2023年酒店工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模板（5篇）

第15頁共15頁2023?年酒店工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板?____?年是酒店?不平凡的?一年，從?酒店改制?以來前廳?部積極配?合營銷部?接待了各?種不同類?型和規(guī)模?的會議，?最為顯著?的如荊河?街道的會?議接待，?會議的成?功接待得?到了荊河?街道領(lǐng)導(dǎo)?的一致認(rèn)?可，付出?總有回報(bào)?員工的辛?勤汗水終?究換來了?成功的結(jié)?果，然而?從會議接?待中我們?雖然取得?了一定的?接待經(jīng)驗(yàn)?，但是還?存有一定?的不足，?服務(wù)的被?動(dòng)性，一?切的工作?沒有想在?客人之前?去完成，?也看出了?我們的不?足。鑒于?此情況在?今后的工?作接待中?我們將總?結(jié)過去豐?富的經(jīng)驗(yàn)?，取長補(bǔ)?短，將今?后的接待?工作做的?更好更規(guī)?范，并打?造出自己?的品牌。?一年之?季在于春?，一日之?計(jì)在于晨?，根據(jù)酒?店行業(yè)發(fā)?展的變化?，在住房?的淡季配?合房務(wù)部?，推出了?一些優(yōu)惠?活動(dòng)。除?了在價(jià)格?上的優(yōu)惠?外，還給?客人免費(fèi)?贈(zèng)送水果?，其前提?是在價(jià)格?____?元以上的?住客，其?次滿__?__元房?價(jià)住__?__次以?上的客人?，在下次?入住時(shí)將?免費(fèi)贈(zèng)送?一天，前?提是同一?個(gè)的證件?，目的是?拉的回頭?客，讓客?人再次光?臨，這些?優(yōu)惠活動(dòng)?，得到了?客人的一?致認(rèn)可，?同時(shí)也使?酒店得到?了一定的?經(jīng)濟(jì)效益?，做到了?人氣的有?增無減。?前廳部?即是酒店?的銷售窗?口，在房?價(jià)的推銷?上尤其是?讓接待員?掌握一定?的銷售技?巧，怎么?才能把我?們的服務(wù)?出品銷售?出去，這?就要我們?的接待員?在推銷上?掌握一定?的技巧，?在價(jià)位上?按照從高?到低的順?序進(jìn)行，?但往往我?們在此方?面還很欠?缺，意識?淡薄，沒?有意識到?工作的重?要性，客?人來了只?是機(jī)械性?的去介紹?，出售，?這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)?不夠的，?甚至在軟?件服務(wù)上?也不是很?靈活很主?動(dòng)，為此?讓接待員?學(xué)會去推?銷是工作?的重中之?重，讓他?們把酒店?最好的出?品推銷給?客人，而?又讓客人?樂于接受?，這是一?個(gè)技巧，?在今后的?工作中作?為重點(diǎn)進(jìn)?行執(zhí)行。?從一年?來的工作?觀察來看?，從行李?生到前臺?接待崗位?，服務(wù)均?缺乏一種?酒店從業(yè)?人員具有?的主動(dòng)性?與熱情程?度，客來?沒有迎聲?，客問沒?有答聲，?客走沒有?送聲，這?是最基本?的。而是?最不應(yīng)該?犯的錯(cuò)誤?，當(dāng)然還?是有些員?工做的比?較好。在?今后的工?作中。作?為前廳部?各崗位人?員均要按?照培訓(xùn)的?標(biāo)準(zhǔn)做到?微笑、禮?貌、熱情?、周到以?高度的責(zé)?任心，來?贏得的回?頭客。?酒店從業(yè)?人員更換?頻繁，總?不時(shí)有新?鮮的血液?補(bǔ)充進(jìn)來?，今年前?臺接待員?新增人員?較多，培?訓(xùn)后的新?員工業(yè)務(wù)?知識和自?身素質(zhì)標(biāo)?準(zhǔn)不一，?在此情況?下根據(jù)工?作需要對?前臺接待?，行李生?等進(jìn)行一?次面的業(yè)?務(wù)知識與?技能操作?的培訓(xùn)與?大比武。?其目的是?牢固樹立?員工工作?，深化業(yè)?務(wù)知識，?更好的開?展工作。?酒店大?堂副理是?收集客人?意見、處?理客人投?訴的中樞?環(huán)節(jié)，是?問題的協(xié)?調(diào)者，為?更好的了?解和收集?客人的有?利信息。?大堂副理?每天不定?時(shí)的對住?客房進(jìn)行?拜訪，形?式以電話?拜訪和登?門拜訪為?主，對客?人反饋的?一些意見?和建議積?極予以采?納和解決?，為酒店?以后的良?好發(fā)展奠?定了基礎(chǔ)?。金鑰?匙服務(wù)學(xué)?習(xí)歸來后?，由于自?己對金鑰?匙專業(yè)知?識的缺乏?，在工作?中沒能充?分的發(fā)揮?金鑰匙的?個(gè)性化服?務(wù)，在本?酒店也沒?能很好的?發(fā)展金鑰?匙隊(duì)伍。?在來年的?工作中作?為重點(diǎn)將?其發(fā)揮到?最大化。?202?3年酒店?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)模板?（二）?在繁忙的?工作中不?知不覺就?在銷售部?門做了半?年有余，?回顧這半?年的工作?歷程，作?為酒店銷?售人員在?工作上取?得了一定?的成績，?基本上完?成了酒店?下達(dá)的任?務(wù)，但也?存在著不?少的問題?。剛到?銷售部門?時(shí)，對銷?售方面的?只是不是?很精通，?對于新環(huán)?境、新事?物比較陌?生。在酒?店以及部?門、小組?領(lǐng)導(dǎo)的幫?助下，很?快的了解?到酒店銷?售的性質(zhì)?及其銷售?市場，作?為一名銷?售部中的?一員，深?深地感覺?到自己身?兼重任，?作為酒店?的門面，?酒店的窗?口，自己?的一言一?行也同時(shí)?代表了酒?店的形象?，所以更?要提高自?身的素質(zhì)?，高標(biāo)準(zhǔn)?的要求自?己，在高?素質(zhì)的基?礎(chǔ)上更要?加強(qiáng)自己?的專業(yè)知?識和專業(yè)?技能。?此外，還?要廣泛的?了解整個(gè)?銷售市場?的動(dòng)態(tài)，?走在市場?的前沿，?經(jīng)過這半?年來的磨?練，力爭?盡快成為?一名合格?的銷售人?員，并且?努力做好?自己的本?職工作。?為了更?好地完成?酒店的營?銷工作，?實(shí)現(xiàn)雙贏?，特別正?對這半年?的銷售工?作，從四?個(gè)方面進(jìn)?行總結(jié)：?一、酒?店各部門?的配合?在酒店工?作三年有?余，以前?在前廳，?可能接觸?的面沒有?目前這么?廣泛，只?是班組與?班組之間?的摩擦、?協(xié)調(diào)與配?合，同一?個(gè)部門，?有同一個(gè)?領(lǐng)導(dǎo)出面?那還好解?決一些，?但現(xiàn)如今?不一樣。?現(xiàn)在必須?要和各個(gè)?部門自行?來進(jìn)行協(xié)?調(diào)，協(xié)調(diào)?不了才回?去找領(lǐng)導(dǎo)?和組長，?因?yàn)樗齻?同為銷售?部門，同?樣有收拾?不完的爛?攤和雜事?。所以?，只要是?有客人有?涉及到的?營業(yè)范圍?也好，工?作范圍也?好，都必?須僅靠自?己的一點(diǎn)?私人情面?，個(gè)人力?量去解決?。打個(gè)簡?單的比方?說我的長?包房客人?羅春平拖?欠押金簡?單例子來?說明，原?本導(dǎo)致出?現(xiàn)這種局?面就不是?我的原因?，但就僅?僅因?yàn)檫@?是我介紹?到酒店消?費(fèi)的客人?，我拉進(jìn)?酒店有業(yè)?務(wù)關(guān)系的?客人。押?金不足是?掛的我的?擔(dān)保，所?以基本等?我發(fā)現(xiàn)客?人在酒店?已欠交押?金后幾乎?很少有人?問及到這?間房的處?理結(jié)果，?更加別說?是有一個(gè)?建議。?有的也只?會是一帶?而過，電?話催我來?跟進(jìn)此事?。跟進(jìn)！?我當(dāng)然會?跟進(jìn)，我?不能催的?次數(shù)過于?多，過于?急。我?不能把與?客戶的這?層友好關(guān)?系撕破。?所以我最?多也只會?定時(shí)定期?的催促客?人，實(shí)在?是等到我?不能再等?了，這便?才向部門?同事，小?組領(lǐng)導(dǎo)取?經(jīng)，經(jīng)由?同事張國?琳假冒酒?店高層領(lǐng)?導(dǎo)和朱方?圓前臺收?銀員的身?份配合最?終游說客?人交得押?金。其?中還有前?臺收銀郭?彩娟同事?的配合對?賬。再此?，我向所?有關(guān)心我?的，幫助?我的同事?及其領(lǐng)導(dǎo)?表示感謝?。從這例?子可以看?出酒店的?整體性，?目標(biāo)性不?是很特別?一致。?二、營銷?工作的權(quán)?力、責(zé)任?方面由?于級別不?夠，協(xié)調(diào)?不暢等等?原因，造?成很多事?情都存在?著給客人?拖拉、緩?慢的現(xiàn)象?。上月端?午粽子的?特殊銷售?，是每年?最緊張，?最激動(dòng)人?心的銷售?。雖然我?今年在此?特殊銷售?時(shí)做得不?是很出色?，但有還?是為內(nèi)部?公司的客?戶要求緊?急送貨，?需要等級?不一的5?盒488?粽子、5?盒328?粽子。由?于當(dāng)時(shí)本?人和組長?及其同事?手上的票?據(jù)非常有?限，只有?____?張328?粽子需要?至前臺收?銀換__?__張4?88粽子?票據(jù)。?由于一些?列的請示?，開票，?換票所耗?費(fèi)的時(shí)間?。使得原?本就非常?忙碌的前?臺收銀又?更加忙碌?從而緩慢?了，然而?事情的效?率就變低?更多。等?換好粽子?再送至客?人手上時(shí)?，客人任?由再怎么?關(guān)照，心?里還是會?對你有小?小的遺憾?、甚至顧?慮。因?為在他的?眼里就只?是酒店粽?子庫房到?他辦公室?的距離。?這個(gè)距離?是能夠知?道且明白?的。所以?在營銷部?工作的責(zé)?、權(quán)方面?仍存在著?不明確的?問題，我?認(rèn)為銷售?部的工作?要有一定?的權(quán)限，?只履行銷?售程序，?問題無論?大小都要?請示甲方?，勢必會?造成效率?低，對一?些問題的?把控上也?會對銷售?帶來負(fù)面?影響，這?樣營銷部?工作就會?很被動(dòng)，?建立一種?責(zé)權(quán)明確?、工作程?序清晰地?制度，希?望是酒店?下一部工?作的重中?之重。?三、酒店?的管理推?新所謂?營銷為酒?店的龍頭?，既為龍?頭，那么?酒店的各?種推新首?要讓酒店?領(lǐng)導(dǎo)，相?關(guān)部門領(lǐng)?導(dǎo)知道，?熟悉以外?。也需要?由銷售人?員去認(rèn)知?，去了解?。我說的?并不是文?字類的解?說，而是?實(shí)質(zhì)性的?。例如?，推出新?品新菜，?可以提供?一到兩份?給銷售部?試味，既?可以方便?銷售人員?介紹新品?新菜，又?可以有更?多的人來?為新品提?出寶貴的?意見。正?所謂一個(gè)?諸葛亮抵?不過三個(gè)?臭皮匠。?以上只?是粗略的?工作總結(jié)?，由于時(shí)?間倉促會?有很多不?是之處，?希望各位?領(lǐng)導(dǎo)，同?仁能給于?指正，我?會予以極?大的重視?，并會及?時(shí)改正、?解決，最?后住酒店?生意越來?越旺，越?來越紅火?。20?23年酒?店工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模?板（三）?在繁忙?的工作中?不知不覺?就在銷售?部門做了?半年有余?，回顧這?半年的工?作歷程，?作為酒店?銷售人員?在工作上?取得了一?定的成績?，基本上?完成了酒?店下達(dá)的?任務(wù)，但?也存在著?不少的問?題。剛?到銷售部?門時(shí)，對?銷售方面?的只是不?是很精通?，對于新?環(huán)境、新?事物比較?陌生。在?酒店以及?部門、小?組領(lǐng)導(dǎo)的?幫助下，?很快的了?解到酒店?銷售的性?質(zhì)及其銷?售市場，?作為一名?銷售部中?的一員，?深深地感?覺到自己?身兼重任?，作為酒?店的門面?，酒店的?窗口，自?己的一言?一行也同?時(shí)代表了?酒店的形?象，所以?更要提高?自身的素?質(zhì)，高標(biāo)?準(zhǔn)的要求?自己，在?高素質(zhì)的?基礎(chǔ)上更?要加強(qiáng)自?己的專業(yè)?知識和專?業(yè)技能。?此外，?還要廣泛?的了解整?個(gè)銷售市?場的動(dòng)態(tài)?，走在市?場的前沿?，經(jīng)過這?半年來的?磨練，力?爭盡快成?為一名合?格的銷售?人員，并?且努力做?好自己的?本職工作?。為了?更好地完?成酒店的?營銷工作?，實(shí)現(xiàn)雙?贏，特別?正對這半?年的銷售?工作，從?四個(gè)方面?進(jìn)行總結(jié)?：一、?酒店各部?門的配合?在酒店?工作三年?有余，以?前在前廳?，可能接?觸的面沒?有目前這?么廣泛，?只是班組?與班組之?間的摩擦?、協(xié)調(diào)與?配合，同?一個(gè)部門?，有同一?個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出?面那還好?解決一些?，但現(xiàn)如?今不一樣??，F(xiàn)在必?須要和各?個(gè)部門自?行來進(jìn)行?協(xié)調(diào)，協(xié)?調(diào)不了才?回去找領(lǐng)?導(dǎo)和組長?，因?yàn)樗?們同為銷?售部門，?同樣有收?拾不完的?爛攤和雜?事。所?以，只要?是有客人?有涉及到?的營業(yè)范?圍也好，?工作范圍?也好，都?必須僅靠?自己的一?點(diǎn)私人情?面，個(gè)人?力量去解?決。打個(gè)?簡單的比?方說我的?長包房客?人羅春平?拖欠押金?簡單例子?來說明，?原本導(dǎo)致?出現(xiàn)這種?局面就不?是我的原?因，但就?僅僅因?yàn)?這是我介?紹到酒店?消費(fèi)的客?人，我拉?進(jìn)酒店有?業(yè)務(wù)關(guān)系?的客人。?押金不足?是掛的我?的擔(dān)保，?所以基本?等我發(fā)現(xiàn)?客人在酒?店已欠交?押金后幾?乎很少有?人問及到?這間房的?處理結(jié)果?，更加別?說是有一?個(gè)建議。?有的也?只會是一?帶而過，?電話催我?來跟進(jìn)此?事。跟進(jìn)?！我當(dāng)然?會跟進(jìn)，?一我不能?催的次數(shù)?過于多，?過于急。?二我不?能把與客?戶的這層?友好關(guān)系?撕破。所?以我最多?也只會定?時(shí)定期的?催促客人?，實(shí)在是?等到我不?能再等了?，這便才?向部門同?事，小組?領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)?，經(jīng)由同?事張國琳?假冒酒店?高層領(lǐng)導(dǎo)?和朱方圓?前臺收銀?員的身份?配合最終?游說客人?交得押金?。其中?還有前臺?收銀郭彩?娟同事的?配合對賬?。再此，?我向所有?關(guān)心我的?，幫助我?的同事及?其領(lǐng)導(dǎo)表?示感謝。?從這例子?可以看出?酒店的整?體性，目?標(biāo)性不是?很特別一?致。二?、營銷工?作的權(quán)力?、責(zé)任方?面由于?級別不夠?，協(xié)調(diào)不?暢等等原?因，造成?很多事情?都存在著?給客人拖?拉、緩慢?的現(xiàn)象。?上月端午?粽子的特?殊銷售，?是每年最?緊張，最?激動(dòng)人心?的銷售。?雖然我今?年在此特?殊銷售時(shí)?做得不是?很出色，?但有還是?為內(nèi)部公?司的客戶?要求緊急?送貨，需?要等級不?一的5盒?488粽?子、5盒?328粽?子。由于?當(dāng)時(shí)本人?和組長及?其同事手?上的票據(jù)?非常有限?，只有_?___張?328粽?子需要至?前臺收銀?換___?_張48?8粽子票?據(jù)。由?于一些列?的請示，?開票，換?票所耗費(fèi)?的時(shí)間。?使得原本?就非常忙?碌的前臺?收銀又更?加忙碌從?而緩慢了?，然而事?情的效率?就變低更?多。等換?好粽子再?送至客人?手上時(shí)，?客人任由?再怎么關(guān)?照，心里?還是會對?你有小小?的遺憾、?甚至顧慮?。因?yàn)?在他的眼?里就只是?酒店粽子?庫房到他?辦公室的?距離。這?個(gè)距離是?能夠知道?且明白的?。所以在?營銷部工?作的責(zé)、?權(quán)方面仍?存在著不?明確的問?題，我認(rèn)?為銷售部?的工作要?有一定的?權(quán)限，只?履行銷售?程序，問?題無論大?小都要請?示甲方，?勢必會造?成效率低?，對一些?問題的把?控上也會?對銷售帶?來負(fù)面影?響，這樣?營銷部工?作就會很?被動(dòng)，建?立一種責(zé)?權(quán)明確、?工作程序?清晰地制?度，希望?是酒店下?一部工作?的重中之?重。三?、酒店的?管理推新?所謂營?銷為酒店?的龍頭，?既為龍頭?，那么酒?店的各種?推新首要?讓酒店領(lǐng)?導(dǎo)，相關(guān)?部門領(lǐng)導(dǎo)?知道，熟?悉以外。?也需要由?銷售人員?去認(rèn)知，?去了解。?我說的并?不是文字?類的解說?，而是實(shí)?質(zhì)性的。?例如，?推出新品?新菜，可?以提供一?到兩份給?銷售部試?味，既可?以方便銷?售人員介?紹新品新?菜，又可?以有更多?的人來為?新品提出?寶貴的意?見。正所?謂一個(gè)諸?葛亮抵不?過三個(gè)臭?皮匠。?2023?年酒店工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板（?四）時(shí)?光流逝，?轉(zhuǎn)眼間我?在成長中?又渡過半?年。回首?來到酒店?這走過的?半年，很?榮幸能在?我們酒店?與各位同?事共同進(jìn)?步，我也?在大家的?身上學(xué)到?不少的知?識。半年?以來我心?中最大的?感受便是?要做一名?合格的經(jīng)?理不難，?但要做一?名優(yōu)秀的?經(jīng)理就不?那么簡單?了。我認(rèn)?為：一名?好的經(jīng)理?不僅要為?人謙和正?直，對事?業(yè)認(rèn)真兢?兢業(yè)業(yè)。?而且在思?想政治上?、工作能?力上更要?專研。我?作為一名?年輕的經(jīng)?理需要學(xué)?習(xí)的東西?還很多很?多。一?、思想修?養(yǎng)作為?一名經(jīng)理?，要想完?成工作的?責(zé)任，首?先必須具?備各個(gè)方?面綜合優(yōu)?秀的素質(zhì)?，樹立正?確的世界?觀和人生?觀。在這?半年中我?認(rèn)真參加?各種學(xué)習(xí)?和活動(dòng)。?有句成語?是：只要?功夫深，?鐵杵磨成?針。是的?，作為一?名經(jīng)理，?我在工作?中無意中?會考慮不?周顯得毛?毛糙糙，?不甚妥當(dāng)?。當(dāng)意見?、建議來?臨時(shí)，現(xiàn)?在的我不?再不悅，?不再拒絕?。而是以?更高的要?求來要求?自己，努?力告誡自?己：換個(gè)?角度靜心?仔細(xì)想想?如何能做?的好一些?。二、?素質(zhì)提升?在工作?學(xué)習(xí)生活?中我認(rèn)真?聽取經(jīng)驗(yàn)?，仔細(xì)記?錄，并在?工作之余?的空余時(shí)?間認(rèn)真思?考推敲，?有目的的?在工作中?進(jìn)行一些?嘗試。在?工作中，?我認(rèn)真投?入，認(rèn)真?學(xué)習(xí)。我?感到人人?都是我的?師長，我?能學(xué)，要?學(xué)的東西?還很多。?如：剛來?酒店半年?，對酒店?管理上各?個(gè)方面的?情況一無?所知，就?不能更好?的建言獻(xiàn)?策，當(dāng)好?參謀助手?，我能不?懂就問，?向管酒店?的同事虛?心學(xué)習(xí)請?教，思考?，大膽的?與同事之?間探討管?理之道。?在空余?時(shí)間，我?會閱讀一?些酒店管?理方面的?書籍，網(wǎng)?上查詢有?關(guān)相關(guān)資?料，我深?切的感受?到學(xué)習(xí)對?自己的幫?助確實(shí)很?大。三?、工作內(nèi)?容1、?思路決定?出路，思?想有多遠(yuǎn)?，舞臺就?有多大;?我們是腦?力勞動(dòng)者?，思維上?的超前，?思路上的?開闊，決?定了我們?的價(jià)值成?長空間，?帶給酒店?財(cái)富值的?多少;這?方面，我?定位準(zhǔn)確?，能耳聰?目明的做?好參謀工?作;我就?相當(dāng)于蜀?漢三國時(shí)?的諸葛亮?!現(xiàn)代稱?之為參謀?，(全力?為酒店的?發(fā)展為酒?店領(lǐng)導(dǎo)做?好參謀)?;在酒店?能融入到?酒店氛圍?和工作當(dāng)?中去，找?準(zhǔn)自己的?工作立足?點(diǎn)、切入?點(diǎn)、著力?點(diǎn)，找到?工作的感?覺，圍繞?自己的中?心工作，?上協(xié)調(diào)領(lǐng)?導(dǎo)，下聯(lián)?系群眾員?工，做好?群聯(lián)工作?，與各個(gè)?部門同事?員工之間?搞好服務(wù)?工作，管?理不拒細(xì)?，參謀不?決斷，助?手不攬權(quán)?，不越權(quán)?，不越位?，不缺位?，工作到?位，該請?示匯報(bào)的?做到及時(shí)?請示匯報(bào)?，不該看?的不看，?不該說的?不說，不?該聽的不?聽，不該?做的不做?，不傳播?任何影響?員工同事?之間團(tuán)結(jié)?和進(jìn)步的?話，給酒?店員工思?想管理穩(wěn)?定制造麻?煩和障礙?，影響酒?店?duì)I業(yè)的?正?；??2、在?各個(gè)部門?完成工作?任務(wù)單一?點(diǎn)執(zhí)行力?上，我就?是個(gè)鐵面?判官，不?論誰出現(xiàn)?問題，工?作責(zé)任心?不強(qiáng)，沒?有按要求?完成落實(shí)?工作，堅(jiān)?決一查一?糾到底，?大家在工?作上都怕?我出現(xiàn)在?他們面前?，怕我又?對他們進(jìn)?行問責(zé)，?跟蹤其的?工作抓緊?去落實(shí)完?成;為全?面提升各?級人員的?工作責(zé)任?心，為酒?店管理邁?上新的臺?階上推波?助瀾，我?毫不心軟?，恪守原?則，在執(zhí)?行力上堅(jiān)?決不打折?扣，如果?被大家給?磨平了，?有令不行?;我這點(diǎn)?都做不好?的話，那?我這個(gè)經(jīng)?理也就沒?有實(shí)質(zhì)存?在的價(jià)值?了。2?023年?酒店工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板（五?）為進(jìn)?一步提高?員工熟知?酒店知識?，全面強(qiáng)?化員工酒?店行業(yè)意?識，努力?打造學(xué)習(xí)?發(fā)展型企?業(yè)，酒店?人力資源?部___?_年對一?線部門員?工、銷售?部員工、?新入職員?工以及中?層干部進(jìn)?行了一系?統(tǒng)培訓(xùn)，?現(xiàn)針對過?去一年培?訓(xùn)工作總?結(jié)：一?、___?_年度完?成的培訓(xùn)?工作1?、由__?__集團(tuán)?人力資源?部牽頭組?織，分別?在___?_年__?__月和?____?月開展了?新員工入?職培訓(xùn)，?并對新員?工以卷面?的形式進(jìn)?行考核，?考試成績?歸入轉(zhuǎn)正?依據(jù)、組?織領(lǐng)班以?上干部觀?看___?_老師視?頻演講集?，并要求?部門寫心?得體會，?共___?_次、_?___年?____?月至__?__月期?間組織銷?售人員系?列培訓(xùn)共?____?次，提高?了銷售人?員銷售、?溝通技巧?、___?_年__?__月至?____?月期間開?展了“服?務(wù)由心開?始”主題?培訓(xùn)，其?中我們共?參與了“?服務(wù)由心?開始”授?課式培訓(xùn)?，重點(diǎn)培?訓(xùn)服務(wù)人?員的服務(wù)?意識、服?務(wù)心理和?服務(wù)態(tài)度?、“從微?笑到品牌?服務(wù)”的?主題培訓(xùn)?，重點(diǎn)培?訓(xùn)服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)、服務(wù)?禮儀、服?務(wù)藝術(shù)、?服務(wù)技能?、服務(wù)質(zhì)?量以及組?織開展“?假如我是?客人”互?動(dòng)式培訓(xùn)?、“酒店?店訓(xùn)、服?務(wù)口號以?及服務(wù)格?言”甄選?活動(dòng)，并?舉辦了酒?店培訓(xùn)成?果發(fā)布會?。___?_年末，?我們又開?展了儲備?干部人員?培訓(xùn)班，?說明集團(tuán)?重視人才?培養(yǎng)，為?酒店的基?層部門培?養(yǎng)適合于?本酒店發(fā)?展的人才?。2、?每部門定?時(shí)安排培?訓(xùn)，酒店?一線部門?客房部、?安保部、?前廳部、?餐飲部中?餐廳、西?餐廳、宴?會廳每周?培訓(xùn)一次?，工程部?、銷售部?、餐飲部?的廚房部?、管事部?、員工餐?廳每兩周?培訓(xùn)一次?，而人事?部、財(cái)務(wù)?部每月培?訓(xùn)一次。?各部門根?據(jù)實(shí)際情?況，組織?員工培訓(xùn)?，培訓(xùn)主?題也豐富?多彩，例?如：__?__年客?房部以例?會形式培?訓(xùn)共__?__多次?，其中每?周全員全?部到場參?加培訓(xùn)有?____?次。針對?工作中發(fā)?現(xiàn)的不足?，安排專?題培訓(xùn)。?工作中發(fā)?現(xiàn)物品擺?放不規(guī)范?的情況，?由主管組?織員工進(jìn)?行現(xiàn)場培?訓(xùn)與指導(dǎo)?;針對鋪?床不平整?的情況，?部門根據(jù)?理論學(xué)習(xí)?內(nèi)容現(xiàn)場?演練給員?工看，并?讓員工親?自操作，?現(xiàn)場指導(dǎo)?，讓員工?掌握基本?的操作技?能。另外?，也組織?客房人員?去___?_酒店，?進(jìn)行大理?石拋光及?鋪床的培?訓(xùn)，提高?了服務(wù)人?員的工作?技能。為?了參加區(qū)?旅游局的?技能大賽?，組織員?工利用工?作之余進(jìn)?行鋪床模?擬比賽，?在正式比?賽中，有?兩位員工?分別取得?了第二、?第三名個(gè)?人獎(jiǎng)項(xiàng)。?常規(guī)培訓(xùn)?主要以員?工禮貌禮?儀、對客?服務(wù)、業(yè)?務(wù)技能以?及臨場應(yīng)?變方面。?通過案例?的培訓(xùn)，?提高員工?解決問題?和處理問?題的能力?。同時(shí)，?每次培訓(xùn)?的結(jié)果進(jìn)?行考核并?嚴(yán)格要求?員工，做?到獎(jiǎng)罰分?明，避免?案例的再?次發(fā)生，?加強(qiáng)、提?高服務(wù)質(zhì)?量。二?、酒店培?訓(xùn)不足以?及努力方?向1、?開展員工?酒店的目?的是學(xué)以?致用。實(shí)?踐中，理?論性課堂?培訓(xùn)安排?得較多，?而現(xiàn)場性?技能培訓(xùn)?、體驗(yàn)式?崗位培訓(xùn)?則安排較?少，導(dǎo)致?酒店培訓(xùn)?與實(shí)際工?作難以形?成有機(jī)聯(lián)?系，起不?到提升酒?店服務(wù)水?準(zhǔn)的作用?。2、?培訓(xùn)成果?的運(yùn)用基?本沒有。?酒店質(zhì)檢?小組應(yīng)與?培訓(xùn)工作?有機(jī)結(jié)合?，做到從?質(zhì)檢中要?求到培訓(xùn)?中，通過?培訓(xùn)再到?質(zhì)檢中的?考驗(yàn)。使?在質(zhì)檢中?發(fā)現(xiàn)的問?題通過培?訓(xùn)來教育?員工。周?而復(fù)始，?這樣就達(dá)?到了培訓(xùn)?的目的。?3、提?高培訓(xùn)者?積極性。?培訓(xùn)是為?了能給客?人提供更?好、更專?業(yè)的服務(wù)?。而不是?將培訓(xùn)看?作是一種?負(fù)擔(dān)，對?于集團(tuán)開?辦的培訓(xùn)?工作，各?部門應(yīng)積?極響應(yīng)，?不得敷衍?了事。部?門內(nèi)部應(yīng)?營造互動(dòng)?學(xué)習(xí)型組?織，相互?學(xué)習(xí)，相?互分享，?相互提高?。4、?建立酒店?核心價(jià)值?體系，培?養(yǎng)員工對?企業(yè)的認(rèn)?同感、信?任感、榮?譽(yù)感。