園藝植物病害病原-真菌

植物界真菌界病毒界原核生物界原生生物界動(dòng)物界生物分界系統(tǒng)病原物的主要類群植物界真菌界病毒界原核生物界原生生物界動(dòng)物界病毒、類病毒線蟲植生滴蟲細(xì)菌、植原體、螺原體寄生性種子植物真菌第三章園藝植物病原

八界學(xué)說

①真菌界②動(dòng)物界③膽藻界④綠色植物界⑤眼蟲動(dòng)物界⑥原生動(dòng)物界⑦藻物界（假菌界）⑧原核生物界

藻物界（假菌界）：絲壺菌、卵菌

真菌（菌物）原生動(dòng)物界：粘菌、根腫菌

真菌界：其它真菌Ⅰ植物病原真菌

PlantPathogenic

Funguspl.Fungi

植物病原真菌真菌的基本特征和特性真菌的生活史真菌的分類與命名真菌的主要類群一、真菌的基本特征和特性真菌的概念真菌與人類的關(guān)系真菌的主要性狀真菌的概念

WhatareFungi?

植物病原真菌指的是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。真菌的定義FungusFungi真菌是一類營(yíng)養(yǎng)體通常為絲狀體，具細(xì)胞壁，以吸收為營(yíng)養(yǎng)方式，通過產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖的真核微生物。有固定的細(xì)胞核，屬真核生物。營(yíng)養(yǎng)體簡(jiǎn)單，大多為菌絲體，細(xì)胞壁的主要成分為幾丁質(zhì)，有的為纖維素。營(yíng)養(yǎng)方式異養(yǎng)型（腐生和寄生），無(wú)光合色素。Heterotrophicbyabsorption繁殖方式為產(chǎn)生各種類型孢子。

Reproducebyspores

真菌（Fungi）的主要特征：真菌概述

真菌的特點(diǎn)

益菌

害菌真菌與人類的關(guān)系真菌的特點(diǎn)

種類多：估計(jì)地球上真菌的數(shù)量約為150萬(wàn)種，已描述約1萬(wàn)屬，10萬(wàn)種，已定名約8萬(wàn)種（5％

）

古老：4億多年前就存在

分布廣：高山、森林、海洋、高空等

繁殖能力強(qiáng)：1個(gè)小麥葉銹病斑產(chǎn)生3千個(gè)孢子（一個(gè)平方毫米）

有益的真菌——資源真菌

：可供食用：蘑菇，木耳，銀耳，猴頭。醫(yī)藥：靈芝，冬蟲夏草；抗菌素（青霉素，土霉素）。工業(yè)發(fā)酵：制灑業(yè)，食品業(yè)，工業(yè)酸。農(nóng)用真菌：真菌可促進(jìn)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化：動(dòng)植物體腐爛分解─全球性的物質(zhì)大循環(huán)。

生物農(nóng)藥：山東魯保一號(hào)(無(wú)毛炭疽菌)防治菟絲子。白僵菌：防治昆蟲─玉米螟。防治線蟲的天敵真菌。赤霉素：920─真菌的代謝產(chǎn)物。侵染植物引致病害。

——已記載的植物病原真菌有8000種以上，可引起3萬(wàn)余種植物病害，占植物病害總數(shù)的70－80%

，屬第一大病原物。

——園藝植物上常見的幾大病害霜霉病、疫病、白粉病、灰霉病、炭疽病、菌核病、銹病都是由真菌引起的，歷史上大流行的植物病害多數(shù)是真菌引致的。因此，植物病理學(xué)與真菌學(xué)有密切關(guān)系。

有害的真菌:引起人、畜病害─皮膚?。耗_氣、癬、灰指甲

。食物中毒：甘薯黑斑病菌、麥角菌。農(nóng)產(chǎn)品、用品、用具、器材霉?fàn)€變質(zhì)：木材、皮毛發(fā)霉。真菌的營(yíng)養(yǎng)體及其變態(tài)真菌的繁殖體真菌的主要性狀真菌的營(yíng)養(yǎng)體及其變態(tài)營(yíng)養(yǎng)體為菌絲體mycelium

。纖細(xì)的管狀物，叫菌絲Hyphae。孢子萌發(fā)產(chǎn)生菌絲分枝、交織，形成菌絲體。一）真菌營(yíng)養(yǎng)體

(Vegetativebody)HyphalgrowthfromsporemyceliumgerminatingsporeMyceliahaveahugesurfacearea菌落是真菌獲得養(yǎng)分的機(jī)構(gòu)。高等植物獲得營(yíng)養(yǎng)根部吸收光合寄生在寄主細(xì)胞內(nèi)的真菌菌絲的細(xì)胞壁和寄主的原生質(zhì)直接接觸，主要通過離子交換作用而吸收養(yǎng)分，通過滲透作用吸收水分。寄生在寄主細(xì)胞間的真菌（專性寄生菌）從菌絲體上形成吸器，伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸收養(yǎng)分和水分。

菌絲體（mycelium）原質(zhì)團(tuán)（plasmodium）單細(xì)胞（uniocell）假菌絲（pseudomycelium）1.真菌營(yíng)養(yǎng)體的類型：原質(zhì)團(tuán)

一團(tuán)多核的、無(wú)細(xì)胞壁的原生質(zhì)。如根腫菌Plasmodiophora單細(xì)胞

酵母菌Saccharomyces

壺菌Chytridium有些真菌的的單細(xì)胞菌體相互連接在一起成為一串細(xì)胞。很象菌絲。如畢赤酵母和假絲酵母。

假菌絲

2.菌絲的基本類型－septa無(wú)隔菌絲:菌絲內(nèi)無(wú)橫隔膜，整個(gè)菌絲體為一個(gè)無(wú)隔多核的細(xì)胞。低等真菌的菌絲。有隔菌絲:菌絲內(nèi)有橫隔膜，將菌絲隔成多個(gè)長(zhǎng)圓筒型的小細(xì)胞。高等真菌的菌絲。無(wú)隔菌絲，示多核有隔菌絲，示隔膜（雙核或多核）septa3.菌絲細(xì)胞的結(jié)構(gòu)主要由細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成。細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)（Chitin）和葡聚糖（Glucan）,而卵菌細(xì)胞壁的主要成分是為纖維素。原生質(zhì)無(wú)色，所以真菌細(xì)胞大多無(wú)色。有些有色，特別老熟菌絲吸收營(yíng)養(yǎng)方式－－異養(yǎng)。具有高滲透壓（是植物的2－5倍）二）菌絲的變態(tài)Modificationsofhyphae

真菌的菌絲體為了適應(yīng)某些特殊功能，產(chǎn)生一些特殊變態(tài)類型。吸器（houstorium）附著胞、侵染墊假根、附著枝、附著器菌套和菌網(wǎng)————專性寄生菌的菌絲長(zhǎng)出的,伸入寄主細(xì)胞內(nèi)高效吸收營(yíng)養(yǎng)的小突起,叫吸器?！星驙?、指狀、掌狀和絲狀等類型。吸器(Haustorium)銹菌霜霉菌白銹菌白粉菌AHaustoriumofPucciniagraminis

PenetratesaWheatHostCellFungiCellWheatCell寄生真菌穿透完整的植物表面的過程中產(chǎn)生的相應(yīng)的特殊結(jié)構(gòu)。

AppressoriaattheendsofthegermtubesConidiumwithgermtubesandappressoriaonamaizeleaf.(PhotocourtesyofE.Braun)Ascanningelectronmicrographofagermtubeandappressorium.

（Notethecollapsed"slime"layeraroundthegermtubeandtheappressorium）Notetheholemadebythepenetrationpeg.Oncethefungusisinsidethemaizeleaves假根、附著枝、附著器毛霉目的真菌常形成外表象根的根狀菌絲稱為假根。小煤炱目的外生菌絲具有附著枝、附著器。

菌套和菌網(wǎng)

（hyphaetrap&networkloops）捕食線蟲真菌具有，類似獵人套山雞菌環(huán)和菌網(wǎng)三）菌組織及其特殊結(jié)構(gòu)菌組織特殊結(jié)構(gòu)菌核（sclerotium）子座（Stroma）菌索和菌絲束

菌組織———高等真菌的有隔菌絲體可以密集地糾結(jié)在一起，形成具有一定功能的結(jié)構(gòu)叫菌組織。——作用是形成產(chǎn)孢機(jī)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)。菌組織分兩類：疏絲組織:

菌絲排列較疏松，在顯微鏡下可以看出菌絲的長(zhǎng)形細(xì)胞,用機(jī)械方法可以分開。擬薄壁組織:菌絲排列很緊密,在顯微鏡下菌絲細(xì)胞接近圓形，類似高等植物的擬薄壁組織用機(jī)械方法不能分開,只能用堿液煮開。菌組織形成的特殊結(jié)構(gòu)菌核:————是由許多菌絲交織而成，顏色較深，質(zhì)地較硬，如玉米紋枯病菌的菌核、蘋果白絹病菌的菌核?！饔檬嵌蛇^不良環(huán)境，如干旱、高溫等，是真菌的一種越冬和越夏機(jī)構(gòu)子座(Stroma):

————菌絲形成的墊狀組織，少數(shù)由菌絲和部分寄主組織結(jié)合而成?！饔檬切纬僧a(chǎn)孢機(jī)構(gòu),也可渡過不良環(huán)境。是營(yíng)養(yǎng)－－繁殖過渡形式。

菌索(Rhizomoph):

——菌組織形成的繩索狀結(jié)構(gòu)－－－根。——可抵御不良的環(huán)境。在高等擔(dān)子菌中最為常見，引起木材的腐爛?！δ埽旱挚共涣辑h(huán)境，還有蔓延作用。

真菌的繁殖體

(Reproductivebody)真菌典型的繁殖方式：產(chǎn)生各類孢子。無(wú)性孢子：無(wú)性繁殖產(chǎn)生的孢子；有性孢子：有性繁殖產(chǎn)生的孢子。子實(shí)體：真菌產(chǎn)生孢子的機(jī)構(gòu)，包括有性和無(wú)性子實(shí)體。如分生孢子器、分生孢子盤、子囊果等。

無(wú)性繁殖是不經(jīng)核配和減數(shù)分離，營(yíng)養(yǎng)體直接以斷裂、裂殖、芽殖和原生質(zhì)割裂的方式產(chǎn)生后代新個(gè)體。其基本特征是營(yíng)養(yǎng)繁殖。真菌的無(wú)性繁殖和無(wú)性孢子AsexualReproductioninFungi

無(wú)性繁殖產(chǎn)生的孢子稱無(wú)性孢子，它相當(dāng)于植物無(wú)性繁殖器官如塊根、鱗莖、球莖等。

無(wú)性孢子芽孢子孢囊孢子厚垣孢子游動(dòng)孢子分生孢子芽孢子

營(yíng)養(yǎng)體以芽殖的方式形成的孢子，如酵母菌。

游動(dòng)孢子（zoospore）

——鞭毛菌的無(wú)性孢子?！纬捎谟蝿?dòng)孢子囊（sac

）內(nèi)，單細(xì)胞，無(wú)細(xì)胞壁，只有原生質(zhì)膜，在膜上著生1-2根鞭毛，可游動(dòng)。內(nèi)生動(dòng)孢子

孢囊孢子（sporangiospore）

——接合菌的無(wú)性孢子。——形成于孢子囊(Sporangium)－－在菌絲長(zhǎng)到一定階段形成的囊狀物內(nèi)，單細(xì)胞，有細(xì)胞壁，無(wú)鞭毛，風(fēng)傳，陸生。內(nèi)生靜孢子。

黑根霉厚垣孢子（chlamydospore）thickwallspores

——各類真菌均可產(chǎn)生，——屬于休眠孢子,壁厚。在菌絲生長(zhǎng)到一定階段,由菌絲/孢子一個(gè)細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)濃縮形成的，——抗逆性強(qiáng)，當(dāng)菌絲體消解死亡后，它還可以保持生命力，可以存活多年。當(dāng)條件適宜時(shí)，可以萌發(fā)成新的菌絲體。如鐮刀菌的厚垣孢子。

——通過芽殖或斷裂的方式產(chǎn)生。外生孢子——產(chǎn)生孢子的特化的菌絲稱為分生孢子梗（conidiophore）。分生孢子?？梢詥紊?、簇生和束生?！稚咦庸Ｗ詨|狀菌絲長(zhǎng)出，使產(chǎn)孢總體結(jié)構(gòu)呈盤狀—分生孢子盤；產(chǎn)生于覆碗狀或球形的結(jié)構(gòu)——分生孢子器?！蜴咦映墒鞎r(shí)細(xì)胞壁緊縮使其易從梗上分生脫落而得名。分生孢子（conidium，conidia）Examplesofnakedconidia無(wú)性繁殖的作用無(wú)性孢子在生長(zhǎng)季節(jié)中，可重復(fù)產(chǎn)生多次起迅速繁殖和傳播的作用；在病害再侵染中意義重大。但生命力弱，壽命短。條件不適，很快喪失生活力。真菌的無(wú)性繁殖的產(chǎn)孢機(jī)構(gòu)及無(wú)性孢子的類型是鑒定和真菌分類的重要性狀。真菌的有性生殖是通過核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代的生殖方式。有性生殖通常是通過兩個(gè)同型或異型的配子囊或配子間的結(jié)合而完成的。真菌的性器官稱為配子囊，“+，-”，

性細(xì)胞叫配子，“+，-”。真菌的有性繁殖和有性孢子SexualReproductioninFungi真菌有性繁殖包括三個(gè)階段:真菌的有性繁殖和有性孢子質(zhì)配n+n

核配2n減數(shù)分裂n質(zhì)配到核配經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短不一。雙核期不同，低等菌極短，高等菌很長(zhǎng)。如：銹菌有性繁殖產(chǎn)生的孢子稱為有性孢子。真菌的有性繁殖和有性孢子有性孢子休眠孢子囊卵孢子接合孢子子囊孢子擔(dān)孢子休眠孢子囊（restingsporangium）低等鞭毛菌有性孢子。兩個(gè)同型配子經(jīng)過質(zhì)配、核配形成的二倍體孢子如壺菌、根腫菌。也叫休眠孢子。

卵孢子（oospore）

鞭毛菌中卵菌有性孢子。兩個(gè)異型配子囊經(jīng)過質(zhì)配、核配形成的二倍體孢子。OogoniumAntheridiumHyphaeAntheridiumOogoniumOospore接合孢子（zygospore）

是接合菌的有性孢子兩個(gè)同型配子囊經(jīng)過質(zhì)配、核配形成的二倍體孢子。壁厚。

SexualzygsporangiumwithonezygosporeAsexualsporangiumwithsporesinside子囊菌有性孢子。產(chǎn)生在子囊Ascus內(nèi)，每個(gè)子囊通常含有8個(gè)子囊孢子。兩個(gè)異形配子囊經(jīng)過質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂形成的單倍體孢子。子囊孢子ascospore擔(dān)子菌有性孢子。擔(dān)子上的外生孢子，菌絲經(jīng)過質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂，形成的單倍體孢子。擔(dān)孢子basidiospore

卵孢子接合孢子子囊孢子擔(dān)孢子真菌有性孢子的特點(diǎn)：大多一年產(chǎn)生1次多發(fā)生在