管理學原理-14-運作管理(武漢工貿(mào)家電渠道運作案例)

2023/10/15Management-王圓圓1主講教師王圓圓(?管理學家?特邀主編)湖北大學商學院工商管理系電子郵件：教學與研究博客：:360602745歡送大家和我探討一切與管理學有關的問題！管理學原理2023/10/15Management-王圓圓2第14章運作管理14.1運作管理的重要性14.2效勞型組織和制造型組織有什么不同14.3價值鏈管理14.4工程管理和控制工具Management-王圓圓32023/10/151965年，當彩色電視機還難得一見而且計算尺還非常流行的時候，工程師戈登·摩爾就預言：“集成電路將在家用計算機、汽車自動控制和個人移動通信設備方面創(chuàng)造奇跡。〞摩爾還注意到，半導體芯片中晶體管的數(shù)量〔大致相當于處理能力〕每年會翻一番。這一表述被別人說成了能力必須每年提高一倍，并以“摩爾定律〞而著稱于世〔現(xiàn)在，能力翻番的時間大約為21個月〕。英特爾的運營管理Management-王圓圓42023/10/15摩爾從來沒有想到要把他的發(fā)現(xiàn)變成“定律〞。但是，英特爾的CEO巴雷特利用這一定律鼓勵員工到達更高的績效。英特爾公司對摩爾定律的信任使得它敢于冒險開發(fā)新產(chǎn)品。公司正在投資25億美元為新的安騰芯片建設有史以來最大的生產(chǎn)廠，另外三個類似的工廠正在規(guī)劃中。前CEO葛魯夫聲稱“能力即戰(zhàn)略〞。在全球范圍內(nèi)，英特爾銷售81%的個人計算機微處理芯片，沉重打擊了排名第二的AMD公司。英特爾的優(yōu)勢在于其優(yōu)秀的設計——其奔騰4處理器的速度已經(jīng)到達3G赫茲，而AMD最快的處理器還達不到2G赫茲。巴雷特相信，英特爾能夠建立起足以將對手趕出這一領域的生產(chǎn)能力。Management-王圓圓52023/10/15英特爾新的精密制造廠采用了柔性制造技術以確保能夠生產(chǎn)下一代芯片。英特爾正在規(guī)劃中的3個工廠也將“精確復制〞(copyexactly)第一個工廠的設計，這是芯片生產(chǎn)商創(chuàng)新戰(zhàn)略的根底。負責技術與生產(chǎn)的副總裁周尚林解釋說：“一旦我們進入生產(chǎn)過程，我們就不允許芯片設計團隊再胡亂修改它。〞精確復制技術使得新設備迅速實現(xiàn)高效率，并且不會在極為精密的芯片生產(chǎn)過程中帶來新的錯誤。摩爾特別強調“精確復制〞的重要性，他說：“這會使我們在一代產(chǎn)品的生命周期中爭取到幾年的時間。這反過來又使我們的創(chuàng)新步伐快于競爭對手。〞Management-王圓圓82023/10/1514.1運作管理的重要性運作管理(或稱為作業(yè)管理、運營管理,operationsmanagement):指轉換過程的設計、操作和控制,它將勞動力和原材料等資源轉化為出售給顧客的產(chǎn)品和效勞。運作管理的重要性：1.它將流程納入組織之中,不管組織是效勞業(yè)還是制造業(yè)；2.它對于管理生產(chǎn)的效率和效能十分重要；3.它在組織競爭成功中起著重要的戰(zhàn)略作用。2023/10/15Management-王圓圓9企業(yè)運作系統(tǒng)

能源、資金、物資、信息等生產(chǎn)過程產(chǎn)品用戶輸入輸出外部信息反響企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部信息反響外部環(huán)境Management-王圓圓102023/10/1514.3價值鏈管理價值(value)是一種行為特征、特質、特性，或者是客戶希望用資源(通常是金錢)來交換的產(chǎn)品或效勞中的任一方面。這里的“價值〞有兩種含義：顧客價值，即顧客購置商品所獲得的價值；這是顧客對該商品的一種價值評價，它反映了該商品是否能滿足顧客的需求。企業(yè)價值，即企業(yè)從最終銷售產(chǎn)品中所獲得的利潤。價值鏈(valuechain)是組織工作活動的整個系列，從原材料加工開始，到完成產(chǎn)品送到終端用戶手里結束，每一個步驟都增加價值，價值鏈包含了從供給商到客戶的所有東西。Management-王圓圓112023/10/15價值鏈管理(valuechainmanagement)是對產(chǎn)品沿著整個價值鏈流動的方向整合所有活動與信息的全部管理過程。價值鏈管理的目標，是找出一種獨特的組合，即真正能滿足客戶需要與競爭對手無法提供的價格的組合方案。Management-王圓圓122023/10/151.價值鏈管理與供給鏈管理的異同供給鏈管理(supplychainmanagement)是內(nèi)部導向的，著重于向組織輸入的原材料有效率地流動；價值鏈管理(valuechainmanagement)是外部導向的，既著重于輸入的原材料，也關注輸出的產(chǎn)品和效勞。供給鏈管理是效率導向型的，它的目標在于降低本錢，使組織生產(chǎn)更有效率；而價值鏈管理是效能導向型的，目標在于為客戶創(chuàng)造最高的價值。Management-王圓圓132023/10/152.成功價值鏈管理的6項要求組織文化與態(tài)度(開放、信任、共享)合作與協(xié)調(所有環(huán)節(jié)共享信息和靈活合作)價值鏈戰(zhàn)略技術投資(投資信息技術如ERP)員工(柔性工作設計、有效雇用程序、持續(xù)培訓)領導(強力、堅定的領導)組織流程(對工作程序進行瘦身與整容)Management-王圓圓142023/10/153.價值鏈管理的獲益價值鏈管理較好和優(yōu)秀的公司的百分比價值鏈管理差的公司的百分比所有公司的百分比增加銷售41%14%26%節(jié)省成本62%22%40%提高市場占有率32%12%20%減少庫存51%18%35%改進質量60%28%39%加快配送時間54%27%40%改善物流管理43%15%27%改進顧客服務66%22%44%Management-王圓圓152023/10/154.成功價值鏈管理的障礙組織障礙：對信息共享的拒絕與抵抗，不愿接受改變，平安問題等；文化態(tài)度：信任和控制問題；知識產(chǎn)權流失等；要求的能力：價值鏈伙伴必須具備許多能力，如絕佳的協(xié)調和協(xié)作，設計產(chǎn)品以滿足客戶和供給商的能力，教育內(nèi)外部伙伴的能力。這些能力雖然是最根底的，但又是難以實現(xiàn)的；人：組織成員缺乏堅決的承諾和做好工作的愿望。Management-王圓圓162023/10/15JIT即時存貨管理的最終目標是只保存足以應付當天生產(chǎn)需要量的存貨，從而將從訂貨到交貨的時間、存貨，以及相關的本錢降至接近于零。局限：JIT系統(tǒng)并不適用于所有的制造業(yè)企業(yè)，它要求：供給商位于制造商的生產(chǎn)線很近的地方；供給商能夠持續(xù)提供無缺陷的原材料；供給商與制造商之間有可靠的運輸工具連接；原材料的有效接收、處理、分發(fā)；精確的調控生產(chǎn)方案等。5.運作管理的現(xiàn)代專題Management-王圓圓172023/10/15持續(xù)改進：是一個全面的、以客戶為中心的程序，其目的是不斷提高組織流程、產(chǎn)品和效勞的質量。質量控制：指對質量、長度、一致性、顏色、口味、可靠性或其它特征進行監(jiān)督，以保證到達預先設定的標準。Management-王圓圓182023/10/1514.4工程管理和控制工具工程管理的對象是那些有點不尋常、有明確的完成期限、包含復雜的相互聯(lián)系且要求特殊技能的任務和暫時性的活動。常用的方案控制工具包括：甘特圖；PERT工程評估和審查技術。2023/10/15Management-王圓圓191.甘特圖活動交付排版設計樣頁畫圖印刷長條校樣印刷頁面設計封面目標實際進展月份報告日期１2342023/10/15Management-王圓圓202.負荷圖甲乙丙丁戊已編輯月份預定工作１23456Management-王圓圓212023/10/153.PERT技術網(wǎng)絡方案技術的原理，是把一項工作或工程分成各種作業(yè)，然后根據(jù)作業(yè)順序進行排列，通過網(wǎng)絡圖對整個工作或工程進行統(tǒng)籌規(guī)劃和控制，以便用最少的人力、物力、財力資源，用最高的速度完成工作。作用：能清晰地說明整個工程的各個工程的時間順序和相互邏輯關系,并指出了完成任務的關鍵環(huán)節(jié)和路線;可對工程的時間進度與資源利用實施優(yōu)化;可事先評價到達目標的可能性;便于組織與控制;易于操作,并具有廣泛的應用范圍,適用于各行各業(yè)以及各種任務。2023/10/15Management-王圓圓22PERT技術確定目標并方案準備繪制正式網(wǎng)絡圖工程分析列出作業(yè)明細表繪制網(wǎng)絡草圖確定各項作業(yè)間相互關系估算各項作業(yè)所需作業(yè)時間重新考慮各作業(yè)之間關系計算各作業(yè)最早開始時間和最遲結束時間根據(jù)平衡結果修改作業(yè)時間綜合平衡2023/10/15Management-王圓圓23PERT技術AIGFEDCBLKJHONMQP開始完成Management-王圓圓242023/10/154.豐田生產(chǎn)方式或精益生產(chǎn)

(Toyota’sProductionSystem,TPS;LeanProduction,LP)主要經(jīng)濟技術指標福特通用豐田人均創(chuàng)利(萬日元)190718554789人均汽車產(chǎn)量(輛)11.711.554.6人均稅后利潤(萬日元)65.2114.4257.2三大汽車巨頭1976年主要經(jīng)濟技術指標比較Management-王圓圓252023/10/151.員工職業(yè)化包括工人的職業(yè)化、主管以及更高層次人員的職業(yè)化。2.生產(chǎn)系統(tǒng)化是從作業(yè)系統(tǒng)全局尋求影響質量、效率、本錢的關鍵因素，采用系統(tǒng)化的方法尋求問題的根本解決。3.工序標準化就是要通過5M1E(人、機、料、法、環(huán)、測)要素的標準化保障工序質量和效率。4.度量精細化就是要將有必要度量的對象盡可能納入度量評價體系中,通過度量比較發(fā)現(xiàn)問題和缺乏,通過度量樹立標桿或目標,通過度量促進改善。5.改進持續(xù)化主要包括：市場意識、領導作用、全員參與、工具方法、測量評價、獎懲措施。Management-王圓圓262023/10/15精益生產(chǎn)的12條原那么消除八大浪費：過量生產(chǎn)、等待時間、運輸、庫存、工序、動作、產(chǎn)品缺陷、無視員工創(chuàng)造力；關注流程，提高總體效益：員工只需對15%的問題負責，另外85%歸咎于制度流程〔戴明〕；建立無間斷流程以快速應變：降低庫存；全過程的高質量，一