節(jié)約糧食知識(shí)競(jìng)賽試題(試題及答案)

第第18頁(yè)節(jié)約糧食學(xué)問(wèn)競(jìng)賽試題〔試題及答案〕節(jié)約糧食學(xué)問(wèn)競(jìng)賽題庫(kù)〔試題及答案〕1.全球最主要的糧食作物分別是〔〕大豆，水稻，高粱小麥，水稻，玉米( 答案)水稻，玉米，高粱小麥，水稻，黑米. 我國(guó)的“糧食安全” 內(nèi)容為〔〕轉(zhuǎn)基因糧食安全，家庭糧食安全，糧食養(yǎng)分安全國(guó)家糧食安全，家庭糧食安全，糧食貯存安全( 國(guó)家糧食安全，家庭糧食安全，糧食養(yǎng)分安全國(guó)家糧食安全，糧食運(yùn)輸安全，糧食養(yǎng)分安全. 谷物食物中的能量有80%~90%來(lái)自〔〕碳水化合物( 正確答案)蛋白質(zhì)脂肪. 綠色食品正確說(shuō)法是〔〕綠色食品就是綠顏色的食品自然的食品就是綠色食品野生的食品就是綠色食品綠色食品是經(jīng)過(guò)特地機(jī)構(gòu)認(rèn)證的許可的使用綠色食品 標(biāo)志的食品( 正確答案). 稻谷脫殼后成為〔精米糙米( 正確答案)蒸谷米留胚米. 世界糧食日是什么時(shí)候〔〕1014日1016日(正確答案)514日516日. 使用食品添加劑必需首先符合〔〕食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)( 正確答案)企業(yè)的治理規(guī)定產(chǎn)品的要求食品要求的色，香，味和工藝的需要. 《中國(guó)居民膳食指南》建議：每人每天食用油用量不超過(guò)〔〕5- 10 克10- 20 克25- 30 克( 正確答案)30- 40 克. 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2020 年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量14281萬(wàn)噸，比2019 年增加〔〕萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0. 9%121. 1120. 8()123. 9130. 110. 糧食產(chǎn)業(yè)損失最大的環(huán)節(jié)是〔〕損失。糧庫(kù)儲(chǔ)糧農(nóng)戶儲(chǔ)糧( 答案)家庭儲(chǔ)糧農(nóng)場(chǎng)儲(chǔ)糧11. “農(nóng)業(yè)，主要是糧食問(wèn)題” ，這句話是誰(shuí)說(shuō)的？〔〕毛澤東鄧小平( 答案)12. 陳糧。陳糧不是陳化糧，糧食是否能供食用，是以〔〕來(lái)判定的。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)( 正確答案)感官檢驗(yàn)加工工藝13. 〔〕的糧食。國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家中等以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)( 企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求14. 〔〕是對(duì)儲(chǔ)糧安全儲(chǔ)糧品質(zhì)危害最大的微生物。霉菌( 正確答案)細(xì)菌放線菌酵母菌15. 法行為進(jìn)展監(jiān)視檢查的部門(mén)是〔工商行政治理部門(mén)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視部門(mén)( 答案)衛(wèi)生部門(mén)糧食行政治理部門(mén)16. 國(guó)家實(shí)行糧食收購(gòu)〔〕制度。許可( 正確答案)備案17. 〔〕樣品的檢驗(yàn)來(lái)到達(dá)檢驗(yàn)整批產(chǎn)品總體的目的。代表性( 平均8. 超過(guò)正常儲(chǔ)存年限的陳糧在出庫(kù)前應(yīng)當(dāng)經(jīng)〔) 進(jìn)展質(zhì)量鑒定。本企業(yè)國(guó)家級(jí)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)( 省級(jí)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)19.〔〕年10 月16日為首個(gè)世界紀(jì)念日。197919801981( 正確答案)19820. 〔。個(gè)月個(gè)月個(gè)月不應(yīng)低于3 個(gè)月( 正確答案)21. “QS” 標(biāo)志是什么英文縮寫(xiě)〔。食品質(zhì)量安全( 確答案)食品包裝安全食品經(jīng)營(yíng)許可22. 當(dāng)前我國(guó)糧食收購(gòu)政策為市場(chǎng)收購(gòu)和〔。政策性收購(gòu)( 國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)政策收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)政策收購(gòu)地方貯存糧政策收購(gòu)23. 貧血的人適合吃〔。蕎麥、燕麥豆類( 小米和黑米玉米24. 〔大糧食作物。稻谷小麥( 玉米大豆25. 被視“文明” 的克星是〔留胚米精制米糙米( 大米26. 袁隆平在國(guó)際上享有盛譽(yù)，被稱為〔。雜交水稻之父( 確答案)中國(guó)當(dāng)代農(nóng)學(xué)家當(dāng)代神農(nóng)( 雜交水稻育種專家27. 屬于雜糧的有〔。高粱、谷子( 稻谷、小麥綠豆、大麥( 玉米28. 保證國(guó)家糧食安全要靠〔?？萍?正確答案)增產(chǎn)(正確答案)進(jìn)口(正確答案)節(jié)約9.作用的是〔