雪冬尋味 鮮嫩多汁的可樂(lè)雞翅 一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案-高中勞動(dòng)技術(shù)

雪冬尋味鮮嫩多汁的可樂(lè)雞翅一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案-高中

勞動(dòng)技術(shù)雪冬尋味鮮嫩多汁的可樂(lè)雞翅教案一、教學(xué)背景春雨夏荷秋靜美，梅花映雪冬嫣然，時(shí)光的杯箋上，總是詩(shī)意滿滿。每個(gè)季節(jié)都有它最美的風(fēng)景。雖說(shuō)世事滄桑，風(fēng)雨更替，美麗的風(fēng)景一直在路上。錯(cuò)過(guò)了春天的百花風(fēng)情，錯(cuò)過(guò)了秋天的落葉靜美,還會(huì)迎來(lái)冬天的雪花飄零。喜歡冬天的這份靜美，靜看世間萬(wàn)物，品味精彩人生。二、教學(xué)目標(biāo)1、了解可樂(lè)雞翅的食品烹飪實(shí)踐，初步掌握基本的烹飪方法。2、體會(huì)烹飪過(guò)程，分享烹飪成果，感受勞動(dòng)使生活更美好！三、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)真學(xué)習(xí)可樂(lè)雞翅的做法步驟，理解烹飪是一種調(diào)和的藝術(shù)。它不只為完美調(diào)和自然的食材、精確調(diào)出酸甜苦辣咸之五味，更可調(diào)和出人間無(wú)以倫比的美味關(guān)系。培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣，用自己的雙手打造舒適美好生活的意識(shí)。讓同學(xué)們懂得勞動(dòng)創(chuàng)造了美好生活，勞動(dòng)讓生活變得更有意義!四、教學(xué)過(guò)程老師引入：古人說(shuō)色香味俱全。首先色，和顏色有關(guān)。也就是和美有關(guān)。一份美食端到你面前你是肯定是先眼睛看到。也就是以欣賞促進(jìn)食欲。在視覺(jué)享受時(shí)味覺(jué)上也跟著享受。只有在精神上和心靈上雙重滿足才是烹飪美學(xué)的意義。讓我們了解一下吧：熟悉食材可樂(lè)可樂(lè)（英文：Cola）,一種碳酸飲料，是指有甜味、含咖啡因但不含乙醇的碳酸飲料。味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱(chēng)來(lái)自料，加少量水，煮10—15分鐘4.湯汁收至差不多后，盛在盤(pán)中，圍上煮好的青菜。香橙翅原料：雞中翅12只，香橙2個(gè)調(diào)味料：橙汗2/3杯糖1湯匙鹽1/4茶匙麻油少許腌料:醬油1湯匙料酒1茶匙雞粉1/2茶匙鹽1/2茶匙做法：1.雞翅洗凈瀝干，加入腌料拌勻腌1小時(shí)。2.橙榨汗留橙皮切長(zhǎng)絲。3.燒熱油將雞翅煎至金黃色。4.將調(diào)味煮溶，加入橙皮，雞翅略煮，即可盛起.脫骨烤翅材料：雞翅中7根、胡蘿卜7條、蟹味菇7根、莢白7條（也可以換成你喜歡的蔬菜）腌料：蛇油1匙、蜂蜜1匙、鹽1/2匙、五香粉適量、色拉油1匙、黑胡椒碎適量做法：1,將雞翅中斬?cái)鄡深^關(guān)節(jié)，剁下的關(guān)節(jié)可以炒個(gè)雞脆骨什么的2,抽出兩根骨頭3,用腌料將雞肉腌制1小時(shí)以上（時(shí)間長(zhǎng)些更好）4,烤箱預(yù)熱220度5,將胡蘿卜條、蟹味菇、菱白條塞入雞翅中放入烤盤(pán)中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分鐘即可青椒翅原料：雞中翅，牛角青椒配料：八角、香葉、桂皮、蒜少許、豆瓣、干辣椒、適量花椒、醬油、料酒、白糖、鹽、味精做法：1.將雞中翅洗凈，從中斬成兩截2.青椒切圈3.將適量干辣椒段，花椒、醬油、料酒加入雞翅調(diào)味，腌制10分鐘4.準(zhǔn)備配料：香葉2片，八角1個(gè)，桂皮兩小塊，蒜半個(gè)切塊（沒(méi)有可以不放）5.油燒熱，加適量豆瓣，炒香6.倒入雞翅不停翻炒，7.雞翅變色,加醬油、白糖8.加入配料翻炒9.待雞翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。10.翻炒至嘗到雞翅全熟，青椒入味就可以起鍋了（可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行調(diào)味）。啤酒翅配料：雞中若干姜塊蔥段丁香桂皮檸檬冰糖啤酒醬油一將雞翅洗凈，放入開(kāi)水撩下.取出再用冷水冷卻.用刀在雞翅上割幾道3厘米左右小口，方便入味.二鍋中倒入啤酒（以能蓋住雞翅為佳，放入醬油喜歡紅點(diǎn)的可適當(dāng)多放，）在鍋底放2片檸檬片用雞翅壓住，放入3,4顆丁香和一小塊桂皮以及生姜，最好用布包著.用小火燉15至20分鐘（如果湯不夠可以放啤酒，不可放水切記）.放入3顆冰糖,三用筷子撮雞翅，可以輕松撮入，即可換大火收湯汁，（將檸檬片取出）待快收干時(shí)，撒上蔥花，味精.出鍋s魔芋翅原料：雞翅翅中8個(gè)，魔芋1塊，胡蘿卜半根，蔥2根。調(diào)味料：⑴醬油4大匙，料酒半大匙；⑵料酒1大匙，蛀油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少許，清水1杯；⑶水淀粉少許。做法：1、雞翅洗凈，拭干，拌入調(diào)味料⑴腌20分鐘；2、魔芋先切片，然后在每片中間直劃三刀，取出一端由中間穿入再拉出，做成領(lǐng)帶花結(jié)；3、胡蘿卜去皮后煮熟，切片，蔥切小段；4、將4杯油燒熱，放入雞翅炸上色后撈出，油倒去，留2大匙油炒蔥段，胡蘿卜片和魔芋，并加入調(diào)味料⑵燒開(kāi)，改小火，放入雞翅燒入味；5、待湯法稍收干時(shí)，淋入少許水淀粉勾英，湯汁黏稠時(shí)即可盛出?，旇С嵩希弘u翅3對(duì)，水發(fā)香菇二片，姜三片，整蔥一根，整蒜三個(gè)，香葉3片，八角半個(gè)，葡萄酒三分之一瓶（大瓶），料酒，白糖，鹽，味精做法：1.先將雞翅洗凈，放入碗中，放入鹽，料酒淹半小時(shí).2.放入較多的油，放入整蔥，大蒜用中油炒成金黃色，出香味拿出.3.放入雞翅炒半熟，放入葡萄酒，姜片，香葉，八角.香菇.剛剛沒(méi)過(guò)雞翅，放入鹽，味精.白糖.三匙，蓋上小火二十分鐘4.開(kāi)蓋大火收汁，拿出姜片，上盤(pán)龍眼翅原料：雞翅膀12只，龍眼200克，花生油75克，紅葡萄酒100克，白糖20克，醬油10克，鹽4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少許，湯1000克，蔥段15克。做法：1、雞翅膀去毛洗凈，用醬油、鹽腌漬。2、鍋置火上，放油燒熱，下雞翅炸至金黃色撈出；鍋內(nèi)留油少許，置火上燒熱，放入10克蔥，煽炒至出香味，加湯、紅葡萄酒及雞翅，放鹽、白糖、糖色，調(diào)好色味，將雞翅燒至熟透、脫骨，整齊地碼放在盤(pán)中。3、龍眼用湯燒熱，圍在雞翅周?chē)⒂嘞碌氖[段用油煽出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用水淀粉勾貨，澆在雞翅上即成。土豆蒸雞翅原料：雞翅（6根）、土豆（2個(gè)），糯米、荷葉、腐乳汁、豆瓣醬、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香葉、姜片、小蔥、鹽各適量。做法：1、將糯米加入適量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香葉放入鍋中小火煽炒，直至微微發(fā)黃。2、拿出來(lái)后放入食物攪拌器，將糯米打碎為微小的米粒。3、雞翅在刀背上劃上兩、三刀.方便入味4、雞翅中放入鹽、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣醬，攪拌均勻腌制一個(gè)小時(shí)以上。5、土豆切成滾刀塊，加鹽、米粉、腐乳汁和豆瓣醬，攪拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)以上。6、干荷葉泡水后墊在蒸籠底，最下面一層鋪上腌制好的土豆塊，再在上面碼好腌制好的雞翅。7、放入爐上，蒸上三十分鐘，蒸好后端出來(lái)，表面上撒些小蔥末。干鍋翅原料：雞翅尖400克、青椒3個(gè)、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸魚(yú)鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、鹽1小勺、油50克做法步驟.雞翅尖解凍、洗凈、濾干水分.雞翅尖剁成小塊、豆鼓置于碗中備用.青椒切成和雞翅差不多巨細(xì)的片狀.凈鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃5下入豆瓣、蒸魚(yú)鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然后倒入快沒(méi)過(guò)雞翅的凈水，炒勻后蓋上鍋蓋，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火.收至水分八成千時(shí)，開(kāi)蓋.下入青椒翻炒勻稱(chēng)，再收干水分即可洋蔥馀翅做法：1、雞翅洗干凈—2、洋蔥切碎3、加熱小奶鍋—4、放少量油，爆香洋蔥5、加入1/3碗清水6、裝碟，撒上芝麻，洋蔥的香味，蜂蜜的甜味，很好地結(jié)合在一起干煎翅做法：1.雞翅洗干凈，瀝干水 2.燒熱鍋，加上油.先慢火后大火煎雞翅，目的是讓雞翅熟透以及表皮金黃.煎的過(guò)程中撒上少許鹽。.雞翅表皮呈金黃色即可上碟豉油翅1.將雞翅根泡一泡洗干凈然后放入鍋中加涼水煮開(kāi)，撈出；用叉子將雞翅根肉厚的地方扎一扎，讓其能更入味2.將炒鍋放少許油，放入蔥姜和雞翅根炒一炒；然后倒入豉油雞汁和清水，再放入生抽，燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘以上，等雞翅根熟透.放入切成滾刀塊的美白燉3?5分鐘，再放入減去根部的金針菇大火將汁收濃即可。.味道很不錯(cuò)，顏色也很漂亮，而且不需要熬糖色，也沒(méi)有任何技術(shù)要求，特適合剛下廚房或者懶得做飯的人奧爾良烤翅.雞翅解凍好，用牙簽扎幾下，這樣雞翅更入味兒。.將大蒜汁、3勺辣椒粉、2勺孜然粉2勺、半勺胡椒粉、3勺生抽倒入容器中與雞翅混合，反復(fù)抓勻，確保雞翅每一面都能涂上醬料。腌制2-3小時(shí)。.烤箱預(yù)熱200度10分鐘，這段時(shí)間可以將腌制好的雞翅放在烤盤(pán)上，正反兩面刷上蜂蜜。.將雞翅放入烤箱，烤制10分鐘。.10分鐘之后，拿出烤翅，再次刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘就可以啦。因?yàn)榭鞠涫巧舷乱黄鹂镜?，所以不用在中途翻面?？о鸽u翅食材：雞翅中、豆泡、雞蛋、香菇、蔥姜、玉米油、咖喔塊、花椒、八角、生抽、冰糖、料酒做法：.鍋中倒入清水，放入蔥段姜片花椒料酒，放入雞翅后燒開(kāi)撈出備用；.鍋中倒入適量的玉米油可以放的稍微多一點(diǎn)，因?yàn)楹竺婵梢约咫u翅；.然后依次放入蔥花和姜片，再加一個(gè)八角小火炒香；.放入焯過(guò)水的雞翅，小火煎至兩面微黃，注意不要煎破表皮；放入冰糖，用鍋底的油，慢慢融化冰糖后翻炒雞翅然后加料酒、生抽炒勻；.然后加入雞湯沒(méi)過(guò)雞翅即可，如果沒(méi)有雞湯的話可以用熱水代替；.放入咖喔塊入鍋待融化后翻拌均勻，這樣很容易入味；.然后用中火加熱至開(kāi)鍋后放入豆泡和香菇煮熟；.蓋上鍋蓋，在鍋蓋上加入清水轉(zhuǎn)小火煙煮半個(gè)小時(shí)；.把煮好的雞蛋剝掉外殼放入鍋中，繼續(xù)蓋上蓋子燉制；.待鍋中雞翅已經(jīng)軟爛了，可以中大火適當(dāng)收汁。梨球除雞翅.雞翅洗凈瀝干，剁成小塊.梨去皮后，用挖球器挖成小球。（沒(méi)有挖球器，切塊也可以）.油鍋姜片爆香，入雞翅翻炒至表面微黃.調(diào)入料酒，生抽，老抽，鹽和糖煮開(kāi).轉(zhuǎn)小火，加蓋煮15分鐘左右.雞翅軟爛后，倒入梨球。（梨球在快出鍋時(shí)再加入，這樣保持梨的清甜脆爽，吃起來(lái)別有一番滋味。）7.大火收汁后即可出鍋黑椒雞翅材料：70g黑椒烤料、12個(gè)雞翅、70g水、適量蜂蜜做法：1、準(zhǔn)備好所有材料2、70克調(diào)料和70克水和勻備用3、將雞翅放入調(diào)料中，腌制24小時(shí)以上4、將腌制好的雞翅放到烤架上5、放入180度預(yù)熱的烤箱，180度20分鐘左右，拿出來(lái)翻面,然后刷上一些烤料，再烤20分鐘左右，最后刷上一層蜂蜜水，烤5分鐘左右6、出爐后即可享用了，味道非常不錯(cuò)哦適用人群營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。適用人群一般人群均可食用。1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；2、患有熱毒汴腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。可樂(lè)雞翅可用料：雞翅8個(gè)、老抽1勺、生抽1勺、蛀油1勺、可樂(lè)適量、蔥姜蒜適量、料酒適量可樂(lè)雞翅的做法1、雞翅改刀比較入味 2、先焯水，去腥和血沫3、料酒去腥—4、下雞翅幫它們洗個(gè)澡5、洗干凈出鍋—6、不想吃太油的不要放那么多油7、把雞翅全部煎一下 8、煎成稍微有些黃就可以了，比較香9、放一勺生抽—10、放一勺蛀油11、放老抽上色—12、蒜姜適量，去腥13、可樂(lè)適量，根據(jù)個(gè)人口味放14、煙上15到20分鐘15、燉好啦，顏色是不是很漂亮16、撒點(diǎn)芝麻，好看又增香17、配上大米坂完美小貼士調(diào)料多少根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整就行，想做無(wú)油版的可以不放油煎，直接開(kāi)燉，或者少放點(diǎn)油樂(lè)雞翅可樂(lè)雞翅可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調(diào)料制作而成的美食。可樂(lè)雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。一般人群均可食用，不適合感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒療腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥、糖尿病患者忌食。食材原料：雞翅十只、可樂(lè)300ml、姜一小塊、鹽3克、醬油5ml、八角2個(gè)制作方法做法一步驟1準(zhǔn)備食材。步驟2將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆?。步驟3鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。步驟4把姜片、八角放入鍋中，煽炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。步驟5轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。步驟6裝盤(pán)上桌，撒上芝麻即可。做法二材料：雞翅、可樂(lè)、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。步驟1準(zhǔn)備好812個(gè)雞翅，洗干凈后用刀劃三道，雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。步驟2起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，加入適量姜絲，雞翅煎至變色。步驟3雞翅煎至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。步驟4倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了。加入兩勺生抽，一勺耗油，少許鹽，要注意，可樂(lè)不用倒太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。步驟5大火炮10分鐘后收汁至粘稠，撒上芝麻出鍋即可。做法三材料：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒。步驟1除雞翅外，所有材料混合成腌料。步驟2雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。步腺3腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。步驟4炸好的雞翅加腌料，置另一鍋加入可樂(lè)用大火煮至滾后,轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。做法四材料：雞翅500克、可樂(lè)一罐。步驟1將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。步驟2鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煽，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。做法五步驟1一公斤雞翅，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。步驟2一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。步驟3其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂(lè)，基本沒(méi)過(guò)雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘（10分鐘也可），之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。步驟4然后盛盤(pán)，開(kāi)吃。偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。做法六食材準(zhǔn)備：可樂(lè)300克，老抽20克，蔥20克，雞翅500克，水200克，蒜30克。步躲1雞翅用清水洗凈，蔥蒜切片。步驟2鍋中倒油，放蔥蒜爆香。步驟3加入雞翅，放少許老抽，加可樂(lè)，倒水，大火燒開(kāi)后收汁出鍋即可。做法七步驟1準(zhǔn)備一盤(pán)雞翅，洗干凈后背部劃上幾刀步驟2冷水下鍋，加料酒焯水，沖洗干凈步腺3起鍋燒油，油熱放雞翅，煎至兩面金黃步驟4加一瓶可樂(lè)，放蔥姜蒜和適量的鹽和雞精，一勺生抽，少許蛀油，蓋蓋燉20分鐘出鍋即可。材料選擇最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅，色澤肉色發(fā)亮，沒(méi)有斷骨，表面沒(méi)有淤血；不要買(mǎi)鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過(guò),雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些?；饓A還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性，嚴(yán)禁在食品中使用?？蓸?lè)雞翅為什么那么好吃，原因主要有以下三點(diǎn)：一、可樂(lè)雞翅能都讓人大飽口福?？蓸?lè)雞翅是一種非常好吃的食物，既營(yíng)養(yǎng)又健康。每次吃到可樂(lè)雞翅的時(shí)候，都會(huì)有慢慢的幸福感與滿足感，幸福感的來(lái)源主要是細(xì)膩絲滑的肌肉的味道。咬上一口，唇齒間都是肌肉的香氣和可樂(lè)的清甜，既解饞又解膩，讓人吃了以后就不想再吃別的食物了。如果日常的飯菜吃膩了，可以試著自己動(dòng)手做一份可樂(lè)雞翅，會(huì)讓你大飽口福的。二、可樂(lè)雞翅在吃的時(shí)候會(huì)很有趣?？蓸?lè)雞翅，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就很與眾不同。因?yàn)檫@個(gè)食物不是傳統(tǒng)的美食，而是把雞翅和可樂(lè)這兩種看似毫無(wú)關(guān)系的食物結(jié)合了起來(lái),然后創(chuàng)造出了一種新穎別致的美食。不僅是名字很好聽(tīng)，而且吃的時(shí)候也是有趣的。先咬上一口雞翅，然后再沾上一些可樂(lè)，就會(huì)產(chǎn)生一種獨(dú)特的味道，而且這樣吃雞翅的方法也是獨(dú)一無(wú)二的。三、可樂(lè)雞翅讓人回味無(wú)窮。在炎炎的夏季，宅在家里看劇的時(shí)候，吃上一份美味無(wú)窮的可樂(lè)雞翅，是一件多么幸福和開(kāi)心的事情啊。不僅看劇的時(shí)候更能集中精神了，還能填飽自己的肚子，令人回味無(wú)窮。五、教學(xué)總結(jié)這節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅的做法步驟和有關(guān)食材的知識(shí)。希望勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的理念能深入人心，大家都能養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，用自己的雙手打造舒適美好生活的意識(shí)。六、教學(xué)反思可樂(lè)早期的材料之一：可樂(lè)果提取物。最知名的可樂(lè)品牌有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。喝可樂(lè)本來(lái)是跟喝其他飲料沒(méi)什么差別的消費(fèi)行為。但是，內(nèi)涵豐富的可樂(lè)文化，遠(yuǎn)超出了“喝飲料”的范疇。飲用益處.可樂(lè)可以緩解疲勞?？蓸?lè)含有咖啡因?？Х纫?，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷?？Х纫?，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能，從而消除疲勞。.開(kāi)胃助食可樂(lè)含有咖啡因?？Х纫驎?huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸,促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素，使快速通便。將可樂(lè)與番茄醬對(duì)半混合，涂抹在烤肉的外表，這樣烤出來(lái)的肉將非?？煽?。用可樂(lè)和面，蒸出的饅頭、包子或是炸出的麻花、散子，非常松軟、酥脆，還帶有果品香味?？蓸?lè)中有的咖啡因也會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌。飲料文化可樂(lè)是一種美國(guó)文化的闡述，是一種美國(guó)精神的擴(kuò)張。這是“兩樂(lè)”雖歷經(jīng)滄桑依然挺拔的根本原因。而這一點(diǎn)，任何國(guó)內(nèi)品牌是無(wú)法比擬的?；\統(tǒng)來(lái)說(shuō)，作為一種美國(guó)文化的積淀，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)孕育的可樂(lè)文化具有以下內(nèi)涵和外延：可樂(lè)代表著青春、活力、年齡、生命、時(shí)尚?！翱蓸?lè)是那些反潮流、反傳統(tǒng)的青年人的最佳飲品”。兩樂(lè)都將目標(biāo)消費(fèi)群定位于顛覆傳統(tǒng)、個(gè)性張揚(yáng)的青年一代，并為之而苦心經(jīng)營(yíng)了近百年。飲用禁忌.兒童不宜由于咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)有較強(qiáng)的興奮作用，有學(xué)者研究證明，兒童多動(dòng)癥與此有關(guān)，可引起兒童精神煩躁等。.育齡婦女不宜常飲含咖啡因飲料的婦女難以受孕，喝可樂(lè)又吸煙的婦女懷孕更難，故育齡婦女不宜飲用。.孕婦不宜咖啡因會(huì)抑制胎兒在母體中的正常發(fā)育，喝可樂(lè)過(guò)多，生下的嬰兒往往體重偏輕，自然死亡率較高。.吸煙者不宜咖啡因在尼古丁誘變物質(zhì)的作用下，易使身體某些組織發(fā)生突變,甚至導(dǎo)致癌細(xì)胞的產(chǎn)生。為避免上述危害，應(yīng)改變吸煙同時(shí)飲用可樂(lè)的習(xí)慣。注意事項(xiàng)少量的可樂(lè)不會(huì)影響人體的健康。很少的人選擇相信可樂(lè)有害。.少量的可樂(lè)不會(huì)影響人類(lèi)的睡眠和神經(jīng)系統(tǒng)。大量地飲喝可樂(lè)，可能會(huì)導(dǎo)致人睡眠系統(tǒng)紊亂，使人失眠、興奮、緊張，使睡眠質(zhì)量下降。.布洛芬與可樂(lè)不可同時(shí)服用。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對(duì)胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂(lè)中含有的咖啡因也會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂(lè)，會(huì)加劇對(duì)胃黏膜的刺激，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)胃出血、胃穿孔等。.少量的可樂(lè)可以促進(jìn)消化?？蓸?lè)喝得太多不但對(duì)腸胃沒(méi)用，而且還會(huì)影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸紝?duì)人體內(nèi)的有益菌會(huì)產(chǎn)生抑制作用，還很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。人們通常會(huì)把上揚(yáng)的體重歸咎為可樂(lè)熱量大所導(dǎo)致。但食物與飲料本身是無(wú)所謂好壞的，只有不良的飲食習(xí)慣。據(jù)美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)的消息稱(chēng)：只要長(zhǎng)期的攝入熱量不超過(guò)消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用?？蓸?lè)可幫助您緩解口渴，滿足身體的水分需求，供應(yīng)日?；顒?dòng)所需的能量。暴飲暴食的吃法加上懶散的生活習(xí)慣無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)走上肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動(dòng)平衡，那自然是根本無(wú)需忌口啦。做到吸收的熱量與釋放的熱量達(dá)到平衡就能使你處于健康的體型。比如你喝了一瓶330毫升的可樂(lè)，它大約擁有140大卡左右的卡路里，那么你接下來(lái)可以通過(guò)散步一小時(shí)/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運(yùn)動(dòng)方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。使用可樂(lè)洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。可樂(lè)含有咖啡因?？Х纫蚩梢约涌焐眢w代謝，減少脂肪形成。方法.制作復(fù)古風(fēng)格的照片。用小刷子蘸取適量的可樂(lè)輕輕地刷過(guò)照片的表面，然后速干這張照片（注意不要把照片弄得過(guò)濕或者卷曲起來(lái)）。這樣就可以做出古舊風(fēng)格的照片，同樣的方法可以做出一張復(fù)古風(fēng)格的地圖。.在茶壺中灌滿可樂(lè)，靜置一天，這樣可以去除茶壺內(nèi)部的茶漬。.將可樂(lè)與番茄醬對(duì)半混合，涂抹在烤肉的外表，這樣烤出來(lái)的肉將非?？煽?。.在敞口的平底盤(pán)內(nèi)倒入一些可樂(lè)放在花園里，它散發(fā)出的甜味會(huì)誘使一些蟲(chóng)類(lèi)飛近它，一旦落入就會(huì)黏在里面。這樣可以使你的花木擺脫蟲(chóng)類(lèi)的破壞。.使用可樂(lè)洗頭可以改善發(fā)質(zhì)。.使用刷子蘸取適量的可樂(lè)刷洗首飾或貨幣可以去除上面的污漬（注意不要用這個(gè)方法清洗貴重的珠寶，或者嵌有寶石的首飾）。.可樂(lè)可以幫助改善胃口。注意不要食用新打開(kāi)的還在嘶嘶作響的可樂(lè)，它會(huì)讓你的胃口變得更糟（放入少量的糖就可以讓可樂(lè)停止嘶撕作響）。8.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)還對(duì)植物性胃結(jié)石剛形成不久的患者有一定的療效，而對(duì)于毛發(fā)性胃結(jié)石和混合性胃結(jié)石則療效不甚明顯；對(duì)于形成時(shí)間較長(zhǎng)、硬度較大的胃結(jié)石，僅靠可樂(lè)的浸潤(rùn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,須在內(nèi)鏡下將可樂(lè)注射到胃結(jié)石內(nèi)部，才會(huì)有明顯的療效；對(duì)于伴有胃潰瘍等癥狀的胃結(jié)石患者，不能使用可樂(lè)溶解胃石，因?yàn)樘妓犸嬃鲜俏笣兊慕?，大口喝下去很容易造成胃穿孔、胃出血等，因?治療必須在醫(yī)生監(jiān)督下進(jìn)行，否則后果難料。雞翅雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。相關(guān)食譜可樂(lè)翅用料：雞翅（中段）、可樂(lè)、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽做法：1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了，要注意，可樂(lè)不要到太多，剛好改過(guò)雞翅就可以了。5、大火煙10鐘后汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。孜然翅用料：雞翅（中段）、孜然粉、香菜做法：1.雞翅洗凈，用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。2,適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時(shí)左右。玫瑰翅材料：雞翅、干玫瑰花、紅葡萄酒、冰糖、麥芽糖、鹽做法：1、準(zhǔn)備好以上材料，先將干玫瑰用開(kāi)水浸泡開(kāi)，濾出汁2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁2、將雞翅洗凈后瀝水，然后劃幾刀（方便入味），放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時(shí)3、在烤盤(pán)鋪上鋁箔紙，烤箱220度預(yù)熱10分鐘4、將腌制好的雞翅排放在烤盤(pán)上，進(jìn)烤箱，220度烤18分鐘,取出后，再刷一層玫瑰蜜汁，接著烤5分鐘即成。熏烤薄荷雞原料：雞翅腌料、醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺做法：雞翅用腌料腌制一夜，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開(kāi)大火，直到糖開(kāi)始變紅并冒煙。鍋燒翅原材料：雞翅中節(jié)150克、冬茹10克、紅椒1只、生姜10克、蔥10克。調(diào)味料：花生油500克（實(shí)耗油100克）、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、清湯100克。做法：1、雞翅中節(jié)洗凈，用少許老抽王腌約30分鐘，紅椒、生姜切片，蔥切段。2、燒鍋下油，油溫150度時(shí)下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。腐乳翅原料：雞翅。把大小臂分?jǐn)亻_(kāi)。蔥、姜、蒜切大塊，大段。糖、料酒。腐乳汁。做法：.炒菜鍋里放油。.原鍋再放一點(diǎn)兒油，稍熱后放蔥姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。.汁液大開(kāi)后放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快干時(shí)就好啦。三杯翅主料：雞翅做法：雞翅先洗干凈，在鍋底放入底油炒去水汽，準(zhǔn)備的調(diào)料有醬油，蔥姜蒜，大料，葡萄酒，倒入鍋中。燒大約十分鐘，將湯汁收干，使湯汁進(jìn)入雞翅中。呈現(xiàn)淡淡的酒香，料香，雞肉香。這樣菜吃起來(lái)味道才會(huì)濃厚，肉軟爛。大鵬展翅將雞翅，洗凈瀝水，遍抹醬油，略加料酒，灑兩片蔥，丟一段姜。放置于陰涼通風(fēng)處。（大廚師有個(gè)專(zhuān)有名詞叫“碼二來(lái)源無(wú)可考。）碼上四、六、八個(gè)小時(shí)不等。取高壓鍋一個(gè)，將碼好之雞翼排坐坐于鍋底，倒入色拉油，以將將漫了雞翼為恰。上灶，猛火，待高壓鍋出氣后，加蓋，改小火。炳十五二十分鐘后起鍋，入盤(pán)。酸辣翅原料：雞翅膀12只，酸泡菜50克，鮮紅辣椒50克，水發(fā)玉蘭片50克，水發(fā)香菇8朵，紹酒約2湯匙。醋3茶匙，醬油1湯匙，青蒜、蔥結(jié)、姜、生粉、香油各適量。①將雞翅放入滾水中燙過(guò)，從中間骨節(jié)處砍斷成兩段。取瓦缽1只，用竹算子墊底，依次放入雞翅、醋、鹽、醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片、6杯水，放大火上煮滾，再改用小火煨1小時(shí)，至雞翅柔軟離火，去掉蔥姜，取出竹算子。將鮮紅椒洗凈去蒂去子，香菇去蒂，與酸泡菜、玉蘭片、青蒜分別切成米粒狀。②燒熱鍋，下油，燒至七成熟，先下玉蘭片、鮮紅椒、香菇，再加鹽、醬油煽炒，約30秒鐘后，加入酸泡菜翻炒幾下，接著倒入瓦缽內(nèi)的雞翅和原湯，炒勻后放入青蒜、味精，用生粉水勾英，淋入香油即可。蜜辣翅材料：雞翅調(diào)料：蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蛀油、料酒、醬油少許、五香粉、雞精、黑胡椒少許。制作方式：.把雞翅洗干凈，用刀在雞翅上切些小口方便入味，刀法一般的同學(xué)可以用牙簽或者針在雞翅表明刺些下孔，方便入味。.將準(zhǔn)備的調(diào)料按照自己喜歡的口味進(jìn)行混合調(diào)汁，調(diào)好后和雞翅一起拌勻，用保鮮膜蓋好進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間最好在6小時(shí)以上。惹味烤翅材料：雞翅6個(gè)調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料