人教版古代手工業(yè)的進步（共49張）

2013年3月25日，彭麗媛參觀了坦桑尼亞“婦女與發(fā)展基金會”，并向基金會贈送的禮物，蜀繡經(jīng)典作品《梅花雙熊》從政界到時尚界從官方到民間對中國的傳統(tǒng)文化與技術(shù)都非常重視體現(xiàn)了中國古代手工業(yè)的高度繁榮與影響深遠。第2課古代手工業(yè)的進步課程標準：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。①

②１、手工業(yè)的概念一、長期領(lǐng)先的古代中國手工業(yè)手工業(yè)是指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。自新石器時代開始，手工業(yè)徹底與農(nóng)業(yè)分離，成為相當獨立的生產(chǎn)門類。手工業(yè)是與人類最基本的生活息息相關(guān)的，主要是生產(chǎn)工具、生活器皿的制造等。中國古代手工業(yè)素以發(fā)達著稱，居世界領(lǐng)先地位。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)資本主義萌芽民間手工業(yè)目標1：特征、地位目標2：歷程、成就2、古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)目標3：明清資本主義萌芽產(chǎn)生目標1：通過材料分析和概念解析，理解中國古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)的特征及地位。素稱發(fā)達的官營手工業(yè)

官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，它利用國家權(quán)力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多非常精美。目標一材料1：《國語·晉語》“庶人食力,工商食官”。材料2：《漢書·貢禹傳》“方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬?！す俟儋M五千萬，東西織室亦然。”

材料3：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。官營手工業(yè)思考官營手工業(yè)的特點及地位？官府控制規(guī)模大、資金充足技術(shù)先進地位：明中葉以前占主導地位

目標一：家庭手工業(yè)材料1：

材料2：《木棉歌》“秋陽收盡枝頭露，烘綻青囊翻白絮，田婦攜筐采得歸,渾家指作機中布。大兒來覓襦,小兒來覓褲。半擬償私債，半擬輸官賦。”結(jié)合材料和課本內(nèi)容，思考家庭手工業(yè)的特點及地位？顯性：男耕女織隱性：與小農(nóng)經(jīng)濟相結(jié)合,農(nóng)戶副業(yè)產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭消費地位：一直存在，占有相當大比重，穩(wěn)定社會的重要因素

民間私人經(jīng)營，主要生產(chǎn)供民間消費的產(chǎn)品。民營手工業(yè)發(fā)展艱難，后來居上,明中葉以后，超過官營手工業(yè)，占據(jù)全社會手工業(yè)生產(chǎn)的主導地位。特點①

②

地位：民營手工業(yè)目標一概念目標一歸納總結(jié)經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品去向流通方式地位官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中大作坊軍用品和官府生活用品不在市場流通明中期前占主導地位民營手工業(yè)民間私人經(jīng)營民間消費的產(chǎn)品在市場流通明中葉后占主導地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶副業(yè)交納賦稅和家庭消費剩余產(chǎn)品出售一直存在，占有相當大比重材料一：“庶人食力，工商食官”。

——《國語·晉語》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。

——《禮記·曲禮》材料三：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知?！豆茏印ば】铩凡牧纤模好鞒?，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：長期以來官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。１、根據(jù)上述材料分析古代官營手工業(yè)有哪些優(yōu)勢和劣勢?優(yōu)勢：國家扶持；資金充足，設(shè)備先進；經(jīng)營規(guī)模大，分工細密；工匠技術(shù)水平高。劣勢：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動積極性低。合作探究二官民手工業(yè)的地位變化及發(fā)展新趨勢材料六：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴……今若于器用服玩爭尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人，則田畝中少一耕稼之人。２、根據(jù)材料六并結(jié)合所學知識分析與古代官營手工業(yè)相比民營手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？?①官營手工業(yè)的壓制②重農(nóng)抑商政策的限制③小農(nóng)經(jīng)濟占主導地位（市場狹??；購買力低下）材料七：明清時期……棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進入市場成為商品，區(qū)域間長途販運貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來越大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。３、根據(jù)上述材料分析長期占據(jù)古代手工業(yè)主導地位從明朝中葉開始為什么會被民營手工業(yè)超越?①官營手工業(yè)自身的弊端②明清時期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟的發(fā)展（原料；市場擴大；經(jīng)營方式變化)③農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動力材料八:萬歷年間,“鎮(zhèn)上傭工,皆聚四方無籍游徒,每日不下數(shù)萬人”材料九:明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)商品為目的的機戶，利用積累的資金，購買幾張至幾十張織機，開設(shè)機房——

手工工場，雇傭幾名至幾十名機工進行生產(chǎn)?！皺C戶出資，機工出力”，兩者形成了雇傭與被雇傭的關(guān)系。

機戶就是早期的資本家，機工是早期的雇傭工人……清朝時，具有資本主義萌芽的部門和地區(qū)也增多了……———新人教版教材P10『學思之窗』４、根據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限?民營手工業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)資本主義萌芽◆新變化:◆根本原因:◆局限性:◆特征:社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展機戶與機工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系①局限于某些地域和行業(yè)；②始終處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟的主體地位沒有改變（是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟上的體現(xiàn)

）經(jīng)營形態(tài)發(fā)展歷程官營手工業(yè)民間手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)夏.商.西周:官府壟斷春秋戰(zhàn)國:繼續(xù)發(fā)展?jié)h武帝后:煮鹽.冶鐵收歸官辦春秋戰(zhàn)國和秦漢:發(fā)展魏晉南北朝:遭受摧殘隋唐:恢復發(fā)展兩宋以后:艱難發(fā)展明中葉以后:民營占主導元朝：推廣先進棉紡織技術(shù)明清:資本主義萌芽目標二:古代手工業(yè)發(fā)展歷程中國古代手工業(yè)博物館（古代手工業(yè)成就）（1）高超的冶金技術(shù)

※鑄銅：①原始社會晚期掌握冶銅技術(shù)。②商周青銅鑄造進入繁榮。代表作：司母戊鼎、四羊方尊、二里頭青銅器、三星堆青銅禮器、越王勾踐青銅劍等。

1939年河南安陽侯家莊武官村出土。高33厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。司母戊鼎四羊方尊祭祀用品。中國現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南。越王勾踐青銅劍

青銅是銅（紅銅）與錫或鉛的合金，與紅銅相比，熔點有所降低，而硬度增強。含錫10％的青銅，硬度為紅銅的4．7倍。同時，熔化的青銅在冷凝時體積略有增大，所以青銅鑄件填充性好，氣孔少，具有較高的鑄造性能。銅綠山古礦冶遺址四川省廣漢城西南三星堆遺址青銅禮器世界上最大的青銅縱目人像。高64．5公分，兩耳間相距138．5公分。

通高262公分，重逾180公斤，被稱為銅像之王。

三星堆出土器物中最具神秘性的器物，在測量技術(shù)還很落后的時代，要將圓周等分成五等份是困難的事?！辫F：①西周晚期已有

，技術(shù)不斷進步。②春秋末已能制造

。

《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作的。而當時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美?！辫F器鋼劍

③兩漢有

和

技術(shù)，東漢杜詩發(fā)明

冶鐵工具“水排”。

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。

④南北朝發(fā)明

等。熟鐵南北朝灌鋼法灌鋼法高爐煉鐵炒鋼水力鼓風⑤中國鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量在

世紀以前一直領(lǐng)先世界。16至16世紀以前商周冶銅技術(shù)

成就南北朝東漢兩漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業(yè)冶金業(yè)掌握繁榮鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)水力鼓風冶鐵工具（杜詩）灌鋼法領(lǐng)先世界①商朝：已燒制出

。原始瓷器福建出土的原始青瓷尊②東漢：青瓷成熟。③北朝：白瓷成熟。東漢青瓷鳥紋雙耳瓶北朝白瓷器戰(zhàn)國原始瓷簡體獸形執(zhí)柄壺（2）享譽世界的制瓷業(yè)

邢窯白瓷執(zhí)壺越窯青瓷蓮花盞托④唐朝：形成

兩大制瓷系統(tǒng)，越窯的（屬青瓷），極為名貴。南青北白秘色瓷法門寺秘色瓷唐三彩鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶汝窯天藍釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕⑤宋朝：制瓷技術(shù)大放異彩，出現(xiàn)

五大名窯。汝、官、哥、鈞、定哥窯魚耳爐鈞窯玫瑰紅釉六角花盆元景德鎮(zhèn)窯青花纏枝牡丹紋瓶元延佑款青花瓷器元青花魚藻凸花牡丹大盤明宣德纏枝蓮葫蘆瓶清青花山水瓶2006年年底時的香港佳士得拍賣會上，清乾隆御制琺瑯彩杏林春燕圖碗拍出中國藝術(shù)品最高價1.5億多港幣。江西景德鎮(zhèn)⑥明清：

爭奇斗艷。明宣德年間的青花瓷，至今被奉為珍品。

是著名的瓷都。青花瓷、彩瓷、琺瑯彩釉色雅造型奇畫工精紋飾美青花瓷成功的秘密是什么?歷史文化價值科技工藝價值美學藝術(shù)價值

商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝時期行業(yè)制瓷業(yè)原始瓷器青瓷白瓷南青北白,輸出國外五大名窯青花瓷.彩瓷.琺瑯彩.瓷都:景德鎮(zhèn)明代燒制帶有阿拉伯文和梵文裝飾圖案瓷器、清代燒制西餐用具和魚缸。（適應(yīng)對外貿(mào)易需要）（3）異彩紛呈的絲織業(yè)①起源：中國是世界上最早的

國家，距今四五千年已養(yǎng)蠶絲織。養(yǎng)蠶繅絲織綢絲桑蠶

《搜神記·女化蠶》“傳說有蠶女，父為人掠去，惟所乘馬在。母曰：‘有得父還者，以女嫁焉。’馬聞言，絕絆而去。數(shù)日，父乘馬歸。母告之故，父不肯。馬咆哮，父殺之，曝皮于庭。皮忽卷女而去，棲于桑，女化為蠶。”新石器時代原始紡織業(yè)出現(xiàn)最初原料：麻和葛麻葛藤本植物麻布葛衣

衣褐（粗布）懷璧②商朝已有織機。③西周能生產(chǎn)

。馬王堆帛畫④西漢長安織室數(shù)千工人。包括提花在內(nèi)的絲織技術(shù)已相當成熟，能織出綾、錦、羅、絹、紗等二十多個花色品種。斜紋提花織物按品種可分十五大類：綾、羅、綢、緞、紗、絹、綃、紡、綈、縐、葛、呢、絨、錦、繡。其中，紗、羅、絹、紡、綢、綈、葛、等為平紋織物，錦與緞比較肥亮，呢和絨比較豐厚，紗及綃比較輕薄。

馬王堆素紗禪（單）衣重不足一兩。重48克的禪衣，長1.6米，兩袖通長1.95米，腰寬0.48米，如果除去領(lǐng)口和袖口較厚重的緣邊，重量僅半兩多。可謂“薄如蟬翼，輕若煙”，出于二千多年前的漢墓，不能不令人驚嘆?、萏瞥z織品以

著稱，還吸收了波斯的織法和圖案風格，唐末隨

，南方絲品量與質(zhì)漸超北方。輕盈精湛經(jīng)濟重心南移綺羅纖縷見肌膚慣束羅衫半露胸花鳥紋錦（唐朝）⑥宋朝織錦吸收了

中的寫實風格?；B畫后代“宋式錦”

宋錦南宋·刺繡海棠雙鳥圖（現(xiàn)存遼寧博物館）宋代緙絲名作《蛺蝶山茶花》云錦⑦明清時

進入鼎盛時期，在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)的絲織品超過前代，

成為清朝絲織品的代表。蘇杭和

成為著名的絲織業(yè)中心。南方絲織業(yè)緞南京緞：一種質(zhì)地厚密而有光澤的絲織物。清代乾隆年間藏青色妝花緞過肩蟒袍清代折枝玫瑰花金寶地清康熙明黃地云龍紋妝花紗夏朝袍明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年

成就

時期

行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有絲織品織機斜紋提花織物織室；遠銷海外

(絲綢之路)吸收波斯織法吸收花鳥畫中的寫實風格織造局、緞、花樓機；出現(xiàn)資本主義萌芽黃道婆推廣棉紡織技術(shù)出現(xiàn)資本主義萌芽目標3：通過分析材料，以小組合作的方式探究資本主義萌芽產(chǎn)生的原因、特征及地位。（合作探究）

材料2：明清時期，景德鎮(zhèn)從事商品生產(chǎn)的民窯,其數(shù)量和規(guī)模逐漸超過官窯,出現(xiàn)了官府委托民窯代燒瓷器的現(xiàn)象。

材料1：明中后期，在紡織業(yè)中心蘇杭，出現(xiàn)機戶雇傭機工進行生產(chǎn)?！皺C戶出資，機工出力”，兩者形成雇傭與被雇傭的關(guān)系……資本主義萌芽出現(xiàn)了……

目標三：資本主義萌芽問題：1.明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變化？有何特征？

2.據(jù)材料2分析出現(xiàn)這種新變化的原因?新變化特征原因：生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展地位：代表了中國社會的進步趨勢三、中國古代手工業(yè)享譽世界（1）西漢絲綢遠銷亞洲、歐洲，為中國獲得“”的譽稱。運送絲綢產(chǎn)品的商路被后世稱為“”。絲國絲綢之路漢朝陸地和海上絲綢之路據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國的絲織品，公元前1世紀，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。穿中國絲織品成為羅馬社會上層的風尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國）。

公元一世紀羅馬博物學家老普林尼《博物志》記載：“賽里斯（中國，希臘語賽里斯是產(chǎn)絲的國家）…林中產(chǎn)絲，馳名宇內(nèi)。絲生于樹葉上，取出，濕之以水，理之成絲。后織成錦繡文綺，販運到羅馬。富豪貴族之婦女，裁成衣服，光輝奪目。”

（2）唐朝起，中國瓷器大量輸出國外，遠達

。

歐洲、非洲（3）明清時通過

絲綢之路，瓷器對外的銷量更大。燒制帶有

裝飾圖案的瓷器以適應(yīng)國外客戶需要。（4）清代根據(jù)歐洲商人的訂單燒制

等。西方國家稱中國為“”。有考證China起源于古梵文“支那”，原義為“智巧”。英文CHINA有瓷器含義。海上阿拉伯文和梵文西餐用具和魚缸瓷器大國（5）歐洲從中世紀興起收藏中國瓷器熱，文藝復興時期畫作《群神宴》把明朝青花瓷器放在突出位置顯示歐洲人對中國瓷器的珍視。在中國制瓷工藝的影響下，從17世紀開始，歐洲國家陸續(xù)生產(chǎn)瓷器。三、古代中國手工業(yè)的特點1、從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料一：官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當細密的勞動分工。

2、

從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料二得知：中國古代手工業(yè)的特征之三是