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文檔簡介
光合細(xì)菌的擴(kuò)培和應(yīng)用3、光合細(xì)菌的培養(yǎng)方法滅菌消毒滅菌1、工具、容器的滅菌高壓蒸汽滅菌(121℃、20-30min)干熱滅菌(烘箱,150-160℃、2h)2、培養(yǎng)基的滅菌常壓蒸汽滅菌(牛奶、明膠)過濾滅菌(賽氏過濾器、微孔過濾器)高壓蒸汽滅菌注射器過濾除菌日常管理操作和測試攪拌和充氣:保持菌體懸浮,并接受光照,DO小于1mg/L調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度:40μE/M2/S~100μE/M2/S溫度調(diào)節(jié):23℃~39℃酸度測定和調(diào)節(jié):用酸調(diào)節(jié)pH界于7~8測定光密度:確定培養(yǎng)物的菌細(xì)胞濃度,了解光合細(xì)菌的生長情況生長情況的檢查測定培養(yǎng)液的光密度(分光光度儀)光密度值增加越快,菌體的繁殖也越快觀察菌液的顏色及其變化菌液的顏色正常,接種后顏色迅速由淺變深,說明菌體繁殖快反之,培養(yǎng)液出現(xiàn)非正常顏色,菌體附壁或顏色不見變深,則多半是培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題分光光度儀測定菌體生長密度(OD)光譜范圍:599-600波段OD值為1.0時,對應(yīng)細(xì)胞數(shù)約為1.0*109采收的光合細(xì)菌可直接使用,也可貯存直接采收:濃度低,運(yùn)輸貯存不便濃縮或進(jìn)一步加工成固體:濃度提高10倍,達(dá)5×109細(xì)胞/mL~10×109細(xì)胞/mL,減少運(yùn)輸和貯存成本
濃縮的方法:黑暗靜置沉淀過濾濃縮加絮凝劑連續(xù)離心4、光合細(xì)菌的檢驗(yàn)(一)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn):1、微生物指標(biāo):菌落形態(tài)
光合細(xì)菌稀釋后在瓊脂培養(yǎng)皿上培養(yǎng),菌落形態(tài)為草帽形或園形,表面光滑,少隆起,邊緣整齊,棕紅色。菌體形態(tài)
顯微鏡下觀察,光合細(xì)菌菌體形態(tài)為短桿狀或卵園形,寬0.5-0.9微米,長1.2-2.0微米,無芽孢,無莢膜,單極鞭毛,可運(yùn)動。革蘭氏染色陰性
2、感觀指標(biāo)
光合細(xì)菌為紅色懸浮液體,帶培養(yǎng)基發(fā)酵味,長時間靜置紅色懸浮菌體會逐漸下沉,振蕩后可恢復(fù)懸浮液狀,無臭味。3、光合細(xì)菌含量
總菌數(shù)不低于30億個/ml30*109
活菌數(shù)不低于20億個/ml20*1094、理化指標(biāo)
酸度PH6.5-7.0
電導(dǎo)率6-8ms/cm
5、光譜指標(biāo)
光吸收植A660>1.5
A490>2.5
A805>1.7
A860>1.9
6、衛(wèi)生指標(biāo)
沙門氏菌無
黃曲霉素B1(mg/Kg)<0.02
總砷(AS)(mg/Kg)<0.5
鉛(mg/Kg)<2.0
(3)培養(yǎng)中的菌液一滴做涂片,自然干燥,酒精燈火焰固定,經(jīng)初染(結(jié)晶紫),媒染(路氏碘液),脫色(95%乙醇),復(fù)染(番紅染液)后,油鏡(16×100)觀察,菌體呈紅色。2、感觀檢驗(yàn)量取樣品500ml,置三角瓶中,用肉眼觀察顏色,用嗅覺檢察嗅味。長期靜置已有沉淀的產(chǎn)品應(yīng)先振蕩或攪拌10-20秒后再取樣。
3、含量測定(1)總菌數(shù)測定:樣品充分振蕩后取0.5ml用水稀釋到200ml滅菌水中,攪勻后從中取數(shù)微升充板入血球計數(shù)板的計數(shù)池中(每大格0.1mm3,置600倍顯微鏡下觀察,同時用紅血球計數(shù)法記菌數(shù),將25個小格的每格菌數(shù)平均值乘1億為每毫升總菌數(shù)。(2)活菌數(shù)測定:將(1)中稀釋的菌液再稀釋100000倍,取1ml加到10ml培養(yǎng)液中,混合均勻后加入20g/1000ml濃度瓊脂溶液10ml,置平皿中凝固,加玻璃蓋在25-30℃溫度,無菌環(huán)境下,60瓦白熾燈照射,距燈泡12cm,1-2天后觀察計數(shù)菌落數(shù),以下式計算:
每毫升樣品中的活菌數(shù)=菌落計數(shù)/25×1億
4、理化指標(biāo)測定(1)酸度測定
以不低于0.01PH值精度的酸度計,直接于20ml樣品中測量。(2)電導(dǎo)率測定
以DOS-IIA型(或同等精度其它型號)電導(dǎo)儀直接于20ml樣品中測量。5、光譜指標(biāo)測定
取0.5ml樣品置3ml容積,1cm光徑比色杯中,加入2ml蒸餾水,以蒸餾水為對照,在可見分光光度計中讀取660nm、490nm、805nm、860nm波長處光吸收值,再乘5得到以上幾個波長處的光吸收值。6、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)(略)室內(nèi)小型培養(yǎng)光合細(xì)菌簡易培養(yǎng)光合細(xì)菌簡易培養(yǎng)第一步往5L瓶子里面灌水(注意注水量)第二步準(zhǔn)備菌種第三步光合細(xì)菌培養(yǎng)基1袋(粉劑)第四步準(zhǔn)備:100ml的量杯1個,2000ml的量杯1個第五步將搖晃均勻的菌種,倒入2000ml的量杯中,至1000ml的位置第六步將1000ml的菌種,倒入放好水的瓶子中。第七步
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