化學(xué)：《物質(zhì)的分類》二課時(shí)課件

第二章

化學(xué)物質(zhì)及其變化莒南四中蘇智榮第一節(jié)物質(zhì)的分類(第二課時(shí))

初中時(shí)所學(xué)“溶液”的概念:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液.溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì).溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)【復(fù)習(xí)回顧】閱讀P25—P26有關(guān)內(nèi)容，并思考：1、什么是分散系？有哪幾部分組成？2、分散系可以如何分類？分類的依據(jù)是什么？3、懸濁液、乳濁液、溶液這三種分散系的本質(zhì)區(qū)別是什么？二、分散系及其分類1、分散系：分散質(zhì)：分散劑：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。被分散的物質(zhì)。起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。(1)根據(jù)分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分：

分散質(zhì)分散劑氣液液固氣固2、分類9種分散系實(shí)例分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金(2)分散劑是液體時(shí)，按照分散質(zhì)粒子的大小來分：分散系膠體溶液濁液懸濁液（固+水）乳濁液（油+水）(1)定義：(2)特征：<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定較均一、較穩(wěn)定1nm＝10-9m外觀微粒組成粒子直徑d濁液膠體溶液3、膠體分散質(zhì)粒子的直徑在1~100nm之間的分散系。較均一、較穩(wěn)定，屬于介穩(wěn)體系。（3）膠體的分類：按分散劑的狀態(tài)不同液溶膠：Fe(OH)3膠體、淀粉膠體等。氣溶膠：煙、云、霧等。固溶膠：有色玻璃等。膠體常見的膠體有：淀粉溶液、豆?jié){、牛奶、血液、煙、云、霧、河水、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3膠體、Fe(OH)3膠體、土壤膠體、有色玻璃等。（4）膠體的制備1、高分子化合物溶于水：利用化學(xué)反應(yīng)所生成的難溶物凝聚成膠粒而制得膠體的方法如制淀粉膠體2、聚集法：制備Fe(OH)3膠體

將飽和FeCl3溶液滴加到沸水中FeCl3+3H2O==Fe(OH)3（膠體）+3HCl黃色溶液紅褐色、澄清、透明的液體

將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：沒得到濾渣，濾液還是紅褐色。在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。

過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水科學(xué)探究盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中：燒杯中的溶液加入AgNO3溶液有白色沉淀；燒杯中的溶液加入碘水無現(xiàn)象。懸濁液或乳濁液能用濾紙過濾；溶液或膠體不能用濾紙過濾。溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過濾紙光照能否通過半透膜實(shí)例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明

不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能 能 不能可通過無光路可通過形成光路透光性差有光路能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（）A．是否為大量分子或離子的集合體B．分散質(zhì)微粒直徑的大小C．能否透過濾紙D．是否均一、穩(wěn)定、透明B[鞏固練習(xí)]（A）丁達(dá)爾效應(yīng)——光學(xué)性質(zhì)內(nèi)容：光束通過膠體，形成光亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。用途：用于鑒別膠體與溶液原因：膠體中的分散質(zhì)粒子對(duì)光有散射作用，改變了光的傳播方向。(5)、膠體的性質(zhì)

硫酸銅溶液

氫氧化鐵膠體無光亮的“通路”有光亮的”通路“（B）布朗運(yùn)動(dòng)——?jiǎng)恿W(xué)性質(zhì)內(nèi)容：膠體中的分散質(zhì)粒子在分散劑里作不停的、無次序的運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。原因：P28注釋（C）電泳現(xiàn)象——電學(xué)性質(zhì)概念：在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)的現(xiàn)象，叫做電泳。原因：因?yàn)槟z體粒子具有相對(duì)較大的表面積，能夠吸附陰離子或陽(yáng)離子，從而使自己帶上負(fù)電或正電,所以在電場(chǎng)的作用下發(fā)生了定向移動(dòng)，即電泳現(xiàn)象。膠體帶電規(guī)律：（1）金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒吸附陽(yáng)離子帶正電。（2）非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠體吸附陰離子帶負(fù)電。（3）有些膠體如淀粉膠粒一般不吸附各種離子。因形成水膜而穩(wěn)定存在。思考膠體為什么具有介穩(wěn)性？原因一

膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷，同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會(huì)相互排斥，要使膠體聚沉，就要克服排斥力，消除膠粒所帶電荷

原因二

膠體粒子在不停的做布朗運(yùn)動(dòng)1.請(qǐng)運(yùn)用你所學(xué)知識(shí)，解釋為什么在河流入?？谝仔纬扇侵蓿勘缺瓤撮喿xP28科學(xué)視野（D）膠體的聚沉1.膠體穩(wěn)定的原因：是由于同種膠粒帶有相同的電荷，它們相互排斥的緣故。2.膠體的聚沉：施加某些條件，使分散質(zhì)粒子聚集成大于100nm的大顆粒而成為沉淀。3.凝膠：指膠粒與分散劑一起凝聚形成的不流動(dòng)的凍狀物。如：涼粉、豆腐等。練習(xí):下列事實(shí)與膠體知識(shí)無關(guān)的（）A．江河入?？谔幰仔纬扇侵?。B．向氯化鐵溶液中加入Na2CO3溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀。C．將鹽鹵中加入豆?jié){制成豆腐。D．一支鋼筆使用兩種不同牌號(hào)的墨水，易出現(xiàn)堵塞。B

通過滲析可以達(dá)到凈化、精制膠體的目的。醫(yī)院里通過滲析，除去腎炎病人血液中毒素，稱為透析。例如：

把Fe(OH)3膠體和HCl的混合液裝入半透膜中，把半透膜袋放在盛有清水的燒杯里，幾分鐘后，取燒杯中的液體于試管中，加入AgNO3溶液，有白色沉淀生成。如果把Fe(OH)3膠體中的Cl-除干凈，則需把半透膜袋置于流動(dòng)的清水中(6)膠體的凈化-------滲析利用半透膜將膠體和溶液分離的操作達(dá)標(biāo)檢測(cè)：1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)（1nm—100nm）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是（）A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是（）A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒3.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來我國(guó)一些沿?；蜓亟鞘卸啻纬霈F(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液CACB4.下列分散系屬于膠體的是（）①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥*5.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（）A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀6.你認(rèn)為樹狀分類法的優(yōu)點(diǎn)是什么？7.韶鋼一中要舉行田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，有高一、高二、高三共三個(gè)年級(jí)的男生和女生參加。請(qǐng)你畫出以高一男子組、高一女子組······的方法分組的樹狀分類圖。BD7.今有下列各種物質(zhì)：A.碘酒B.豆?jié){C.泥水D.Fe(OH)3膠體E.米湯F.氨水G.鹽水H.蛋白溶液按要求填寫物質(zhì)的代號(hào)：