歌江維嘉客房部2012年工作總結(jié)

杭州歌江維嘉酒店客務(wù)部2012年10月2011年工作總結(jié)及2012年工作計(jì)劃目錄各項(xiàng)收入數(shù)據(jù)對比各項(xiàng)費(fèi)用數(shù)據(jù)對比2012年度主要工作情況2013年度費(fèi)用預(yù)算說明2013年度主要工作說明客務(wù)部各項(xiàng)收入數(shù)據(jù)對比項(xiàng)目2012年收入上年同期2012年預(yù)算預(yù)算對比商務(wù)中心收入33490.7839404.8446400.0012909.22電話房收入17034.427417.376900.0010134.42項(xiàng)目本年收入上年同期對比本年預(yù)算對比迷你吧248666.21262762.95-14096.47181393.8967272.32洗衣160216.52121916.1038300.42110000.0050216.52前廳部2012年費(fèi)用完成情況科目名稱本年費(fèi)用本年預(yù)算完成比(%)上年同期增長比(%)年度預(yù)算進(jìn)度比(%)洗滌費(fèi)

1,259.97

1,589.50

0.79

1,456.13

-0.13

1,734.00

0.73物料消耗

18,562.00

58,334.00

0.32

37,952.00

-0.51

59,730.00

0.31服務(wù)用品

18,510.00

56,552.00

0.33

37,254.00

-0.50

57,786.00

0.32清潔用品

52.00

1,782.00

0.03

698.00

-0.93

1,944.00

0.03交通費(fèi)

687.00

2,181.82

0.31

--

2,400.00

0.29裝飾費(fèi)

3,840.00

6,200.00

0.62

7,725.50

-0.50

7,000.00

0.55電視、音樂及娛樂

25,260.00

33,680.00

0.75

23,160.00

0.09

37,300.00

0.68攝影擴(kuò)印費(fèi)

-

275.00

-

--

300.00

-其他經(jīng)營性費(fèi)用

5,220.00

10,575.00

0.49

6,107.06

-0.15

11,400.00

0.46印刷費(fèi)

10,147.54

43,059.12

0.24

23,447.88

-0.57

47,297.22

0.21辦公用品

3,670.05

7,173.90

0.51

4,444.20

-0.17

7,828.40

0.47通訊費(fèi)

8,724.23

7,690.91

1.13

4,578.05

0.91

8,400.00

1.04辦公電話費(fèi)

8,724.23

6,590.91

1.32

4,578.05

0.91

7,200.00

1.21郵寄費(fèi)

-

1,100.00

-

--

1,200.00

-辦公設(shè)備維護(hù)及維修

-

3,740.00

-

--

3,900.00

-其他辦公設(shè)備維修費(fèi)

-

3,740.00

-

--

3,900.00

-經(jīng)營及行政費(fèi)用合計(jì)

77,370.79

174,499.25

0.44

108,870.82

-0.29

187,289.62

0.41前廳部2012年費(fèi)用數(shù)據(jù)對比客房部2012年費(fèi)用完成情況科目名稱本年費(fèi)用本年預(yù)算完成比(%)上年同期增長比(%)年度預(yù)算進(jìn)度比(%)洗滌費(fèi)

77,359.46

82,232.06

0.94

81,758.94

-0.05

90,000.00

0.86物料消耗

747,069.82

1,370,779.23

0.54

715,846.11

0.04

1,451,272.58

0.51布草

69,366.36

498,330.00

0.14

36,497.40

0.90

498,330.00

0.14服務(wù)用品

595,343.71

725,050.66

0.82

592,923.77

0.00

788,754.40

0.75清潔用品

82,359.75

119,813.57

0.69

86,424.94

-0.05

136,603.18

0.60交通費(fèi)

1,871.00

3,272.73

0.57

3,101.00

-0.40

3,600.00

0.52裝飾費(fèi)

31,536.00

89,050.91

0.35

54,190.10

-0.42

97,756.00

0.32滅四害費(fèi)用

20,163.00

26,718.18

0.75

20,163.00

-

29,600.00

0.68其他經(jīng)營性費(fèi)用

125,321.46

168,967.00

0.74

110,805.12

0.13

181,600.00

0.69印刷費(fèi)

11,872.13

27,234.88

0.44

69.04

170.96

29,760.36

0.40辦公用品

3,083.30

2,696.74

1.14

2,506.19

0.23

3,236.08

0.95通訊費(fèi)

14,373.70

8,960.92

1.60

2,171.11

5.62

9,840.00

1.46辦公電話費(fèi)

14,373.70

8,633.65

1.66

2,171.11

5.62

9,480.00

1.52總計(jì)

1,032,649.87

1,779,912.65

0.58

990,610.61

0.04

1,896,665.02

0.54客房部2012年費(fèi)用數(shù)據(jù)對比2012年客務(wù)部主要工作客務(wù)部全體員工，克服人員短缺，硬件設(shè)施陳舊等種種困難，完成常規(guī)接待逾六萬間/夜。同時接待了如孫明宇院長等VIP客人的接待工作，尤其以陳鋒董事長入住酒店及王健董、譚向東董等入住酒店為主的海航集團(tuán)VVIP客人，從入住到離店，部門均擬定詳細(xì)的接待預(yù)案，從機(jī)場接機(jī)、車輛到達(dá)、大堂迎候到客房衛(wèi)生、物品配備以及貼身管家服務(wù)等所有安排，都落實(shí)到專人負(fù)責(zé)，在與其他各部門通力合作下，圓滿完成所有的的接待任務(wù)。酒店對客房部在此二次接待過程中良好的工作表現(xiàn)，都給予了高度的評價(jià)，特別在陳峰董的接待圓滿結(jié)束后，給予客房部表彰及獎勵，極大的鼓舞了士氣。

在日常管理中嚴(yán)明工作紀(jì)律，抓好員工隊(duì)伍的建設(shè)。我不僅自己做到嚴(yán)格自律，同時要求各分支部門管理人員嚴(yán)格按照客房部運(yùn)轉(zhuǎn)程序的各種相關(guān)規(guī)定要求員工。定期檢查員工的儀容儀表、禮儀禮貌，員工考勤打卡情況，注重觀察員工的工作表現(xiàn)，做到獎罰分明。加強(qiáng)與管理層和員工之間的溝通，通過談心等方式穩(wěn)定員工的思想。2011年部門員工的穩(wěn)定性明顯好于上一年度，為部門完成全年接待任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。針對酒店不同特點(diǎn)的客人提供個性化服務(wù)，如在各節(jié)假日對房間進(jìn)行特殊溫馨布置，提供特色的婚慶房及家庭房，使客人感到賓至如歸。尤其在下半年豐田公司日本長住客人入住前后，我們不僅在服務(wù)上無微不至，大堂副理及GRO定期拜訪客人，詢問需求及意見，而且在房