食品安全工作活動(dòng)方案模板（2篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)食品安全?工作活動(dòng)?方案模板?活動(dòng)目?標(biāo)：1?、了解買(mǎi)?食品時(shí)應(yīng)?該注意的?事項(xiàng)。?2、通過(guò)?自己探索?、尋找的?過(guò)程，了?解食品包?裝袋上的?出廠(chǎng)期。?3、知?道食品的?保質(zhì)期關(guān)?系到我們?身體的健?康，培養(yǎng)?幼兒的安?全意識(shí)。?活動(dòng)準(zhǔn)?備：1?、每位幼?兒準(zhǔn)備一?個(gè)小包裝?的食品。?2、相?同包裝的?食品，一?個(gè)有防偽?的標(biāo)記，?一個(gè)沒(méi)有?。3、?請(qǐng)一位幼?兒排練情?景表演：?一包膨化?食品。?活動(dòng)過(guò)程?：一、?幼兒觀看?小朋友表?演：一包?膨化食品?。1、?師：今天?，老師要?請(qǐng)小朋友?來(lái)看一個(gè)?表演，看?看有誰(shuí)，?在干什么??后來(lái)怎?么樣了??2、幼?兒觀看一?小朋友表?演，內(nèi)容?大致如下?：小朋?友手里拿?著一包膨?化食品，?說(shuō)：“我?今天在商?店里買(mǎi)了?一包膨化?食品?！?然后，打?開(kāi)食品袋?吃這包食?品，接著?假裝肚子?痛。3?、引導(dǎo)幼?兒討論：?師：這?位小朋友?怎么了??是什么原?因造成肚?子痛和不?舒服的??讓幼兒?根據(jù)自己?的經(jīng)驗(yàn)發(fā)?表自己的?觀點(diǎn)。?幼兒：吃?了這包食?品就肚子?痛了。?幼兒：老?師，我有?一次吃了?一個(gè)爛蘋(píng)?果，后來(lái)?也肚子痛?的，還拉?肚子了呢?。小結(jié)?：看來(lái)小?朋友都有?過(guò)這樣的?經(jīng)歷，想?不想知道?為什么會(huì)?這樣啊??幼兒：?想二、?了解食品?的保質(zhì)期?和生產(chǎn)日?期。1?、教師身?穿白大褂?，扮成醫(yī)?生對(duì)小朋?友進(jìn)行檢?查說(shuō)：“?小朋友，?你是食物?中毒了。?”醫(yī)生拿?過(guò)小朋友?手里的食?品，觀察?上面的文?字說(shuō)：“?這袋食品?已經(jīng)過(guò)了?保質(zhì)期，?你吃了過(guò)?期的食品?，就會(huì)生?病不舒服??！??、師：醫(yī)?生說(shuō)什么??什么是?保質(zhì)期??3、引?導(dǎo)幼兒觀?察食品包?裝，學(xué)習(xí)?觀察包裝?袋上的生?產(chǎn)日期和?保質(zhì)期。?幼兒：?你吃了這?期的食品?，會(huì)生病?的。師?：什么叫?過(guò)期啊??幼兒：?已經(jīng)不能?吃了。?師：對(duì)的?，過(guò)期的?意思是超?過(guò)了保質(zhì)?期，已經(jīng)?變質(zhì)的東?西。師?：那什么?是保質(zhì)期?呢?幼?兒：不知?道師：?食品生產(chǎn)?出來(lái)(生?產(chǎn)日期)?到最后食?用的那天?之間的那?段時(shí)間就?叫保質(zhì)期?。3、?引導(dǎo)幼兒?觀察食品?包裝袋上?的生產(chǎn)日?期和保質(zhì)?期。(?1)師：?我們?cè)谏?場(chǎng)里選購(gòu)?食品時(shí)，?要注意什?么?怎樣?才能知道?自己買(mǎi)的?食品是什?么時(shí)候生?產(chǎn)的?有?沒(méi)有過(guò)保?質(zhì)期?什?么地方會(huì)?有這些標(biāo)?記?師?：請(qǐng)小朋?友拿出自?己帶來(lái)的?食品，看?包裝袋背?面，右下?部位有生?產(chǎn)日期和?保質(zhì)期。?師在黑板?上示范。?(2)?怎樣才能?知道自己?選購(gòu)的商?品是質(zhì)量?好的產(chǎn)品?呢?師?：有防偽?標(biāo)記和具?備生產(chǎn)日?期和保質(zhì)?期的食品?都屬于質(zhì)?量好的產(chǎn)?品。(?3)幼兒?觀察自己?帶來(lái)的小?袋食品，?幼兒自己?觀察、尋?找食品的?生產(chǎn)日期?和保質(zhì)期?。三、?進(jìn)一步了?解食品的?食用安全?1、組?織幼兒討?論：在買(mǎi)?食品時(shí)，?除了要看?清食品的?生產(chǎn)日期?和保質(zhì)期?，還要注?意什么??2、幼?兒自由討?論。3?、教師小?結(jié)：在買(mǎi)?食品時(shí)，?除了要看?清食品的?生產(chǎn)日期?和保質(zhì)期?，還要選?購(gòu)包裝完?好的食品?，檢查食?品袋上是?否有質(zhì)量?檢測(cè)合格?標(biāo)記的產(chǎn)?品標(biāo)記。?4、師?：今天老?師還帶了?兩包食品?，請(qǐng)小朋?友看一看?一樣嗎??幼兒觀?察5、?師小結(jié)：?小朋友以?后到商店?選購(gòu)食品?的時(shí)候要?把今天學(xué)?到的本領(lǐng)?用進(jìn)去，?還要把今?天學(xué)到的?本領(lǐng)回家?教給爸爸?媽媽?zhuān)?別是年紀(jì)?大的人。?食品安?全工作活?動(dòng)方案模?板（二）?活動(dòng)目?標(biāo)：1?、知道識(shí)?別食品包?裝上的生?產(chǎn)日期以?及安全標(biāo)?志，并能?區(qū)分哪些?食品是安?全的，哪?些食品存?在安全隱?患。2?、增強(qiáng)食?品安全意?識(shí)，提高?幼兒食品?安全自我?保護(hù)能力?，培養(yǎng)幼?兒良好的?飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。?活動(dòng)準(zhǔn)備?：1、?教學(xué)課件?《吃健康?的食品》?2、圖?片若干(?健康食品?—蔬菜、?水果、堅(jiān)?果;垃圾?食品—油?炸食品，?罐頭類(lèi)食?品，腌制?食品，加?工的肉類(lèi)?食品，肥?肉和動(dòng)物?內(nèi)臟類(lèi)食?物，奶油?制品，方?便面，燒?烤類(lèi)食品?，冷凍甜?點(diǎn)，果脯?、話(huà)梅和?蜜餞類(lèi)食?物;過(guò)期?食品—霉?變及變質(zhì)?的食品)?。3、?健康大冒?險(xiǎn)游戲棋?盤(pán)若干。?教學(xué)重?點(diǎn)：知道?健康飲食?的重要性?，養(yǎng)成良?好的飲食?衛(wèi)生習(xí)慣?。教學(xué)?難點(diǎn)：認(rèn)?識(shí)和區(qū)分?哪些食品?是安全的?，哪些食?品存在安?全隱患。?活動(dòng)過(guò)?程：一?、活動(dòng)導(dǎo)?入1、?談話(huà)導(dǎo)入?課題：平?時(shí)你最喜?歡喜歡吃?什么東西??幼兒?自由回答?……(教?師點(diǎn)擊課?件一一出?示食物的?圖片)?2、引導(dǎo)?幼兒小結(jié)?：你們喜?歡吃的東?西真是各?式各樣，?但是有的?食品吃了?是有益健?康的，而?有的食品?吃了則是?對(duì)我們的?身體有害?處的……?二、區(qū)?分各類(lèi)食?品1、?師：食物?的種類(lèi)有?很多，你?們?cè)覆辉?意來(lái)給食?物分分類(lèi)?呢?(點(diǎn)?擊課件：?引導(dǎo)幼兒?將食品分?成兩大類(lèi)?)(1?)健康食?品：水果?類(lèi)，牛奶?，蔬菜類(lèi)?。(吃了?有助人體?健康的食?物)(?2)垃圾?食品：油?炸食品，?方便面，?果凍，蛋?糕，燒烤?、甜點(diǎn)，?餅干，可?樂(lè)等(吃?了對(duì)人體?有害的食?物)2?、了解垃?圾食品吃?了以后對(duì)?人體會(huì)有?什么害處?(1)?請(qǐng)幼兒說(shuō)?說(shuō)：平時(shí)?自己都喜?歡吃什么?食品(?2)點(diǎn)擊?課件請(qǐng)幼?兒了解垃?圾食品的?制作過(guò)程?，幼兒討?論，教師?在幼兒討?論的基礎(chǔ)?上進(jìn)行小?結(jié)：在我?們喜歡吃?的食品中?有很多都?是垃圾食?品，垃圾?食品吃了?以后會(huì)對(duì)?我們?nèi)梭w?造成一定?是傷害…?…所以，?小朋友們?要少吃或?不吃這樣?的食物，?才會(huì)健康?成長(zhǎng)。?(3)提?問(wèn)：你還?知道哪些?垃圾食品??(油炸?食品，罐?頭類(lèi)食品?，腌制食?品，加工?的肉類(lèi)食?品，肥肉?和動(dòng)物內(nèi)?臟類(lèi)食物?，餅干類(lèi)?，奶油制?品，方便?面，燒烤?類(lèi)食品，?話(huà)梅和蜜?餞類(lèi)食物?)教師?將幼兒說(shuō)?到的垃圾?食品逐一?用課件展?示，幫助?幼兒更多?的了解更?多的垃圾?食品品種?。三、?區(qū)分食品?安全標(biāo)記?1、提?問(wèn)：除了?垃圾食品?以外還有?什么食品?也不能吃??(請(qǐng)幼?兒討論并?回答問(wèn)題?)2、?請(qǐng)幼兒觀?看課件(?小朋友喝?過(guò)期牛奶?出現(xiàn)肚子?痛的畫(huà)面?)師：?他怎么了??為什么?會(huì)這樣??引導(dǎo)幼?兒小結(jié)：?我們購(gòu)買(mǎi)?食品的時(shí)?候一定要?看清楚包?裝袋上面?的食品保?質(zhì)時(shí)間，?過(guò)期的食?品是不能?吃的，否?則會(huì)產(chǎn)生?身體不適?，還可能?會(huì)發(fā)生危?險(xiǎn)。3?、認(rèn)識(shí)生?產(chǎn)日期和?安全標(biāo)記?教師出?示圖片請(qǐng)?幼兒觀察?并進(jìn)行分?辨食品袋?上的生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期及安?全標(biāo)準(zhǔn)。?小結(jié)：?食品包裝?袋上的這?些標(biāo)記會(huì)?告訴我們?那些食品?是安全的?，那些食?品是不安?全的，我?們以后購(gòu)?買(mǎi)的時(shí)候?一定要仔?細(xì)地看清?楚，還要?提醒爸爸?、媽媽不?要忘記了?看清楚食?品的安全?標(biāo)記哦。?四、知?識(shí)搶答?1、將幼?兒自然分?成兩組進(jìn)?行問(wèn)題搶?答搶答?規(guī)則：教?師逐一出?示帶有問(wèn)?題的課件?請(qǐng)幼兒來(lái)?判斷正誤?，當(dāng)老師?說(shuō)出“開(kāi)?始搶答”?后，幼兒?舉手示意?，哪一組?舉手快則?由該組來(lái)?回答問(wèn)題?，答對(duì)了?給出一個(gè)?笑臉，最?后以獲得?笑臉多的?小組為勝?利方。?(1)喝?碳酸飲料?比喝白開(kāi)?水對(duì)健康?好嗎?(?2)多吃?油炸食物?對(duì)健康好?嗎?(?3)常吃?零食好嗎??(4?)空腹喝?牛奶對(duì)身?體有益嗎??(5?)多吃瓜?果、蔬菜?對(duì)健康好?嗎?2?、教師對(duì)?問(wèn)題搶答?環(huán)節(jié)進(jìn)行?小結(jié)，并?告訴幼兒?正確的飲?食衛(wèi)生習(xí)?慣既要少?吃零食，?不吃油炸?類(lèi)食品，?多吃瓜果?蔬菜，少?喝飲料多?喝水，一?定要養(yǎng)成?良好的食?品衛(wèi)生習(xí)?慣。五?、游戲—?健康大冒?險(xiǎn)帶幼?兒進(jìn)入游?戲場(chǎng)景開(kāi)?始游戲。?游戲規(guī)?則