飲食與健康-五年級安全教育

飲食與健康龍口市七甲學(xué)校小學(xué)部

林志遠(yuǎn)真實再現(xiàn)小南是某學(xué)校三年級學(xué)生，三個月前，他發(fā)現(xiàn)咽喉部疼痛，繼而舌尖右側(cè)發(fā)生潰瘍，吃東西時很難受，被家人送到醫(yī)院治療時，已是“舌癌晚期”。小南特別喜歡吃學(xué)校附近小攤上的油炸黏糕等食品，甚至有時一天三餐都吃。醫(yī)生推測，常吃這些食品很有可能是小南患上舌癌的誘發(fā)因素。12歲的天津男孩張義，身高1.74米，體重175千克。他的大腿甚至比同齡孩子的腰還粗，50米的距離他要走上10分鐘，穿衣、起床甚至上廁所都需要父母幫忙。山東省一項青少年狀況調(diào)查結(jié)果顯示，濟(jì)南市兒童肥胖率由1996年的3.3%上升到2007年的12.3%，短短10年，兒童肥胖率飆升了近4倍。特別需要注意的現(xiàn)象是，13—15歲的女孩竟占到了16.8%。警示臺

成人疾病盯上少年兒童生活富裕了，花花綠綠的食品不計其數(shù)。有些同學(xué)吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制，雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個夠，巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致一些同學(xué)體重超過標(biāo)準(zhǔn)重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。十大垃圾類食品油炸類食品餅干類食品腌制類食品汽水可樂類食品加工肉類食品方便類食品罐頭類食品話梅蜜餞類食品冷凍甜食類食品燒烤類食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。一、油炸食品

二、腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

三、加工類肉食品

含致癌物質(zhì)、亞硝酸鹽、含大量防腐劑。

四、餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；糖分高

五、汽水可樂類食品

六、方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

七、罐頭類食品

破壞維生素，蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)低。八、話梅蜜餞類含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

易肥胖；含糖量過高，影響正餐。

九、冷凍甜品類食品

十、燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。

不健康的生活習(xí)慣一、生熟不分正確方法：生熟分開，單放，專用，包括原料、用具和餐具。二、相互夾菜招待客人時，你夾給我我夾給你容易傳染疾病。三、生食魚蝦鮮魚鮮蝦還需要燒熟后食用。四、吃飯速度過快吃飯速度過快容易導(dǎo)致消化不良。三餐怎么吃早餐吃得像皇帝午餐吃得像平民晚餐吃得像乞丐