中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥鑒定學(xué)AuthenticationofChineseMedicine成良鈺2014.10.18

總論

中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史中藥的采收、加工和貯藏中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥的鑒定31323433第一章

中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

定義

中藥鑒定學(xué)：是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。

研究對象、方法、與內(nèi)容中藥鑒定是在繼承中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代自然科學(xué)的理論、知識、方法和技術(shù)，系統(tǒng)地整理和研究中藥的歷史、來源、植物形態(tài)、性狀、顯微鑒別、理化鑒別、檢查、含量檢測等，建立規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及研究尋找新藥和擴(kuò)大藥源的理論和實踐問題。對象是中藥，包括中藥材、中藥飲片和中成藥。確保中藥的品種正確、質(zhì)量優(yōu)良、安全、有效、穩(wěn)定、可控。

“保質(zhì)、尋新、整理、提高”

一、考證和整理中藥品種

二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量

三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

四、尋找和擴(kuò)大新藥源

任務(wù)一、考證和整理中藥品種（一）中藥品種混亂的主要原因：

1、同物異名，同名異物；

2、古代典籍，記述粗略；

3、一藥多源，易于混雜；

4、歷史沿革，品種變遷。益母草：東北稱坤草（

楞子棵）；

江蘇有稱天芝麻、田芝麻；

浙江稱三角胡麻；

甘肅稱全風(fēng)趕；廣東稱紅花艾；

云南稱透骨草等。1

、同物異名，同名異物“王不留行”

有12種同名異物正品王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜Vaccariasegetalias（Neck.）Garcke的種子。四川、廣西、湖南部分地區(qū)用金絲桃科植物元寶草Hypericumsanpsoni的果實。廣東、廣西用?？浦参锉倮?/p>

Ficuspwmila的果實。江蘇、貴州用豆科植物野豌豆

Viciasativa的種子。

1

、同物異名，同名異物“丁香”的同名異物

公丁香：桃金娘科植物丁香Eugeniacayophyllata的花蕾。母丁香：為上述植物的成熟果實。紫丁香：木犀科丁香屬紫丁香Syringoblata的葉。白丁香：文鳥科動物麻雀Passermontanus的糞便。(本草記載用雄麻雀的糞便)暴馬丁香：為木犀科丁香屬暴馬丁香Syringreticulata的樹皮及嫩枝。苦丁香：葫蘆科植物甜瓜Cucumismelo的果梗(瓜蒂)。(有毒)1

、同物異名，同名異物如《本草經(jīng)集注》記有白頭翁近根處有白茸，狀如白頭老翁

使得多種根部有白毛茸的植物混作白頭翁，造成來源有20種以上（毛茛科、薔薇科等）

正品白頭翁為毛茛科植物白頭翁Pulsatillachinensis的根。

2、古代典籍，記述粗略內(nèi)蒙和東北地區(qū)用同屬植物興安白頭翁P.dahurica、朝鮮白頭翁P.cemua、細(xì)葉白頭翁P.turczaninovii及東北白頭翁P.ambigua的根。華東、華南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物翻白草Potentilladiscolor

的塊根或帶根全草。西南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物萎陵菜Potentillachinensis的根或帶根全草。(藥典以“萎陵菜”收載)2、古代典籍，記述粗略沙參類

有36種

石斛

有48種

淫羊藿

有41種

貫眾

有

31種

華東習(xí)用十字花科植物菘藍(lán)IsatisindigoticaFort.的葉東北習(xí)用蓼科植物蓼藍(lán)PolygonumtinctoriumAit.的葉華南和四川地區(qū)習(xí)用爵床科植物馬藍(lán)Baphicacanthuscusia（Nees）Bremek.的葉大青葉江西、湖南、貴州、甘肅習(xí)用馬鞭草科植物大青ClerodendrumcyrtophyllumTurcz.的葉3、一藥多源，易于混雜《唐本草》次記載了百合的特征，“一種葉大莖長，根粗花白者；宜入藥”，可以斷定百合LiliumbrowniiF.E.Br.var.viridulumBaker應(yīng)是正品。但宋代的《本草衍義》中卻將一種具紫色珠芽的種類即卷丹L.lancifoliumThunb.作百合的正品。直到現(xiàn)在百合原植物還存在這樣的分歧（藥典中兩者均作為百合的來源）。

4、歷史沿革，品種變遷據(jù)考證阿膠的原料在唐以前主要是牛皮，宋、明代是牛、驢皮并用，清代以后用驢皮，至今沿用驢皮；

4、歷史沿革，品種變遷（1）力求一物一名，一名一物；（2）正確繼承古人藥材生產(chǎn)和用藥經(jīng)驗；（3）開展古方藥物的品種考證；（4）查考地方志；（5）本草考證有助于自認(rèn)資源的開發(fā)利用；（6）本草考證與現(xiàn)今藥材品種相結(jié)合。（二）解決品種混亂的途徑二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣；2、引起中藥混亂的原因；3、影響中藥的主要因素；4、質(zhì)量評價主要指標(biāo)；1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣含義：

中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣

中藥的品種和質(zhì)量真：正品（國家藥品標(biāo)準(zhǔn)收載的品種）偽：偽品（不符合上述標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種以及以非藥品

冒充或者以他種藥材冒充正品的均為偽品）優(yōu)：符合國家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項指標(biāo)的中藥劣：不符合國家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項指標(biāo)的中藥1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣討論：品種不真、質(zhì)量低劣的影響？1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣①研究之前需鑒定科研工作是為論證藥物在某些方面的獨(dú)到之處，比如藥理作用、主治、療效等，但品種不真，就失去了意義，不但達(dá)不到預(yù)期結(jié)果，而且浪費(fèi)大量人力物力。②生產(chǎn)之前需鑒定藥廠生產(chǎn)的藥品若有原料不真，就會影響療效，甚至危害人民生命安全，所以有的藥廠，尤其是老字號藥廠（原為名牌藥號）（此處可提問），特別注重產(chǎn)品的質(zhì)量，其原料藥（選料）多半是擇優(yōu)質(zhì)地道藥材，故產(chǎn)品質(zhì)量聲譽(yù)很高。比如北京同仁堂、杭州胡慶余堂、重慶桐君閣、蘇州雷允尚、廣州敬修堂、陳李記（三百余年，宗旨：工藝雖繁必不減其工，品味雖多必不減其物），許多產(chǎn)品打入國際市場。（加入WTO的要求）1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣③使用時需鑒定（處方調(diào)配等）藥材品種錯誤，輕則達(dá)不到療效，重則甚至危害生命。如治療泌尿結(jié)石要藥金錢草：正品金錢草：報春花科植物過路黃除濕退黃、通淋排石偽品風(fēng)寒草：同屬聚花過路黃祛風(fēng)清熱、止咳化痰兩者功效不同，誤用則會影響療效。如大補(bǔ)元?dú)庖幦藚ⅲt參）：正品：五加科植物人參，補(bǔ)氣藥大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)心固脫------治脫癥偽品：商陸科植物商陸，峻下逐水藥，有毒-------導(dǎo)致津枯、耗氣若氣虛者誤用，結(jié)果不堪設(shè)想。1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣注意事項：鑒定中藥的品種，要結(jié)合古代本草的記載和現(xiàn)代應(yīng)用的情況（運(yùn)用動植物等理論知識進(jìn)行實驗研究），明確當(dāng)今應(yīng)用的主流品種（一般為地道藥材），（如細(xì)辛的主流品種就發(fā)生了變遷）只有這樣，才談得上鑒定品種。否則若只是鑒定了非主流品種甚至是地方習(xí)用品，就失去了品種鑒定的意義。（古代本草對中藥產(chǎn)地、性狀特征、性味主治多有記述，有的還附有圖譜，對我們的鑒定工作很有幫助。）對中藥來說，有的中藥品種單一，療效確切，鑒定工作比較簡單，比如當(dāng)歸、附子、地黃等，在國內(nèi)外都享有盛名；但有的品種來源復(fù)雜，品種繁多。如中藥防己，古人分“漢防己、木防己”兩種，“治風(fēng)用木防己，治水用漢防己”，可見品種不一，功用亦有所不同。而現(xiàn)代經(jīng)調(diào)查作防己入藥的有十余種，主要是三種：防己科：粉(漢)防己、木防己------利水消鐘、祛風(fēng)止痛（漢防己甲乙素）馬兜鈴科：廣防己-----------------------祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、清熱利水（馬兜鈴酸）而有名的肌肉松弛劑“漢肌松”只有粉防己中才含有，可見品種不同，所含有效成分亦不同，故85年版藥典就已把粉防己和廣防己單獨(dú)收載入藥，表明二者有區(qū)別。此外，貴重緊缺中藥：麝香、人參、天麻、杜仲等進(jìn)口藥材：西紅花、血竭、羚羊角等更應(yīng)加強(qiáng)藥品檢驗工作，以維護(hù)人民的生命安全。藥材栽培、生產(chǎn)、采收、采購、經(jīng)營等部門無專業(yè)知識，導(dǎo)致誤種、誤采、誤收、誤售、誤用。如黨參誤栽成迷果芹，金錢草(過路黃)錯采成風(fēng)寒草(聚花過路黃)等。有意摻偽作假，以假充真。如金錢白花蛇，有用銀環(huán)蛇或其它成蛇縱剖成條，接上它種蛇頭后盤成小盤；也有用其它帶環(huán)紋的幼蛇或其它幼蛇在體背用白色油漆劃出環(huán)紋等偽充正品。正品短缺，滿足不了市場需求，其它類似品種取而代之。如砂仁為姜科陽春砂、海南砂、綠殼砂的果實，曾將海南假砂仁偽充砂仁收購。2、引起中藥材品種混亂的原因①中藥栽培與藥材質(zhì)量關(guān)系密切，這是中藥質(zhì)量的源頭，所以目前國家提出并實施的中藥GAP發(fā)展戰(zhàn)略十分重要。②有的藥材產(chǎn)地不同，其質(zhì)量也不同。如產(chǎn)于廣州石牌的廣藿香氣香純正，而產(chǎn)于海南島的廣藿香氣較辛濁。③有的藥材采收季節(jié)、采收時間(植物生長的年限)不同，其所含的化學(xué)成分也有差異。如“綿茵陳”、“茵陳蒿”

（“正月茵陳，二月蒿，三月茵陳當(dāng)柴燒”）；人參——以６年生為最好。

3、影響質(zhì)量的主要因素④有的中藥運(yùn)輸時受到有害物質(zhì)的污染，必然影響質(zhì)量。⑤人為摻入異物或混入非藥用部分，如柴胡、龍膽混入大量的地上莖；西紅花中摻入花絲、雄蕊、花冠；羚羊角中夾鐵釘、鉛粒等，嚴(yán)重地影響其質(zhì)量。

⑥有的中藥經(jīng)過化學(xué)成分提取、干燥后再用，如人參、天麻等，其外觀性狀與原藥材相似，但其內(nèi)在質(zhì)量下降。3、影響質(zhì)量的主要因素4、質(zhì)量評價的主要指標(biāo)

中藥質(zhì)量的優(yōu)劣主要取決于有效成分或有效物質(zhì)群的含量。目前主要指標(biāo)有：有效成分的含量、穩(wěn)定性、安全性。三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)重要性：中藥材是生產(chǎn)中藥飲片和中成藥的重要原料。因此，保證中藥材質(zhì)量是保證中藥飲片和中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。含義：中藥標(biāo)準(zhǔn)是國家對中藥質(zhì)量及其檢驗方法所作出的技術(shù)規(guī)定，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗和監(jiān)督部門共同遵循的法定依據(jù)。原則：制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時，必須堅持質(zhì)量第一，充分體