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文檔簡介

第九章相關(guān)法律、法規(guī)第一節(jié)《中華人民共和國衛(wèi)生法》相關(guān)知識一概況二主要內(nèi)容（共9章，57條）1、總則2、食品的衛(wèi)生3、制品添加劑的衛(wèi)生4、食品容器、包裝材料和食品食具、設(shè)備的衛(wèi)生5、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法的制定6、食品衛(wèi)生管理7、食品衛(wèi)生監(jiān)督8、法律責(zé)任9、附則第二節(jié)《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》相關(guān)知識一法律依據(jù)1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》是唯一的一部對食品添加劑及其生產(chǎn)使用過程中有關(guān)衛(wèi)生和安全問題做出規(guī)定的國家法律。2、其中9個條款直接對食品添加劑進(jìn)行了有關(guān)法律規(guī)定。3、44、45條對違反此法要求的行為制定了相應(yīng)的行政處罰條款?！妒称诽砑觿┬l(wèi)生管理辦法》的主要內(nèi)容1、明確規(guī)定了需申報(bào)審批的食品添加劑范圍2、對食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用作出嚴(yán)格規(guī)定；1）對生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生許可證制度，對生產(chǎn)者提出衛(wèi)生要求；2）對食品添加劑經(jīng)營者提出衛(wèi)生要求；3）規(guī)定食品添加劑的允許使用品種及使用范圍、使用量；3、對食品添加劑的標(biāo)志和說明書的要求4、明確各級衛(wèi)生行政部門對食品添加劑衛(wèi)生監(jiān)督的職能；5、對違法者處罰的規(guī)定；6、對添加劑的含義進(jìn)行詮釋。第三節(jié)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2001~2010年）》相關(guān)知識2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展

總體目標(biāo)1、保障合理的營養(yǎng)素?cái)z入量；2、保障合理的食物攝入量

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