一輪生物復(fù)習(xí)-核酸·細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)-zzm

第3、4節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸·

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)2013屆高考一輪生物復(fù)習(xí)課件（人教版）一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能1.核酸的結(jié)構(gòu)(1)化學(xué)元素：______________。(2)單體——__________①填寫單體的組成成分a.

_____、b._______、c._________。②填寫有關(guān)組成成分的種類b.__種，c.__種。C、H、O、N、P核苷酸磷酸五碳糖含氮堿基25③單體的種類：___________(4種)DNA___________(4種)RNA(3)比較DNA和RNA在組成上的區(qū)別①DNA特有的結(jié)構(gòu)：_________、____________。②RNA特有的結(jié)構(gòu)：_____、_________。組成組成脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖胸腺嘧啶(T)核糖尿嘧啶(U)2.核酸的功能(1)細(xì)胞內(nèi)攜帶_________的物質(zhì)；(2)在生物體的____________和___________________中具有極其重要的作用?！军c(diǎn)撥】病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA；細(xì)胞生物(原核生物或真核生物)的遺傳物質(zhì)是DNA。遺傳信息遺傳、變異蛋白質(zhì)的生物合成二、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能1.核酸在細(xì)胞中的分布(1)分布

①DNA主要分布于

中，

和

也有

少量DNA分布

②RNA主要分布在

中(2)檢測：

使DNA呈

使RNA呈細(xì)胞核線粒體葉綠體細(xì)胞質(zhì)甲基綠吡羅紅綠色紅色二、細(xì)胞中的糖類1.元素組成：C、H、O2.種類及分布3.生理功能(1)細(xì)胞中的主要

，如葡萄糖是“生命的燃料”。(2)組成生物體的重要成分，如

是構(gòu)成細(xì)胞壁的成分。(3)細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，如

、

。能源物質(zhì)纖維素淀粉糖原二、細(xì)胞中的糖類核糖核糖核酸的組成成分脫氧核糖脫氧核糖核酸的組成成分葡萄糖主要的能源物質(zhì)果糖半乳糖提供能量不能水解水解后能夠生成許多單糖（自然界含量最多的糖）麥芽糖蔗糖乳糖提供能量能水解生成兩分子單糖淀粉儲存能量的物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁的主要成分糖原儲存能量和調(diào)節(jié)血糖【點(diǎn)撥】糖類是主要的能源物質(zhì)，一般不作為儲能物質(zhì)，但淀粉、糖原分別是植物和動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)之一。三、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.元素組成(1)主要是

，有的還含有P和N。(2)與糖類相比，脂質(zhì)分子中

的含量低，而

的含量高。C、H、O氧氫2.種類及功能儲能物質(zhì)生物膜脂質(zhì)的種類及功能三、連線脂質(zhì)的種類和功能感悟拓展糖類和脂質(zhì)的比較四、生物大分子以碳鏈為骨架1.單體多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的

稱為單體。2.多聚體每一個單體都以若干個相連的

為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。基本單位碳原子構(gòu)成的碳鏈【思維判斷】1.DNA只分布于細(xì)胞核中，RNA只分布于細(xì)胞質(zhì)中。()【分析】DNA主要分布于細(xì)胞核中，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中。2.DNA和RNA都能攜帶遺傳信息。()【分析】細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA；病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，因此DNA和RNA都能攜帶遺傳信息?！痢?.糖原主要分布于人和動物的肝臟和肌肉，是人和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)。()【分析】糖原是動物特有的多糖，主要分布于肝臟和肌肉中，是細(xì)胞的儲能物質(zhì)。4.所有細(xì)胞的組成成分都含有磷脂。()【分析】所有細(xì)胞都有細(xì)胞膜，其主要成分是磷脂。

√√

核酸的結(jié)構(gòu)、分類和功能1.核酸的結(jié)構(gòu)層次2.核酸的分類和功能由一條核糖核苷酸長鏈構(gòu)成核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）由兩條脫氧核苷酸長鏈構(gòu)成，呈現(xiàn)規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)①作為遺傳物質(zhì)（有些病毒）②作為酶，具有催化功能③傳遞遺傳信息(mRNA)，運(yùn)輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)。A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)T(胸腺嘧啶)U（尿嘧啶）脫氧核糖核糖磷酸攜帶遺傳信息，控制性狀3.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況【高考警示鐘】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析①核苷酸分子中的A是腺嘌呤；②DNA和RNA結(jié)構(gòu)圖中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；③ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。2.同一生物的不同細(xì)胞中，核DNA都相同(不考慮基因突變)，而mRNA和蛋白質(zhì)則不同，這與基因選擇性表達(dá)有關(guān)。3.DNA呈雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以具有穩(wěn)定性。而RNA一般呈單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異?！镜淅?xùn)練1】細(xì)胞內(nèi)的生物大分子是由單體相互結(jié)合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細(xì)胞內(nèi)重要的三種多聚體，a和b為其單體。請結(jié)合此圖，判斷以下的敘述中正確的是()

A.在人體細(xì)胞內(nèi)，a共有4種B.ATP是由a連接兩個高能磷酸鍵形成的C.b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.在某人的神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同【解題指南】1.考查實(shí)質(zhì)：本題主要考查了DNA和RNA的基本組成及相互比較、ATP的組成、蛋白質(zhì)鑒定等知識。2.知識儲備：(1)T2噬菌體是DNA病毒，由DNA和蛋白質(zhì)組成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成。(2)DNA與RNA組成及比較；(3)ATP失去兩個高能磷酸鍵就是RNA基本單位之一；(4)蛋白質(zhì)或多肽因?yàn)橛须逆I可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。3.解題關(guān)鍵：結(jié)合病毒組成分析出甲、乙、丙，進(jìn)而分析出a、b分別是核苷酸、氨基酸，然后結(jié)合各選項(xiàng)分析解題。

【解析】選D。噬菌體為DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，甲流病毒為RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，則可知甲為DNA、乙為RNA、丙為蛋白質(zhì)，相應(yīng)的a為核苷酸、b為氨基酸。人體細(xì)胞內(nèi)a共有8種；ATP為三磷酸腺苷，斷裂兩個高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能為脫氧核苷酸；蛋白質(zhì)或多肽因?yàn)橛须逆I可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，氨基酸不能，因此A、B、C三項(xiàng)均是錯誤的，只有D項(xiàng)正確，在人體不同細(xì)胞中DNA一般是相同的，但RNA、蛋白質(zhì)是不相同的，這是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。【互動探究】（1）題中甲與乙的基本單位最主要的區(qū)別是什么？提示：甲中含有脫氧核糖和T，乙中含有核糖和U。分析：題中甲是DNA，乙是RNA，兩者的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，最主要的區(qū)別是甲含有脫氧核糖和T，乙含有核糖和U。（2）a形成甲、乙的過程和b形成丙的過程，共同的產(chǎn)物是什么？提示：水。分析：a形成甲、乙過程發(fā)生聚合反應(yīng)，能產(chǎn)生水，b形成丙的過程發(fā)生脫水縮合，也能產(chǎn)生水。【變式備選】如圖為人體中的兩種重要有機(jī)物B、E的組成及相互關(guān)系圖，關(guān)于此圖的敘述中正確的是()

A.E和G在同一個體的不同細(xì)胞中含量基本相同B.G是遺傳物質(zhì)，在細(xì)胞核中合成C.B是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物D.鑒定B時需要水浴加熱【解析】選C。結(jié)合圖分析：a是核苷酸，b是氨基酸，E是DNA，G是RNA，B是蛋白質(zhì)。A項(xiàng)同一個體的不同細(xì)胞中DNA是相同的，RNA是不相同的。B項(xiàng)中E是遺傳物質(zhì)，不是G。D項(xiàng)中蛋白質(zhì)B鑒定不需要加熱，因此A、B、D三項(xiàng)均是錯誤的。

糖類、脂質(zhì)的種類和作用1.糖類的不同分類標(biāo)準(zhǔn)(1)按化學(xué)性質(zhì)分：還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等非還原糖：多糖、蔗糖等2)按功能分：①參與構(gòu)成細(xì)胞的重要組成成分②細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。③細(xì)胞的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。纖維素：植物細(xì)胞壁的主要成分。脫氧核糖：DNA的組成成分。核糖：RNA的組成成分。2.糖類、脂質(zhì)的分類3.糖類和脂質(zhì)的比較【高考警示鐘】糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū)(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑鑒定，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。(3)脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成?！镜淅?xùn)練2】(2012·淮南模擬)存在于RNA而不存在于DNA，存在于葉綠體而不存在于線粒體，存在于動物細(xì)胞質(zhì)而不存在于植物細(xì)胞質(zhì)的糖類物質(zhì)分別是（）A．核糖、葡萄糖、糖原B．脫氧核糖、核糖、纖維素C．核糖、脫氧核糖、麥芽糖D．脫氧核糖、葡萄糖、淀粉【解題指南】1.知識儲備（1）動物特有的糖是糖原、乳糖，而植物特有的糖是淀粉、纖維素、蔗糖和麥芽糖。（2）多糖的合成場所：淀粉（葉綠體）、纖維素（高爾基體）、糖原（肝臟、肌肉的細(xì)胞）。2.解題關(guān)鍵：明確葉綠體和線粒體所含糖類的區(qū)別。有氧呼吸有三個階段，葡萄糖是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解為丙酮酸后，丙酮酸進(jìn)入線粒體進(jìn)一步被氧化分解，而葡萄糖不能進(jìn)入線粒體。【解析】選A。RNA中特有的單糖是核糖，而DNA中特有的單糖是脫氧核糖；葡萄糖在葉綠體中通過光合作用合成，但在線粒體中不存在；糖原是動物細(xì)胞中特有的多糖，在植物細(xì)胞中不存在，故選項(xiàng)A正確。【變式備選】如圖是生物體內(nèi)幾種有機(jī)物組成以及它們各自功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的組成單位。下列說法正確的是()

A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.同一個體不同細(xì)胞中M3的種類不同取決于基因的選擇性表達(dá)C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同

【解析】選B。根據(jù)有機(jī)物的主要功能，可以推斷出M1、M2、M3、M4依次表示糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸。脂肪徹底氧化分解時比糖類耗氧多；基因的選擇性表達(dá)使同一個體不同的細(xì)胞中產(chǎn)生不同的mRNA，合成出不同的蛋白質(zhì)；組成蛋白質(zhì)的m3是指氨基酸，組成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在結(jié)構(gòu)上核苷酸的連接方式是相同的。

“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)分析1.實(shí)驗(yàn)原理(1)DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。(2)甲基綠和吡羅紅對DNA、RNA的親和力不同。DNA綠色；RNA紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。(3)鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

甲基綠吡羅紅2.實(shí)驗(yàn)流程3.幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用【技巧點(diǎn)撥臺】生物實(shí)驗(yàn)中需現(xiàn)用現(xiàn)配的試劑(1)“觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布”時使用的吡羅紅甲基綠染色劑。(2)鑒定還原糖時使用的斐林試劑。(3)“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”時染色體染色使用的醋酸洋紅液?！镜淅?xùn)練3】關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是()A.利用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料時可以觀察到紅色區(qū)域較大，主要位于細(xì)胞質(zhì)中B.含RNA的區(qū)域被吡羅紅染色劑染成紅色C.實(shí)驗(yàn)過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央D.質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離

【解題指南】1.知識儲備(1)顯微鏡的正確使用；(2)染色劑的正確使用方法；(3)實(shí)驗(yàn)原理的理解。2.解題關(guān)鍵(1)明確實(shí)驗(yàn)材料不要帶有顏色；(2)實(shí)驗(yàn)中鹽酸的作用。

【解析】選A。紫色洋蔥鱗片葉不宜做該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料，因紫色的液泡會干擾對紅色細(xì)胞質(zhì)的觀察；RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中，可被吡羅紅染色劑染成紅色，DNA可被甲基綠染色劑染成綠色；實(shí)驗(yàn)過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央；鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時又有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離?！净犹骄俊?1)本題如改成洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮作為實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Γ刻崾荆耗?。分析：洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮無紫色液泡，經(jīng)染色后可以觀察到細(xì)胞中DNA、RNA的分布。(2)實(shí)驗(yàn)中使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸除了有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，還有什么重要作用？提示：可改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞。分析：鹽酸能破壞細(xì)胞膜，改變細(xì)胞膜的通透性，使染色劑加速進(jìn)入細(xì)胞。

【變式備選】下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是()A.染色時先用甲基綠染色劑，后用吡羅紅染色劑B.使用鹽酸的主要目的是殺死細(xì)胞C.沖洗時的速度要迅速D.水解之前要將涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片烘干

【解析】選D。在進(jìn)行染色時應(yīng)使用甲基綠吡羅紅混合染色劑；使用鹽酸的主要目的是破壞細(xì)胞膜的通透性，有利于著色；沖洗時應(yīng)用緩水流，速度不可太快，防止細(xì)胞被沖走；在水解之前需烘干，其目的之一是固定細(xì)胞，避免細(xì)胞進(jìn)入鹽酸。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路——蛋白質(zhì)的定性與定量檢測【案例】健康人的尿中只含有極微量的蛋白質(zhì)，若尿中蛋白質(zhì)含量過高，則稱為蛋白尿。除了腎臟疾病和其他疾病會引起蛋白尿外，健康人在劇烈運(yùn)動后也會出現(xiàn)暫時性蛋白尿。臨床上常用雙縮脲法定性和定量檢測尿中的蛋白質(zhì)。請完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，以對比驗(yàn)證某人在某次劇烈運(yùn)動后出現(xiàn)了蛋白尿。

實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)有兩個以上的肽鍵，因此能與雙縮脲試劑發(fā)生作用而產(chǎn)生紫色反應(yīng)，且其顏色深淺與蛋白質(zhì)的濃度呈正相關(guān)。實(shí)驗(yàn)材料：試管、量筒、劇烈運(yùn)動前后某健康人的尿液、雙縮脲試劑A、雙縮脲試劑B等。實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩支試管并分別編號為1、2，然后在兩試管中分別加入_______________________________________。②接著向兩支試管中分別加入______________________________________________________________________________。③__________________________________________________。④__________________________________________________。結(jié)果預(yù)測：______________________________________________________________________________________________?！久}人透析】(1)定性與定量分析：定性實(shí)驗(yàn)是判斷研究對象具有哪些性質(zhì)，并判斷某種物質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)或鑒別某種因素是否存在；定量實(shí)驗(yàn)是研究對象的性質(zhì)、組成和影響因素之間的數(shù)量關(guān)系。

(2)依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理確定設(shè)計(jì)思路：①實(shí)驗(yàn)原理解讀：從實(shí)驗(yàn)原理中，我們