《旅游學概論》786-0（聞芳）教案 第4課 旅游的客體-旅游資源（一）

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課題旅游的客體——旅游資源（一）課時2課時（90min）教學目標知識技能目標：（1）熟悉旅游資源的定義、特點和分類（2）了解旅游資源評價的定義和目的（3）熟悉旅游資源評價的內(nèi)容和方法素質(zhì)目標：了解大小洞天景區(qū)的文化內(nèi)涵和婺源的四月美景，感受我國源遠流長、博大精深的歷史文化和祖國大好河山的魅力，增強文化自信和民族自豪感教學重難點教學重點：旅游資源的定義、特點和分類，旅游資源評價的定義和目的教學難點：旅游資源的特點，旅游資源評價的目的教學方法案例分析法、問答法、討論法、講授法教學用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學設計第1節(jié)課：案例傳授新知（38min）第2節(jié)課：問題導入（5min）→傳授新知（20min）→小組討論（15min）→課堂小結(jié)（3min）→作業(yè)布置（2min）教學過程主要教學內(nèi)容及步驟設計意圖第一節(jié)課考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進行簽到【學生】班干部報請假人員及原因培養(yǎng)學生的組織紀律性，掌握學生的出勤情況案例導入

（5min）【教師】組織學生掃碼觀看“張家界武陵源景區(qū)”視頻，思考并回答下面的問題：（1）上述材料中提到的旅游資源中，哪些屬于自然旅游資源？哪些屬于人文旅游資源？（2）作為著名的旅游勝地，張家界武陵源景區(qū)每天要接待數(shù)以萬計的旅游者，景區(qū)難免會遭到一些人為的破壞，你認為應如何對張家界武陵源景區(qū)進行保護？【學生】聆聽、思考、回答【教師】總結(jié)學生的回答，過渡到新知講解通過案例解析，激起學生好奇心，提高學習興趣的主動性傳授新知

（38min）【教師】講解旅游資源的定義、特點、分類，以及旅游資源評價的定義和目的第一節(jié)旅游資源概述一、旅游資源的定義2017年出臺的國家標準《旅游資源分類、調(diào)查與評價》（GB/T18972—2017）中對旅游資源的定義：“自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象?！睒?gòu)成旅游資源的基本條件有3個：一是對旅游者有吸引力，即能激發(fā)旅游者的旅游動機；二是具有可利用性；三是旅游資源的開發(fā)能產(chǎn)生相應的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益?！窘處煛恐v述旅游小貼士經(jīng)濟效益是旅游業(yè)發(fā)展的主要目標，但經(jīng)濟效益不能作為旅游業(yè)追求的唯一目標，必須注意其與社會效益、環(huán)境效益的結(jié)合。盲目追求經(jīng)濟效益而忽視社會效益和環(huán)境效益，必然會產(chǎn)生一系列負面影響。【學生】聆聽、思考、理解二、旅游資源的特點（一）觀賞性旅游資源具有美學特征及觀賞性，能從生理和心理上滿足人們對美的追求。（二）地域性不同的旅游資源分布在各自相適應的地理環(huán)境之中，并體現(xiàn)地方特色。這種地域性差異使各個地區(qū)的自然景觀和人文景觀具有不同的魅力。（三）季節(jié)性季節(jié)性是由緯度、地勢和氣候等因素決定的。主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面，有些自然風景只在特定的季節(jié)或時期才會出現(xiàn)，另一方面，某些自然風景在不同的季節(jié)也有不同的景象，在不同的季節(jié)展現(xiàn)出不同的魅力?！窘處煛恐v述旅游小貼士清代著名畫家惲南田云：“春山如笑，夏山如怒，秋山如妝，冬山如睡?！边@正是自然資源季節(jié)性的真實寫照?！緦W生】聆聽、思考、理解（四）不可移動性一是許多旅游資源本身是不可移動的，如名山、名水等；二是有些旅游資源處于特定的地理環(huán)境和區(qū)域環(huán)境中，帶有強烈的地方色彩。（五）科學文化性旅游者通過游覽，可以獲得豐富的知識，增加閱歷。（六）綜合性（1）組成旅游資源的各個要素都處于相互聯(lián)系、相互制約的環(huán)境之中。（2）任何一種旅游資源都不是孤立存在的，而是與其他各種旅游資源互相依存、共同形成一個有機整【教師】講述“四月春風來婺源賞油菜花”的內(nèi)容，隨機邀請學生回答以下問題：請談談本案例中旅游資源的特點?！緦W生】聆聽、思考、討論、回答三、旅游資源的分類（一）按旅游資源的性狀分類國家標準依據(jù)旅游資源的性狀，即現(xiàn)存狀況、形態(tài)、特性、特征等，將旅游資源劃分為主類、亞類、基本類型3個層次，每個層次的旅游資源類型有相應的英文字母代號，如表3-1所示（詳見教材）。（二）按旅游資源的基本屬性分類1．自然旅游資源指能吸引人們前往參觀的自然景觀。它是自然界形成的，由地理環(huán)境中的地貌、水文、氣候、動物、植物等造景因素構(gòu)成，而非人為。自然旅游資源主要包括地質(zhì)地貌旅游資源、氣象氣候旅游資源、水文旅游資源和生物旅游資源等。【教師】組織學生掃碼觀看“旅游資源——長白山”微課視頻，并思考以下問題：長白山屬于哪種旅游資源？【學生】聆聽、思考、回答分類定義舉例地質(zhì)地貌旅游資源由于地球運動變化形成的自然景觀名山、名谷、火山地貌、喀斯特地貌、海岸地貌、風沙地貌和黃土地貌氣象氣候旅游資源因地球在宇宙中的運動而形成的各種特殊現(xiàn)象日食、月食、海市蜃樓、旭日景、夕陽景、雨景、霧景和云景水文旅游資源江河、湖泊、瀑布、泉水和海洋風景黃果樹瀑布生物旅游資源風景植物和風景動物大片森林、奇花異草、珍稀動物等2．人文旅游資源人文旅游資源是人類社會在生存和發(fā)展過程中創(chuàng)造的可以被旅游業(yè)所開發(fā)利用的各種物質(zhì)財富和精神財富的總和。它既包括人類歷史上形成的各種文化資源，也包括當代人正在創(chuàng)造和利用的文化資源。人文旅游資源可以分為文物古跡類、園林建筑類、文學藝術(shù)類、宗教文化類、城鄉(xiāng)風貌類、社會風情類和飲食購物類，如表3-2所示。（詳見教材）第二節(jié)旅游資源評價一、旅游資源評價的定義和目的（一）旅游資源評價的定義指在旅游資源調(diào)查的基礎上，對旅游資源的規(guī)模、質(zhì)量、等級、開發(fā)前景及開發(fā)條件進行科學分析和可行性研究，為旅游資源的開發(fā)規(guī)劃和管理決策提供科學依據(jù)。（二）旅游資源評價的目的（1）通過對旅游資源的類型、規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、功能和性質(zhì)的評價，為旅游區(qū)的開發(fā)和改造提供科學依據(jù)。（2）通過對旅游資源規(guī)模水平的鑒定，為國家和地區(qū)進行旅游資源分級規(guī)劃和管理提供資料。（3）通過對區(qū)域旅游資源進行綜合評價，為合理利用旅游資源，發(fā)揮整體、宏觀效應提供資料，為確定不同旅游地的建設順序、建設步驟和建設重點提供依據(jù)。通過視頻微課和老師講解，使學生了解旅游資源的定義、特點和分類通過講解，使學生了解婺源的四月美景和長白山的自然風光，感受我國源遠流長、博大精深的歷史文化和祖國大好河山的魅力，增強文化自信和民族自豪感通過老師講解，使學生了解旅游資源評價的定義和目的第二節(jié)課問題導入

（5min）【教師】復習提問（1）什么是旅游資源？（2）旅游資源具有哪些特點？【學生】思考、發(fā)言用問題導入，檢查學生對前面知識點的掌握程度傳授新知

（20min）【教師】講解旅游資源評價的內(nèi)容和評價方法二、旅游資源評價的內(nèi)容（一）旅游資源質(zhì)量1．旅游資源的特色特色是決定旅游資源對旅游者吸引力大小的重要因素，也是一個區(qū)域旅游開發(fā)的生命線。價值主要包括藝術(shù)觀賞價值、文化價值、科學價值、經(jīng)濟價值和美學價值等，可反映旅游資源的質(zhì)量和水平。功能是旅游資源價值的具體體現(xiàn)。（二）旅游資源規(guī)模1．旅游資源的密度又稱旅游資源的豐富度，是指在一定的地域范圍內(nèi)旅游資源集中的程度。這種資源密度是衡量一個區(qū)域旅游資源開發(fā)規(guī)模、豐富程度和可行性的重要指標之一，也是對旅游資源所在地進行開發(fā)建設的基本科學依據(jù)。2．旅游資源的容量又稱旅游承載力或旅游飽和度，是指在一定時間條件下和一定空間范圍內(nèi)的旅游活動容納能力，一般以極限日容量來表示。（三）旅游資源環(huán)境條件1．區(qū)位環(huán)境條件影響旅游資源開發(fā)可行性、開發(fā)規(guī)模和效益的重要因素，包括旅游資源所在地的地理位置、交通條件，與周圍旅游景區(qū)之間的相互關(guān)系等。2．自然生態(tài)環(huán)境條件指旅游資源所在區(qū)域內(nèi)的地質(zhì)、地貌、氣象、水文、生物等環(huán)境因素，是旅游活動的重要外部環(huán)境條件，也是構(gòu)成旅游資源所在地整體感知形象的重要因素。3．社會環(huán)境條件指旅游資源所在區(qū)域的政治局勢、社會治安、醫(yī)療保健和當?shù)鼐用駥β糜握叩膽B(tài)度等。良好的社會環(huán)境能夠促進當?shù)芈糜螛I(yè)快速發(fā)展。4．經(jīng)濟環(huán)境條件指旅游資源所在區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)達程度，包括旅游資源所在地的國民總收入、總消費水平、居民平均收入、主要經(jīng)濟部門的收入渠道、旅游開發(fā)的能力等。經(jīng)濟環(huán)境條件是旅游資源開發(fā)利用的后盾。5．投資環(huán)境條件主要包括旅游資源所在地的投資渠道暢通程度、政府對于旅游投資的政策等。6．建設施工環(huán)境條件旅游資源的開發(fā)涉及各類設施場地的建設，如游覽設施、娛樂設施，以及道路交通、供水供電、停車場地等基礎設施。建設施工環(huán)境條件的好壞直接影響到旅游資源開發(fā)的可行性，是資源評價的重要內(nèi)容之一。7．客源市場環(huán)境條件客源市場是維持和提高旅游資源效應的重要影響因素，也是旅游資源得以開發(fā)和利用的前提條件?？驮词袌霏h(huán)境條件包括旅游資源所能吸引的客源市場的范圍、規(guī)模、層次等?！窘處煛恐v述“鄉(xiāng)村旅游的五大客源市場”案例，幫助學生理解客源市場條件傳統(tǒng)觀光旅游市場：鄉(xiāng)村的花草樹木、休閑的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，以及優(yōu)美的自然景觀、富有趣味的農(nóng)村生活，對久居城市的人們有著不可抗拒的吸引力。（…詳見教材）【學生】聆聽、思考、理解三、旅游資源評價的方法（一）定性評價法又稱經(jīng)驗法，通常是指評價者在對旅游資源進行詳細考察的基礎上，憑自己的經(jīng)驗知識，主觀判定旅游資源價值的方法。這種方法簡單易行、見效快，對數(shù)據(jù)資料精確度的要求不高，但不可避免地存在推理過程不嚴謹和結(jié)論不精確等問題。1．“三三六”評價方法（1）“三大價值”：指旅游資源的歷史文化價值、藝術(shù)觀賞價值和科學考察價值。（2）“三大效益”：指旅游資源開發(fā)之后的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益。（3）“六大開發(fā)條件”：指旅游資源所在地的地理位置與交通條件、景象地域組合條件、旅游環(huán)境容量、旅游客源市場、投資能力和施工難易度。2．“六字七標準”評價方法六字：即“美、古、名、特、奇、用”七標準：指對旅游資源所處環(huán)境的季節(jié)性、環(huán)境污染狀況、與其他旅游資源之間的聯(lián)系性、可進入性、基礎結(jié)構(gòu)、社會經(jīng)濟環(huán)境和客源市場七個方面。3．一般經(jīng)驗評價方法指評價者根據(jù)自己的親身體驗，對某一個或某一系列的旅游資源就其整體質(zhì)量進行定性評估。常用的方式是對旅游者或?qū)＜疫M行問卷調(diào)查，或是對某一旅游資源在書籍、報刊、旅游指南或旅游宣傳冊上出現(xiàn)的頻率進行統(tǒng)計。這種評價方法的特點是評價項目簡單，但僅限于少數(shù)知名度較高的旅游地的資源評價，無法用于一般類型或尚未開發(fā)的旅游資源評價?！窘處煛恐v述旅游小貼士：我國曾評選出的“中國十大名勝”和“中國旅游勝地四十佳”，就是用一般經(jīng)驗評價方法得出的?！緦W生】聆聽、思考、理解、記憶（二）定量評價法定量評價法是根據(jù)一定的評價標準和評價模型，以全面系統(tǒng)的方法，將有關(guān)旅游資源的各評價因子綜合起來，對一個旅游地或旅游區(qū)進行總體評價的方法。中，評價體系由評價項目和評價因子組成，其評價依據(jù)和賦值如表3-3所示（詳見教材）。根據(jù)旅游資源單體評價總分，可將旅游資源劃分為五個等級，如表3-4所示。旅游資源等級得分區(qū)間圖例使用說明五級旅游資源≥90分★①圖例大小根據(jù)圖面大小而定，形狀不變；②自然旅游資源使用藍色圖例；人文旅游資源使用紅色圖例四級旅游資源75～89分■三級旅游資源60～74分◆二級旅游資源45～59分▲一級旅游資源30～44分●注：五級旅游資源稱為“特品級旅游資源”；五級、四級、三級旅游資源通稱為“優(yōu)良級旅游資源”；二級、一級旅游資源通稱為“普通級旅游資源”。通過老師講解和案例分析，使學生熟悉旅游資源評價的內(nèi)容和方法小組討論（15min）【教師】掃碼播放“張家界武陵源景區(qū)”視頻，然后組織學生以小組為單位討論以下問題：如何評論張家界武陵源景區(qū)？如何設計評價內(nèi)容？【學生】聆聽、思考、小組討論，由小組代表上臺發(fā)表討論結(jié)果【教師】與學生一起評價各組的發(fā)言，并進行總結(jié)通過小組討論，使學生積極參與教學活動，加深學生對所學知識的理解課堂小結(jié)

（3min）【教師】簡要總結(jié)本節(jié)課的要點本節(jié)課學習了旅游資源定義、特點和分類，旅游資源評價的定義、目的、內(nèi)容和方法。希望大家通過學習，對旅游旅游資源有一個全面的認識，課下認真復習，鞏固所學知識?！緦W生】總結(jié)回顧知識點總結(jié)知識點，鞏