遺傳了哪只鼠的信息？（3）通過分析，你懂得遺傳信息在哪兒了嗎？生：分組進(jìn)行討論師：巡視、指導(dǎo)討論生：交流討論成果（略）歸納：出生的這只小灰鼠的“真正媽媽”是灰鼠，小鼠正是遺傳了灰鼠“媽媽”的信息，闡明遺傳信息的中心是細(xì)胞核。2、回想學(xué)習(xí)過的細(xì)胞核的知識，識別其中的重要物質(zhì)是染色體。（1）展示植物和人口腔上皮細(xì)胞的構(gòu)造圖片，認(rèn)清細(xì)胞核這一構(gòu)造（2）展示細(xì)胞核圖片，識別其中的重要物質(zhì)——染色體3、展示圖片，理解不同生物體細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目及數(shù)目恒定的重要意義。知識要點(diǎn)：（1）19世紀(jì)末，生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)染色體在生物的傳宗接代中含有重要作用（2）每一種生物的體細(xì)胞內(nèi)，染色體的數(shù)目是一定的，普通還成對出現(xiàn)。如犬39對，貓19對，小鼠20對，黑猩猩24對，人23對。（圖片）（3）人的體細(xì)胞中多了或少了一條染色體，可能造成嚴(yán)重的遺傳病。如嬰兒的體細(xì)胞中第13對染色體多了一條，會造成先天性裂唇。（圖片）4、圖片展示染色體的構(gòu)成，揭示DNA是重要的遺傳物質(zhì)。知識要點(diǎn)：（1）染色體重要由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成。（2）DNA大多在染色體上。（3）DNA是重要的遺傳物質(zhì)（信息中心的中心）（4）DNA的構(gòu)造：DNA分子像旋轉(zhuǎn)的樓梯，由兩條長長的互相盤繞的鏈構(gòu)成，構(gòu)成雙螺旋構(gòu)造。（5）DNA上有許多含有特定遺傳信息的片段，叫基因，它能夠控制不同的性狀。課堂小結(jié)三、反饋練習(xí)自我評價P31，1—4學(xué)生償試描述染色體、DNA和基因三者之間的關(guān)系。四、課堂小結(jié)、形成知識網(wǎng)絡(luò)生物的遺傳與細(xì)胞核中儲存的遺傳信息有關(guān)（細(xì)胞核是遺傳信息的中心）細(xì)胞核中有染色體，在體細(xì)胞中是成對存在的，數(shù)目是一定的染色體重要由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成DNA重要在染色體上，是雙螺旋構(gòu)造，上面有許多基因DNA是重要的遺傳物質(zhì)核心知識點(diǎn)：遺傳、遺傳信息中心、細(xì)胞核、染色體、DNA、雙螺旋構(gòu)造、基因、重要的遺傳物質(zhì)第二節(jié)人的性狀和遺傳[教學(xué)目的]1．知識目的：（1）列舉人體常見的遺傳性狀。（2）舉例說出生物的相對性狀。（3）舉例說出生物的性狀是由基因控制的。2．能力目的：通過調(diào)查人體常見的遺傳性狀，培養(yǎng)學(xué)生收集資料的能力和分析討論的能力。3．情感目的：樹立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，科學(xué)地探討生命科學(xué)問題。[教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)]1．

重點(diǎn)：性狀、相對性狀以及顯性基因和隱性基因的概念。2．

難點(diǎn)：（1）不同種性狀和相對性狀的區(qū)別。（2）基因的顯、隱性與生物性狀體現(xiàn)的關(guān)系。[教學(xué)器具]能卷舌和不能卷舌掛圖，一對基因的遺傳圖解掛圖等。[教學(xué)辦法]講述與討論以及調(diào)查相結(jié)合的探究式教學(xué)[學(xué)時安排]一學(xué)時[課前準(zhǔn)備]調(diào)查自己身邊的人的某些遺傳性狀：如有無耳垂、舌頭能否由兩側(cè)向中間卷起、眼皮是單眼皮還是雙眼皮等，做好統(tǒng)計，以備課堂上使用。[教學(xué)過程]導(dǎo)言：請同窗們把書翻到第33頁，觀察標(biāo)題右邊的那張插圖。圖中這對父子為什么會長得如此之像？要探討這個問題，我們得先學(xué)習(xí)《人的性狀和遺傳》。講述：留心觀察我們熟悉的親朋好友，不難發(fā)現(xiàn)但凡有血緣關(guān)系的人，普通都含有明顯相似的形態(tài)特性和生理特性。這種能夠遺傳的生物體的形態(tài)特性和生理特性，叫做遺傳性狀。這一節(jié)課之前，我請同窗們調(diào)查自己身邊的人的某些遺傳性狀，涉及有無耳垂，舌頭能不能由兩側(cè)向中間卷起，眼皮是單眼皮還是雙眼皮等。提問：誰來說說自己的調(diào)查成果？（回答：略）講述：通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，人與人之間在眼皮、耳垂以及舌頭能否卷起等性狀上都存在著差別，如能卷舌和不能卷舌、單眼皮和雙眼皮、有耳垂和無耳垂等。像這樣，一種生物的同一性狀的不同體現(xiàn)類型叫做相對性狀。提問：請大家想一想，下列選項中，哪些屬于相對性狀？哪些不屬于相對性狀？為什么？（1）

玉米的黃粒與圓粒。（2）

雞的玫瑰冠與單冠。（3）

牛的黑毛與馬的白毛。（4）

女兒的雙眼皮與母親的雙眼皮（學(xué)生思考、討論、回答：略）講述：剛剛幾個學(xué)生談了自己的想法，回答得都很對的。通過解答這道題目，我們不難得出：生物的相對性狀應(yīng)當(dāng)同時滿足下列三點(diǎn)：①同一種生物；②同一種性狀；③不同的性狀體現(xiàn)。否則，缺少其中任何一點(diǎn)，都不屬于生物的相對性狀。生物的相對性狀普通分為顯性性狀和隱性性狀，如能卷舌和不能卷舌是一對相對性狀，其中能卷舌是顯性性狀，不能卷舌是隱性性狀（出示能卷舌和不能卷舌掛圖）。大家不妨試試自己能卷舌還是不能卷舌。提問：顯性性狀和隱性性狀是如何體現(xiàn)出來的？（引導(dǎo)學(xué)生思考、討論）講述：我們懂得，生物的性狀是由基因控制的。在人的體細(xì)胞中，控制性狀的基因普通成對存在著。在成對的基因中有些尚有顯性和隱性之分，控制顯性性狀的基因叫做顯性基因，控制隱性性狀的基因叫做隱性基因。例如，決定人有耳垂的基由于顯性基因（能夠用大寫英文字母D表達(dá)），決定人無耳垂的基由于隱性基因（能夠用小寫英文字母d表達(dá)）。如果體細(xì)胞內(nèi)的這對基因都是顯性基因（DD）時，這個人體現(xiàn)為顯性性狀─有耳垂；如果體細(xì)胞內(nèi)的這對基因，一種是顯性基因而另一種是隱性基因（Dd）時，則體現(xiàn)出顯性基因（D）所決定的顯性性狀，這個人也有耳垂；如果體細(xì)胞內(nèi)的這對基因都是隱性基因（dd），這個人體現(xiàn)為隱性性狀—無耳垂。提問：如果母親無耳垂（dd），而父親有耳垂（Dd），那么他們所生兒女的耳垂性狀體現(xiàn)如何？（引導(dǎo)學(xué)生思考、討論、回答：略）講述：要搞清這個問題，還得從染色體說起。原來控制某種性狀的一對基因，分別位于一對染色體上。在通過分裂形成生殖細(xì)胞時。這一對染色體要分開，分別進(jìn)入兩個生殖細(xì)胞中。位于一對染色體上的成對基因，也隨著分離開來，分別進(jìn)入兩個生殖細(xì)胞中。出示一對基因的遺傳圖解掛圖，指著圖解說：母親無耳垂（dd），她產(chǎn)生的卵細(xì)胞只有一種，即含有性狀為無耳垂基因d的卵細(xì)胞，而父親有耳垂（Dd），他產(chǎn)生二種精子，可能是含有控制有耳垂基因D的精子，也可能是控制無耳垂基因d的精子。這樣，受精卵的基因構(gòu)成就有Dd和dd兩種可能性，他們所生兒女就有可能有耳垂（Dd），也可能無耳垂（dd）。由此可見，生物的性狀能夠從親代傳給子代。生物的性狀傳給后裔的現(xiàn)象，叫做遺傳。提問：性狀是如何遺傳的呢？（引導(dǎo)學(xué)生討論，回答：略）講述：我們懂得，每一種人都是由受精卵發(fā)育而成的，受精卵是由雌雄兩性生殖細(xì)胞融合而成的?？梢姡改傅男誀钍峭ㄟ^他們的生殖細(xì)胞傳給其兒女的。每一種生物體都有許多性狀，這些性狀在有性生殖過程中都能夠通過生殖細(xì)胞傳給其后裔。下面請同窗們讀P35的“課外閱讀”——人類的ABO血型遺傳第三節(jié)人的性別決定教學(xué)目的：1、理解人體染色體的特點(diǎn)，辨別性染色體和常染色體；2、解釋人的性別決定方式；3、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)體合作精神和生物科學(xué)素養(yǎng)。過程與辦法本節(jié)課在理解遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，通過學(xué)生看圖觀察男女體細(xì)胞染色體示意圖，理解人體染色體的特點(diǎn)并辨別性染色體和常染色體，辨別男女染色體的異同；并且通過游戲——生男生女的奧秘使學(xué)生進(jìn)一步理解性別決定的方式。重點(diǎn)：概述人的性染色體和常染色體難點(diǎn)：理解人的性別決定方式。教學(xué)過程：學(xué)生看圖觀察男女體細(xì)胞染色體示意圖觀察目的1、理解人類染色體的特點(diǎn)2、辨別男性和女性染色體的異同各個小組交流獲得的信息師生進(jìn)行小結(jié)：1．人類染色體的特點(diǎn)?人類染色體可分為常染色體和性染色體，共23對，其中常染色體22對、性染色體1對。2．男性和女性的染色體有什么異同點(diǎn)?男性的性染色體有X染色體和Y染色體，女性性染色體為兩條X染色體。3．人體染色體表達(dá)辦法：男性染色體表達(dá)22+XY――女性染色體表達(dá)22+XX。讓學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)明確方向通過學(xué)生自學(xué)觀察提取信息，提高學(xué)生信息獲取能力培養(yǎng)學(xué)生信息解決能力進(jìn)入教學(xué)重難點(diǎn)進(jìn)一步提出問題：人體的染色體與人體的性別有什么關(guān)系?提出進(jìn)一步探索人類性別決定的方式。游戲：生男生女的奧秘1學(xué)生3人一組，自行制作游戲圖片。紅色代表女性，剪成10張寫上X；白色代表男性，剪成20張，其中10張每張寫上X，另10張寫上Y。紅白紙征分別放入信封中。2學(xué)生隨機(jī)抽取紙片，統(tǒng)計數(shù)據(jù)(教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)注意數(shù)據(jù)的科學(xué)性和真實(shí)性)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步進(jìn)一步探索人類性別的奧秘通過游戲進(jìn)行重難點(diǎn)的突破活動交流分析下結(jié)論學(xué)生小組進(jìn)行交流數(shù)據(jù)分析，教師對全班數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并引導(dǎo)學(xué)生比較“生男”“生女”的比例引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行結(jié)論：“生男”還是“生女”是隨機(jī)的，“生男”和“生女”的比例基本相似。男性精子中是X染色體還是Y染色體決定了后裔的性別——這就是生男還是生女的奧秘。在某些狀況下可能會出現(xiàn)結(jié)論的不同如學(xué)生喜歡“生男”而不喜歡“生女”此時應(yīng)再次進(jìn)行數(shù)據(jù)科學(xué)性真實(shí)性的教育。師生共同參加完畢。引導(dǎo)學(xué)生對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析結(jié)論人類的生殖過程小結(jié)真實(shí)狀況再現(xiàn)：人的性別決定示意圖引導(dǎo)學(xué)生按照投影進(jìn)行示意圖的填寫，理解人類的生殖過程中染色體在決定性別時的作用。知識小結(jié)：人類染色體的特點(diǎn)：人類性別決定的方式：進(jìn)一步理解人類在生殖過程中染色體的作用，有效地進(jìn)行經(jīng)驗和知識的轉(zhuǎn)換課堂練習(xí)課堂思考判斷1．生男還是生女重要決定于母親，與父親無關(guān)。2．在生物界中，全部生物的性別決定方式都和人同樣。3．從理論上講，生男生女的可能性各是50%。引導(dǎo)學(xué)生對判斷進(jìn)行闡明引導(dǎo)學(xué)生對知識進(jìn)行運(yùn)用課后任務(wù)提出新的問題：生物的性別與否受外界因素影響?舉例：某種蛙類的蝌蚪在孵化溫度為20℃時雌雄比例為1：1，而在30℃條件下則百分之百為雄性，但其基因型不變。課后探究：請各個小組收集有關(guān)生物的性別決定受外界因素影響的資料，準(zhǔn)備下節(jié)課進(jìn)行交流。進(jìn)一步探究反饋――人的性別決定課后反饋練習(xí)：1.填寫人的性別決定示意圖2.理解人類染色體特點(diǎn)課題第四節(jié)遺傳病和優(yōu)生優(yōu)育課型新授課教學(xué)目的1、舉例說出常見的遺傳病的危害2、認(rèn)同優(yōu)生優(yōu)育3、舉例說出某些優(yōu)生優(yōu)育的方法教學(xué)重點(diǎn)1、舉例說出常見的遺傳病及其危害2、舉例說出什么是近親結(jié)婚有近親結(jié)婚的危害3、舉例說出某些優(yōu)生優(yōu)育的方法教學(xué)難點(diǎn)舉例說出近親結(jié)婚的危害教學(xué)手段及課前準(zhǔn)備課前準(zhǔn)備：1、準(zhǔn)備色盲檢測圖、先天性智力障礙、先天性裂唇患者的圖片、有關(guān)資料等教學(xué)辦法問題討論、自學(xué)、比較、講述等辦法板書設(shè)計第四節(jié)遺傳病和優(yōu)生優(yōu)育一、遺傳病與近親結(jié)婚1、遺傳病：由遺傳物質(zhì)變化而引發(fā)的或是由致病基因所控制的疾病如：色盲癥、先天智力障礙、血友病2、近親結(jié)婚所生兒女遺傳病患病率高于非近親結(jié)婚所生兒女3、我國婚姻法規(guī)定：嚴(yán)禁有直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親等近親關(guān)系的人結(jié)婚二、優(yōu)生優(yōu)育1、意義：提高國民健康水平、生活水平、人口素質(zhì)2、具體方法：嚴(yán)禁近親結(jié)婚、遺傳咨詢、產(chǎn)前診療教學(xué)內(nèi)容及程序設(shè)計二次備課一、設(shè)立情境，引入新課展示先天性唇裂患者的圖片及有關(guān)資料，理解這種病是可遺傳的。師：造成先天性唇裂的因素是什么？推測，如果他們長大成人，結(jié)婚生子，孩子可能會患這種病嗎？生：通過觀察圖片，閱讀有關(guān)資料，理解先天性唇裂患者是體細(xì)胞中第13對染色體多了一條。即使通過手術(shù)能夠修復(fù)，但如果他們長大成人，結(jié)婚生子，孩子可能也會患這種病。師：像這樣的病，被稱為遺傳病，是我們今天要學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。二、學(xué)習(xí)新知1、舉例常見的遺傳病，比較其與非遺傳?。ㄈ鐐魅静　⒎莻魅静。┑闹匾獏^(qū)別，明確什么是遺傳?。?）展示色盲癥、血友病、先天智力障礙等遺傳病的圖片、癥狀、因素問題：以上病癥的共同特點(diǎn)是什么？生：這些病有可能遺傳給下一代。（2）比較上述遺傳病、非典、普通發(fā)熱三種病癥的重要區(qū)別生：非典是傳染病，不會遺傳給后裔，只能傳染給別人，發(fā)熱不會傳染別人，更不會遺傳，而色盲等遺傳病會遺傳給下一代。（3）明確遺傳病的概念師生共議，參考課本，明確：遺傳病是指由于遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引發(fā)的或者是由致病基因所控制的疾病。理解：遺傳病現(xiàn)在普通還不能得到根治。2、組織閱讀三個資料，討論什么叫近親結(jié)婚？近親結(jié)婚有哪些危害？解讀婚姻法的有關(guān)規(guī)定（1）閱讀三個資料，認(rèn)識近親結(jié)婚的危害資料一：中國東北某地一山村……資料二：生物進(jìn)化論創(chuàng)始人，英國科學(xué)家達(dá)爾文……資料三：美國知名遺傳學(xué)家摩爾根……問題：這三個資料闡明了什么問題？生：闡明了近親結(jié)婚的人后裔中得遺傳病的可能性更大。（2）償試計算、畫柱形圖，比較正常結(jié)婚與近親結(jié)婚時三種遺傳病的患病率①學(xué)生分組計算，將成果填入P41表格中②學(xué)生分組畫出柱形圖，比較正常結(jié)婚與近親結(jié)婚時三種遺傳病的患病率（3）討論近親結(jié)婚的危害問題：①什么叫近親結(jié)婚？②近親結(jié)婚的危害有哪些？為什么？③如何有效地嚴(yán)禁近親結(jié)婚呢？學(xué)生分組討論歸納：①近親結(jié)婚是指直系血親或者三代以內(nèi)旁系血親的人結(jié)婚。②近親結(jié)婚會造成后裔遺傳病患病率高。由于近親之間，許多基因來自共同的祖先，因此攜帶相似致病基因的可能性比較大，結(jié)婚之后，后裔帶有相似致病基因的可能性也比較大。③我國采用立法的形式，《中華人民共和國婚姻法》第七條明確規(guī)定，嚴(yán)禁有直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親等近親關(guān)系的人結(jié)婚。補(bǔ)充：血親又分為直系血親和旁系血親兩種。直系血親是指有直系關(guān)系的親屬，從本身往上數(shù)的親生父母、祖父母（外祖父母）等均為長輩直系血親。從本身往下數(shù)的親生兒女、孫兒女、外孫兒女均為晚輩直系血親，是與自己同一血緣的親屬。而兄弟姐妹、伯伯、叔叔、姨母和侄、甥等這些平輩、長輩、晚輩，都是旁系血親。3、組織學(xué)生自學(xué)，理解什么是優(yōu)生、優(yōu)育？優(yōu)生優(yōu)育的意義是什么？優(yōu)生優(yōu)育的方法有哪些？師：據(jù)資料顯示，我國每年患有先天性缺點(diǎn)的新生兒中，約有7%—8%是由于遺傳因素造成的。因此，嚴(yán)禁近親結(jié)婚只是減少遺傳病發(fā)病率的一種方面。為避免遺傳病的發(fā)生，我國提出了“優(yōu)生優(yōu)育”。問題：①什么是“優(yōu)生優(yōu)育”？②“優(yōu)生優(yōu)育”的意義是什么？③“優(yōu)生優(yōu)育”的具體方法有哪些？學(xué)生閱讀課本后，回答下列問題歸納：①優(yōu)生，就是讓每個家庭生育出健康的孩子。優(yōu)育，就是讓每個出生的孩子健康成長。②“優(yōu)生優(yōu)育”，已經(jīng)成為我國人口政策中的重要內(nèi)容，這對提高國民的健康水平、生活水平和人中素質(zhì)都含有主動的意義。③優(yōu)生優(yōu)育的具體方法涉及：嚴(yán)禁近親結(jié)婚、倡導(dǎo)遺傳咨詢、產(chǎn)前診療。嚴(yán)禁近親結(jié)婚是防止遺傳病發(fā)生的有效方法；遺傳咨詢又叫“遺傳商談”或“遺傳勸導(dǎo)”，目的是避免遺傳病患兒的出生；產(chǎn)前診療又叫出生前診療，優(yōu)點(diǎn)是在妊娠早期就能將有嚴(yán)重遺傳病或嚴(yán)重畸形的胎兒及時檢查出來。4、拓展知識閱讀評價手冊24：英國王室的血友病，加深對遺傳病的認(rèn)識反饋練習(xí)三、反饋練習(xí)自我評價P42，1—4思維拓展P42課堂小結(jié)四、課堂小結(jié)、形成知識網(wǎng)絡(luò)本節(jié)課對于我國計劃生育政策是較好的宣傳與普及，因此總結(jié)時，要使學(xué)生產(chǎn)生充足的認(rèn)同感。能夠從優(yōu)生優(yōu)育的意義切入，如何防止遺傳病的發(fā)生、避免遺傳病患兒的出生、如何將有嚴(yán)重遺傳病或嚴(yán)重畸形的胎兒及時檢查出來，從而控制遺傳病的發(fā)生。課后作業(yè)及預(yù)習(xí)內(nèi)容評價手冊P23—24，1—10教后記課課第五節(jié)生物的變異課型新授課教學(xué)目的1、舉例說出生物的變異現(xiàn)象2、區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異3、舉例闡明變異對生物進(jìn)化的意義4、對本章內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)教學(xué)重點(diǎn)1、舉例說出生物的變異現(xiàn)象2、對的辨別可遺傳的變異和不可遺傳的變異3、舉例闡明變異對生物進(jìn)化的意義教學(xué)難點(diǎn)舉例說出生物的變異現(xiàn)象教學(xué)手段及課前準(zhǔn)備課前準(zhǔn)備：1、找尋有關(guān)圖片2、找一位學(xué)生擔(dān)任調(diào)查員教學(xué)辦法調(diào)查、討論、講述相結(jié)合的辦法板書設(shè)計第五節(jié)生物的變異一、常見的生物變異現(xiàn)象1、什么是生物變異現(xiàn)象？生物體親代與子代之間以及子代的個體之間存在的差別，就是生物變異現(xiàn)象。2、變異現(xiàn)象在生物界普遍存在。二、變異可遺傳嗎？可遺傳的變異：由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引發(fā)的變異能遺傳給后裔。不可遺傳的變異：生物體在不同環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，只體現(xiàn)在當(dāng)代而不會遺傳下去。三、變異對生物的生存和發(fā)展的意義如果沒有變異，生物就不能適應(yīng)不停變化的生活環(huán)境如果沒有可遺傳的變異，就不可能產(chǎn)生新的生物類型由于生物的遺傳和變異，使生物界由簡樸到復(fù)雜、由低等到高等不停進(jìn)化發(fā)展教學(xué)設(shè)計的基本思路展示自然界中常見的親子代不同的圖片，引出生物變異現(xiàn)象的概念；學(xué)生通過對人體變異現(xiàn)象調(diào)查的活動，感性地認(rèn)識人體的多個變異現(xiàn)象，理解生物界不僅存在變異現(xiàn)象，并且普遍存在變異現(xiàn)象。通過設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異。通過討論變異對生物是有利的還是不利的，使學(xué)生理解生物變異對生物生存和發(fā)展所含有的意義。教學(xué)內(nèi)容及程序設(shè)計二次備課一、提出問題，引入新課簡要概括前四節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，引出本節(jié)學(xué)習(xí)主題師：通過前四節(jié)的學(xué)習(xí)，大家懂得了自然界普遍存在著遺傳現(xiàn)象，即“種瓜得瓜，種豆得豆”。那么，如何解釋“一母生九子，九子各不同”呢？這是遺傳現(xiàn)象嗎？生：這是自然界的變異現(xiàn)象。師：今天，我們就簡樸地介紹有關(guān)生物變異的知識。二、學(xué)習(xí)新知1、展示豐富的變異圖片，歸納什么是生物的變異現(xiàn)象。師：展示多組生物變異的圖片。生：學(xué)生觀察。師：終究什么是生物的變異現(xiàn)象呢？生：（參考課本）生物體親代與子代以及子代的個體之間存在的差別，就是生物的變異現(xiàn)象。2、組織課堂調(diào)查：人體的變異現(xiàn)象事先選好的一名學(xué)生擔(dān)任調(diào)查員調(diào)查次序是：有無耳垂、能否卷舌、單雙眼皮。統(tǒng)計最后站著的學(xué)生數(shù)。3、組織討論，理解變異的普遍性問題：調(diào)查成果闡明了什么？生：分組討論師：巡視、指導(dǎo)報告交流：（略）師生歸納：和遺傳現(xiàn)象同樣，生物界也普遍存在著變異現(xiàn)象。同種生物的不同個體之間、同一家系中的不同個體之間有許多相似之處，但也存在一定的差別。4、通過設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生討論變異與否能夠遺傳師：性狀的變異可不能夠遺傳？生：分組討論師：巡視、指導(dǎo)報告交流：（略）結(jié)論：生物的變異有些是可遺傳的，有些是不可遺傳的。師：展示可遺傳變異和不可遺傳變異的圖片師生共議：如果由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引發(fā)的變異，是能遺傳給后裔的。例如說鐮刀型細(xì)胞貧血癥。如果是在不同環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異，就不可遺傳，由于遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，因此普通只體現(xiàn)在當(dāng)代而不會遺傳下去。例如說，一對同卵雙生的姐妹，姐姐生活在都市，妹妹生活在農(nóng)村，幾年后，妹妹的膚色比姐姐黑，像這樣的變異是不可遺傳的。師：將以上比較歸納成表格的形式。生物的變異現(xiàn)象體現(xiàn)因素可遺傳的變異變異能夠遺傳給下一代遺傳物質(zhì)發(fā)生變化（可能是環(huán)境變化引發(fā)的，也可能不是環(huán)境條件引發(fā)的）不可遺傳的變異變異不可遺傳給下一代，只體現(xiàn)在當(dāng)代遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，僅由環(huán)境變化引發(fā)的5、組織討論，理解變異對生物的生存和發(fā)展意義問題：變異是有利的，還是有害的？生：分組討論師：巡視、指導(dǎo)報告交流：（略）歸納，注意例子的列舉：對于生物本身來說，有的變異有助于生物的生存，有的變異則不利于生物的生存。例如，小麥的抗倒伏、抗銹病的變異有助于小麥的生存，而玉米的白化苗則不利于玉米的生存。從生物的進(jìn)化發(fā)展來說，如果生物不發(fā)生變異，就不能適應(yīng)不停變化的生活環(huán)境；如果沒有可遺傳的變異，就不可能產(chǎn)生新的生物類型。正是由于生物的遺傳和變異，才使得生物界由簡樸到復(fù)雜，由低等到高等不停進(jìn)進(jìn)化發(fā)展。三、本章小結(jié)，形成網(wǎng)絡(luò)遺傳的概念：親代生物生殖與其相似的子代的現(xiàn)象細(xì)胞核是遺傳信息的中心染色體、DNA、基因三者之間的關(guān)系細(xì)胞核中的重要物質(zhì)是染色體DNA在染色體上，是重要的遺傳物質(zhì)DNA上有特定遺傳效應(yīng)的片段叫做基因遺傳性狀的概念：能夠遺傳的生物體的形態(tài)特性和生理特性遺傳基因控制生物的性狀體細(xì)胞中染色體是成對的，數(shù)目是一定的人體細(xì)胞有22對常染色體和1對性染色體（男性XY，女性XX）遺傳病的概念：由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引發(fā)的，或者是由致病基因引發(fā)的。優(yōu)生優(yōu)育的方法嚴(yán)禁近親結(jié)婚倡導(dǎo)遺傳咨詢產(chǎn)前診療生物變異現(xiàn)象的概念：生物體親代與子代之間以及子代的個體之間存在的差別，就是生物變異現(xiàn)象?？蛇z傳的變異：由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引發(fā)的變異能遺傳給后裔。變異不可遺傳的變異：生物體在不同環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，只體現(xiàn)在當(dāng)代而不會遺傳下去。如果沒有變異，生物就不能適應(yīng)不停變化的生活環(huán)境如果沒有可遺傳的變異，就不可能產(chǎn)生新的生物類型由于生物的遺傳和變異，使生物界由簡樸到復(fù)雜、由低等到高等不停進(jìn)化發(fā)展反饋練習(xí)四、反饋練習(xí)自我評價P46，1—3課堂小結(jié)詳見教案第三大項：本章小結(jié)，形成網(wǎng)絡(luò)課后作業(yè)及預(yù)習(xí)內(nèi)容評價手冊P25—26，4—11，12（選做）課外閱讀：P26，太空育種之謎教后記第9單元生物技術(shù)第23章第一節(jié)源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù)知識目的：1、嘗試運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)制作食品。2、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。能力目的：1、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)生的能力，從實(shí)踐中獲得知識，收集資料。2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察、統(tǒng)計、合作、體現(xiàn)交流能力。情感目的：培養(yǎng)實(shí)事求是科學(xué)態(tài)度，關(guān)注與生物學(xué)有關(guān)的社會問題。教學(xué)重點(diǎn)：1、嘗試運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)制作食品。2、嘗試說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：1、認(rèn)識發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引發(fā)的，說出發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用。2、發(fā)酵過程的控制（環(huán)境因素對產(chǎn)品的影響）教學(xué)辦法：實(shí)驗法，探究法相結(jié)合。教學(xué)過程：一、引入新課：隨著生活水平的日益提高，酸奶已經(jīng)成為一種深受歡迎的飲料，酸奶不僅酸甜可口，并且含有豐富的營養(yǎng)價值，運(yùn)用什么原理制作酸奶，是我們本節(jié)課研究的內(nèi)容。二、講授新課：?

發(fā)酵與食品生產(chǎn)實(shí)驗：釀制酒釀目的：嘗試應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)釀制酒釀。器材：蒸熟的糯米、酒曲、廣口瓶、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙、碘液等。環(huán)節(jié)：1、學(xué)生6人一組，討論有關(guān)實(shí)驗的多個問題。2、用冷開水沖洗蒸熟的糯米。將酒曲碾碎，均勻的攪拌在糯米中，裝入廣口瓶。3、釀制酒釀的適宜溫度為25—30℃4、兩天后，取出釀制好的酒釀液體少量，制作臨時玻片標(biāo)本，使用顯微鏡觀察在釀制酒釀中發(fā)揮作用的微生物。品嘗自制的酒釀。討論：在釀制酒釀的過程中，為什么要保持相對穩(wěn)定的溫度（二）發(fā)酵技術(shù)與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⒂嘘P(guān)?

閱讀教材明確發(fā)酵技術(shù)概念。?

觀察圖20—1、部分發(fā)酵產(chǎn)品，并結(jié)合實(shí)際，舉例闡明發(fā)酵技術(shù)與我們的日常生活息息有關(guān)。三、探究：你見過泡菜壇嗎？制泡菜的原理就是運(yùn)用乳酸使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水封口，你能悟出其中的道理嗎？四、小結(jié)五、課外探究：制作酸奶第23章第二節(jié)食品保存知識目的：1、闡明食物腐敗的因素。2、嘗試食物保存的普通辦法。能力目的：1、培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的能力，從實(shí)踐中獲得知識，收集資料。2、培養(yǎng)學(xué)生觀察、統(tǒng)計、合作、體現(xiàn)、交流的能力。情感目的：1、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好。2、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，關(guān)注與生物學(xué)有關(guān)的社會問題。教學(xué)重點(diǎn)：1、闡明食物腐敗的因素。2、運(yùn)用合適的辦法保存食物。教學(xué)難點(diǎn)：闡明食品腐敗的因素是微生物作用的成果。教學(xué)辦法：討論調(diào)查法相結(jié)合。教學(xué)過程：?

引入新課遠(yuǎn)古社會的人們每天都三餐不濟(jì)，隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展人類不僅吃的飽了，并且尚有了剩余，這樣人們就得面臨一種問題，如何將剩余的食物保存好？?

講授新課?

探究：食品保鮮的原理目的：闡明微生物是食品腐敗的重要因素。器材：澄清的肉湯或新鮮的食品等、酒精燈、試管燒杯等環(huán)節(jié)：1、學(xué)生4人一組，圍繞食品保鮮提出問題，做出相的假設(shè)。2、討論和設(shè)計食品保鮮的方案，按設(shè)計方案進(jìn)行實(shí)驗3、匯總和分析各組的實(shí)驗數(shù)據(jù)，展示本組的探究成果得出對應(yīng)的結(jié)論。討論：食品保鮮的基本原理是什么？（二）保鮮辦法在日常生活中應(yīng)用。調(diào)查：慣用的食品保鮮辦法。目的：調(diào)查日常生活中慣用的食品保鮮辦法。環(huán)節(jié)：1、學(xué)生4人一組，分別收集超市或食品商店中慣用食品的包裝袋（盒）2、根據(jù)自己的生活經(jīng)驗和食品包裝上的信息，討論和歸納的日常生活中的食品保鮮辦法3、討論：食品保鮮的辦法與人體健康的關(guān)系。三、小結(jié)四、課后探究：收獲大量的蔬菜時，要采用儲藏或加工成食品的辦法來保存它們。探究本地一種蔬菜的儲藏辦法。第24章第一節(jié)當(dāng)代生物技術(shù)的應(yīng)用時間2007年3月17日課型新授主備人課題第21章第一節(jié)當(dāng)代生物技術(shù)的應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)知識與能力舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)對人類的影響情感態(tài)度與價值觀通過對分組討論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力。通過對事例的分析和舉例，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析能力重點(diǎn)舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)的應(yīng)用關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)對人類的影響難點(diǎn)基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)、細(xì)胞工程和克隆技術(shù)板書設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動新課導(dǎo)入知識要點(diǎn)匯總基因工程、細(xì)胞工程的概念；轉(zhuǎn)基因技術(shù)：外源基因直接導(dǎo)入動植物體或它們的受精卵內(nèi)，并能在細(xì)胞中發(fā)揮作用的技術(shù)；轉(zhuǎn)基因動植物的研究進(jìn)展快速；已經(jīng)成功哺育出許多抗蟲抗病的作物新品種；我國科學(xué)家也成功地獲得了轉(zhuǎn)基因黃瓜、煙草、番茄、油菜等多個新品種；克隆就是不通過受精過程而獲得新個體的辦法；能夠運(yùn)用動物身上的一種細(xì)胞生產(chǎn)出與這一動物幾乎相似的生命體；運(yùn)用人體細(xì)胞克隆組織或器官，這不僅可能消除人體器官移植中的排異反映，并且還可能解決可供移植的人體器官嚴(yán)重缺少的難題。學(xué)習(xí)新課教師提出問題：①基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)、細(xì)胞工程和克隆技術(shù)的應(yīng)用如何？②對人類的影響有何影響？2、學(xué)生分組合作學(xué)習(xí)，閱讀、討論、交流。3、教師進(jìn)行學(xué)習(xí)指導(dǎo)、核心點(diǎn)撥。關(guān)鍵點(diǎn)撥基因工程——基因重組；將蘇云金桿菌體內(nèi)的毒素合成的基因成功轉(zhuǎn)入煙草中，煙草含有良好的抗蟲作用；3、克隆技術(shù)的特點(diǎn)：不通過受精過程；能夠得到幾乎相似的生命體。知識運(yùn)用1、基因工程是按照人的意愿，運(yùn)用________，對生物的基因構(gòu)成進(jìn)行___________的改造?；蚬こ桃呀?jīng)被廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等方面。2、___________能夠直接導(dǎo)入動植物體或它們的_________，并能在細(xì)胞中發(fā)揮作用。這種技術(shù)稱為_____________，被導(dǎo)入外源基因的動植物稱為___________________。3、下列生物均是在當(dāng)代生物技術(shù)作用下形成的，其中運(yùn)用的技術(shù)與其它不同的是（）A.巨型小鼠B.抗蟲煙草C.抗蟲棉D(zhuǎn).多利羊課堂小結(jié)指導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：1、基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)2、細(xì)胞工程和克隆技術(shù)3、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)對人類的影響自我評價指導(dǎo)學(xué)生完畢課本中的自我評價練習(xí)教學(xué)后記第24章第二節(jié)《關(guān)注生物技術(shù)》教學(xué)目的：1、知識目的：舉例說出生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域的作用。2、過程與辦法：通過生物技術(shù)在多方領(lǐng)域應(yīng)用的事例，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生物技術(shù)的安全性和社會倫理問題。3、情感態(tài)度與價值觀：增強(qiáng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，用科的辦法來辯證地看待生物技術(shù)。教學(xué)重點(diǎn)：生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等多方領(lǐng)域的作用。教學(xué)難點(diǎn)：對生物技術(shù)的安全性和社會倫理問題。學(xué)時：1學(xué)時課前準(zhǔn)備：通過網(wǎng)絡(luò)查詢和生活中的調(diào)查收集與本課有關(guān)的資料。教學(xué)過程：（一）教師導(dǎo)入：我們所學(xué)的各門學(xué)科中與日常生活有親密關(guān)系的學(xué)科是哪科？舉例闡明。學(xué)生：生物學(xué)科學(xué)生：衣食住行等等（學(xué)生能夠擴(kuò)展著回答）。教師：由于人們生活中少不了生物方面的知識，在實(shí)際生活中也面臨著許多問題，例如凈化廢水廢氣，藥品提取等方面的問題，促使人們更進(jìn)一步的探討研究運(yùn)用生物技術(shù)來解決這方面的問題，甚至更多方面的問題。同窗們?nèi)绻肜斫庥嘘P(guān)生物技術(shù)方面的具體問題請一起走進(jìn)教材，閱讀教材。（二）新課內(nèi)容：學(xué)生活動：1、小組自學(xué)討論并將討論成果歸類列表：1）生物技術(shù)和日常生活的關(guān)系。根據(jù)教材實(shí)例和自己收集的資料（涉及圖片、文字）以列表等形式將其歸類，并后綴具體闡明。（在小組內(nèi)每個組員都擔(dān)當(dāng)解說其中首先的實(shí)例，每個組員解說完都由其它組員進(jìn)行評價，并提出建議和意見）例如：農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用：無子西瓜、轉(zhuǎn)基因番茄……等。工業(yè)方面的應(yīng)用：凈化工廠廢水、廢氣、廢渣……等。醫(yī)藥方面的應(yīng)用：人干擾素、乙肝疫苗、器官移植……等環(huán)保方面的應(yīng)用：花草樹木的新品種的研制等2）生物技術(shù)的安全性和社會倫理問題將教材及所收集的有關(guān)生物技術(shù)引發(fā)的問題的事例（涉及圖片、文字）歸為兩類，后綴具體闡明。（每幾個組員擔(dān)任解說一種內(nèi)容，然后進(jìn)行評價）2、全班各小組通過報告員（小組解說和評價選出報告員）報告小組討論歸納狀況，同時將所歸納的列表展示給同窗們。（三）拓展知識：各小組同窗能夠勇躍的提出有關(guān)生物技術(shù)方面的問題和某些大膽的構(gòu)想。對所提出的問題和構(gòu)想進(jìn)行展開的討論（無論與否有成果，都可起到了拓展學(xué)生思維的目的）（四）教學(xué)反思：本節(jié)課是同窗們根據(jù)教材內(nèi)容，通過多方收集資料，加強(qiáng)對生物技術(shù)在多方領(lǐng)域的作用的理解。通過自行收集調(diào)查整頓有關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息和接受信息的能力，同時也鍛煉學(xué)生操作計算機(jī)的能力。通過小組討論歸納、全班報告等形式培養(yǎng)了學(xué)生體現(xiàn)交流的能力。最后給學(xué)生一種拓展思維的空間，讓學(xué)生發(fā)揮自己的想象力，大膽地提出構(gòu)想。并認(rèn)真的組織學(xué)生討論同窗們所提出的構(gòu)想。設(shè)計的整體思路是：從生活中的知識（收集調(diào)查）——教材知識（自學(xué)討論）——生活中知識（大膽應(yīng)用知識方面的構(gòu)想）第10單元健康地生活第25章第一節(jié)傳染?。?學(xué)時）教學(xué)目的1．理解人類傳染病和防止傳染病的普通方法。理解傳染病流行的三個環(huán)節(jié)。2．學(xué)習(xí)使用顯微鏡觀察對應(yīng)的病原體，提高顯微鏡的操作技能。3．介紹我國和本地區(qū)愛國衛(wèi)生運(yùn)動的開展，及其所獲得的成就。貫徹以防止為主、防重于治的精神，并注意培養(yǎng)學(xué)生的參加意識。重點(diǎn)、難點(diǎn)分析1．傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)和防止傳染的普通方法為本章的重點(diǎn)內(nèi)容。2．在本章的教學(xué)中，學(xué)生參加的討論比較多，特別聯(lián)系自己得過某些傳染病的經(jīng)歷時，學(xué)生會有些顧慮，課前做好思想工作、課上做好組織教學(xué)工作都會有一定的難度。教學(xué)過程設(shè)計一、本章參考授學(xué)時數(shù)為2學(xué)時。二、第一學(xué)時：【引言】你懂得在人類的疾病中，哪些有傳染性、哪些沒有傳染性。學(xué)生分組討論，各組選一名代表講話，盡量舉出所懂得的傳染病和非傳染病。最后由教師歸納得出對的結(jié)論。（一）傳染病的概念傳染病是指由病原體（如病菌、病毒、寄生蟲等）引發(fā)的、能在人與人之間或人與動物之間傳輸?shù)募膊?。傳染病的突出特點(diǎn)就是含有傳染性和流行性。能夠用肺結(jié)核病的例子解釋流行性的含義，并以此引人下一種題目。（二）傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)1．傳染源：傳染源是指能夠散播病原體的人或動物。這里必須闡明的是，傳染源之因此能大量散播病原體，是由于病原體在他的體內(nèi)，如呼吸道、消化道、血液或其它組織中生存并繁殖，再通過傳染源的排泄物、分泌物或生物媒介（如蚊、虱等）直接或間接地傳輸給健康人。結(jié)核桿菌就寄生在人的呼吸道粘膜和肺的組織中，大量繁殖后，就可隨呼吸道的分泌物——“痰”散播出體外，傳染健康人?；紫x病患者的糞便中便有大量蛔蟲卵，患者就是傳染源，而蛔蟲和蛔蟲卵就是病原體。讓學(xué)生參看［實(shí)驗＋二］用顯微鏡觀察蛔蟲卵的裝片?；紫x卵比較大，用低倍鏡觀察，鏡下發(fā)現(xiàn)有棕黃色、圓形或橢圓形的小體就是蛔蟲卵。許多農(nóng)村有用糞水澆灌蔬菜的習(xí)慣，因此有的蔬菜上就沾有蛔蟲卵，傳輸蛔蟲病。請同窗們思考一下，這種帶蟲卵的蔬菜是不是傳染源？在此非常容易答錯，提示學(xué)生傳染源的定義是什么。再進(jìn)行分析，因蔬菜只是被蟲卵污染，蛔蟲并不能在蔬菜體內(nèi)生存和繁殖。因此蔬菜不是傳染源。那么，蔬菜被蟲卵污染它應(yīng)屬于什么地位呢？導(dǎo)入下一題目。2．傳輸途徑：被蟲卵污染了的蔬菜是把病原體（蟲卵）從傳染源（蛔蟲病患者）轉(zhuǎn)移到健康人的中間傳輸途徑，這叫飲食傳輸。另外尚有其它傳染病的空氣傳輸、水傳輸、接觸傳輸、生物媒介傳輸?shù)?。請學(xué)生分組討論，對每種傳輸方式都舉出幾個實(shí)例。我們周邊的病原體諸多，環(huán)境中到處都可碰到病菌和病毒等，與否接觸到了病原體就得病？腮腺炎流行時也不是每個人都被感染。那又是什么因素呢？3．易動人群：易動人群是指對某種傳染病缺少免疫力而易感染該病的人群。未出過麻疹的小朋友，沒有對此病的免疫力，就是麻疹的易動人群。討論：“流感”病流行的三個基本環(huán)節(jié)是什么？討論時每個環(huán)節(jié)的內(nèi)容要具體。總結(jié)：傳染病的概念、傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)。作業(yè)每個人回想一下，自己得過什么傳染病？或者家里人得過什么傳染??？這種傳染病是怎么感染上的？有什么重要癥狀？你平時是如何防止這些傳染病的？【板書設(shè)計］第25章傳染?。ㄒ唬﹤魅静〉母拍睿海ǘ﹤魅静×餍械娜齻€基本環(huán)節(jié)：1．傳染源：[實(shí)驗十二]觀察蛔蟲卵的裝片2．傳輸途徑：3．易動人群：三、第二學(xué)時：【復(fù)習(xí)】在上海有過一次人們食用被甲型肝炎病毒污染的毛蚣而引發(fā)的“甲肝”流行。請問毛蚊在傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)中應(yīng)屬哪個環(huán)節(jié)？為什么？由復(fù)習(xí)引入新課，傳染病流行時采用什么方法進(jìn)行控制？如何控制呢？（三）防止傳染病的普通方法在傳染病流行時，只要切斷三個基本環(huán)節(jié)中的任何一種，其流行便可終止。1．控制傳染源：許多傳染病在發(fā)病以前就有傳染性，而到了發(fā)病早期傳染性最強(qiáng)，普通我們對傳染病人如何護(hù)理？在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上得出結(jié)論。對病人要盡量做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療、早隔離，避免傳染病蔓延。對于傳染病人要倍加關(guān)心，不可嫌棄，病人有好的心情有助于早日恢復(fù)健康。對患傳染病的動物，定要及時解決，如患狂犬病的狗，即使它是個可愛的寵物但也不能留。2．切斷傳輸途徑：有個肝炎病人，在飯店吃過飯后在他的碗下壓了一種字條：“我是肝炎病人，請把用過的餐具消毒后再用”。很顯然這是一種有社會責(zé)任感的人。他的目的就是要切斷傳輸途徑。其實(shí)飯前便后要洗手，消亡蚊蠅等，也是切斷傳輸途徑。講究個人衛(wèi)生，消亡媒介生物等，使病原體沒有機(jī)會感染健康人。3．保護(hù)易感者：進(jìn)行防止接種，提高易動人群的抗病能力。另外，主動參加體育運(yùn)動，增強(qiáng)體質(zhì)在防病中也是很重要的。不同的傳染病防止的辦法也各不相似，重要是要找出它的單薄環(huán)節(jié)，要因病制宜。（四）人類的傳染?。簜魅静〉姆N類諸多，根據(jù)傳輸途徑的不同，重要有下列幾類：1．呼吸道傳染?。禾峁┧伎继峋V，讓學(xué)生分組討論，最后教師結(jié)合教材進(jìn)行小結(jié)。（1）你認(rèn)為哪些疾病屬于呼吸道傳染??？（2）呼吸道傳染病常發(fā)生在什么季節(jié)？（3）重要傳染源是什么？（注意帶菌者即使本人不發(fā)病，沒有癥狀，但也是傳染源。）（4）病原體的重要寄生部位在哪里？（5）呼吸道傳染病的重要傳輸途徑是什么？（6）嚴(yán)禁隨處吐痰和保持教室空氣流通在避免呼吸道傳染病上有何意義？2．消化道傳染?。合纻魅静∈怯刹≡w侵入消化道粘膜后引發(fā)的傳染病。課前做好工作，請得過痢疾、肝炎或蛔蟲病的學(xué)生，或者家里有過這種病人，對病情比較理解的學(xué)生，向同窗介紹重要病癥和如何感染上此病。在治療中采用了哪些重要方法，病好后獲得了什么教訓(xùn)，此后如何防止等。下列兩種傳染病學(xué)生的感性認(rèn)識較少，重要由教師解說。3．血液傳染病：重要是指蚊、虱、蚤、蜱等媒介所引發(fā)的傳染病，因而又叫蟲媒傳染病。因?qū)W生對虱、蚤、蟬等極少能見到，最佳有掛圖、照片或錄像等媒體輔助教學(xué)，以加強(qiáng)直觀效果。對瘧疾、流行性乙型腦炎、黑熱病、絲蟲病和出血熱等做簡樸的介紹，或者用錄像等媒體進(jìn)行介紹。傳染源是病人和帶病原體的動物；病原體的原始寄生部位是血液和淋巴；傳輸途徑是生物媒介。防止方法重要是切斷傳輸途徑，消亡蚊蟲、虱子等。4．體表傳染?。褐匾侵赣捎谥苯踊蜷g接與患病的人、動物接觸，或者與含有病原體的土壤、水接觸，病原體經(jīng)皮膚進(jìn)入人體引發(fā)傳染病，因此又叫接觸傳染病。運(yùn)用照片或錄像等媒體簡樸介紹破傷風(fēng)、狂犬病、血吸蟲病、沙眼、疥瘡和癬等傳染病。可結(jié)合本地區(qū)狀況重點(diǎn)介紹一兩種，特別是破傷風(fēng)、血吸蟲病和沙眼。病原體寄生在皮膚和體表粘膜。重要通過接觸傳輸，注意隔離病人，做好個人衛(wèi)生，不使用公用毛巾和臉盆等，不與帶病原體的動物接觸，最佳不養(yǎng)貓、狗等寵物?？偨Y(jié)：最佳聯(lián)系本地區(qū)較突出的傳染病實(shí)例，結(jié)合學(xué)生熟悉的實(shí)際，進(jìn)行較系統(tǒng)的理論指導(dǎo)。從久遠(yuǎn)的目光分析，有助于學(xué)生此后生活質(zhì)量的提高?！景鍟O(shè)計】（三）防止傳染病的普通方法1．控制傳染源。2．切斷傳輸途徑。3．保護(hù)易感者。（四）人類的傳染?。?．呼吸道傳染?。毫鞲小缀?、百日咳、猩紅熱、肺結(jié)核、流行性腮腺炎、麻疹、流行性腦脊髓膜炎等。2．消化道傳染?。毫〖病⒏窝?、傷寒、脊髓灰質(zhì)炎、蛔蟲病、蟯蟲病等。3．血液傳染病：瘧疾、流行性乙型腦炎、黑熱病、絲蟲病、出血熱等。4．體表傳染病：狂犬病、炭疽、破傷風(fēng)、血吸蟲病、沙眼、疥瘡、癬等第二節(jié)《威脅健康的重要疾病》【學(xué)習(xí)目的】：知識目的:1、舉例說出常見心血管病的病因及其防止方法。2、舉例說出我國發(fā)病率高的癌癥和防止癌癥的重要方法。能力目的:通過對本課的學(xué)習(xí)，能對威脅健康的重要疾病主動進(jìn)行防止。情感目的:培養(yǎng)愛關(guān)注生命價值，互救互助的意識?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】:常見心血管病和癌癥的病因和防止方法?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】:心血管病和癌癥的病因?！緦W(xué)法指導(dǎo)】:資料收集法、讀圖法【學(xué)習(xí)學(xué)時】:一學(xué)時【自主學(xué)習(xí)】知識梳理心血管病是由和的病變而引發(fā)的疾病。如、、等。是我國人民的最大健康威脅之一。如果心臟的冠狀動脈硬化、管腔變窄而造成心肌缺血，這種病叫做病。會出現(xiàn)、等癥狀。如果冠狀動脈被凝血堵塞，就會引發(fā)，嚴(yán)重時可能危及生命。造成冠心病的重要因素有：①②③等。防止冠心病的有效辦法是養(yǎng)成良好的，提高意識。但凡有心絞痛的病人，應(yīng)隨身攜帶、等藥品，以務(wù)發(fā)作時含在舌下自救。癌癥又叫，是當(dāng)今世界上嚴(yán)重威脅人類健康的重要疾病，人體除、外，幾乎全部的組織、器官都可能發(fā)生癌變。在