項(xiàng)目一-認(rèn)識倉儲課件

大家好1大家好1項(xiàng)目一認(rèn)識倉儲2023/10/102南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系項(xiàng)目一認(rèn)識倉儲2023/10/92南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理任務(wù)1：地區(qū)倉儲業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告的撰寫2023/10/103南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系任務(wù)1：地區(qū)倉儲業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告的撰寫2023/10/93南通【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：【重點(diǎn)難點(diǎn)】：【學(xué)習(xí)目的】：1、倉儲的產(chǎn)生、發(fā)展；2、倉儲的分類、功能、任務(wù)3、倉儲管理的內(nèi)容、任務(wù)、基本原則4、倉儲發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢

了解倉儲和倉儲管理的產(chǎn)生和發(fā)展，掌握倉儲的相關(guān)概念、功能及種類，熟悉倉儲管理的任務(wù)、基本原則以及對倉儲人員素質(zhì)的要求，了解我國倉儲管理的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，掌握地區(qū)倉儲業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告撰寫技能。倉儲的分類、功能、任務(wù)、倉儲管理的內(nèi)容2023/10/104南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：【重點(diǎn)難點(diǎn)】：【學(xué)習(xí)目的】：1、倉儲的產(chǎn)生【情境及任務(wù)描述】

現(xiàn)階段物流企業(yè)之間的競爭日益激烈，尤其是低端物流競爭的加劇，使眾多的中小物流企業(yè)處于“水深火熱”之中，服務(wù)價(jià)格擋不住地往下滑，而人工、運(yùn)營、油料等成本卻在拼了命地向上漲，所有這些因素促使速達(dá)運(yùn)物流有限公司必須思考以后如何發(fā)展的問題，必須制定中長期發(fā)展戰(zhàn)略。小蔣被要求對公司所在地區(qū)做市場調(diào)查，了解和掌握該地區(qū)商貿(mào)流通企業(yè)的倉儲需求現(xiàn)狀及物流基礎(chǔ)設(shè)施的狀況，并提供調(diào)查報(bào)告，作為小蔣該如何完成此項(xiàng)任務(wù)？2023/10/105南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系【情境及任務(wù)描述】2023/10/95南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系知識準(zhǔn)備：倉儲和倉儲業(yè)倉儲的任務(wù)倉儲管理倉儲在物流管理中的地位

2023/10/106南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系知識準(zhǔn)備：倉儲和倉儲業(yè)2023/10/96南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管一、倉儲的概念二、倉儲的功能三、倉儲的種類四、倉儲業(yè)五、倉儲業(yè)發(fā)展的方向第一部分倉儲和倉儲業(yè)2023/10/107南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系一、倉儲的概念第一部分倉儲和倉儲業(yè)2023/10一、倉儲的概念

“倉”也稱為倉庫，是存放、保管儲存物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地，具有存放和保管物品的功能?！皟Α北硎緝Υ鎸ο笫沾嬉詡涫褂?，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱為儲存。2023/10/108南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系一、倉儲的概念“倉”也稱為倉庫，是存放、保管儲存物品“儲”倉儲是生產(chǎn)過程的持續(xù)，它創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；既有靜態(tài)的物品儲存，又包含動態(tài)的物品存取、保管、控制的過程；倉儲活動發(fā)生在倉庫等特定的場所；倉儲對象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動產(chǎn)。倉儲＝倉庫+儲存Warehouse:房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地Storing：為了克服生產(chǎn)和消費(fèi)在時(shí)間上的距離而形成的時(shí)間效用

倉儲活動是借助各種倉庫，完成物資的堆碼、保管、保養(yǎng)、維護(hù)等工作，以使物品的使用價(jià)值損害下降到最小程度。2023/10/109南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系倉儲是生產(chǎn)過程的持續(xù)，它創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉儲＝倉庫+儲存W倉儲發(fā)展歷史倉儲隨著儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。中國古代現(xiàn)代理念5000年前就出現(xiàn)了“窯穴“（倉廩、竇窯、常平倉）西安半坡村的仰韶遺址可看到倉庫的雛形警世名言：積谷防饑邸店——商業(yè)倉庫的最初形式塌房成為帶有企業(yè)性質(zhì)的商業(yè)倉庫”倉“和”庫“含義不一【倉】、【庫】合一2023/10/1010南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系倉儲發(fā)展歷史倉儲隨著儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展二、倉儲的功能

（一）倉儲是社會生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程

專業(yè)化生產(chǎn)使勞動生產(chǎn)率提高，出現(xiàn)產(chǎn)品剩余，需要倉儲；同時(shí)，原料也需有一定的儲備，以備生產(chǎn)不間斷進(jìn)行。（二）調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別，維持市場穩(wěn)定

全年性生產(chǎn)，季節(jié)性消費(fèi)和季節(jié)性生產(chǎn)，全年性消費(fèi)，需進(jìn)行倉儲；供求不平衡，造成價(jià)格失衡，需用倉儲來調(diào)節(jié)供求，維持市場穩(wěn)定。2023/10/1011南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系二、倉儲的功能（一）倉儲是社會生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程202（三）勞動產(chǎn)品價(jià)值維持和增加的作用

如：肥皂不能干裂，服裝不能發(fā)霉生蟲，菜刀不能生銹變形，塑料制品不能老化變色；如：服裝縫商標(biāo)，貼條碼，包裝，組裝，鋼板統(tǒng)一剪切等。（四）流通過程的銜接

生產(chǎn)————流通————消費(fèi)

生產(chǎn)者1零售商1生產(chǎn)者2倉儲零售商2生產(chǎn)者3零售商3

2023/10/1012南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（四）流通過程的銜接2023/10/912南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管（五）市場信息的傳感器

生產(chǎn)者：根據(jù)存量，調(diào)整生產(chǎn)流通者：根據(jù)存量，決定訂貨消費(fèi)者：根據(jù)存量，決定購買量（六）開展物流管理的重要環(huán)節(jié)（七）提供信用保證（倉單）

供貨方供貨的保證；用倉單作為融資工具（八）現(xiàn)貨交易的場所

批發(fā)交易市場和倉儲式商店（1萬平方米以上）2023/10/1013南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（五）市場信息的傳感器2023/10/913南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)A:產(chǎn)生時(shí)間效用B:克服供求矛盾C:提供服務(wù)項(xiàng)目總結(jié)：2023/10/1014南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系A(chǔ):產(chǎn)生時(shí)間效用總結(jié)：2023/10/914南通職業(yè)固定費(fèi)用和可變費(fèi)用支出機(jī)會損失陳舊損失與跌價(jià)損失思考:倉儲有何逆作用？2023/10/1015南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系固定費(fèi)用和可變費(fèi)用支出思考:倉儲有何逆作用？2023/10/三、倉儲的種類

（一）按倉儲經(jīng)營主體劃分：

1.企業(yè)自營倉儲

生產(chǎn)企業(yè)（原材料、半成品、產(chǎn)成品）品種單一，滿足生產(chǎn)

流通企業(yè)（經(jīng)營商品）種類繁多，支持銷售規(guī)模小、數(shù)量多、專用性強(qiáng)，但物流專業(yè)化程度低，設(shè)施簡單

2.營業(yè)倉儲—專業(yè)倉儲

提供倉儲服務(wù)或場地租賃服務(wù)，收取倉儲費(fèi)。如：中儲公司（中國物資儲運(yùn)總公司）占地1000萬平方米，貨場300萬平方米，庫場150萬平方米，倉儲面積居全國同類企業(yè)之首。2023/10/1016南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系三、倉儲的種類（一）按倉儲經(jīng)營主體劃分：規(guī)模小、數(shù)量多、專3．公共倉儲———公共事業(yè)單位

優(yōu)缺點(diǎn)

具有內(nèi)部服務(wù)的性質(zhì)：為車站，碼頭的運(yùn)輸和作業(yè)服務(wù)具有營業(yè)倉儲的性質(zhì)：無倉儲合同，倉儲費(fèi)包含在運(yùn)費(fèi)中4．戰(zhàn)略儲備倉儲——國家政府

適用于國防安全，社會穩(wěn)定的需要

如：糧食、油料、能源、有色金屬等

2023/10/1017南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系3．公共倉儲———公共事業(yè)單位優(yōu)缺點(diǎn)

2023/10（二）按倉儲對象劃分：

1.普通物品倉儲

無特殊保管條件，普通生產(chǎn)，生活用物質(zhì)和用品

2.特殊物品倉儲

需特殊保管條件;如：危險(xiǎn)品倉儲（需用監(jiān)控，調(diào)溫，防爆，防毒，泄壓等裝置）；冷庫倉儲（一定溫度）；糧食倉儲（恒溫）

2023/10/1018南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（二）按倉儲對象劃分：2023/10/918南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)（三）按倉儲功能劃分：

1.儲存?zhèn)}儲

注重對物資的質(zhì)量保管和維護(hù)

2.物流中心倉儲

從事物流活動的場所和組織：主要面向社會服務(wù)；物流功能健全；完善的信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍大；少品種，大批量；存儲吞吐能力強(qiáng)；物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營管理如北方集散地：天津新港；華東：上海；華南：廣州、深圳；西南：成都；國際物流中心：香港、新加坡等。2023/10/1019南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（三）按倉儲功能劃分：2023/10/919南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)3．配送中心倉儲

從事配送活動的場所和組織：主要面向特定用戶服務(wù)；配送功能健全；完善信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍??；多品種小批量；配送為主、存儲為輔。4．運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉儲

銜接不同運(yùn)輸方式的倉儲;注重貨物的周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率5．保稅倉儲

用于存儲保稅貨物：不用于國內(nèi)銷售、暫時(shí)進(jìn)境、海關(guān)予以緩稅2023/10/1020南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系3．配送中心倉儲2023/10/920南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（四）按倉儲物的處理方式劃分1．保管式倉儲——原物返還2．加工式倉儲——流通加工

例：木材的加工倉儲：針對造紙廠需要將樹木磨成木屑；針對家具廠需要將原木加工成板材或剪切成不同形狀的材料；針對木板廠需要將樹枝、樹杈、碎木屑、參入其他材料制成復(fù)合木板。3.消費(fèi)式倉儲——替代物返還，所有權(quán)轉(zhuǎn)移

2023/10/1021南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（四）按倉儲物的處理方式劃分2023/10/921南通職業(yè)大四、倉儲業(yè)

（一）條塊分割，具有明顯部門倉儲業(yè)特征

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下，資源按部門分配，各部門、各地方出于對所分配資源的占有、利益與方便，各自建立自己的倉庫，形成了以部門管理為主的管理特征。如工業(yè)倉庫、農(nóng)業(yè)倉庫、鐵路倉庫、交通倉庫、商業(yè)倉庫、物資倉庫、外貿(mào)倉庫、軍工倉庫等，長期以來形成了部門分割、地區(qū)分割、各自為政的管理體制，有的部門倉庫閑置而不外租，有的部門倉庫不夠，出資建設(shè)，造成資金占用，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重。2023/10/1022南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系四、倉儲業(yè)（一）條塊分割，具有明顯部門倉儲業(yè)特征2023/（二）倉庫眾多，但是布局不合理

各部門倉庫多集中在交通中心附近，造成倉儲能力過剩，市場競爭過度，倉儲價(jià)格過低、無序，擾亂市場價(jià)格；而倉庫缺少地區(qū)，倉儲能力不足，造成貨物無地存儲，無法保管、造成浪費(fèi)，制約當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。（三）存量巨大，但管理水平較低1．倉儲能力過剩：倉庫利用率低，全國倉庫面積利用率平均不到40%；價(jià)格無序，管理服務(wù)低，周轉(zhuǎn)率低，物資損害變質(zhì)，失竊嚴(yán)重。2．倉儲管理人員的專業(yè)知識和素質(zhì)不高。2023/10/1023南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系（二）倉庫眾多，但是布局不合理2023/10/923南通職業(yè)（四）倉庫、設(shè)備簡陋，技術(shù)差別極大

1.倉庫設(shè)備陳舊落后：不少仍處在以人工作業(yè)為主的原始狀態(tài)，人抬肩扛，工作效率低下，不少倉庫處于貨物進(jìn)不來出不去的狀態(tài)，缺乏應(yīng)有的機(jī)械和設(shè)備。機(jī)械化程度嚴(yán)重不足，造成貨物損害嚴(yán)重，加大了物流成本。2023/10/1024南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系2023/10/924南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系

2．現(xiàn)有的倉庫功能單一：不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，現(xiàn)有倉庫在都是平房倉庫，有相當(dāng)一部分是50年代所建，其功能就是單純的貯存，由于現(xiàn)在倉儲市場不規(guī)范，絕大多數(shù)國有倉庫經(jīng)濟(jì)效益不好，不少長期虧損，不僅缺乏發(fā)展后勁，甚至連生存都成問題，要拓展功能，具有流通加工、運(yùn)輸?shù)裙δ?。（五）倉儲管理法規(guī)不夠健全

無完整的倉儲法，且法律保護(hù)意識、依法管理水平較低。

2023/10/1025南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系2．現(xiàn)有的倉庫功能單一：不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的五、倉儲業(yè)未來發(fā)展趨勢

功能專業(yè)化倉儲自動化倉儲經(jīng)營主體化倉儲信息化“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”

——屈原的《離騷》2023/10/1026南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系五、倉儲業(yè)未來發(fā)展趨勢功能專業(yè)化倉儲自動化倉儲經(jīng)營主體化倉第二部分倉儲的任務(wù)

一、物資存儲是倉儲的最基本任務(wù)，是倉儲產(chǎn)生的根本原因，因?yàn)橛辛水a(chǎn)品剩余，需用要將剩余產(chǎn)品收存，就形成了倉儲，收存并確保倉儲物的坐標(biāo)不受損害。二、數(shù)量、質(zhì)量管理數(shù)量管理兩個方面：1.存貨人交付保管的數(shù)量與提取數(shù)量一致2.保管人按存貨人的要求分批收貨或出貨質(zhì)量管理：盡可能減少貨損、貨差2023/10/1027南通職業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系第二部分倉儲的任務(wù)一、物資存儲1.存貨人交付保管的數(shù)三、流通加工