2023年酒店主管崗位說明書大全(7篇)

第頁共頁2023年酒店主管崗位說明書大全(7篇)酒店主管崗位說明書篇一2.參加前廳部例會(huì)，并反映工作中的問題。3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以施行。4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。5.負(fù)責(zé)總臺(tái)員工的工作安排，檢查、催促員工嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要?jiǎng)?wù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)效勞。6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其到達(dá)酒店的要求。7.確保接待員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容到達(dá)酒店各方面的要求。8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能純熟操作運(yùn)用。12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的效勞。13.及時(shí)理解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。14.頂峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。17.確保賓客的郵件/等得到妥善處理。18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。酒店主管崗位說明書篇二1、協(xié)助經(jīng)理不斷改良完善工作標(biāo)準(zhǔn)和效勞程序，并督導(dǎo)施行。2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，各效勞點(diǎn)上都有崗、有人、有效勞。3、按照西餐效勞規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持親密聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)工作。4、掌握市場信息，理解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的搜集和積累工作，并及時(shí)反應(yīng)給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。5、理解西廚房貨情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳效勞員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見。8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳效勞工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改良工作。9、理解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的效勞宗旨，加強(qiáng)西餐效勞現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照效勞規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間效勞和餐后完畢工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。11、召開班前會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)歷。酒店主管崗位說明書篇三1.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈平安的客房環(huán)境，滿足客人的效勞需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的平安工作。3.按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。4.標(biāo)準(zhǔn)著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。5.理解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。6.做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。7.樹立平安防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。8.認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反應(yīng)給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷進(jìn)步效勞技能，積極提出合理化建議。9.做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自拘留。10.愛惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。酒店主管崗位說明書篇四1.編制公司物資最低庫存量的申購方案，做到合理庫存，不積壓資金。2.對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。3.催促、監(jiān)視倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗(yàn)收手續(xù)。4.實(shí)在貫徹物資管理制度，催促部屬加強(qiáng)對庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等平安措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。5.經(jīng)常理解各種物資使用情況，及時(shí)提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。7.管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用