【高中生物】2023-2024學(xué)年 人教版 必修一 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 課件

第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用課標(biāo)要點(diǎn)學(xué)法指導(dǎo)1．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2．說(shuō)明生物通過(guò)細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量1．生命觀念：闡述細(xì)胞呼吸過(guò)程中物質(zhì)和能量變化，形成物質(zhì)和能量觀；理解線粒體結(jié)構(gòu)與其功能，形成結(jié)構(gòu)與功能觀2．科學(xué)思維：利用歸納與概括的方法比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同3．科學(xué)探究：根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，設(shè)計(jì)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，實(shí)施方案，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出正確結(jié)論知識(shí)導(dǎo)圖課前·

新知導(dǎo)學(xué)1．實(shí)驗(yàn)原理(1)酵母菌是一種________真菌，其代謝類型是___________型，可用于研究___________的不同方式。(2)CO2的檢測(cè)：①澄清石灰水＋CO2→變________，且混濁程度與CO2產(chǎn)量有關(guān)。②藍(lán)色的_______________溶液＋CO2→由_______________，且變黃時(shí)間長(zhǎng)短與CO2產(chǎn)量有關(guān)。(3)酒精的檢測(cè)：在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀溶液＋酒精，變成灰綠色。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式單細(xì)胞兼性厭氧細(xì)胞呼吸混濁溴麝香草酚藍(lán)藍(lán)變綠再變黃2．組裝實(shí)驗(yàn)裝置(1)有氧條件裝置：(2)無(wú)氧條件裝置：NaOH溶液澄清的石灰水澄清的石灰水酵母菌(2)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生：裝置如下圖所示，將此實(shí)驗(yàn)裝置放到25～35℃的環(huán)境中培養(yǎng)8～10h。(3)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：重鉻酸鉀4．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論(1)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①甲、乙兩裝置中石灰水都變________，但甲中混濁程度高且速度________。②2號(hào)試管中溶液由橙色變成灰綠色，1號(hào)試管__________。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：①有氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生_______CO2。②無(wú)氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生_______和少量CO2?；鞚峥觳蛔兩罅烤凭珵槭裁匆獙⑵咸烟侨芤合戎蠓性倮鋮s后加入培養(yǎng)瓶中？________________________________________________。微思考提示：加熱煮沸的目的是殺死溶液中的細(xì)菌，同時(shí)還能排出溶液中的O2。冷卻的原因是防止高溫將酵母菌殺死下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是 (

)A．實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2B．在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO2C．實(shí)驗(yàn)中需控制的無(wú)關(guān)變量有溫度、培養(yǎng)液濃度等D．可通過(guò)觀察澄清石灰水是否變混濁來(lái)判斷酵母菌的呼吸方式【答案】D【解析】由于酵母菌的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸均可產(chǎn)生CO2，所以不能根據(jù)澄清石灰水是否變混濁來(lái)判斷酵母菌的呼吸方式。1．有氧呼吸的主要場(chǎng)所——線粒體(如下圖)(1)寫出圖中序號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱：①_______；②_____________；③____________。(2)與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在________(填圖中序號(hào))上。(3)線粒體的分布：集中在______________的部位。有氧呼吸外膜內(nèi)膜形成的嵴線粒體基質(zhì)②③代謝旺盛2．有氧呼吸的總反應(yīng)式：_________________________________________________。3．物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程12H2O＋能量4．能量轉(zhuǎn)化ATP熱能我們常說(shuō)的“呼吸”與細(xì)胞呼吸有什么區(qū)別？________________________________________________。微思考提示：呼吸是指通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)吸入氧氣，排出二氧化碳的過(guò)程。細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并合成ATP的過(guò)程有氧呼吸過(guò)程中，產(chǎn)生[H]較多和產(chǎn)生ATP最多的階段分別是 (

)①第一階段②第二階段③第三階段A．①② B．②③C．①③ D．③③【答案】B【解析】有氧呼吸第一階段僅產(chǎn)生少量的NADH和少量的ATP，第二階段產(chǎn)生較多的NADH和少量的ATP，第三階段消耗NADH，產(chǎn)生大量ATP。1．場(chǎng)所：_______________。2．類型和過(guò)程無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸NADH酒精乳酸2C2H5OH＋2CO2＋少量能量2C3H6O3＋少量能量水稻種子萌發(fā)時(shí)，如果長(zhǎng)時(shí)間缺氧，就會(huì)引起爛芽，主要是由于 (

)A．能量不足 B．酒精中毒C．乳酸中毒 D．CO2中毒【答案】B【解析】水稻種子萌發(fā)時(shí)，如果長(zhǎng)時(shí)間缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酒精含量過(guò)多對(duì)細(xì)胞有毒害作用，引起爛芽。1．有氧呼吸原理的應(yīng)用(1)利用淀粉、___________或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。(2)提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行____________，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量________。(3)栽培時(shí)及時(shí)松土有利于______________。(4)稻田定期排水有利于根系_____________，防止幼根變黑、腐爛。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用醋酸桿菌有氧呼吸乳酸根系生長(zhǎng)有氧呼吸2．無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用(1)利用糧食通過(guò)________發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。(2)包扎傷口應(yīng)選用________的敷料。(3)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過(guò)____________進(jìn)行大量繁殖，皮膚破損較深時(shí)，需清理傷口并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。酵母菌透氣無(wú)氧呼吸儲(chǔ)藏蘋果時(shí)既要保持其口感又要減少水分的消耗，下列最適宜的儲(chǔ)藏條件是 (

)A．高CO2濃度、低氧濃度和零下低溫B．低CO2濃度、高氧濃度和零下低溫C．低氧濃度、高CO2濃度和零上低溫D．完全無(wú)氧、高CO2濃度和零上低溫【答案】C【解析】?jī)?chǔ)藏蘋果時(shí)，細(xì)胞呼吸速率低，有機(jī)物消耗最少時(shí)最佳，故應(yīng)選低氧、高CO2和零上低溫，零下低溫會(huì)引起凍傷。課堂·

重難探究[知識(shí)歸納]1．實(shí)驗(yàn)課題的分析(1)本實(shí)驗(yàn)的探究課題可以轉(zhuǎn)變?yōu)椋禾骄坑醒鯒l件和無(wú)氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的情況。(2)根據(jù)檢測(cè)目的不同，可細(xì)化為兩個(gè)子課題：①在有氧或無(wú)氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的多少；②在有氧或無(wú)氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生酒精。具體分析如下：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式課題名稱課題①課題②自變量有氧和無(wú)氧

因變量產(chǎn)生CO2的多少酒精的有無(wú)觀察指標(biāo)①澄清石灰水變混濁的程度；②溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃所用時(shí)間的長(zhǎng)短重鉻酸鉀溶液的顏色變化無(wú)關(guān)變量溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量等實(shí)驗(yàn)結(jié)論在有氧條件下產(chǎn)生的CO2多在無(wú)氧條件下才能產(chǎn)生酒精2．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(1)甲裝置中的第一個(gè)錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的是使進(jìn)入A瓶中的空氣先經(jīng)NaOH處理后，排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(2)乙裝置中B瓶放置一段時(shí)間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產(chǎn)物CO2均來(lái)自無(wú)氧呼吸。[對(duì)點(diǎn)精練]1．下圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，以下說(shuō)法中正確的是 (

)A．兩個(gè)裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行B．裝置乙在Ⅱ處可檢測(cè)到有酒精生成C．裝置乙是對(duì)照組，裝置甲是實(shí)驗(yàn)組D．裝置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ處的CO2【答案】B【解析】?jī)蓚€(gè)裝置均不需要在黑暗條件下進(jìn)行；Ⅱ處酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精；此實(shí)驗(yàn)是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有對(duì)照組，都是實(shí)驗(yàn)組；裝置甲中NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2。2．下列關(guān)于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)的分析，錯(cuò)誤的是 (

)A．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氧氣的有無(wú)是引起酵母菌呼吸方式不同的外界因素B．培養(yǎng)液中葡萄糖濃度過(guò)高會(huì)影響酵母菌的繁殖和生長(zhǎng)C．在有氧和無(wú)氧條件下培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液溫度都升高D．酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物都能用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)【答案】D【解析】本實(shí)驗(yàn)的自變量是氧氣的有無(wú)，A正確；培養(yǎng)液中葡萄糖濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酵母菌過(guò)度失水死亡，B正確；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸均可產(chǎn)生能量，故培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液溫度都升高，C正確；酵母菌細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有酒精，能用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)，有氧呼吸的產(chǎn)物不能用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)，D錯(cuò)誤。[知識(shí)歸納]1．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程圖解(注：[H]指的是NADH)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸2．有氧呼吸過(guò)程中各元素的來(lái)源和去路(1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。(2)O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來(lái)自O(shè)2，場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜。(3)有氧呼吸過(guò)程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結(jié)合生成的。3．有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)反應(yīng)條件需要O2不需要O2發(fā)生場(chǎng)所第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成產(chǎn)物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)釋放能量1mol葡萄糖徹底釋放能量2870kJ，其中約977.28kJ轉(zhuǎn)移至ATP中；三個(gè)階段都產(chǎn)生ATP1mol葡萄糖釋放能量196.65kJ(生成乳酸)或225.94kJ(生成酒精和CO2)，其中均只有61.08kJ轉(zhuǎn)移至ATP中；只有第一階段產(chǎn)生ATP特點(diǎn)有機(jī)物徹底氧化分解，能量完全釋放有機(jī)物沒(méi)有徹底氧化分解，能量沒(méi)有完全釋放為什么葡萄糖不能在線粒體中氧化分解？提示：①線粒體膜上沒(méi)有運(yùn)輸葡萄糖的載體，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體；②線粒體中沒(méi)有氧化分解葡萄糖的酶。[對(duì)點(diǎn)精練]1．下列有關(guān)人體在100米比賽中身體發(fā)生的生理反應(yīng)的敘述，正確的是 (

)A．在100米比賽中，腿部肌肉細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所只有線粒體基質(zhì)B．無(wú)氧呼吸時(shí)，葡萄糖中能量的主要去向是以熱能的形式散失C．在有氧呼吸的三個(gè)階段中，產(chǎn)生ATP時(shí)均伴有[H]的生成D．若用18O標(biāo)記葡萄糖，一段時(shí)間后在生成的水中可以檢測(cè)到18O【答案】A【解析】人體細(xì)胞中二氧化碳只有經(jīng)過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生，故在100米短跑比賽中，運(yùn)動(dòng)員腿部肌肉細(xì)胞中CO2的產(chǎn)生場(chǎng)所只有線粒體基質(zhì)，A正確；無(wú)氧呼吸時(shí)，葡萄糖中的能量主要儲(chǔ)存在不徹底氧化分解產(chǎn)生的有機(jī)產(chǎn)物中，釋放的能量的主要去向是以熱能形式散失，B錯(cuò)誤；有氧呼吸三個(gè)階段都產(chǎn)生ATP，但是只有第一階段和第二階段有[H]的生成，C錯(cuò)誤；用18O標(biāo)記葡萄糖，有氧呼吸過(guò)程中葡萄糖中的氧進(jìn)入二氧化碳，因此在生成的水中不能檢測(cè)到18O，D錯(cuò)誤。2．(2023·廣東汕尾期末)細(xì)胞進(jìn)行的某代謝過(guò)程如圖甲所示，與該代謝密切相關(guān)的細(xì)胞器如圖乙所示，相關(guān)敘述正確的是 (

)A．圖甲中的全部代謝過(guò)程都發(fā)生在圖乙所示的結(jié)構(gòu)中B．圖中T1、T2、T3階段分別發(fā)生在①②③所示的結(jié)構(gòu)中C．圖中的[H]指的是NADH，Ⅰ、Ⅱ分別是H2O和O2D．人體的細(xì)胞都能通過(guò)該代謝為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量【答案】C【解析】根據(jù)圖示信息判斷，圖乙為線粒體，圖甲代謝過(guò)程是有氧呼吸過(guò)程。有氧呼吸的第一階段T1發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，并不在線粒體中，A錯(cuò)誤。①②③分別是線粒體外膜、內(nèi)膜和線粒體基質(zhì)，T1、T2、T3階段分別是有氧呼吸的第一、二、三階段，這三個(gè)階段分別發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上，B錯(cuò)誤。第一、二階段產(chǎn)生的[H]是NADH。第二階段有H2O參與，第三階段有O2參與，C正確。人體的絕大部分細(xì)胞能通過(guò)有氧呼吸為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，但成熟的紅細(xì)胞等沒(méi)有線粒體的細(xì)胞通過(guò)無(wú)氧呼吸提供能量，D錯(cuò)誤?！痉椒记伞?/p>

判斷細(xì)胞呼吸方式的三大依據(jù)[知識(shí)歸納]1．溫度(1)影響(如圖)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過(guò)影響酶的活性來(lái)影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25～35℃

之間。影響細(xì)胞呼吸的主要外界因素及應(yīng)用2．O2濃度(1)影響(如圖)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無(wú)氧呼吸過(guò)程有抑制作用。4．CO2濃度(1)影響：CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過(guò)多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行，如下圖所示。(2)應(yīng)用：適當(dāng)增加CO2濃度，有利于水果和蔬菜的保鮮。下面甲、乙、丙三圖分別表示溫度、含水量、CO2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。1．結(jié)合甲圖，在溫室大棚中應(yīng)如何通過(guò)控制溫度來(lái)提高產(chǎn)量？2.根據(jù)乙圖，種子在儲(chǔ)藏前為什么要晾干？干種子萌發(fā)時(shí)為什么要浸泡處理？3．結(jié)合丙圖所示的原理，在蔬菜、水果保鮮時(shí)我們可采取什么措施？1．提示：溫室栽培夜晚要通風(fēng)降溫，以減少呼吸消耗有機(jī)物。2．提示：儲(chǔ)存種子之前要進(jìn)行晾干處理，以降低含水量，從而降低呼吸速率。干種子萌發(fā)前要浸泡處理，以增加含水量提高呼吸速率。3．提示：在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。[對(duì)點(diǎn)精練]1．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理在生活、生產(chǎn)中應(yīng)用的說(shuō)法，不正確的是 (

)A．曬干的種子因呼吸作用減弱而可以保存更長(zhǎng)時(shí)間B．泡菜的制作主要利用了乳酸菌無(wú)氧呼吸的原理C．用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細(xì)胞缺氧死亡D．低溫、低氧、適宜的濕度等條件有利于水果和蔬菜的保鮮【答案】C【解析】曬干的種子，水分減少，呼吸作用減弱，因而可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，A正確；泡菜的制作主要利用了乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理，B正確；用透氣的紗布包扎傷口可避免厭氧微生物的繁殖，C錯(cuò)誤；低溫、低氧、適宜的濕度等條件有利于水果和蔬菜的保鮮，糧食要在低溫、低氧、干燥的環(huán)境中保存，D正確。2．以下甲、乙兩圖都表示蘋果組織細(xì)胞中CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述不正確的是 (

)A．甲圖中氧濃度為a時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)B．甲圖中氧濃度為b時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的CD段C．甲圖的a、b、c、d四個(gè)濃度中c是最適合蘋果貯藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時(shí)沒(méi)有酒精產(chǎn)生【答案】B【解析】甲圖中氧濃度為a時(shí)，細(xì)胞只釋放CO2不吸收O2，說(shuō)明細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，對(duì)應(yīng)乙圖中的A點(diǎn)，A正確；甲圖中氧濃度為b時(shí)，CO2的釋放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于O2的吸收量，說(shuō)明既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，且無(wú)氧呼吸強(qiáng)度大，應(yīng)對(duì)應(yīng)乙圖中AC段，B錯(cuò)誤；貯藏植物器官應(yīng)選擇CO2產(chǎn)生量最少即細(xì)胞呼吸最弱時(shí)(圖甲中的c濃度)的氧濃度，故C正確；氧濃度為d時(shí)，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，因此沒(méi)有酒精產(chǎn)生，D正確?！痉椒记伞?/p>

影響細(xì)胞呼吸的內(nèi)部因素以植物為例，從以下3個(gè)角度分析項(xiàng)目規(guī)律舉例遺傳特性不同種類的植物呼吸速率不同旱生植物的呼吸速率小于水生植物的，陰生植物的呼吸速率小于陽(yáng)生植物的器官類型同植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官的呼吸速率大于營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)發(fā)育階段同一植物的同一器官在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段呼吸速率不同幼苗期、開(kāi)花期植株器官的呼吸速率高，成熟期呼吸速率低課堂·

延伸提分(1)產(chǎn)生CO2的不只是有氧呼吸，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的過(guò)程中也有CO2的產(chǎn)生。(2)有氧呼吸過(guò)程中生成的水和反應(yīng)物中的水的來(lái)源和去向不同，所以不是同一分子。(3)無(wú)氧呼吸只有第一階段釋放少量能量，第二階段不釋放能量。(4)呼吸作用釋放的能量小部分轉(zhuǎn)化成ATP中的能量，大部分以熱能的形式散失。(5)不是所有植物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜根等植物組織的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為乳酸。易錯(cuò)易混：細(xì)胞呼吸的5個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)例1

(2023·河北邯鄲期末)如圖是玉米不同部位的細(xì)胞中呼吸作用的部分過(guò)程。據(jù)圖分析，有關(guān)敘述正確的是 (

)

A．玉米同一細(xì)胞中可同時(shí)存在催化丙酮酸生成乳酸或酒精的酶B．物質(zhì)c為乳酸，玉米胚中丙酮酸轉(zhuǎn)化成c時(shí)釋放出少量能量C．試劑甲(重鉻酸鉀溶液)與酒精在酸性條件下發(fā)生反應(yīng)，變成橙色D．玉米葉肉細(xì)胞在線粒體內(nèi)膜上生成物質(zhì)b，同時(shí)釋放大量能量【答案】D【解析】由圖可知，玉米不同細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，同一細(xì)胞中只存在催化丙酮酸生成乳酸或生成酒精的酶，A錯(cuò)誤；分析題圖可知，物質(zhì)c為乳酸，丙酮酸生成乳酸屬于無(wú)氧呼吸第二階段，無(wú)氧呼吸只在第一階段釋放出少量能量，生成少量ATP，B錯(cuò)誤；橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色，C錯(cuò)誤；圖中物質(zhì)a為CO2、b為H2O，在有氧呼吸第三階段，[H]與氧結(jié)合形成水，同時(shí)釋放出大量能量，該階段在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行，D正確。錯(cuò)因分析：一是對(duì)無(wú)氧呼吸產(chǎn)物不同的根本原因沒(méi)有理解到位；二是對(duì)無(wú)氧呼吸只有第一階段釋放能量沒(méi)有掌握；三是對(duì)細(xì)胞呼吸產(chǎn)物的檢測(cè)方法記憶不準(zhǔn)確；四是對(duì)有氧呼吸的過(guò)程、發(fā)生的場(chǎng)所、能量的釋放掌握不熟練。例2在a、b、c、d條件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是(

)解題技巧：細(xì)胞呼吸方式的判斷與計(jì)算題的解題技巧條件abcdCO2釋放量/mol10867O2吸收量/mol0347A．a(chǎn)條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B．d條件下，產(chǎn)生的CO2全部來(lái)自線粒體C．b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無(wú)氧呼吸多D．c條件下，無(wú)氧呼吸最弱【答案】B【解析】a條件下，O2吸收量為0，種子只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，呼吸產(chǎn)物為CO2和酒精，沒(méi)有乳酸，A錯(cuò)誤；d條件下，吸收的O2量與釋放的CO2量相等，表明只進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的CO2全部來(lái)自線粒體，B正確；b條件下，有氧呼吸吸收3molO2需要消耗0.5mol葡萄糖同時(shí)產(chǎn)生3molCO2，余下5molCO2由無(wú)氧呼吸產(chǎn)生，需要消耗2.5mol葡萄糖，C錯(cuò)誤；c條件下仍存在無(wú)氧呼吸，而d條件下不進(jìn)行無(wú)氧呼吸，D錯(cuò)誤。審題流程：第一步解讀題干和表格，提取信息。分析題干內(nèi)容，概括信息主旨。由題干和表格信息可知，該植物細(xì)胞無(wú)氧呼吸的類型是酒精發(fā)酵；a條件下不消耗O2，釋放CO2，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；d條件下消耗O2量等于釋放的CO2量，只進(jìn)行有氧呼吸；b和c條件下釋放CO2量多于消耗O2量，故同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，但強(qiáng)度不同。第二步對(duì)接教材，遷移知識(shí)。弄清考查的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)應(yīng)教材中的相關(guān)章節(jié)。根據(jù)題干“測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如下表。若底物是葡萄糖”，考查的知識(shí)點(diǎn)與教材中第5章第3節(jié)“細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用”密切相關(guān)。依據(jù)O2消耗量和CO2產(chǎn)生量來(lái)判斷細(xì)胞呼吸方式，具體如下。①不消耗O2：a．無(wú)CO2產(chǎn)生：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸；b．有CO2產(chǎn)生：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。②消耗O2，產(chǎn)生CO2：a．VCO2/VO2＝1，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。b．VCO2/VO2<1，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸分解的底物中可能有脂肪參與。c．VCO2/VO2>1，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。此種情況下，判斷哪種細(xì)胞呼吸方式占優(yōu)勢(shì)的方法：若VCO2/VO2＝4/3，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等；若VCO2/VO2>4/3，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸，無(wú)氧呼吸占優(yōu)勢(shì)；若VCO2/VO2<4/3，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無(wú)氧呼吸，有氧呼吸占優(yōu)勢(shì)。第三步各項(xiàng)擊破，正確解答。逐個(gè)選項(xiàng)分析，結(jié)合教材知識(shí)判斷正誤。小練·素養(yǎng)達(dá)成1．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的說(shuō)法中，不正確的是 (

)A．細(xì)胞呼吸實(shí)際上是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行有機(jī)物的氧化分解，釋放能量的過(guò)程B．細(xì)胞呼吸實(shí)際上就是細(xì)胞與外界環(huán)境間的氣體交換C．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物“緩慢燃燒”的過(guò)程D．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物進(jìn)行一系列氧化分解的過(guò)程【答案】B【解析】細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解，逐步釋放能量的過(guò)程。2．(2023·四川涼山期末)下圖是某細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程，其中①、②表示物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是 (

)A．動(dòng)物都進(jìn)行有氧呼吸，細(xì)菌都進(jìn)行無(wú)氧呼吸B．用18O標(biāo)記葡萄糖，則在細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生的H2O中能最先檢測(cè)到18OC．圖中的[H]只能在有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生D．圖中②是氧氣，參與有氧呼吸的第三階段【答案】D【解析】動(dòng)物細(xì)胞在缺氧條件下，部分細(xì)胞可進(jìn)行無(wú)氧呼吸，部分細(xì)菌可進(jìn)行有氧呼吸，如醋酸桿菌，A錯(cuò)誤；有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，含18O的葡萄糖中的18O到了丙酮酸中，第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，含18O的丙酮酸中的18O到了二氧化碳中，即18O轉(zhuǎn)移的途徑是葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳，產(chǎn)物水中不會(huì)檢測(cè)到18O，B錯(cuò)誤；圖中的[H]在無(wú)氧呼吸第一階段也產(chǎn)生，C錯(cuò)誤；圖中②是氧氣，參與有氧呼吸的第三階段，與第一、二階段產(chǎn)生的[H]結(jié)合生成水，D正確。3．(2023·黑龍江雙鴨山開(kāi)學(xué)考)如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是(

)A．氧濃度為a時(shí)最適于貯藏該植物器官B．氧濃度為b時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧濃度為c時(shí)，無(wú)氧呼吸最弱D．氧濃度為d時(shí)，有氧呼吸強(qiáng)度與無(wú)氧呼吸強(qiáng)度相等【答案】B【解析】分析題圖可知：氧氣濃度為a時(shí)，二氧化碳的釋放量較大，即細(xì)胞呼吸強(qiáng)度較大，不適于貯藏該植物器官，貯存該植物器官應(yīng)選擇二氧化碳釋放量最低的點(diǎn)，A錯(cuò)誤；由題圖知：氧氣濃度為b時(shí)，細(xì)胞有氧呼吸消耗的氧氣是3，產(chǎn)生的二氧化碳是3，無(wú)氧呼吸釋放的二氧化碳是8－3＝5，根據(jù)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)方程式可知，無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖∶有氧呼吸消耗的葡萄糖為(5÷2)∶(3÷6)＝5∶1，即無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍，B正確；

氧氣濃度為c時(shí)，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳多于吸收的氧氣，細(xì)胞進(jìn)行有