【關(guān)于在某公司化驗員頂崗實習報告5100字】

關(guān)于在某公司化驗員頂崗實習報告TOC\o"1-2"\h\u268881.實習目的 143293.實習內(nèi)容 227146.隨時向有關(guān)部門反映有關(guān)的質(zhì)量問題，并提出建議性意見。 2272614.實習過程 3166755.實習收獲與體會 4691（一）收獲 4133561.提高人際交往能力 4105482.適應(yīng)崗位操作 410742（二）體會 5213886.致謝 612520參考文獻 61.實習目的隨著食品的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；约靶挛镔|(zhì)和新技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，食品安全問題越來越多，不斷的復(fù)雜化，對此我國政府和社會各界人士一直在不斷關(guān)注食品安全問題并希望尋求解決的方法。這些年來各個國家包括中國一直都不斷爆發(fā)由于監(jiān)管不力產(chǎn)生的惡性食品安全問題，由此解決食品安全問題和監(jiān)管問題就顯得愈加重要，理論聯(lián)系實際，通過在綿陽金馳陽有限公司，進一步提高自己與社會的適應(yīng)能力，個人的業(yè)務(wù)能力，交際能力，對突發(fā)事件的應(yīng)變能力，處理能力，以及具體問題具體分析的能力，還有與團隊的協(xié)作能力。通過這次實習來提高自己的專業(yè)知識、綜合能力以及相關(guān)素質(zhì)。2.實習單位簡介3.實習崗位簡介化驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。主要負責：采集樣品；配制標準溶液；使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量；檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標；記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù)；協(xié)助主檢人員完成檢驗報告；檢查、維護儀器設(shè)備；負責檢驗室衛(wèi)生、安全工作。3.實習內(nèi)容1.化驗人員應(yīng)自覺遵守公司的規(guī)章制度，堅守崗位，按時準確檢查好日常工作，保證檢驗工作的公正與嚴肅。2.化驗人員在工作中必須嚴格依照現(xiàn)行的質(zhì)量標準進行取樣、檢驗、計算或判定等，注意觀察實驗中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，及時做好原始記錄，嚴禁抄書或追記，嚴禁擅自改變檢驗標準和憑主觀下結(jié)論，嚴格把好質(zhì)量關(guān)。3.按時完成檢驗工作，做到“三及時”（取樣及時，檢驗及時，報告及時），“五準確”（取樣準確，儀器準確，分析準確，記錄計算準確，報告準確）。4.檢驗原始記錄要堅持實事求是的原則，記錄原始真實完整，并對各項檢驗結(jié)果及結(jié)論負責，確認簽字。5.化驗人員要熟練掌握所測樣品的檢驗方法，熟練使用有關(guān)的藥品試劑，應(yīng)在指定區(qū)域內(nèi)進行，并注意操作安全，嚴防差錯和事故發(fā)生。要能熟練的使用各種檢測儀器和設(shè)備，愛護儀器設(shè)備，定期檢查，并做好儀器的清潔維護和保養(yǎng)工作。6.隨時向有關(guān)部門反映有關(guān)的質(zhì)量問題，并提出建議性意見。7.加強學習不斷提高技術(shù)水平，做好技術(shù)資料的收集、保管和建檔。8.化驗人員輪流搞好檢驗室的清潔衛(wèi)生，每天清潔的內(nèi)容包括：臺面（化分、儀分）、儀器外表灰塵、地面清潔拖掃等，注意安全防火、防盜工作。工作時按規(guī)定著裝，做好個人衛(wèi)生。9.化驗人員有責任對分析所用的試劑、儀器用具等進行申購，申購時簽名。10.分析所用的標準試劑的配備，一般情況，由分析人員輪流進行配制，如遇請假或出差等情況，無法配制，則由當班人員配制，不計入輪流范圍內(nèi)。在配制過程中，以輪到者主配，其他人輔助配制。責任劃分，主配者責任80%，輔配者責任20%，協(xié)助主配，并校驗結(jié)果，在結(jié)果中簽字。對配制好的標準液，應(yīng)貼上標簽，注明標準液名稱，濃度，配制日期，有效期，主配人，輔配人等信息。11.化驗人員按星期輪流對生產(chǎn)車間所用分析水分的卡爾費休進行加液，標定，做好記錄，并簽字。對氣相色譜誤差范圍進行確認，沒有其他原因影響的情況下，當含量誤差范圍超過0.2%時，必須進行調(diào)試機器，對自己調(diào)試的結(jié)果負責，做好記錄，和蒸餾塔當班人員一道確認簽字。12.每天工作下班離開分析室前，注意管好水、電、氣、門窗，做好一切安全防范措施（特殊情況除外）。4.實習過程回顧20xx年xx月初我來到了公司，從此開始了我的實習生涯，進入公司的第一天化驗的主管帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間、化驗室、倉庫和辦公場所，讓我們對公司有了初步的了解。在化驗室里主管詳細的給我們講解了化驗室的儀器設(shè)備以及我們各自的工作職責，這里的儀器設(shè)備全部是這兩年的最新產(chǎn)品，并且是國外進口的，自己能在這樣一個實驗室里工作感覺真的很幸運。主管還分配了一個化驗員帶我，她就是我以后的師傅，我最好的朋友。最初接觸這些儀器設(shè)備時我有點不知所措，經(jīng)常出錯，忘記一些主要步驟或是將數(shù)據(jù)輸錯等，師傅每次都是細心的幫我找問題，并耐心的給我講解，第一個月我們的基本任務(wù)是掌握實驗室儀器設(shè)備的原理并熟練使用，這一個月是最難熬的，有時也曾有過放棄的念頭，但是在師傅的耐心開導(dǎo)下我堅持了下來，度過了最艱難的一個月。隨著對儀器使用越來越熟練，我也開始重拾自己的信心，每天都會超額完成工作，在空閑時間主管就幫我們聯(lián)系其他部門去學習，我最喜歡的就是去統(tǒng)計室學習，我學會了報表的制作方法和常用函數(shù)的使用以及績效工資的作法。實習期間我接觸了水分、灰分、加工精度、粗細度、氣味、口味、面筋、添加劑等的檢測，我主要負責的是面筋的測定，剛進入化驗室我就被眼前的畫面驚呆了，這里的化驗室有學校的三倍，儀器也更加先進。首先吸引我眼球的是一臺JJJM54—115面筋測定儀，這是消化吸收國外同類產(chǎn)品研制生產(chǎn)的測定面粉中面筋含量的專用儀器。是國家“七五”攻關(guān)項目，是按國家機洗面筋標準制造的指定實驗用機，具有結(jié)構(gòu)緊湊、外觀美觀、自動化程度高的特點.該設(shè)備由三臺獨立的儀器配套而成。從左到右依次為單頭面筋洗滌儀、面筋離心儀、面筋烘干儀，這臺儀器就是我以后的合作對象。我的工作內(nèi)容還包括協(xié)助化驗室做各類文件資料的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)并協(xié)助化驗室做好關(guān)于化驗室認證的相關(guān)工作。在實習期間我還學到了一些統(tǒng)計的知識，由于我們是實習工作生的身份分配的工作內(nèi)容不多，所以我們有空閑時間可以用來學習一些其他內(nèi)容，我一般上午在化驗室工作下午去統(tǒng)計室向老員工學習，他們也都非常的熱情，他們每天給我們講一點工作內(nèi)容并將他們的數(shù)據(jù)發(fā)給我們讓我們自己學著處理這些數(shù)據(jù)，然后對我們的處理結(jié)果進行核對，找出錯誤的地方并且耐心的講給我們聽，在這里我學到了數(shù)據(jù)處理常用的方法和常用函數(shù)的使用，基本上能勝任這里的統(tǒng)計工作了。5.實習收獲與體會（一）收獲通過本次實習，我獲得了豐富的實踐知識，并鞏固和驗證了本學期所學的知識和實踐技能。在學習階段，我在書籍中學到了很多理論知識?？雌饋砗苋菀桌斫?，但我從未實踐過?，F(xiàn)在通過自己做，我將理論與實踐相結(jié)合，不僅鞏固了理論知識，而且提高了實踐技能。在一開始，在老師的指導(dǎo)下，許多問題和案例似乎都很容易。直到我到達現(xiàn)場進行實訓(xùn)，我才意識到困難，缺乏技能和知識。在這次的學習中，我發(fā)現(xiàn)我還有很多我不理解的東西。因此，我需要不斷學習，克服困難，艱苦奮斗，努力工作，開闊視野，拓寬知識面，積極面對日常生活的挑戰(zhàn)，體驗社會競爭。我明確了未來生活的發(fā)展方向，并在工作中獲得了豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。在下一步，我將努力工作、學習和練習，不斷提高自我，過上美好的生活。在這次實習過程中，我深深體會到，工作者與學習這者存在很大差異。因此，在今后的工作中，我將如下兩點作為現(xiàn)在階段的目標，提升自我。1.提高人際交往能力這次實習也讓我明白了人際關(guān)系對于日常生活和工作的影響，在處理自己的人際關(guān)系的過程中也能夠很好的鍛煉自己與他人溝通的能力，學會耐心與人交流。工作大多都是枯燥重復(fù)的不需要有太多的技巧，但是卻難免需要和別人溝通合作。在實習工作中，我和同事之間互相幫助，遇到不會的問題他們都會幫助我一起解決，因此我們也建立了深厚的友誼。我的大多數(shù)同事都很熱情友好。盡管我是實習生但是他們也對我非常的友善，有求必應(yīng)。忙碌之余，同事甜美的笑容和常用的一句話“努力工作”之外都會讓自己備受鼓舞。這次的實習經(jīng)歷讓我明白了不管是在平時生活還是工作中不能心高氣傲，要學會利用團隊的力量，虛心地接受別人的建議，這樣你的頭腦才會一直清晰，這樣你才能不斷提高自己的全方位素質(zhì)，讓自己活得成就感。在實習過程中，并沒有因為我是實習生而受到特殊待遇，和其他新員工一樣，我在開展工作的過程中偶爾的犯錯同時也會及時指正我。2.適應(yīng)崗位操作幾個月的畢業(yè)實習是我從校園到社會的一個重要的轉(zhuǎn)折點。從校園到職場、從學習到工作，這些轉(zhuǎn)變也無時無刻的影響著我的思想和行為。轉(zhuǎn)變的過程中我學會了適當?shù)剡m應(yīng)和調(diào)整自己的心理和看待事物的觀點。這能幫助我快速的進入工作狀態(tài)，逐漸熟悉自己的責任并能夠獨立的按時完成自己的任務(wù)。在適應(yīng)工作的過程中，我明白了工作的艱辛和生活的不易。開始逐漸體會我們父母長輩的難處，在生活和工作過程中即使是一件小事也要認真對待，往往嚴重的錯誤都是從一件小事開始的；這也讓我意識到一個事實:細節(jié)決定成敗。（二）體會第一，作為學生，我們必須有堅韌不拔的精神。不管我們?nèi)ツ募夜?，不要好高騖遠，做好最基礎(chǔ)的準備工作，你通常應(yīng)該先檢查一下公司的工作環(huán)境。這個過程因人而異，很多人覺得這種準備工作是沒有必要的，所以沒有耐心，毫無準備的開展工作最后導(dǎo)致嚴重的失誤，這種情況是我們要避免的。因此我們要戒驕戒躁沉得住氣。第二，我們要充分發(fā)揮自己的能動性，抓住一切能夠展示自己的機會，盡最大努力在公司中創(chuàng)造最大的價值。由于我們不是全職員工，大多數(shù)公司都把我們當成學生。在此期間，公司通常不會給我們重要的工作，但是我們也不能因此就懈怠，我們要學會讓自己忙起來，從小事做起，讓同事和領(lǐng)導(dǎo)看到你的做事風格和對待工作的態(tài)度，以求更大的展示自己的機會。第三，我們必須虛心學習，不要因為怕別人的拒絕就不敢去和別人交流，在工作剛開展的前期肯定會有很多的疑惑和不解，盲目的鉆牛角尖自己去琢磨是不可取的，遇到困難要及時的和同事、領(lǐng)導(dǎo)溝通。當別人幫助我們答疑解惑時，我們也應(yīng)該認真傾聽虛心接受。同時，我們不應(yīng)該害怕犯錯誤，錯誤是難免的，工作中犯錯不可怕，可怕的是錯不自知，所以我們要認真對面自己的錯誤并改正。第四，我們必須制定明確的目標，改善我們的態(tài)度。通常，在做任何工作之前我們都必須要先明確自己的目標是什么，要有一個大概的判斷，預(yù)估自己是否有能力能完成這份工作，關(guān)鍵是看你自己對這份工作的態(tài)度，一個積極的態(tài)度能夠幫助你超預(yù)期的完成一些工作，即使你之前不具備完成這項任務(wù)的能力，也可以幫助在工作中逐漸掌握更多的技能去更好地完成這項工作。因此，為了在開展工作之前設(shè)定正確的目標，我們需要多多的汲取別人的經(jīng)驗，細致觀察別人的做法然后總結(jié)歸為己用。這是我們高效工作的一個重要手段。通過這次實習，我也發(fā)現(xiàn)了自己之前學習中的一些不足之處，為我以后的學習生活指引了方向，同時也打下了夯實的基礎(chǔ)。我非常感激公司和學校能給我一個這樣的機會，讓我能夠及早的發(fā)現(xiàn)自己的不足并能夠及早的改善，提升了自己在行業(yè)里的競爭力。通過這次實習，可以獨立自主的完成工作，同時我告訴自己，只有不斷地學習，不完的完善自己職業(yè)技能，才能在實際工作中更加的運籌帷幄，得心應(yīng)手?？偟膩碚f，借助這次的實習機會，我不僅僅是鍛煉了我工作的一些技能，同時在這次實習之后，也讓我明白了再多的理論知識也是要付諸實際行動中來，學校書本上的知識只是給我們提供了理論依據(jù)，最終還是要自己的親身經(jīng)歷才能夠更深入的理解，也讓我對工作產(chǎn)生了不同的心態(tài)拋棄了之前對工作的畏懼感。過去，我一直想找一份適合自己興趣愛好和專業(yè)技能的工作?，F(xiàn)在了解了工作的一位難求，大多數(shù)的人都無法選擇自己專業(yè)對口的工作，并且大多的工作技能都是在你工作以后才掌握的。所以我們要萬萬不能好高騖遠，進入社會首先要做的就是提升自己的生存能力和崗位競爭力，使自己能夠快速地立足于社會。總的來說,作為一個快要畢業(yè)的大學生,無論是在今后的工作或是生活中,實習都將成為我人生中一筆重要的資本。6.致謝首先，我要感謝實習單位和公司的領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會。在這個培訓(xùn)期間，我充分理解了知識和學習的重要性。我要感謝部門和所有幫助過我指導(dǎo)過我的同事們和領(lǐng)導(dǎo)們，感謝你們的耐心栽培，在我初入社會的經(jīng)歷中留下了濃墨重彩的一筆，讓我能夠在我今后的工作生活中有一個前進的方向和指引。參考文獻[1]程春芝.微生物酶技術(shù)在食品加工與檢測中的應(yīng)用[J].食品安全導(dǎo)刊,2021(2):2.[2]佘惠敏.變質(zhì)酸湯子含毒素日常飲食需注意[J].食品界,2020(11):2.[3]錢軍.別以為抽血化驗就能找出牛奶過敏源[J].中國保健食品,2020(1):3.[4]張志潔,林清玉.