本3章細胞概述

第3章細胞基礎(chǔ)概述

（CellbasicGenerality）細胞是有機體結(jié)構(gòu)的基本單位細胞是有機體生理功能的基本單位

細胞的形成過程:無機小分子→簡單的有機小分子→多聚體→蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子→具有外膜的原始細胞→細胞質(zhì)分化→具有原始染色質(zhì)體的原核細胞→具有細胞核和豐富細胞器的真核細胞

第1節(jié)原核細胞和真核細胞原核與真核細胞的分類依據(jù):進化地位結(jié)構(gòu)復雜的程度遺傳裝置類型主要生命活動原核細胞（prokaryoticcell）

支原體、衣原體、放線菌、立克次氏體、藍藻、細菌等

真核細胞（eukaryoticcell）

單細胞生物（如酵母）、多細胞生物（原生動物、真菌類植物、動物、人類等）

一、原核細胞（prokaryoticcell）原核細胞→原核生物（prokaryote）

(一)細菌(bacteria)(二)支原體(mycoplasma)肺炎支原體二、真核細胞（eukaryoticcell）真核細胞→真核生物（eucaryotes)（一）三部結(jié)構(gòu)細胞核(nucleus)細胞質(zhì)(cytoplasm)細胞膜(cellmembrane)(二)兩相結(jié)構(gòu)膜相結(jié)構(gòu)非膜相結(jié)構(gòu)

（三）三大功能體系

1.生物膜結(jié)構(gòu)體系(脂類+蛋白質(zhì))2.遺傳信息表達結(jié)構(gòu)體系(核酸+蛋白質(zhì))

3.細胞骨架體系(蛋白質(zhì))

三、原核細胞和真核細胞的比較二者基本共同點:1.細胞膜2.兩類核酸3.核糖體4.細胞分裂方式

1.細胞大小

2.細胞壁成分

3.細胞器

4.核糖體

5.細胞骨架

6.中心粒

7.細胞核

8.染色體與DNA9.核酸的合成

10.蛋白質(zhì)合成

11.內(nèi)吞和胞吐作用

12.細胞分裂方式

噬菌體四、非細胞結(jié)構(gòu)的生命病毒(virus)——

動物病毒植物病毒細菌病毒(噬菌體phage)

脊髓灰質(zhì)炎病毒

流感病毒病毒生活周期——

細胞外階段:成熟的病毒粒子細胞內(nèi)階段:感染階段蛋白質(zhì)感染因子(Prion朊病毒朊粒普里昂)

Prion的結(jié)構(gòu)模型左PrPc(正常)

右PrPSc(致病)第2節(jié)細胞的形態(tài)和大小一、細胞的形態(tài)

多種多樣

多種形狀的細胞：球形或近似球形雙凹圓盤狀長條形或梭形星芒狀鞭毛柱狀，扁平形不定形細胞的形狀取決于：1.細胞的功能2.細胞表面張力3.胞質(zhì)的黏滯性4.細胞膜的堅韌程度5.細胞骨架的影響6.細胞所處的環(huán)境，與相鄰細胞的關(guān)系二、細胞的大小最小的是支原體（直徑100nm）最大的是鴕鳥卵（直徑10cm以上）細胞體積守恒定律

三、細胞的計量單位肉眼（mm）光學顯微鏡（μm）電子顯微鏡（nm）

X射線衍射（?）1m=102cm=103mm=106

μm=109nm=1010

?

第3節(jié)細胞內(nèi)的化學組成原生質(zhì)(protoplasm)：構(gòu)成細胞的生命物質(zhì)。細胞所含的生活物質(zhì)，是細胞生命活動的主要執(zhí)行者，是以蛋白和核酸為主的多種物質(zhì)的復合體。

一、組成細胞的元素常量元素(macroelement)微量元素(micorelement)生物界與非生物界在物質(zhì)組成上具有統(tǒng)一性，為什么？

二、組成細胞的化合物(一)無機化合物(inorganiccompound)水和無機鹽(二)有機化合物(organiccompound)糖類、脂類、蛋白質(zhì)、酶、核酸、維生素等

第4節(jié)生物大分子(biologicalmacromolecule)生物大分子的概念?一、蛋白質(zhì)（protein)

（一）氨基酸（aminoacid）

基本單位具兩性性質(zhì)為α-氨基酸

氨基

羧基

氫原子,R基團主鏈側(cè)鏈

非離子形式兩性離子形式

（二）肽鍵和肽鏈（peptidebondandpeptidechain)

肽鏈的書寫規(guī)則:

（三）蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)1、一級結(jié)構(gòu)（primarystructure）氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序主鍵：肽鍵副鍵：二硫鍵（少量）2、二級結(jié)構(gòu)（secondarystructure）

以一級結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，多肽鏈線形順序中位置接近的氨基酸之間通過氫鍵維系的有規(guī)律的三維立體結(jié)構(gòu)。

α-螺旋

β-折疊

3、三級結(jié)構(gòu)（tertiarystructure）

以二級結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，多肽鏈按一定方式進一步折疊盤曲的立體空間結(jié)構(gòu)

球形或橢圓形氫鍵、二硫鍵、離子鍵、疏水鍵、酯鍵等

4、四級結(jié)構(gòu)（quarternarystructure）

非共價鍵聚合

亞基（亞單位）以血紅蛋白為例說明四級結(jié)構(gòu):

（四