物流管理培訓(xùn)課程課件

包裝是生產(chǎn)過程的最后一道工序，是生產(chǎn)的終點，又是物流的起點。包裝質(zhì)量的好壞對整個流通過程都會產(chǎn)生重要影響。世界上食品類貨物，由于包裝不良，在流通中損失高達20%，貨物運輸中，因包裝不善，破損高達70%。發(fā)展中國家，由于包裝欠佳，所造成的經(jīng)濟損失達到利潤的30%；我國因包裝和運輸不當(dāng)，每年造成的經(jīng)濟損失約為140億元。08.10.2023包裝是生產(chǎn)過程的最后一道工序，是生產(chǎn)的終點，又是物流的起點。包裝管理是企業(yè)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)某食品企業(yè)是一家生產(chǎn)醬醋調(diào)味食品的民營企業(yè)，在經(jīng)營過程中出現(xiàn)了虧損。對其原因進行分析，包裝管理列在了市場營銷管理之后，成為企業(yè)虧損的第二大原因。一、包裝成本高：平均每瓶包裝成本達1.59元，包裝成本占銷售額的45%。二、包裝價值低：包裝裝潢設(shè)計差，材質(zhì)差，導(dǎo)致只能低價銷售，缺乏競爭力。三、缺乏包裝管理：無專人負責(zé)。08.10.2023包裝管理是企業(yè)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)某食品企業(yè)是一家生產(chǎn)醬醋調(diào)味第三章包裝管理第一節(jié)包裝概述第二節(jié)包裝材料、包裝機械第三節(jié)集裝化與集合包裝第四節(jié)包裝合理化08.10.2023第三章包裝管理第一節(jié)包裝概述08.10.2023第一節(jié)包裝概述一、包裝的含義二、包裝在物流中的地位三、包裝的功能四、包裝的分類五、包裝標志08.10.2023第一節(jié)包裝概述一、包裝的含義08.10.2023一、包裝的含義

我國《包裝通用術(shù)語》國家標準(GB4122-83)中對包裝明確定義為，“所謂包裝是指在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲存、促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”，包括為了達到上述目的而進行的操作活動。包裝是包裝容器與包裝操作的總稱。08.10.2023一、包裝的含義我國《包裝通用術(shù)語》國二、包裝在物流中的地位

包裝與物流關(guān)系密切，是物流系統(tǒng)中重要的組成部分，包裝既是生產(chǎn)的終點，又是物流的起點，且作為物流起點的意義更為重大。包裝時要受到物流系統(tǒng)其它的因素的影響，同時物流系統(tǒng)也受到包裝因素的制約。（如包裝與運輸、搬運、保管）

08.10.2023二、包裝在物流中的地位包裝與物流關(guān)系密三、包裝的基本功能

便利包裝的功能保護促進銷售08.10.2023三、包裝的基本功能便利包裝的功能保護促進銷售08.10.2購買心理一般依次經(jīng)歷認知、情感和決策的過程。注意是認知的開始。注意可以分為有意注意和無意注意。據(jù)調(diào)查：我國超級市場中62.6％的客戶是在沒有購買計劃下購物的。而全國有這種購買習(xí)慣的人又占到54.9％。即無意注意是我國消費者的主要購買心理。“杜邦定律”：63％的消費者是評商品的裝潢做出購買決策的。美著名包裝設(shè)計公司普里莫安得公司的名言：消費者一般都分不出產(chǎn)品和包裝。08.10.2023購買心理一般依次經(jīng)歷認知、情感和決策的過程。08.10.20復(fù)合型易拉罐膠合板包裝箱（周轉(zhuǎn)箱、木箱）酸牛奶自立袋08.10.2023復(fù)合型易拉罐膠合板包裝箱（周轉(zhuǎn)箱、木箱）酸牛奶自立袋08.1四、包裝的分類

（一）按包裝功能不同分類

1．銷售包裝也叫商業(yè)包裝（CommercialPackaging）、零售包裝(RetailPackaging)或消費者包裝(ConsumerPackaging)根據(jù)零售業(yè)的需要，作為商品的一部分或為方便攜帶所作的包裝，亦即所謂逐個包裝。

2．運輸包裝，也叫工業(yè)包裝是以運輸儲存，保護商品為主要目的的包裝。也就是從物流的要求出發(fā)的包裝，亦稱運輸包裝，是一種外部包裝（包含內(nèi)部包裝）。

08.10.2023四、包裝的分類

（一）按包裝功能不同分類08.10.2023

商業(yè)包裝

工業(yè)包裝以促進銷售為主要目的

強化輸送、保護產(chǎn)品為主要目的

08.10.2023商業(yè)包裝工業(yè)包裝以促進銷售為主要目的強化輸送、保護產(chǎn)品（二）按照包裝層次劃分1．單件包裝又稱小包裝、個體包裝是指直接用來包裝物品的包裝，通常與商品形成一體，在銷售中直接到達客戶手中。單件包裝屬于銷售包裝。2．內(nèi)包裝指包裝物品的內(nèi)部包裝，即考慮到水分、潮濕、光射、熱源、碰撞、震動等因素對物品的影響，選擇相應(yīng)的材料或包裝容器。3．外包裝通常是指包裝貨物的外層包裝。外包裝一般屬于運輸包裝。按包裝層次通?？梢詣澐譃閱渭b、內(nèi)包裝和外包裝三種。08.10.2023（二）按照包裝層次劃分1．單件包裝又稱小包裝、個體包裝按包裝（三）按照包裝容器劃分的包裝常用的包裝容器主要有：包裝箱、包裝盒、包裝袋、瓶、罐等。例：包裝容器08.10.2023（三）按照包裝容器劃分的包裝常用的包裝容器主要有：包裝箱、包例：各種貨箱圖08.10.2023例：各種貨箱圖08.10.2023（四）按照包裝材料劃分包裝材料主要有紙及紙制品：牛皮紙、玻璃紙、植物羊皮紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙板；塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、鈣塑材料；木材及木制品；金屬：鍍錫薄板、涂料鐵、鋁合金；玻璃、陶瓷；復(fù)合材料等。08.10.2023（四）按照包裝材料劃分08.10.2023（五）其他包裝分類方法

1．按商品銷售地點分為內(nèi)銷包裝和外銷包裝。

2．按包裝的保護技術(shù)可分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險品包裝等。

3．按包裝使用次數(shù)，包裝又可分為一次性使用包裝和重復(fù)使用包裝。重復(fù)使用包裝又分為兩種情況：一是收回復(fù)制再用（紙、金屬等），另一種是回收后直接復(fù)用（如酒瓶回收）。08.10.2023（五）其他包裝分類方法08.10.2023眾多業(yè)內(nèi)專家建議取消啤酒瓶使用年限

2008年10月16日

中國包裝網(wǎng)

啤酒瓶爆裂，是因為“超齡”？近日，有媒體報道稱，啤酒瓶爆瓶事故發(fā)生是由于商家為降低成本反復(fù)使用舊瓶，而不顧國家頒布的《GB4544啤酒瓶》內(nèi)“啤酒瓶回收使用期限為兩年”的“明文建議”。今天，上海市釀酒專業(yè)協(xié)會對這一說法予以了官方駁斥。孫環(huán)寶介紹了對三得利專用瓶的使用期限做的一個長達七年的跟蹤實驗結(jié)果：一個使用7年后的酒瓶的內(nèi)壓力還能達到優(yōu)等品的標準，比七年前僅少了0.07兆帕。這個結(jié)果表明，啤酒瓶的使用期限可以遠遠超過兩年。

08.10.2023眾多業(yè)內(nèi)專家建議取消啤酒瓶使用年限

2008年10月16日

據(jù)了解，酒瓶回收使用是國際上普遍采納的方式。美國、德國、法國、日本等啤酒消費大國都采用酒瓶回收的方式，且沒有任何一個國家對啤酒瓶的使用期限作了界定。

據(jù)悉，一份新的啤酒瓶使用標準正在業(yè)內(nèi)的審定中，不久將出臺，啤酒瓶兩年的收回利用期限概念，很可能會退出歷史舞臺。

08.10.2023據(jù)了解，酒瓶回收使用是國際上普遍采納的方式。美國、德國、法國

包裝標志是用來指明被包裝物資的性質(zhì)和物流活動安全以及理貨分運的需要進行的文字和圖象的說明。1、指示標志：指示標志用來指示運輸、裝卸、保管人作業(yè)時需注意的事項，以保證物資的安全。2、危險品標志：危險品標志是用來表示危險品的物理，化學(xué)性質(zhì)，以及危險程度的標志。五、包裝標志08.10.2023包裝標志是用來指明被包裝物資的性質(zhì)和物流用于碰震易碎、需輕拿輕放的運輸包裝件用于不得使用手鉤搬動的運輸包裝件用于指示不得傾倒、倒置的運輸包裝件用于怕熱的運輸包裝件用于指示需遠離放射源及熱源的運輸包裝件用于指示吊運運輸包裝件時放鏈條和繩索的位置用于怕濕的運輸包裝件用于指示運輸包裝件重心所在處用于不得滾動搬運的運輸包裝件用于指示允許最大堆碼重量的運輸包裝件用于指示允許最大堆碼層數(shù)的運輸包裝件。用于指示需要控制溫度的運輸包裝件08.10.2023用于碰震易碎、需輕拿輕放的運輸包裝件用于不得使用手鉤搬動的氧化劑標志不燃氣體標志爆炸品標志遇濕易燃物品標志有害品標志易燃液體標志有毒氣體標志有毒品標志自然物品標志易燃氣體標志易燃固體標志腐蝕品標志08.10.2023氧化劑標志不燃氣體標志爆炸品標志遇濕易燃物品標志有害品標志易第二節(jié)包裝材料、包裝機械、包裝技術(shù)與包裝費用一、包裝材料二、包裝機械三、包裝技術(shù)四、包裝費用08.10.2023第二節(jié)包裝材料、包裝機械、包裝技術(shù)與包裝費用一、包裝材料0一、包裝材料

包裝材料是包裝的物質(zhì)基礎(chǔ)，是包裝各項作用發(fā)揮的具體承擔(dān)者，包裝材料應(yīng)具有保護性能、加工操作性能、方便使用性能、易處理性能和外觀裝飾性能。常見的包裝材料有：（一）木包裝材料（二）纖維包裝材料（三）木制包裝材料（四）紙和紙板（五）塑料包裝材料（六）金屬包裝材料（七）玻璃、陶瓷包裝材料（八）復(fù)合包裝材料08.10.2023一、包裝材料

包裝材料是包裝的物質(zhì)基礎(chǔ)，是包08.10.202308.10.2023膠合板包裝箱（周轉(zhuǎn)箱、木箱）編織袋舊麻袋多層牛皮紙袋馬口鐵罐瓦楞紙箱08.10.2023膠合板包裝箱（周轉(zhuǎn)箱、木箱）編織袋舊麻袋多層牛皮紙袋馬口鐵罐2007～2011年全球瓦楞紙箱市場預(yù)測

2008年09月23日

中國包裝網(wǎng)

國際瓦楞紙箱協(xié)會發(fā)布的《2007～2011年全球瓦楞紙箱市場預(yù)測報告》指出，2001～2006年全球瓦楞紙箱生產(chǎn)量的年均增長率為4.2%，其中2004～2006年的增長速度較快，達到4.9%，預(yù)計2007～2011年的年均增長率為4.4%，說明全球瓦楞紙箱生產(chǎn)的擴張速度會有所減緩。目前，全球瓦楞紙箱生產(chǎn)量排在前15位的國家依次是：美國、中國、日本、德國、意大利、法國、西班牙、印度、英國、巴西、加拿大、韓國、墨西哥、泰國和俄羅斯。08.10.20232007～2011年全球瓦楞紙箱市場預(yù)測

2008年0

從全球范圍來看，2007～2011年發(fā)達國家和地區(qū)瓦楞紙箱的生產(chǎn)量將基本保持平衡，不會有太大的增長，而在新興國家和地區(qū)，特別是中國內(nèi)地和香港特別行政區(qū)，瓦楞紙箱的生產(chǎn)量將保持快速增長，預(yù)計2009年中國將超過美國，成為全球最大的瓦楞紙箱生產(chǎn)國。預(yù)計2007～2011年全球瓦楞紙箱市場的新增需求量將達到416億平方米，其中，56%的需求來自中國。08.10.2023從全球范圍來看，2007～2011年發(fā)達國家和地2008年06月08日10:45新京報6月1日，“限塑令”正式實行。根據(jù)規(guī)定，即日起所有超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋。由于限塑令，消費者會暫時減少塑料袋的使用。但這只是初期的反應(yīng)，經(jīng)過一段適應(yīng)期后，消費者就會認可收費的塑料袋，塑料袋的使用數(shù)量會緩慢回復(fù)到或者接近原來的狀態(tài)，“限塑令”的負面效應(yīng)未來也許還會出現(xiàn)很多。原因是什么呢？“限塑令”太溫柔08.10.20232008年06月08日10:45新京報“限塑令”太溫柔史蒂芬·列維特有一個著名的例子。為了懲罰經(jīng)常遲到的家長，一所學(xué)校規(guī)定，凡不能按時來接孩子的家長要被罰款。好了，此后遲到的家長越來越多，因為花了錢，遲到就變得心安理得了。而取消了罰款，遲到的家長卻更多了———罰款時都遲到，不罰了，不遲到白不遲到。這個例子亦可用在限塑上?！跋匏芰睢辈⒎恰敖芰睢?，原本不是長久之計?？纯次覀冎車沫h(huán)境吧，能否因為禁止商家免費提供塑料袋這樣溫柔的規(guī)定，就能把這魔鬼治??？08.10.202308.10.2023二、包裝機械

包裝機械是指完成全部或部分包裝過程的一類機械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序，以及與其相關(guān)的前后工序。例如清洗、干燥、殺菌、計量、成形、標記、緊固、多件集合、集裝包裝、拆卸以及其它輔助程序。

08.10.2023二、包裝機械包裝機械是指完成全部或部分包裝過程的一類機

包裝機械的種類繁多，按包裝機械的功能不同，可以把包裝機械分為：

1、沖填機2、灌裝機

3、裹包機4、封口機

5、貼標機6、清洗機

7、干燥機8、殺菌機

9、捆扎機10、集裝機08.10.2023包裝機械的種類繁多，按包裝機械的功能不同，可以把包裝液體灌裝機KZ-900型半自動聚乙烯塑料帶捆扎機噸袋定量包裝機08.10.2023液體灌裝機KZ-900型半自動聚乙烯塑料帶捆扎機噸袋定量包裝封箱膠帶捆扎帶捆扎繩捆扎機熱收縮包裝機08.10.2023封箱膠帶捆扎帶捆扎繩捆扎機熱收縮包裝機08.10.2023三、包裝技術(shù)

包裝技術(shù)是指在包裝作業(yè)時所采用的技術(shù)和方法。（一）防震包裝技術(shù)（緩沖包裝）（二）防潮、防濕、防水包裝技術(shù)（三）防銹包裝技術(shù)（四）防霉包裝技術(shù)（五）防蟲包裝技術(shù)（六）危險品包裝技術(shù)（七）特種包裝技術(shù)08.10.2023三、包裝技術(shù)包裝技術(shù)是指在包裝作業(yè)時所采用的技術(shù)和方法。08.10.202308.10.2023pe熱收縮膜半透明防油紙防霉包裝紙防銹包裝硅膠干燥劑緩沖泡沫08.10.2023pe熱收縮膜半透明防油紙防霉包裝紙防銹包裝硅膠干燥劑緩沖泡沫真空瓶真空袋無菌包裝膜系列保鮮膜緩充袋（墊）鐳射防偽包裝系列08.10.2023真空瓶真空袋無菌包裝膜系列保鮮膜緩充袋（墊）鐳射防偽包裝系列四、包裝費用（一）包裝費用的構(gòu)成：

1、包裝材料費用

2、包裝機械費用

3、包裝技術(shù)費用

4、包裝輔助費用

5、包裝人工費用08.10.2023四、包裝費用（一）包裝費用的構(gòu)成：08.10.2023（二）降低包裝費用的有效措施：

1、選擇包裝材料時，要進行經(jīng)濟分析

2、在設(shè)計包裝形態(tài)時要有所區(qū)別

3、發(fā)展包裝機械化，降低包裝費用

4、實現(xiàn)包裝規(guī)格的標準化

5、在有條件的情況下組織散裝運輸

6、包裝物的回收和舊包裝的利用08.10.2023（二）降低包裝費用的有效措施：08.10.2023第三節(jié)集裝化與集合包裝

一、集裝化與集裝包裝二、集裝箱三、其它形式的集裝化08.10.2023第三節(jié)集裝化與集合包裝一、集裝化與集裝包裝08.一、集裝化與集裝包裝（一）集裝化：也稱之為組合化和單元化，它是指將一定數(shù)量的散裝或零星成件物資組合在一起，這樣在裝卸、保管、運輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)中可作為一個整件進行技術(shù)上和業(yè)務(wù)上處理的包裝方式（二）集合包裝：就是將若干個相同或不同的包裝單位匯集起來，最后包裝成一個更大的包裝單位或裝入一個更大的包裝容器內(nèi)的包裝形式08.10.2023一、集裝化與集裝包裝（一）集裝化：08.10.2023（三）集裝單元化的優(yōu)點：1、提高運輸工具的利用率，促進裝卸合理化2、節(jié)約包裝材料，保證貨物安全3、便于堆碼，提高倉庫的的儲存能力4、便于清點貨件，簡化作業(yè)流程5、改善了作業(yè)環(huán)境08.10.2023（三）集裝單元化的優(yōu)點：08.10.2023二、集裝箱

（一）集裝箱的定義：(Container)

根據(jù)國際標準化組織(ISO)對集裝箱所下的定義，集裝箱應(yīng)具有如下特點和技術(shù)要求：（1）具有足夠的強度，能長期反復(fù)使用；（2）適于一種或多種運輸方式運送貨物，途中無需倒裝；（3）設(shè)有供快速的裝卸的裝置，便于從一種運輸方式轉(zhuǎn)到另一種運輸方式；（4）便于箱內(nèi)貨物裝滿和卸空；（5）內(nèi)容積等于或大于1立方米08.10.2023二、集裝箱（一）集裝箱的定義：(Container)0820集裝箱集裝箱多通風(fēng)空集裝箱08.10.202320集裝箱集裝箱多通風(fēng)空集裝箱08.10.2023三、其它形式的集裝化（一）集裝袋集裝袋，(FlexibleContainer)的意思是一種柔性的、可折疊的包裝容器，因而也稱之為軟容器按商品分類。（二）托盤是一種用于機械化裝卸、搬運和堆存的集裝單元工具（GB3716-83），是一種特殊的包裝形式。08.10.2023三、其它形式的集裝化（一）集裝袋08.10.2023集裝袋墊倉板、托盤平板柱式托盤08.10.2023集裝袋墊倉板、托盤平板柱式托盤08.10.2023（三）貨捆貨捆是集裝化的一種形式。它是采用各種材料的繩索，將貨物進行多種形式的捆扎，使若干件單件貨物匯集成一個單元。（四）框架框架是集裝化的一種重要手段。這是一種根據(jù)物資的外形特征選擇或特制各種形式的框架，以適用于物資的集裝方法。08.10.2023（三）貨捆08.10.2023塑料瓶托種蛋箱645×350×295（mm）（四層）草莓箱超市貨架新款蔬菜架書架08.10.2023塑料瓶托種蛋箱645×350×295（mm）（四層）草莓第四節(jié)包裝合理化08.10.2023第四節(jié)包裝合理化08.10.2023如此強悍的包裝！08.10.2023如此強悍的包裝！08.10.202308.10.202308.10.202308.10.202308.10.2023近幾年來，“過度包裝”在我國可以說已經(jīng)是演化成一個炙手可熱的名詞。幾乎每逢節(jié)日，這個詞就會隨時出現(xiàn)。08年，國家有關(guān)部門又加大了遏制過度包裝的工作力度，出臺了國家標準的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》，為屢禁不止的消費“陋習(xí)”踩了剎車。08.10.2023近幾年來，“過度包裝”在我國可以說已經(jīng)是演化成一個炙手可熱的這項強制性國家標準規(guī)定了所有包裝成本的總和不宜超過商品銷售價格的12%，而且還確定了包裝層數(shù)及空隙率（即包裝空隙所占比例）。飲料酒、糕點、茶葉、化妝品這4類商品的包裝層數(shù)必須不超過3層，糧食的包裝層數(shù)必須不超過2層。在“包裝空隙率”指標上，要求飲料酒、糕點的包裝空隙必須不超出商品體積的55%，化妝品不超出50%，茶葉不超出25%，糧食不超出10%。不屬于飲料酒、糕點、茶葉、糧食的其他食品包裝空隙率應(yīng)不大于45%，包裝層數(shù)應(yīng)不多于3層。以上均屬強制性條款。08.10.2023這項強制性國家標準規(guī)定了所有包裝成本的總和不宜超過商品銷售價一、影響包裝的因素二、包裝合理化的含義與要求三、包裝合理化的發(fā)展趨勢四、綠色包裝08.10.2023一、影響包裝的因素08.10.2023一、影響包裝設(shè)計的因素（一）商品的理化特性（二）商品包裝的保護性（三）消費者的易用性（四）商品包裝的經(jīng)濟性（五）作業(yè)環(huán)境與自然環(huán)境08.10.2023一、影響包裝設(shè)計的因素（一）商品的理化特性08.10.202月餅包裝設(shè)計煙草包裝雙開蓋卷煙煙盒酸牛奶自立袋易拉罐系列木盒酒盒禮盒包裝盒08.10.2023月餅包裝設(shè)計煙草包裝雙開蓋卷煙煙盒酸牛奶自立袋易拉罐系列木盒二、包裝合理化的含義與要求（一）含義：是指能適應(yīng)和克服流通過程中的各種障礙，綜合效果最好的包裝。（二）要求：

1、保護性2、安全性

3、裝卸性4、標志性

5、經(jīng)濟性6、作業(yè)性

7、便利性08.10.2023二、包裝合理化的含義與要求（一）含義：是指能適應(yīng)和克服流通過三、包裝合理化的發(fā)展趨勢（一）包裝的輕薄化（二）包裝的單純化（三）符合集裝單元化和標準化的要求（四）包裝的機械化與自動化（五）注意與其它環(huán)節(jié)的配合（六）有利于環(huán)保08.10.2023三、包裝合理化的發(fā)展趨勢（一）包裝的輕薄化08.10.202

包裝的發(fā)展趨勢——綠色包裝在當(dāng)今社會中，環(huán)保問題越來越引起人們的重視，保護環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路已被各行各業(yè)所接受。因此我們要大力提倡綠色包裝，我國綠色包裝發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在新老交替的趨勢明顯，全行業(yè)素質(zhì)的不斷提高；綠色包裝原材料多樣，設(shè)備、技術(shù)不斷更新改進；綠色包裝制品應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，為環(huán)保不斷增添新手段；綠色包裝系列產(chǎn)品由單純內(nèi)銷型朝外向擴張型轉(zhuǎn)變。08.10.2023包裝的發(fā)展趨勢——綠色包裝08.10.2023四、綠色包裝（一）綠色包裝的含義：

“綠色包裝”有兩層含義：——整個包裝過程對生態(tài)環(huán)境和人體健康不會造成污染與損害；——使用的包裝材料必須是可再生利用的可持續(xù)發(fā)展物質(zhì)。

08.10.2023四、綠色包裝（一）綠色包裝的含義：08.10.2023綠色包裝一般應(yīng)具有五個方面的內(nèi)涵：一是包裝減量化（Reduce）。二是包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。三是包裝廢棄物可以降解腐化（Degradable）。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即當(dāng)今世界公認的發(fā)展綠色包裝的3R1D原則。四是包裝材料對人體和生物應(yīng)無毒無害