酸奶調(diào)查報告

頁眉內(nèi)容頁眉內(nèi)容頁腳內(nèi)容頁腳內(nèi)容1陽光組合酸奶調(diào)查報告——食品養(yǎng)分與安全調(diào)查調(diào)查日期：20235122023522日酸奶的市場和消費(fèi)者對酸奶的生疏與需求。頁腳內(nèi)容頁腳內(nèi)容2頁眉內(nèi)容名目：調(diào)查目的調(diào)查結(jié)果分析綜合分析總結(jié)及建議附錄頁眉內(nèi)容頁眉內(nèi)容頁腳內(nèi)容頁腳內(nèi)容3一、調(diào)查目的己?本次調(diào)查針對市場上酸奶的銷售及人們對酸奶的生疏等方面了解了一局部消費(fèi)者選擇酸奶的習(xí)慣。二、調(diào)查方法所占的酸奶市場比例、價格、種類、促銷活動。成分、養(yǎng)分價值、養(yǎng)分功能、原料〔或配料、適宜人群等。通過問卷調(diào)查及訪問調(diào)查了解不同消費(fèi)群體對酸奶的生疏、消費(fèi)狀況、對酸奶安全問題的態(tài)度。隨機(jī)訪問了100名周邊消費(fèi)者〔武漢工業(yè)學(xué)院學(xué)生及周邊居民881。三、調(diào)查結(jié)果分析市場分析奶以穎的牛奶為原料，經(jīng)過巴式殺菌后再向牛奶中添加有益菌〔發(fā)酵劑，經(jīng)企業(yè)分析〔以光明酸奶為主要企業(yè)調(diào)查對象〕目前市場上酸奶品牌眾多，我們的調(diào)查顯示，光明酸奶的提及率最高，其次是蒙牛，還有伊利、友芝友、金爵等品牌，但提及率相對較低，市場占有率遠(yuǎn)的企業(yè)使命，始終以領(lǐng)先變革的首創(chuàng)精神，銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)，在打造中國穎標(biāo)準(zhǔn)，供給商也有國家認(rèn)可的資質(zhì)?？梢姽饷魇呛芫邔?shí)力的。產(chǎn)品分析安全問題也備受關(guān)注。消費(fèi)者分析2。四、綜合分析1〕調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者選擇牛奶品牌時：超過半數(shù)的人只是間或更11.6%是選擇固定的牛奶品牌，15.7%的人對品牌沒什么要求。調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者均比較關(guān)注的是酸奶的口感，其次是養(yǎng)分及品牌，質(zhì)量、價格次之。調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者飲用牛奶的習(xí)慣：大約37.9%的消費(fèi)者應(yīng)用牛11%的消費(fèi)者是一天屢次，約10%的消費(fèi)者是一周兩次。售、現(xiàn)場品嘗。17.9%的消費(fèi)者知道如何正確選擇購置酸奶。五、總結(jié)及建議總之，酸奶帶來的養(yǎng)分與安康來到了我們身邊，它和我們的生活逐步融合。對酸奶學(xué)問的宣傳也是格外有必要的。以此看來我們專業(yè)的前途是不行限量的，望大家努力學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，勇創(chuàng)佳績！針對以上結(jié)論，我們可以對酸奶的銷售提出幾條建議；品牌定位：養(yǎng)分安康的飲品。目標(biāo)市場：可進(jìn)入不同的細(xì)分市場，開發(fā)多種口味的酸奶。產(chǎn)品賣點(diǎn)；濃度高、攜帶便利。銷售渠道：超市、便利店。價格定位：低價位。六、附錄1關(guān)于酸奶的問卷調(diào)查您好：一調(diào)查工作的幫助表示真誠的感謝！您喝過酸奶嗎？〔〕A.喝過〔連續(xù)調(diào)查〕B.沒有〔完畢調(diào)查〕您是否寵愛喝酸奶？〔〕A.寵愛 B.一般 您比較寵愛喝哪種品牌的酸奶〔〕蒙牛(消健,冠益乳) B.光明(健能,暢優(yōu)) C.友芝友〔漢口老酸奶〕D.金爵E.伊利F.其他〔 〕您夠買此品牌的酸奶的緣由是〔〕大品牌 B.口味好C.價格合理 D.容量大小E.養(yǎng)分價值F.包裝G.其他〔 〕您多久選購一次酸奶〔〕一天一次B.一周一次C.一周兩次D.不定期6.您一般在哪選購酸奶〔〕A.大型超市B.C.酸奶專賣店D.每日訂購7.您比較寵愛喝什么口味的酸奶？〔〕A.原味 B.水果類 C.蔬菜類 D.奶酪E.其它()8.您偏好哪種狀態(tài)的酸奶？〔〕A.固型酸奶〔固態(tài)〕 B.攪拌型酸奶〔液態(tài)〕 9.您了解酸奶的成效〔酸奶對人有哪些好處〕嗎？〔〕A.很了解B.了解一點(diǎn)C.不太了解假設(shè)超市有酸奶促銷活動，您會選擇購置嗎？〔〕A．會B.不會C.看狀況而定您比較能承受的酸奶的價格〔每盒〔〕A.1.5-2.5 B.2.5-4元C.4-6元 12.您常購置的酸奶容量〔每盒〕是？〔〕A.100ml-200ml B.200ml-300ml C.300-500ml D.500m您寵愛什么類型的包裝〔〕A.玻璃瓶裝B.塑料瓶裝C.塑料杯裝D.紙盒裝E.袋裝14.您一般時候喝酸奶〔〕A.早上B.中午C.下午D.晚上15.您對目前市場上所售的酸奶安全的態(tài)度？〔〕A.格外放心B.比較放心C.根本放心D.比較擔(dān)憂E.格外擔(dān)憂16.您的性別〔〕A.男 B.女17.您的年齡〔〕A.1-20 B.21-30 C.31-40 以上18.您的月收入〔〔學(xué)生不用填此題〕A.1000-2023 B.2023-3000 C.3000-4000 以上我們承諾絕不會泄露您的隱私！再次感謝您的協(xié)作！2問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析選項(xiàng)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析選項(xiàng)A題號BCDEFG1題第2 94.5.60.2題20%0%0%325.25.18.18.11.題30%30%80%70%90%442.61.40.70.14.42.23.題10%40%90%50%80%10%80%512.56.24.6.3題30%82%56%2%652.432.22.4題27%%7%6%782.16.0.5題70%80%0%823.53.23.題12%45%43%912.74.12.題80%60%60%1072.4.323題30%0%%1137.48.10.3.4題60%90%10%0%1285.8.04.62.2題30%0%0%0%1336.8.012.421.1題30%0%60%%0%1443.10.8.337.題80%30%0%60%100%90%100%90%80%70%60%50%40%30%