學(xué)做米時(shí)團(tuán)團(tuán)圓圓冬至圓（說課稿）蘇教版勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)_第1頁
學(xué)做米時(shí)團(tuán)團(tuán)圓圓冬至圓（說課稿）蘇教版勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)_第2頁
學(xué)做米時(shí)團(tuán)團(tuán)圓圓冬至圓（說課稿）蘇教版勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)_第3頁
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學(xué)做“米時(shí)”團(tuán)團(tuán)圓圓冬至圓（說課稿）一、教學(xué)背景本節(jié)課是蘇教版勞動(dòng)五年級(jí)上冊(cè)中的第九單元“分享米時(shí)快樂圓冬至”的一部分，主要教授如何制作“米時(shí)”以及傳統(tǒng)文化圓冬至的知識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)了解傳統(tǒng)文化節(jié)日冬至及其相關(guān)知識(shí)。能夠制作“米時(shí)”并能夠表述制作過程。提高孩子們的觀察力和動(dòng)手能力。三、教學(xué)內(nèi)容及步驟1.傳統(tǒng)文化圓冬至知識(shí)概述冬至是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，每年陽歷的12月22日或23日，古時(shí)候人們稱為“冬節(jié)”，并且是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一。冬至這一天，白天最短，也是全年中黑夜最長(zhǎng)的一天，從這一天開始，白天逐漸變長(zhǎng)。人們根據(jù)中國(guó)農(nóng)諺的“冬至補(bǔ)陽”，在這一天有吃餃子、吃湯圓等多種食俗。2.制作“米時(shí)”步驟第一步：準(zhǔn)備材料糯米紅豆沙紅棗薄荷葉紅線小竹簽第二步：將糯米洗凈，加水浸泡5個(gè)小時(shí)以上。第三步：將紅豆沙和紅棗泡軟，并將紅棗切成小段備用。第四步：將洗凈的薄荷葉晾干，隨后切細(xì)。第五步：篩掉米漿，將糯米和紅豆沙混合搓合。第六步：取適量的糯米搓成球狀，將紅棗和薄荷葉擺放在球狀糯米飯上，用紅線繞圈封口。第七步：取一段小竹簽，將其穿過繞好的紅線，將其放入鍋中蒸制約15-20分鐘，然后就可以脫模了。3.教學(xué)方法本節(jié)課程采用講解結(jié)合實(shí)操，引導(dǎo)孩子們思考，并通過實(shí)際操作體會(huì)制作“米時(shí)”的樂趣和傳統(tǒng)文化的魅力。4.教學(xué)時(shí)間安排本節(jié)課時(shí)間約為40分鐘。四、教學(xué)重點(diǎn)及考核要求1.教學(xué)重點(diǎn)學(xué)習(xí)如何制作“米時(shí)”。了解傳統(tǒng)文化節(jié)日冬至及其相關(guān)知識(shí)。2.考核要求能夠清晰表述制作“米時(shí)”的過程。能夠簡(jiǎn)要介紹冬至相關(guān)知識(shí)。五、教學(xué)后記本節(jié)課程通過制作“米時(shí)”和介紹冬至相關(guān)知識(shí)的方式，讓孩子們不僅能夠?qū)W到有關(guān)傳統(tǒng)文化的知識(shí)，還提高了他們的動(dòng)手能力和觀

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