四川美食的200(五篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——四川美食的200(五篇)人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

四川美食的作文200篇一

ｎｏ１麻婆豆腐

居于榜單之首的名菜“麻婆豆腐〞當(dāng)然不會(huì)讓大家失望，每日菜館的點(diǎn)擊量達(dá)到了上萬(wàn)次，而“專賣店〞里則是人滿為患，誰(shuí)讓它那么迷人呢：將碎辣椒、豆瓣醬、少許鹽、花椒、菜籽油等調(diào)味品放入鍋中翻炒成臊子，再將鮮嫩白滑的豆腐放入鮮紅的臊子中，微弱翻炒，讓他們相互交融，紅與白的混合使人食欲大增。熄火出鍋，隨風(fēng)飄來(lái)的香味更勾起大家的向往。

ｎｏ２鍋魁灌涼粉

這是一門傳統(tǒng)手藝，在四川無(wú)人不知無(wú)人不曉，它深受廣大人民群眾的愛好，其發(fā)源地來(lái)自四川省儀隴縣的大街小巷。在外打工苦拼的人們回到這里，總要灌一個(gè)來(lái)嘗嘗：鍋魁的酥脆與滋味極其爽口的涼粉一起在嘴中咀嚼，勝似人間美味，沒錯(cuò)，這就是家鄉(xiāng)的味道。

ｎｏ３三大炮

看到這兒，大家可能會(huì)感到奇怪，這是什么名字？其實(shí)這也是一種美食，它是成都的特色小吃，自從它上了《爸爸去哪兒》的節(jié)目后，關(guān)注持續(xù)上升，好評(píng)每日有。但它的制作過程其實(shí)十分簡(jiǎn)單：將白花花的糯米放在籠屜里，蒸熟以后，再把它放在專用的容器里搗成糯米團(tuán)，做成自己想要的球狀，然后將其打在斜放著的盛滿碎芝麻與糖的箥箕的最上面，讓其自上而下滾下來(lái)，讓它渾身沾滿碾碎的芝麻，再在上面澆上黏稠的糖水，然后將其“解決〞掉。吃完之后，滿嘴的芝麻香味簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。

ｎｏ４泡咸菜

這個(gè)對(duì)大家來(lái)說也是再熟悉不過了，幾乎家家具備：將洗凈的蘿卜、豇豆、菜葉等可以腌制的食物，放入盛有各種配料的鹽水壇子里，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的密封發(fā)酵后，所有食物已經(jīng)成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成獨(dú)特的風(fēng)味。酸爽的味道會(huì)給我們的味蕾帶來(lái)一種奇妙的感覺。

聽完這些介紹，你是否已經(jīng)“口水直流三千尺〞了呢？其實(shí)，四川的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只以上這些。在我眼中，四川不僅美在食物，還美在景、情、人、事等方面，正是他們以不同的方式給人們不同的美的享受。

我愛我的家鄉(xiāng)——四川！

四川美食的作文200篇二

我的家鄉(xiāng)——四川有大量特產(chǎn)，如：紅心獼猴桃、紅酥、冒菜等等，可我最喜歡的還是令人回味無(wú)窮的火鍋了。

火鍋的鍋底多種多樣，有紅湯、清湯和鴛鴦湯。紅湯香辣酸爽；清湯營(yíng)養(yǎng)清淡；鴛鴦湯則分為兩半，一半紅湯，一半清湯，既可以滿足青年人的重口味，又能滿足老人小孩的營(yíng)養(yǎng)需求，適合一家人圍坐在一起，一邊談天一邊享受美食。

我們四川火鍋之所以名揚(yáng)天下，是由于它獨(dú)特的吃法。吃火鍋前，先在碗里放一些配料：花生碎、豌豆兒、小辣椒、蔥、蒜、秘制醬料等等，再倒入香油或火鍋的湯汁，用筷子一攪拌，一碗聞著就讓人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最終，只需要將從鍋里撈出的食品在你的“特制配料〞里面輕輕一蘸，那味道，別提有多香了。

火鍋的食材也是多種多樣。上至魚肉、蝦餃、脆皮腸，下至土豆、青菜、大蘿卜，甚至還有燒肉串、毛肚、便利面，這么多食品，莫非還沒有讓心動(dòng)的嗎？再配上各種湯汁和配料，保證你吃一口想兩口，吃兩口想三口……

火鍋雖好吃，制作卻不簡(jiǎn)單。清湯看似簡(jiǎn)單，好像只需放入湯汁，再放入蔬菜即可。哪知那些湯汁都是廚師們用豬棒骨、當(dāng)歸、黨參等經(jīng)過七七四十九小時(shí)，漸漸熬制而成的。

紅湯就更不簡(jiǎn)單了，至于怎么制作的，那可是各家有各家的機(jī)要配方，都是不會(huì)外傳的哦！鴛鴦鍋呢，我想不用我說，你們也知道，只需把兩種湯都做一遍即可。

四川火鍋不僅味道好，冬天吃一鍋還可以暖手、暖身、暖心情。不過，火鍋吃多了簡(jiǎn)單上火，還可能變成“小肥豬〞。即使這樣，我也要大聲說一聲：“我喜歡火鍋，也愛吃火鍋！〞

四川美食的作文200篇三

我先說一說四川美食天下著名的火鍋，四川的火鍋雖然很爽很辣，但是他不膩口，吃到嘴里的時(shí)候嘴里的口水有一種花啦啦往下流的感覺，假使是我們吃的話，確定辣的不成樣了，而四川人吃起來(lái)可是超級(jí)爽、好吃、鮮香會(huì)有一種吃到人間美味的感覺。

我再來(lái)說一說四川有名的菜，確定一說的大家就想到了魚香肉絲，我們做的魚香肉絲確定不是正宗的，由于他不辣，這是一個(gè)關(guān)鍵，還把握不住火候，這也是一個(gè)關(guān)鍵，他們做確定火候剛剛好，魚香肉絲本身的香味也可以被提煉出來(lái)。我們?cè)賮?lái)說說我們熟悉的水餃，在四川那邊比較有名的叫鐘水餃，它在四川吃法和我們不一樣，我們吃水餃時(shí)是沾醋，他們澆辣椒油，這可是四川人都愛吃的小吃。我們?cè)賮?lái)說說陳麻婆豆腐，它是四川漢族傳統(tǒng)名菜之一，也是我國(guó)八大菜系的名菜之一，還被國(guó)家命名為“中華老字號(hào)〞成立于一八六二年。

在成都，有幾條街十分十分有名：春熙路、錦里古街、寬窄巷子……來(lái)到成都的第一天上午，我們就逛了成都的最有名的街道――春熙路。

春熙路是成都最有名的商業(yè)步行街，里面布滿了大大小小的百貨大樓和服飾店，店里的燈光照射著，人們擠擠攘攘的，喧嚷非凡。很適合女性哦！不過，我是個(gè)薄命的人啊，雖然不喜歡，但還得陪媽媽逛街。

逛街可真累呀，轉(zhuǎn)瞬間已經(jīng)快中午12點(diǎn)了，這時(shí)的我已經(jīng)腰酸腿痛，肚子也“咕嚕咕嚕〞開始抗議了?？墒牵谀抢锝鉀Q吃飯呢？幾個(gè)爸爸商榷了一下，最終把目光鎖定在了一家比較漂亮的大飯店――春熙路龍抄手總店。說干就干，我們18個(gè)人直奔目標(biāo)而去。

剛一進(jìn)店門，我們的腳步就收住了：天啊，這不免也太壯觀點(diǎn)了吧！門外的人們，如潮水一般一波一波涌進(jìn)店門。男男女女、老老少少，擠擠攘攘。我嚇了一跳：這飯店生意再好，也不至于到這種地步吧！今天我算見識(shí)啦――百十張桌子旁，坐滿了人，讓我們看得頭暈眼花的。我們干脆直接上到二樓……我哭！我終究總結(jié)出來(lái)了：這家店的第一大特點(diǎn)：人多；其次大特點(diǎn)：人真多；第三大特點(diǎn)：人真是太多了……

看著看著，突然看到有一桌的人吃完了，正拿著包準(zhǔn)備走人，我目光一閃，便以“迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當(dāng)之勢(shì)〞沖了過去，這可是千載難逢的好機(jī)遇??！可是，到了跟前，我欲哭無(wú)淚――服務(wù)生攔住我們：“對(duì)不起！這是別人事先定好了的，你們可以先在在休息室排隊(duì)等號(hào)吧！〞

“??？我暈！莫非吃個(gè)飯還要這么繁雜嗎？〞

為了吃上傳聞中美味的成都小吃，我們也只好耐下心來(lái)等待那神圣時(shí)刻的到來(lái)了。過了好長(zhǎng)一會(huì)，服務(wù)生終究來(lái)叫我們了，我們長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣――可輪到我們了！

四川美食的作文200篇四

我，是一個(gè)愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝〞，它可是地地道道的四川辣菜，是每個(gè)“辣食主義者〞的最愛，怕辣的人不要嘗。

“四川麻辣鵝〞的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的'蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動(dòng)。

如此美觀的的“麻辣鵝〞是不是很難做呢？不是，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。

先把花生放到辣油里泡一會(huì)，然后把鵝給切好，要切的薄一點(diǎn)，這樣才美觀，切好后放到一個(gè)大盆子里，把鮮美的湯汁倒進(jìn)去，拌好，再把洗清白的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內(nèi)，再把白芝麻撒上去，最終把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝〞就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。

如此好看又好吃的“四川麻辣鵝〞怎能不嘗一嘗呢？當(dāng)然要。

吃“麻辣鵝〞就一個(gè)字“辣〞，二個(gè)字“香辣〞，我看到鵝肉“口水直流三千尺〞，一口咬一大塊，??！真香，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會(huì)被辣椒嗆著。

我的最愛——“四川麻辣鵝〞。

四川美食的作文200篇五

來(lái)成都，怎么可以錯(cuò)過最棒的美食呢？這些美食不見得在五星級(jí)的大飯店才吃到，就算是路邊攤，就算是夜市，花少少的錢，你就可以吃得像皇帝一般了。

成都有大量美食，都是全世界獨(dú)一無(wú)二的。珍珠奶茶，就是其中稱霸的絕佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，從你的嘴里滑進(jìn)，軟的口感，一下子溜進(jìn)你的喉嚨，那不就是天堂的滋味嗎？

成都的雞排也是舉世無(wú)雙，油炸的熱滾滾，一口咬下外酥內(nèi)多汁，雞肉的香氣迷漫整個(gè)嘴巴，就算一個(gè)最挑剔的老饕，也滿足的說不出話來(lái)了。

外國(guó)人最閉之惟恐不及的“臭豆腐〞，那種香噴噴的氣息，只有我們愛吃的人知道，這是一道上天的恩賜，只能替那些不愛吃的人感到惋惜，錯(cuò)失了這個(gè)人間美味，是多大的損失??！

在成都，還有一道名字聽起來(lái)很可怕，但好吃到連舌頭都可以吞下去的“棺材板〞，這是我每次去夜市一定要點(diǎn)的食物，香脆的面包里，濃稠的餡料，我真佩服發(fā)明這棺材板的人，他的頭腦真厲害，可以讓我一口氣嘗到這么多種的口感變化，海南有棺材板