物流師職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)系列教材倉儲及配送實(shí)務(wù)單元課件

單元一：概述單元一：概述1目錄:1-4倉庫儲位管理1-1倉儲定義1-2倉儲在物流系統(tǒng)中的地位1-3產(chǎn)品類別和倉庫分類1-5堆碼技術(shù)1-6流通加工1-7包裝重點(diǎn)提示1.國家標(biāo)準(zhǔn)：物流術(shù)語2.物品和倉儲基本認(rèn)識3.物流基本元素：儲位管理、堆碼、流通加工、包裝目錄:1-4倉庫儲位管理1-1倉儲定義1-2倉儲在物流系統(tǒng)中2物流定義：《物流術(shù)語》為物品及其信息流動提供相關(guān)服務(wù)的過程。物品從供應(yīng)地向接受地的實(shí)體流動過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。倉儲定義：《物流術(shù)語》利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行貨品的進(jìn)庫、存貯、出庫的作業(yè)。1.1倉儲定義1.1倉儲定義3對貨物進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量起保證作用；（通過入庫檢驗(yàn)、儲存科學(xué)、出庫檢驗(yàn)等手段對貨品質(zhì)量進(jìn)行控制）保證社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件；（從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間實(shí)現(xiàn)“時(shí)間”與“空間”效應(yīng)）優(yōu)化庫存管理、加快商品周轉(zhuǎn)的重要手段；（通過集中化的方式降低運(yùn)輸和生產(chǎn)成本）能夠?yàn)樨浳镞M(jìn)入市場做好準(zhǔn)備。（流通加工，如包裝、整理等）1.2倉儲在物流系統(tǒng)中的地位（多選題）1.2倉儲在物流系統(tǒng)中的地位（多選題）4倉儲管理在物流系統(tǒng)中的位置支持要素：體制制度、法律法規(guī)、行政命令、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)物質(zhì)基礎(chǔ)要素：物流設(shè)施、物流裝備、物流工具、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)組織、網(wǎng)絡(luò)管理一般要素：人、財(cái)、物價(jià)值創(chuàng)造信息控制輸入輸出外部環(huán)境干擾包裝裝卸、搬運(yùn)倉儲運(yùn)輸流通加工倉儲管理在物流系統(tǒng)中的位置支持要素：體制制度、法律法規(guī)、物質(zhì)5產(chǎn)品分類（選擇題、判斷題）：按產(chǎn)品原材料分類：木制品、塑料制品、橡膠制品、棉麻制品、石油制品、鋼鐵制品等。不適宜那種用多種原材料構(gòu)成的產(chǎn)品，如電視機(jī)、汽車等。按產(chǎn)品用途分類：食品、醫(yī)藥用品、紡織用品等。根據(jù)不同產(chǎn)品的原材料選擇合適的倉儲條件。（如紡織用品采用懸臂式貨架、醫(yī)藥用品選用中型層架等）按產(chǎn)品在流通中處的位置分類：原材料、在制品、半成品、成品等。在制造業(yè)較常采用，方便生產(chǎn)。按產(chǎn)品其它特征分類：比如按產(chǎn)地、形狀、尺寸、顏色等。如男式和女士服裝等。1.3產(chǎn)品類別和倉庫分類您如何區(qū)分：產(chǎn)品？物品？貨品？商品？產(chǎn)品分類（選擇題、判斷題）：1.3產(chǎn)品類別和倉庫分類您如何6倉庫的分類（選擇題、判斷題）：按功能分類按用途分類按技術(shù)處理方式及保管形態(tài)分類按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分類按位置分類：港口倉庫、內(nèi)陸倉庫和樞紐站倉庫生產(chǎn)倉庫、儲備倉庫（如戰(zhàn)略儲備倉庫）、集配型倉庫（配送中心）、中轉(zhuǎn)分貨型倉庫、加工型倉庫、流通型倉庫自用倉庫、營業(yè)倉庫、公共倉庫、保稅倉庫普通倉庫、冷藏倉庫、恒溫倉庫、危險(xiǎn)品倉庫平房倉庫、多層倉庫、高層貨架倉庫、散裝倉庫、罐式倉庫倉庫分類需要重點(diǎn)了解的知識點(diǎn)倉庫的分類（選擇題、判斷題）：按功能分類生產(chǎn)倉庫、儲備倉庫（7圖1：平房庫圖2：多層倉庫圖3：自動立體化倉 圖4：散裝倉庫圖5：罐式倉庫圖6：筒倉圖1：平房庫圖2：多層倉庫圖3：自動立體化倉 圖4：散裝倉庫8企業(yè)自用倉庫優(yōu)點(diǎn)1.可以根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)加強(qiáng)倉庫管理2.可以依照企業(yè)的需要選擇地址和修建特需的設(shè)施3.長期倉庫時(shí)成本低4.可以為企業(yè)樹立良好形象缺點(diǎn)1.存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性2.企業(yè)的部分資金被長期占用倉庫的分類倉庫分類需要重點(diǎn)了解的知識點(diǎn)企業(yè)自用倉庫優(yōu)1.可以根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)加強(qiáng)倉庫管理2.可以依照企9營業(yè)倉庫優(yōu)點(diǎn)1.有利于企業(yè)有效利用資源2.有利于企業(yè)擴(kuò)大市場3.有利于企業(yè)進(jìn)行新市場的測試4.有利于企業(yè)降低運(yùn)輸成本缺點(diǎn)對物流活動失去直接控制

營業(yè)倉庫也稱為第三方倉庫或稱合同倉庫，是指企業(yè)將物流活動轉(zhuǎn)包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。倉庫分類需要重點(diǎn)了解的知識點(diǎn)倉庫的分類營業(yè)倉庫優(yōu)1.有利于企業(yè)有效利用資源2.有利于企業(yè)擴(kuò)大市10公共倉庫優(yōu)點(diǎn)1.需要保管時(shí)，保證有場所；不需要保管時(shí)，不用承擔(dān)倉庫場地空閑的無形損失2.有專家進(jìn)行保管和進(jìn)出貨物的工作，管理安全3.不需倉庫建設(shè)資金4.可以根據(jù)市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點(diǎn)缺點(diǎn)1.當(dāng)貨物流通量大時(shí)，倉庫保管費(fèi)與自家倉庫相比較高2.所保管的貨物需遵守營業(yè)倉庫的各種限制規(guī)則倉庫的分類倉庫分類需要重點(diǎn)了解的知識點(diǎn)公共倉庫優(yōu)1.需要保管時(shí)，保證有場所；不需要保管時(shí)，不用承擔(dān)11自建倉庫倉庫與租賃倉庫倉庫的成本比較選擇類型的影響因素：總周轉(zhuǎn)量；需求的穩(wěn)定性；市場密度自建倉庫倉庫與租賃倉庫倉庫的成本比較選擇類型的影響因素：總周12儲位分區(qū)預(yù)備儲區(qū)：暫存區(qū)保管儲區(qū)：占地最大，時(shí)間最長。管理重點(diǎn)動管儲區(qū)：揀貨作業(yè)區(qū)域功能：保管、標(biāo)識、分類、擺放整齊容易被忽略考慮儲位的分配方式、儲存策略。主要對物品進(jìn)行整理、整頓選擇合適的儲放設(shè)備搬運(yùn)設(shè)備儲存標(biāo)示、位置指示主要任務(wù)是對儲區(qū)貨物的整理、整頓和揀貨單的處理。1.4倉庫儲位管理1.4.1儲位分區(qū)儲位分區(qū)預(yù)備儲區(qū)：暫存區(qū)保管儲區(qū)：占地最大，動管儲區(qū)：揀貨作13儲位編碼的方法區(qū)段方式：區(qū)段方式是把保管區(qū)域分成幾個(gè)區(qū)段，然后對每個(gè)區(qū)段進(jìn)行編碼的一種方式。每個(gè)區(qū)段代表的儲存區(qū)域較大，適合大量或保管周期短的貨物保管。品項(xiàng)群別方式：這種方式是把需要儲存的貨物按照按照貨品的相關(guān)性區(qū)分成幾個(gè)商品群，對每個(gè)商品群進(jìn)行編碼。1.4.2儲位編碼方法儲位編碼的方法1.4.2儲位編碼方法14地址式方式：地址式編碼方式是各類倉庫使用最多的一種編碼方式。其編碼方法是，參照建筑物的的編號方法，利用保管區(qū)域的現(xiàn)成參考單位，按照相關(guān)順序來進(jìn)行編碼坐標(biāo)式方式：利用空間概念，采用數(shù)學(xué)上的坐標(biāo)方法來編排儲位的一種方法。這種方法由于儲位切割較小，管理上較為復(fù)雜，適用于流通率較小，長時(shí)間存放的貨物。1.4.2儲位編碼方法1.4.2儲位編碼方法15表

1保管區(qū)整理、整頓檢查表

作業(yè)內(nèi)容是否整理1.儲存的料架或空間應(yīng)妥善規(guī)劃，有無浪費(fèi)？

2.整理出倉庫的呆滯品，訂定標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分?jǐn)[放標(biāo)示

3.訂定報(bào)廢處理辦法，指定權(quán)責(zé)單位處理

4.進(jìn)貨不良之退貨品應(yīng)訂定退貨期限，避免大量積壓

5.不能使用的量具、搬運(yùn)工具、料架、容器應(yīng)立即處理

6.有無定期整理過期的文件、報(bào)表、資料

整頓1.合格貨品應(yīng)以顏色貼紙(要區(qū)分月份別)貼在所裝容器上，以利先進(jìn)先出作業(yè)之執(zhí)行

2.定期檢視貨品是否有庫存過久，并加以處理

3.料架放置場所的標(biāo)示是否清楚？

4.儲位上的標(biāo)示是否有損毀掉落？

5.貨品放置位置是否正確？

6.定期檢討庫存資料

表1保管區(qū)整理、整頓檢查表作業(yè)內(nèi)容是否整1.儲存16儲位編碼的優(yōu)點(diǎn)能夠提高儲位資料的正確性;提供進(jìn)出貨、揀貨、補(bǔ)貨等人員的工作效率;提高調(diào)倉、移倉的工作效率;方便盤點(diǎn);可以讓倉儲以及采購管理人員掌握儲存空間，控制貨存量，降低庫存成本。1.4.2儲位編碼儲位編碼的優(yōu)點(diǎn)1.4.2儲位編碼17儲位管理的原則（多選題，情境問答題）(1)存儲空間明確(2)商品數(shù)量合理(3)變動更新及時(shí)，這是目前儲位管理成敗的關(guān)鍵（人員因素）1.4.3儲位管理原則儲位管理的原則（多選題，情境問答題）1.4.3儲位管理原則181.5堆碼技術(shù)堆碼就是將貨品整齊、規(guī)則地?cái)[放成貨垛的作業(yè)。1.5.1堆碼的定義1.5堆碼技術(shù)1.5.1堆碼的定義191.5.2堆碼的重要性堆碼可以與所采用的機(jī)械作業(yè)相匹配堆碼對維護(hù)商品質(zhì)量具有重要的意義堆碼能夠充分利用庫房面積和提高裝卸作業(yè)效率1.5.2堆碼的重要性堆碼可以與所采用的機(jī)械作業(yè)相匹配201.5.3堆碼的原則盡量利用庫位空間，較多采用立體儲存的方式；倉庫通道與堆垛之間保持適當(dāng)?shù)膶挾群途嚯x，提高貨品裝卸的效率根據(jù)物品的不同收發(fā)批量、包裝外型、性質(zhì)和盤點(diǎn)方法的要求，利用不同的堆碼工具，采取不同的堆碼形式。比如危險(xiǎn)品和非危險(xiǎn)品應(yīng)分開來堆垛不要輕易改變貨品存貯的位置，一般按照先進(jìn)先出原則在庫位不緊張的情況下，盡量避免貨品堆碼的覆蓋和擁擠。1.5.3堆碼的原則盡量利用庫位空間，較多采用立體儲存的方211.5.4堆碼的方法1.散堆法:五五堆放法就是以五為基本計(jì)算單位,堆碼成各種總數(shù)為五的倍數(shù)的貨垛,以五或五的倍數(shù)在固定區(qū)域內(nèi)堆放,使貨物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層”,堆放整齊,上下垂直,過目知數(shù)。便于貨物的數(shù)量控制、清點(diǎn)盤存。2.貨架堆碼法：六號定位法（庫號、倉位號、貨架號、層號、訂單號和貨物編號）3.堆垛法1.5.4堆碼的方法1.散堆法:五五堆放法就是以五為基本計(jì)22矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圓形

貨垛設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括垛基、垛型、貨垛參數(shù)、堆碼方式、貨垛苫蓋、貨垛加固等。1．垛基將整垛貨物的重量均勻地傳遞給地坪；保證良好的防潮和通風(fēng)；保證垛基上存放的物品不發(fā)生變形。2．垛型

貨物碼放的外部輪廓形狀矩形正方形三角形梯形23（1）平臺垛（1）平臺垛24（2）起脊垛（2）起脊垛25（3）立體梯形垛（3）立體梯形垛26

(4)行列垛(4)行列垛27

(5)井形垛(5)井形垛28

(6)梅花垛(6)梅花垛29（1）重疊式3、各種堆垛方法重疊式（1）重疊式3、各種堆垛方法重疊式30（2）縱橫交錯(cuò)式縱橫交錯(cuò)式（2）縱橫交錯(cuò)式縱橫交錯(cuò)式31（3）仰伏相間式對上下兩面有大小差別或凹凸的物品，如槽鋼、鋼軌等，將物品仰放一層，在反一面伏放一層，仰伏相向相扣。

仰伏相間式（3）仰伏相間式仰伏相間式32物流師職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)系列教材倉儲及配送實(shí)務(wù)單元課件33壓縫式（4）壓縫式壓縫式壓縫式（4）壓縫式壓縫式34壓縫式堆垛方法

壓縫式堆垛方法35

（5）通風(fēng)式通風(fēng)式（5）通風(fēng)式通風(fēng)式36

（6）栽柱式

栽柱式（6）栽柱式栽柱式37（7）襯墊式碼垛時(shí)，隔層或隔幾層鋪放襯墊物，襯墊物平整牢靠后，再往上碼。（7）襯墊式38有問題的碼垛方式

堆碼超高，容易導(dǎo)致托盤貨品重 心過高，在搬運(yùn)過程中易發(fā)生倒 塌事件。膠帶建議供應(yīng)商使用進(jìn) 行加固理想的碼垛方式：

旋轉(zhuǎn)堆碼方式，可以盡量保持貨品 重心的平衡，防止倒塌，是普通貨 品常用的堆碼方式；其他方式如： 正反堆碼方式、壓縫堆碼方式、使 用收縮膜進(jìn)行包裝等也可以起到加 固的作用；有問題的碼垛方式理想的碼垛方式：39就垛苫蓋法就垛苫蓋法14、苫蓋的方式就垛苫蓋法就垛苫蓋法14、苫蓋的方式40魚鱗式苫蓋法魚鱗式苫蓋法２魚鱗式苫蓋法魚鱗式苫蓋法２41固定棚架苫蓋法固定棚架苫蓋法３固定棚架苫蓋法固定棚架苫蓋法３42活動棚架苫蓋法活動棚架苫蓋法４活動棚架苫蓋法活動棚架苫蓋法４43隔離苫蓋法隔離苫蓋法５隔離苫蓋法隔離苫蓋法５441.6流通加工1.6.1流通加工定義物品從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。1.6流通加工1.6.1流通加工定義物品從生產(chǎn)地到使用地451.6流通加工有效的完善了流通功能是物流的重要利潤來源（可達(dá)30%）使運(yùn)輸更加便利在國民經(jīng)濟(jì)中也是重要的加工形式1.6.2流通加工的重要性：不是物流的主要功能要素1.6流通加工有效的完善了流通功能1.6.2流通加工的重461.6流通加工為適應(yīng)多樣化需要的流通加工。比如，木材的改造為方便消費(fèi)、省力的流通加工。比如小包裝洗發(fā)水，袋裝麥片等為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的流通加工。如冷凍加工、防腐、防蟲的加工；加固包裝等；為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的流通加工。如木材加工成木床、鋼鐵、玻璃門等）為促進(jìn)銷售的流通加工。比如超市的煲湯材料組合。為提高加工效率的流通加工。主要是批量加工，降低成本。為提高物流效率、降低物流損失的流通加工。如石油氣的液化加工，自行車的裝配等。為銜接不同運(yùn)輸方式、使物流更加合理的流通加工生產(chǎn)——流通一體化的流通加工1.6.3流通加工的種類1.6流通加工為適應(yīng)多樣化需要的流通加工。比如，木材的改造47附：流通加工設(shè)備手動貼標(biāo)機(jī)自動貼標(biāo)機(jī)皮料剪裁機(jī)附：流通加工設(shè)備手動貼標(biāo)機(jī)自動貼標(biāo)機(jī)皮料剪裁機(jī)48包裝的主要目的是給流通環(huán)節(jié)貯、運(yùn)、調(diào)、銷帶來方便?？煞譃閮?nèi)包裝和外包裝，銷售包裝和運(yùn)輸包裝。常見的包裝方式：包裝盒、包裝袋、包裝瓶、包裝罐、包裝箱。常見的包裝作業(yè)設(shè)備：收縮膜包裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、貼標(biāo)簽機(jī)。1.7包裝包裝的主要目的是給流通環(huán)節(jié)貯、運(yùn)、調(diào)、銷帶來方便?？煞譃閮?nèi)包49各種包裝形式以上形式為包裝盒形式各種包裝形式以上形式為包裝盒形式50各種包裝形式以上形式為包裝袋和包裝瓶形式各種包裝形式以上形式為包裝袋和包裝瓶形式51各種包裝形式以上形式為包裝箱和包裝罐形式各種包裝形式以上形式為包裝箱和包裝罐形式52常見的包裝相關(guān)設(shè)備：收縮膜包裝機(jī)灌裝機(jī)封口機(jī)常見的包裝相關(guān)設(shè)備：收縮膜包裝機(jī)灌裝機(jī)封口機(jī)53附：包裝材料：附：包裝材料：54本章小結(jié)主要知識：物流的定義倉儲的作用產(chǎn)品的分類標(biāo)準(zhǔn)倉儲根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)的分類儲位的分區(qū)、及各區(qū)域的作用儲位編碼方法分類儲位管理的原則堆碼的作用和原則堆碼的方式分類流通加工的意義流通加工的分類包裝的作用和分類常見的包裝設(shè)備重點(diǎn)及難點(diǎn)儲位編碼方法分類堆碼的方式分類本章小結(jié)主要知識：重點(diǎn)及難點(diǎn)55練習(xí)題1．倉儲活動實(shí)現(xiàn)物資的“時(shí)間效應(yīng)”和（），以滿足社會供給與需求之間的差異。A．空間效應(yīng)B．使用價(jià)值C．時(shí)空效應(yīng)D．內(nèi)在價(jià)值2．在對金屬管材進(jìn)行堆碼時(shí)，一般采用（

）的方式。A．重疊式B．壓縫式C．通風(fēng)式D．縱橫交錯(cuò)式3.倉儲活動本身是由（

）的提高而造成的。

A.銷售量B.生產(chǎn)率C.消費(fèi)需求D.生活水平4.倉儲的（）活動能提高產(chǎn)品的附加值，增加收益。

A.質(zhì)檢B.保管儲存C.流通加工D.交叉作業(yè)5、在物流包裝設(shè)計(jì)中需要考慮的因素中，（）是首要因素。A.標(biāo)志性B.裝卸性C.作業(yè)性D.