初中化學(xué)經(jīng)典教學(xué)案例賞析

由經(jīng)典教學(xué)案例談教學(xué)設(shè)計的創(chuàng)新中學(xué)化學(xué)特級教師教授級中學(xué)高級教師繆徐對經(jīng)典課的基本認識執(zhí)教主體：可以是自己，也可以是他人設(shè)計理念：符合新課程標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)論述教學(xué)特征：有亮點，能反映自己的風(fēng)格或某一時期的最高水準(zhǔn)執(zhí)教背景：比賽課、研究課、展示課等教學(xué)影響：評價好或引發(fā)的討論較多，有放大影響的后續(xù)措施……1.《溶解度專題復(fù)習(xí)》

——2012年12月天津展示課2.《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》

——2013年11月杭師大“浙派名師”展示課3.《金屬銹蝕與廢舊金屬的回收》

——2013年12月省教育學(xué)會展示課2014年3月浙大“千課萬人”展示課4.《氯化鈉專題復(fù)習(xí)》

——2014年3月南京沿江工業(yè)園區(qū)示范課5.《化學(xué)方程式計算復(fù)習(xí)》

——2015年5月南京某校示范展示課6.《常見的化學(xué)反應(yīng)—燃燒》

——2013年10月工作室成員研究課7.《構(gòu)成物質(zhì)的微粒—離子》

——2013年10月工作室成員參賽課8.《給力注射器》——2015年4月工作室成員研究課3年來執(zhí)教或指導(dǎo)的經(jīng)典課清單《溶解度專題復(fù)習(xí)》過程呈現(xiàn)固體溶解度專題復(fù)習(xí)江蘇省蘇州市高新區(qū)實驗初中繆徐問題3：20℃時，68g的氯化鈉飽和溶液中含氯化鈉18g，則該溫下氯化鈉的溶解度為多少？

環(huán)節(jié)一

問題1：如何理解固體溶解度的概念？問題2：為什么要建立固體溶解度的概念？

說出下列說法錯誤的原因——l00g水中最多溶解36g氯化鈉，所以氯化鈉在水中的溶解度是36g。在10℃時，一定量水中最多溶解140g硝酸銨，所以硝酸銨在水中的溶解度是140g。在60℃時，100g水中溶有75g硝酸鉀，所以60℃時硝酸鉀的溶解度為75g。60℃時，100g水中最多溶解114g硝酸鉀，所以硝酸鉀在該溫下的溶解度是114。

固體溶解度與溶解性的對應(yīng)關(guān)系20℃時的溶解度/g＞101-101-0.01＜0.01溶解性易溶可溶微溶難溶36g準(zhǔn)確地表示固體溶解性的強弱問題3：三種物質(zhì)的溶解度由B、C、A的順序逐漸減小的溫度范圍是多少？問題1：t1℃時B的溶解度小于t2℃時A的溶解度，對嗎？為什么？問題2：t2℃時三種物質(zhì)溶解度的大小關(guān)系？0℃時三種物質(zhì)溶解度的大小關(guān)系?

環(huán)節(jié)二BCAABC0℃-t1℃溶解度g溫度/℃

環(huán)節(jié)三問題3：升高溫度可以使哪些物質(zhì)的不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液？為什么？問題1：使A、B、C三種物質(zhì)的不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液的共同方法有哪些？問題2：降低溫度可能使哪些物質(zhì)的不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液？為什么？加溶質(zhì)；蒸發(fā)溶劑CA、B溶解度g溫度/℃溶解度g溫度/℃

結(jié)合圖1通過口算回答兩個問題：（1）t1℃時將8g的B溶解于40g水中，如何使所得溶液變?yōu)樵摐叵翨的飽和溶液？（2）0℃時將5gC溶解在25g水中，t2℃時將5gA溶解在25g水中，在溶質(zhì)和溶劑的量都不改變的前提下，如果使兩份溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液？鞏固題一（1）加入8克B恒溫蒸發(fā)20克水（2）將A溶液降溫至t1℃將C溶液升溫至t1℃

環(huán)節(jié)四問題3：將t2℃時三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃時，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的大小關(guān)系？問題1：t1℃時B物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為多少？問題2：t2℃時從A的飽和溶液中恒溫蒸發(fā)20克水，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是多少？28.6%16.7%BAC溶解度g溫度/℃

環(huán)節(jié)五問題3：要除去A、B混合物中含有的少量B，應(yīng)采用什么方法？具體步驟有哪些？問題1：使A從飽和溶液中析出最好采用什么方法？問題2：使B從飽和溶液中析出最好采用什么方法？

降溫結(jié)晶蒸發(fā)溶劑降溫結(jié)晶溶解降溫過濾溶解度g溫度/℃右圖為A、B、C三種固體物質(zhì)（不含結(jié)晶水）的溶解度曲線。下列說法錯誤的是（）A．t1℃時，三種物質(zhì)的飽和溶液中B的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最大B．t2℃時，取三種物質(zhì)各ag分別放入100g水中充分溶解，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)同

C．將等質(zhì)量的三種物質(zhì)的飽和溶液分別由t2℃降溫到t1℃，A溶液中析出的晶體質(zhì)量最大D．當(dāng)B中含有少量A時可用降溫結(jié)晶的方法分離混合物Dab鞏固題二解析《溶解度的專題復(fù)習(xí)》溶解度g溫度/℃溶解度概念的領(lǐng)悟（領(lǐng)悟涵蓋了理解）→溶解度大小的比較→溶解度與溶液的轉(zhuǎn)化→溶解度與溶液的濃度（主要涉及飽和溶液中的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)）→溶解度與溶質(zhì)的結(jié)晶。20℃時，68g的氯化鈉飽和溶液中含氯化鈉18g，則該溫下氯化鈉的溶解度為多少？

結(jié)合圖示通過口算回答兩個問題：（1）t1℃時將8g的B溶解于40g水中，如何使所得溶液變?yōu)樵摐叵翨的飽和溶液？（2）0℃時將5gC溶解在25g水中，t2℃時將5gA溶解在25g水中，在溶質(zhì)和溶劑的量都不改變的前提下，如果使兩份溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液？《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》過程呈現(xiàn)江蘇省蘇州市高新區(qū)實驗初中繆徐

七年級科學(xué)上冊第四章第8節(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)文靜隨和活躍穩(wěn)重

老師在給同學(xué)們的評語中常常會用到——人有性格物有性質(zhì)？性格

活動1蠟燭知多少？白色（黃色、紅色）固體質(zhì)地比較軟密度比水小難溶于水可以燃燒……

主要成分是石蠟點燃一根蠟燭，可以去除房間里的煙味成分性質(zhì)用途

活動2變化細探究實驗Ⅰ蠟燭折斷實驗Ⅱ蠟燭燃燒思考1：蠟燭折斷和蠟燭燃燒的本質(zhì)區(qū)別是什么？發(fā)出白光放出熱量瓶壁上有水霧生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁沒有生成新物質(zhì)生成了新物質(zhì)思考2：蠟燭熔化是什么變化？如果用“一定”或“不一定”來描述蠟燭熔化和蠟燭燃燒兩者之間的伴隨關(guān)系，該怎么描述？

由此，你能悟出什么？物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化化學(xué)變化中一定伴隨著物理變化

活動2變化細探究拓展

思考3：鐵熔化和鐵生銹分別屬于什么樣的變化？如何用實驗證明你的判斷？物理變化、化學(xué)變化；用磁鐵分別吸引鐵粉和鐵銹。實驗Ⅲ：向氯化鐵溶液中滴加氫氧化鈉溶液生成了紅褐色的沉淀（新物質(zhì)氫氧化鐵）化學(xué)變化中常常會出現(xiàn)發(fā)光、放熱、變色、生成沉淀、放出氣泡等現(xiàn)象。

活動2變化細探究

物理變化

化學(xué)變化概念

本質(zhì)區(qū)別

伴隨現(xiàn)象思考4兩類變化的系統(tǒng)梳理沒有新物質(zhì)生成的變化生成新物質(zhì)的變化有沒有新物質(zhì)生成外形、狀態(tài)等光、熱、變色、沉淀等物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化；化學(xué)變化中一定伴隨物理變化。

活動2變化細探究聯(lián)系活動3性質(zhì)再認識白色（黃色、紅色）固體密度比水小質(zhì)地比較軟難溶于水可以燃燒……

性質(zhì)

思考1：蠟燭的這些性質(zhì)中，有哪些需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來？有哪些性質(zhì)則不需要？思考2物理性質(zhì)涵蓋了物質(zhì)哪些方面的性質(zhì)？為何不把物理性質(zhì)定義為“在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)”？顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度延展性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、溶解性、揮發(fā)性等色；態(tài)；味；兩點；兩度；五性活動3性質(zhì)再認識思考3：“鐵生銹”與“鐵會生銹”表述的含義有何不同？

鐵生銹：描述的是一個化學(xué)變化的過程鐵會生銹：是通過鐵生銹這一化學(xué)變化的過程得出的結(jié)論化學(xué)變化（過程）化學(xué)性質(zhì)（結(jié)論）易等活動3性質(zhì)再認識體現(xiàn)決定描述方式的轉(zhuǎn)換蠟燭燃燒蠟燭能燃燒碳酸分解碳酸易分解會、能、活動4小荷露尖角

仔細辨別下列有關(guān)變化或性質(zhì)的說法：①食物霉變②水蒸發(fā)③汽油易揮發(fā)④氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀⑤二氧化碳氣體能使澄清的石灰水變渾濁⑥金剛石很堅硬⑦氧氣沒有氣味⑧木炭可以燃燒⑨鐵塊變成鐵絲⑩干冰升華。然后選擇序號填空。屬于物理變化的是

；屬于化學(xué)變化的是

；屬于物理性質(zhì)的是

；屬于化學(xué)性質(zhì)的是

。②⑩①④③⑥⑦⑨⑤⑧解析《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》蠟燭知多少（調(diào)動學(xué)生對蠟燭的已有認知）→變化細探究（利用蠟燭折斷和燃燒兩個變化建立物理變化和化學(xué)變化的初步概念；感悟兩種變化的伴隨關(guān)系；利用教材中鐵銹的討論以及氯化鐵和氫氧化鈉反應(yīng)兩個教學(xué)素材，鞏固和深化對變化的認識）→性質(zhì)再認識（用回頭看的方式，重新認識性質(zhì)的分類，初步學(xué)會辨別物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)）→小荷露尖角（鞏固練習(xí)）《金屬銹蝕與廢金屬回收》過程呈現(xiàn)金屬的銹蝕與防護江蘇省蘇州新區(qū)實驗初中繆徐1.銀白色的鐵絲生銹【實驗現(xiàn)象】2.紅色墨水被壓入右側(cè)導(dǎo)管【原因分析】鐵生銹消耗氧氣使密閉容器里的壓強變小活動1猜想與表達細鐵絲

水【觸類旁通】活動1猜想與表達實驗1實驗2實驗3實驗4實驗5無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化稍有變化開始生銹開始生銹無明顯變化無明顯變化開始生銹生銹生銹無明顯變化無明顯變化生銹生銹生銹無明顯變化無明顯變化生銹生銹生銹第1天第2天第3天第4天第5天活動2觀察與分析【觀察】實驗1實驗2實驗3實驗4實驗5無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化稍有變化開始生銹開始生銹無明顯變化無明顯變化開始生銹生銹生銹無明顯變化無明顯變化生銹生銹生銹無明顯變化無明顯變化生銹生銹生銹第1天第2天第3天第4天第5天氧氣水氧氣、水【思考】氧氣、水、鹽氧氣、水、酸活動2觀察與分析

鋼鐵銹蝕的條件——______________________________

鋼鐵與空氣中的氧氣、水蒸氣同時接觸酸溶液、鹽溶液的存在能加速鋼鐵的銹蝕活動3總結(jié)與提升【總結(jié)】1.上述實驗中主要運用的探究方法是什么？運用該方法探究問題時要注意些什么？【提升】3.銅銹蝕后形成的銅綠中含Cu2(OH)2CO3，由此可知，銅在空氣中銹蝕的實質(zhì)是什么？活動3總結(jié)與提升2.請你猜想影響鐵銹蝕速率的因素還可能有哪些？并針對猜想設(shè)計實驗方案。

活動4討論與應(yīng)用【討論】1.由鐵生銹的主要條件，你能得出防止鐵生銹的主要原理是什么？使鐵與氧氣、水等物質(zhì)隔絕

2.圍繞上述原理，說一說防止鐵生銹有哪些具體的方法？刷漆、涂油、搪瓷、鍍其它金屬、烤藍工藝（化學(xué)方法）加保護膜：活動4討論與應(yīng)用【應(yīng)用】（1）三角架

；（2）鋼絲和鋼圈

；（3）鏈條

。鍍耐腐蝕的金屬

涂油漆

涂防銹油

烤藍過的螺絲活動5實踐與反思【實踐】除去鐵銹【反思】鐵銹要及時去除，鋁制品表面的“鋁銹”卻不宜去除，你知道這是為什么嗎？用酸液去除用砂紙打磨活動6聯(lián)想與啟示食品包裝盒中常放有一小袋鐵粉，你知道這么做的用意嗎？防止食品受潮和氧化事物的利與弊都不是絕對的解析《金屬銹蝕與廢金屬回收》回憶與表達（回憶前面學(xué)過的一個鐵生銹的實驗，敘述實驗現(xiàn)象）→觀察與分析（觀察鐵生銹的對比實驗，分析鐵生銹的條件以及影響鐵銹蝕快慢的因素）→總結(jié)與提升（總結(jié)鐵生銹的實質(zhì)，用問題驅(qū)動的方式加深學(xué)生對探究活動的認識）→討論與應(yīng)用（由探究結(jié)論推出防銹原理，敘述防銹方法）→閱讀與歸納（閱讀教材，提煉廢舊金屬回收的意義）→聯(lián)想與啟示（了解食品包裝袋中放入鐵粉的作用，知道鐵生銹也有其有利的一面）《氯化鈉專題復(fù)習(xí)》過程呈現(xiàn)氯化鈉蘇州新區(qū)實驗初中繆徐化學(xué)專題復(fù)習(xí)——《閃閃的紅星》第一片段看影片提問題（1）：食鹽對人體有什么重要作用？氯化鈉中的鈉離子對維持細胞內(nèi)外正常水分分布和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。氯化鈉中鈉離子、氯離子的形成+17287+17288+1128

NaClCl－+11281失去1個電子得到1個電子Na+《閃閃的紅星》第二片段溶解：物質(zhì)以分子或離子形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程溶解時溶液溫度無明顯變化:如______、______等溶解時放熱（溫度升高）:如_______、__________等溶解時吸熱（溫度降低）:如__________等NH4NO3濃硫酸NaOH固體NaCl蔗糖看影片提問題（2）：潘冬子用什么方法將食鹽帶過哨卡的？溶解宏觀含義溶解能力微觀含義能量變化溶解：物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成均一、穩(wěn)定混合物的過程定性描述：易溶、可溶、微溶等；定量描述：溶解度1.向盛水的試管中加入某種物質(zhì)（1）使U形管內(nèi)右側(cè)液面升高的物質(zhì)是（）（2）使U形管內(nèi)左側(cè)液面升高