音樂清吧經(jīng)營策劃書及校園音樂休閑吧推廣策劃

“Soulmate”音樂清吧經(jīng)營策劃書第一部分：概況1.1清吧概述清吧就是以輕音樂為主、比較安靜的，清吧(PUB)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLICHOUSE的簡(jiǎn)稱，是大眾化消費(fèi)場(chǎng)所，工余相聚并輕松一下，談天說地，同時(shí)也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實(shí)的避難所。清吧主要供應(yīng)本地或外來進(jìn)口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室或餐室進(jìn)飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當(dāng)飲品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作為一個(gè)娛樂悠閑場(chǎng)所，在當(dāng)前市場(chǎng)政策相對(duì)寬松市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來越多人了解并喜歡動(dòng)靜結(jié)合的氣氛來放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。1.2市場(chǎng)分析針對(duì)于廣州本土市場(chǎng)而言，清吧行業(yè)對(duì)比于相對(duì)成熟的“北京”“上海”“香港”等地，廣州市場(chǎng)的清吧并不“專業(yè)”，并且亂而雜，并沒能形成一個(gè)鮮明的產(chǎn)業(yè)特色標(biāo)志。廣州的清吧市場(chǎng)隨著近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市民對(duì)于物質(zhì)乃至精神享受要求的提高，加上廣州舉辦了2010年的亞運(yùn)會(huì)，促進(jìn)廣州經(jīng)濟(jì)以及文化的發(fā)展，越來越多的人會(huì)投資清吧行業(yè)。廣州在近幾年不斷有新的清吧開業(yè)，但大部分清吧都是按照別人的模式或者傳統(tǒng)的經(jīng)營模式去發(fā)展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就廣州而言，基本上能形成“清吧街”這一特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域的就只有天河的南一路但這一條“清吧街“還不成熟，而且大把分的清吧因經(jīng)營不善而關(guān)門大吉。廣州的清吧行業(yè)基本分類如下：按產(chǎn)品分類有1，西餐餐飲+酒類2，專業(yè)酒類（其中有細(xì)分為紅酒，啤酒，雞尾酒等等）+伴酒小食3，專業(yè)咖啡+專業(yè)酒類，若按氛圍主題則有：JAZZ音樂清吧，駐場(chǎng)專業(yè)歌手音樂清吧，不同主題音樂清吧等等。廣州缺乏具有特色的，專業(yè)的，創(chuàng)新型的清吧，而且還沒有能形成以清吧產(chǎn)業(yè)為特色的產(chǎn)業(yè)區(qū)域。1.3經(jīng)營主旨：在這里放松，在這里享受。在這里尋找屬于你的SOULMATE注：SOULMATE:即一個(gè)靈魂伴侶，就是一個(gè)我們感到自身與之深深聯(lián)系在一起的人，好像彼此的溝通和交流不是出于凡人的刻意努力，而是憑借神的導(dǎo)引。希望顧客能在此無論是人與人之間的交流，還是自我的對(duì)話，通過舒適的環(huán)境以及放松的音樂能讓其在這里找到一個(gè)屬于自己的SOULMATE1.4清吧主題清吧裝潢設(shè)計(jì)將以富有神秘色彩的的“歐洲古堡”主題為主，讓人進(jìn)入一個(gè)逃避現(xiàn)代煩囂的地方。色調(diào)以昏暗為主，以一些復(fù)古，神秘的物品加以陪襯，清吧一切設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單為主，不建議取用多種顏色，減少顧客的壓迫感。清吧圍繞“音樂”以及“雞尾酒”兩大特色進(jìn)行運(yùn)營，給予于一些熱愛音樂，以及喜歡品酒享受生活的顧客一個(gè)空間去放松以及交流，希望能讓人進(jìn)入一個(gè)有別于其他酒吧，能在此放松。1.5發(fā)展計(jì)劃（定于2012年1月進(jìn)行策劃籌備）初期：（1月-2月）1．尋求合作伙伴以及開會(huì)討論重要方向問題2.定制好工作計(jì)劃書，按期落實(shí)所有問題3.落實(shí)好經(jīng)營地點(diǎn)，前期經(jīng)費(fèi)預(yù)算，采購，經(jīng)營執(zhí)照，消防執(zhí)照等問題4.落實(shí)好一切合同簽署中期：（3—5月）1.在正式經(jīng)營前2個(gè)月需要做好宣傳工作。2.做好員工的聘請(qǐng)以及培訓(xùn)工作3.所有物資以及裝潢工作需要如期落實(shí)。4.在5月中進(jìn)行半個(gè)月的試業(yè)后期：（6月開業(yè)后）1.加強(qiáng)宣傳工作，逐步建立清吧形象2.多搞主題活動(dòng)，提高清吧的知名度3.多了解顧客意見以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)營運(yùn)中出現(xiàn)問題，立刻改善。1.6經(jīng)營管理體制投資者作為總負(fù)責(zé)人管理監(jiān)督清吧所有工作，并聘請(qǐng)一位富有經(jīng)驗(yàn)的清吧管理人員（即總經(jīng)理）按有關(guān)權(quán)利義務(wù)以及責(zé)任負(fù)責(zé)清吧的營運(yùn)管理以及財(cái)務(wù)狀況。并由總經(jīng)理聘請(qǐng)清吧的“策劃顧問”“公關(guān)經(jīng)理”“調(diào)酒師”“服務(wù)人員”等。投資者及總管理者：莫達(dá)豪人事部經(jīng)理：賴俊偉公關(guān)部經(jīng)理：李曉彬策劃宣傳部經(jīng)理：賴銳海營運(yùn)總監(jiān)：劉毅瑩1.7經(jīng)營戰(zhàn)略1.開業(yè)初所有酒水以半價(jià)來吸引消費(fèi)者，并通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)“免費(fèi)送紅酒”等活動(dòng)2.開業(yè)初聘請(qǐng)本土歌手進(jìn)場(chǎng)表演，并大力宣傳此活動(dòng)3.主題特色經(jīng)營：星期一：雞尾酒之夜：全場(chǎng)雞尾酒買一送一星期二：爵士之夜：聘請(qǐng)爵士樂隊(duì)駐唱星期三：女士之夜：女士進(jìn)場(chǎng)送紅酒一杯星期四：男士之夜：全場(chǎng)啤酒買一送一星期五：派對(duì)之夜：每周安排不同主題的派對(duì)活動(dòng)4.邀請(qǐng)媒體進(jìn)行采訪，了解本清吧一些特色，加強(qiáng)形象的建立5.短期目標(biāo)：開業(yè)第一月控制成本，盡量能做到當(dāng)月收支平行，第二個(gè)月根據(jù)情況加大宣傳成本，盡量提供銷售，第三個(gè)月希望能做到當(dāng)月有所盈利。第三年：清吧力求能達(dá)到一定的客源，一定的知名度，并每月的業(yè)績(jī)成平穩(wěn)或上升趨勢(shì)，以足夠的人氣以及資金發(fā)展第二分店，鼓勵(lì)投資者入股或者進(jìn)行分店投資6.整體目標(biāo)：第三年：清吧力求能達(dá)到一定的客源，一定的知名度，并每月的業(yè)績(jī)成平穩(wěn)或上升趨勢(shì)，以足夠的人氣以及資金發(fā)展第二分店，鼓勵(lì)投資者入股或者進(jìn)行分店投資第一年：前半年控制盈虧，每月目標(biāo)收支平衡，不斷加大宣傳力度以及清吧基礎(chǔ)建設(shè)，后半年追求盈利第二年：力求穩(wěn)住態(tài)勢(shì)，每月訂立目標(biāo)進(jìn)行組合創(chuàng)新營銷，追求更高的利潤(rùn)以及目標(biāo)是能填補(bǔ)第一年：前半年控制盈虧，每月目標(biāo)收支平衡，不斷加大宣傳力度以及清吧基礎(chǔ)建設(shè)，后半年追求盈利第二年：力求穩(wěn)住態(tài)勢(shì)，每月訂立目標(biāo)進(jìn)行組合創(chuàng)新營銷，追求更高的利潤(rùn)以及目標(biāo)是能填補(bǔ)80%的投資成本第二部分：營銷策劃2.1產(chǎn)品服務(wù)策劃策劃前需要了解了解市場(chǎng)需求，并選擇適銷對(duì)路的產(chǎn)品，這一步的重點(diǎn)是設(shè)計(jì)好餐牌對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，需要為消費(fèi)者設(shè)計(jì)好一個(gè)好的服務(wù)以及營造良好的消費(fèi)環(huán)境首先產(chǎn)品：因?yàn)楸揪瓢赏茝V的特色是“音樂”與“雞尾酒”，因此音樂也會(huì)是產(chǎn)品之一。1.打造好清吧形象之后，邀請(qǐng)有名氣的樂團(tuán)進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行收費(fèi)或免費(fèi)的表演，提高音樂氛圍，提高清吧的知名度2.按照時(shí)段以及顧客消費(fèi)情況播放不同情調(diào)的歌曲3.所有雞尾酒一定需要按標(biāo)準(zhǔn)來調(diào)配，保證質(zhì)量，除此之外，不定期需要推出新的雞尾酒產(chǎn)品，以一些創(chuàng)新的特別的高品質(zhì)雞尾酒來吸引顧客。每個(gè)調(diào)酒師都需要有自己創(chuàng)作的雞尾酒。服務(wù)部分：服務(wù)在于清吧服務(wù)人員以及調(diào)酒師1.拒絕拘束，拒絕利益，讓一切服務(wù)人員以朋友的方式去對(duì)待客人2.培訓(xùn)員工時(shí)候一定要注意跟客人交際的培訓(xùn)，一定要學(xué)會(huì)留住熟人，學(xué)會(huì)推廣宣傳。3.調(diào)酒師一定需要有一定的雞尾酒的知識(shí)基礎(chǔ)以及廣泛的知識(shí)面，能給以客人專業(yè)的洋酒知識(shí)。每個(gè)調(diào)酒師以及服務(wù)生都配備名片，第一能宣傳清吧，第二能吸引熟客再次消費(fèi)2.2清吧宣傳策劃前期：開業(yè)前期1.微薄：進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)，設(shè)計(jì)好并發(fā)布自己的品牌標(biāo)志，宣傳好清吧的特色形象2.各大論壇：進(jìn)行宣傳，介紹清吧，發(fā)布優(yōu)惠消息3.清吧附近：宣傳單，橫幅，廣告酒商贊助燈牌4.建立網(wǎng)站，微薄，博客，及時(shí)更新中期：開業(yè)后1．定時(shí)更新微薄，更新優(yōu)惠消息。2.每天開業(yè)都在清吧附近地點(diǎn)發(fā)放優(yōu)惠卡以及宣傳單張3.現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)，與顧客進(jìn)行互動(dòng)，讓顧客成為宣傳工具之一后期：開業(yè)穩(wěn)定后1.邀請(qǐng)雜志以及報(bào)紙采訪2.邀請(qǐng)本土明星光臨本店給予意見3.以特色，成功的主題派對(duì)打響知名度2.3市場(chǎng)營銷策劃1.留意清吧附近市場(chǎng)狀況：堅(jiān)守本店的特色經(jīng)營，按照實(shí)際情況適當(dāng)改變經(jīng)營策略，鼓勵(lì)同行加入競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營，但需要做到服務(wù)優(yōu)先，價(jià)格中等，以增加再次消費(fèi)的顧客，以及打響知名度為主要經(jīng)營目標(biāo)2.留意顧客需求：針對(duì)顧客需求進(jìn)行營銷變化，為顧客進(jìn)行個(gè)性化的服務(wù)（如特調(diào)產(chǎn)品，），就近期的節(jié)日或者時(shí)下流行的話題進(jìn)行產(chǎn)品的推陳出新，按照顧客群的特點(diǎn)去設(shè)計(jì)活動(dòng)或者推廣產(chǎn)品3.鼓勵(lì)合作與發(fā)展：鼓勵(lì)一些樂團(tuán)到清吧進(jìn)行免租商業(yè)表演，鼓勵(lì)一些交友組織在此舉辦聯(lián)誼活動(dòng)，也接受一些公司酒會(huì)或者私人聚會(huì)的策劃市場(chǎng)營銷策劃書校園音樂休閑吧推廣策劃姓名：班級(jí)：學(xué)號(hào)：指導(dǎo)老師：策劃時(shí)間：目錄一、前言 2二、概要提示………………………2三、目標(biāo)市場(chǎng)分析 21、企業(yè)及產(chǎn)品情況分析： 22、市場(chǎng)細(xì)分 33、市場(chǎng)細(xì)分的劃分 34、細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估 35、目標(biāo)市場(chǎng)范圍選擇策略 46、目標(biāo)市場(chǎng)策略 4四、市場(chǎng)定位 4五、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營銷設(shè)計(jì) 51、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營銷目標(biāo)： 52、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營銷策略： 5六、銷售渠道 5七、產(chǎn)品 6八、定價(jià)策略 6九．消費(fèi)者： 6十、廣告 61、廣告預(yù)算 62、廣告信息 63、廣告媒介渠道 6十一、總結(jié) 6前言奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找，方便推廣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留幾個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學(xué)生的在校創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店?duì)I銷劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。 奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常大的潛力。很多的在校大學(xué)生是非常喜歡進(jìn)奶荼店去休閑的，無論是男女朋友約，還是其它的生日小聚，他們?cè)S多人都會(huì)選擇去這個(gè)地方，因?yàn)榄h(huán)境較近，方便交流。如果我們?cè)偌右詣?chuàng)新，將音樂元素和荼融入進(jìn)來，將普通奶荼店變成音樂休閑吧想必會(huì)吸引更多的年青人。大學(xué)生喝荼的或許并不多，但我們可以在奶荼店加入這種元素，給他們更寬的選擇權(quán)利。在大學(xué)里，能彈好一手吉他的人也并不少見，但他們?cè)S多人都只是在自娛自樂，很好被外界所知，如果我們將他們引入奶荼店，讓他們?cè)诘昀铮M(jìn)行彈唱或彈一些輕音樂的獨(dú)奏，那么，這個(gè)奶荼店定會(huì)增加些許氣氛，吸引更多的年青人。當(dāng)然作為兼職，給他們的報(bào)酬不會(huì)太高，以咸少我們的成本，這樣也能給他們一個(gè)煅煉的機(jī)會(huì)。我們的最終目標(biāo)是經(jīng)營校園連鎖休閑吧。（一）本策劃有以下幾點(diǎn)建議：1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的，用自己的特色吸引顧客。2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過許多顧客，他們常去的店在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理，做好服務(wù)，加強(qiáng)與顧客的交流。4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。5、降低銷售成本，節(jié)約一些不必要的、浪費(fèi)的傳統(tǒng)銷售模式所需的一些成本和銷售費(fèi)用。（二）本策劃預(yù)算成本為3萬人民幣（開店30000元+290元廣告費(fèi)）二、 概要提示將現(xiàn)有的水吧，融入荼和音樂等一些元素?，F(xiàn)有的奶荼店，大都是只銷售奶荼，給人們沒有太多的新鮮感，進(jìn)去的主要目的好像就是中為了喝杯奶荼，沒有什么太多的休閑味道，也不能很好地釋放壓力。如果我們加入茶與音樂，不僅能提升我們休閑音樂水吧的檔次，與其它奶荼店主產(chǎn)生差異，還能為顧客提供更好的選擇權(quán)與享受環(huán)境。吸引更多的顧客，產(chǎn)生更多的贏利空間。三、 目標(biāo)市場(chǎng)分析（一）企業(yè)及產(chǎn)品情況分析弄清企業(yè)目前的地位、能力、目標(biāo)、和制約因素，優(yōu)勢(shì)。為市場(chǎng)細(xì)分、選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位提供依據(jù)大學(xué)生自主開的奶荼店，起步一般都很低，資金短缺，不太俱有與校外現(xiàn)有的奶店進(jìn)行立即的競(jìng)爭(zhēng)。但是我們有一定的營銷理論功底，我們可以用所學(xué)的營銷知認(rèn)來指導(dǎo)我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，我們可以加入我們的創(chuàng)新，先從校內(nèi)的學(xué)生做起，因?yàn)槲覀冏约壕褪菍W(xué)生，比外界更了解學(xué)生需要的是什么，將我們的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。我們可以用我們現(xiàn)有的資源為我們的顧客提供一個(gè)更好的消費(fèi)環(huán)境以及更多選擇。（優(yōu)勢(shì)）用低成本的音樂和荼將我們自已同同行區(qū)分開來，形成我們的固有特色。我們的目的是先從我們熟悉的攀枝花學(xué)院做起，半年收回成本，再在其它學(xué)校去開連鎖店，最終向社會(huì)大眾去服務(wù)。（二）市場(chǎng)細(xì)分通過市場(chǎng)細(xì)分可以更精致地分析市場(chǎng)推銷機(jī)會(huì)，使自己處于有利的地位，發(fā)揮更好的推銷效果，增加企業(yè)的利潤(rùn)。市場(chǎng)細(xì)分的條件：①可衡量性：劃分不同的消費(fèi)群體，并對(duì)消費(fèi)者的特點(diǎn)和需求予以衡量。②足量性：根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的大小和利潤(rùn)確定單獨(dú)營銷的程度。③可接近性：對(duì)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行有效促銷和分銷的程度。④獨(dú)特性：不同的細(xì)分市場(chǎng)對(duì)奶荼店采用不同的營銷策略組合所具有的不同反應(yīng)程度。⑤穩(wěn)定性：細(xì)分出的市場(chǎng)所具有的需求和欲望的差別應(yīng)在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)得以保持。因此該奶荼店的目標(biāo)市場(chǎng)人群是年輕人和一些有空余時(shí)間享受生生活的人。（三）市場(chǎng)細(xì)分的劃分 根據(jù)顧客對(duì)產(chǎn)品的需求量與職業(yè)的不同，可以把休閑吧的目標(biāo)市場(chǎng)——年輕人和一些有空余時(shí)間享受生生活的人細(xì)分為： 年輕人——青年學(xué)生，特別是在校大學(xué)生，追求時(shí)尚，他們往往可以依托家里消費(fèi)，也是有消費(fèi)需求和消費(fèi)能力的人群，特別是處于熱戀中的大學(xué)生，往往喜在一個(gè)好的浪漫的地方約會(huì)——我們的地方正符合要求。 這個(gè)市場(chǎng)十分巨大，要作為我們店的主打市場(chǎng)，加大對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的廣告投入等。并迅速地占領(lǐng)校內(nèi)市場(chǎng)。他們主要注重的是環(huán)境的好壞，以及價(jià)格的高低、服務(wù)的態(tài)度。所以我們應(yīng)盡量將環(huán)境弄得比較浪漫，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督，以及在最大贏利的前提下，控制價(jià)格。 有空余時(shí)間享受生生活的人——在校內(nèi)，一些有空余時(shí)間享受生生活的人主要是指在校的老師。他們有較多的空余時(shí)間，家庭責(zé)任與家庭壓力不是太大，有著相對(duì)穩(wěn)定的收入，有著很強(qiáng)的消費(fèi)能力。也是一個(gè)休閑消費(fèi)的主力軍。這類的消費(fèi)者也是有很強(qiáng)消費(fèi)能力的團(tuán)體，他們所注重的是環(huán)境的清悠與檔次，故我們應(yīng)在成本范圍內(nèi)，加強(qiáng)環(huán)境的布置與檔次提升。（四）細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估（1）細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模和預(yù)期增長(zhǎng)程度。（2）細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)吸引力。（3）與休閑吧的目標(biāo)和資源的一致性（五）目標(biāo)市場(chǎng)范圍選擇策略音樂休閑吧主要是在一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境里以銷售奶荼，銷售普通荼和良好服務(wù)的一個(gè)休閑場(chǎng)所。它的消費(fèi)價(jià)格并不高，很適合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)需求，也很適合有空余時(shí)間的人群消費(fèi)方式。因此休閑水吧把奶荼、荼、音樂的主要目標(biāo)市場(chǎng)人群分為青年人群和有空余時(shí)間享受生生活的人，特別是在校的大學(xué)生，是走在時(shí)代前列，喜歡享受的主體，有著很強(qiáng)的消費(fèi)能力。（六）目標(biāo)市場(chǎng)策略由于我們的休閑吧有著較強(qiáng)的校園優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新能力，對(duì)這奶荼、荼等，我們音樂休閑吧應(yīng)實(shí)行差異化的營銷策略。差異化營銷策略指是指面對(duì)已經(jīng)細(xì)分的市場(chǎng)，企業(yè)選擇兩個(gè)或者兩個(gè)以上的子市場(chǎng)作為市場(chǎng)目標(biāo)，分別對(duì)每個(gè)子市場(chǎng)提供針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)以及相應(yīng)的銷售措施。企業(yè)根據(jù)子市場(chǎng)的特點(diǎn)，分別制定產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略以及促銷策略并予以實(shí)施。采用差異化營銷策略，可以使顧客的不同需求得到更好的滿足，也使每個(gè)子市場(chǎng)的銷售潛力得到最大限度的挖掘，從而有利于擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率。同時(shí)也大大降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)生更多的回頭客。滿足不同消費(fèi)者的需求，遵循以滿足顧客需求為中心的方便、溝通的和節(jié)省成本的原則。這樣能給我們豎立好很好的企業(yè)行象。針對(duì)不同的顧客群體，我們盡力滿足他們的需求。大學(xué)生喜歡物美價(jià)廉，且有好的服務(wù)，我們就提供好的服務(wù)，和合理的價(jià)格。市場(chǎng)定位實(shí)行無差異的營銷策略：我們針對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)特點(diǎn)。市場(chǎng)定位策略質(zhì)量/價(jià)格定位：結(jié)合對(duì)照質(zhì)量和價(jià)格來定位，可以把休閑吧定位為“物美價(jià)廉、服務(wù)周到”消費(fèi)者的利益定位：根據(jù)產(chǎn)品為顧客提供的利益定位。顧客在我們的場(chǎng)所消費(fèi)，不僅僅是單獨(dú)的消費(fèi)，我們的優(yōu)良環(huán)境還能給他們帶來額外的音樂享受。所以我們的宣傳可以是“校內(nèi)休閑更實(shí)惠，環(huán)境更優(yōu)美，約會(huì)聊天更可在音樂中陶醉”。根據(jù)具體的特色定位：就是根據(jù)我們休閑吧的某些特點(diǎn)定位，如：我們不僅能提更好更實(shí)惠的奶荼、荼，我們還能提供更好的服務(wù)與環(huán)境。在廣告中我們可以宣傳“最人性化的服務(wù)與最能帶給你享受的地方”戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營銷戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營銷目標(biāo)：初級(jí)目標(biāo)：在本方案的實(shí)施時(shí)間范圍內(nèi)，迅速擴(kuò)大我們音樂休閑吧的知名度，利用小廣告單將我們的顧客引過來，再用在學(xué)生的班級(jí)群和一些其它的群，隔一定時(shí)間發(fā)布一次我的促銷廣告，培養(yǎng)我們固定消費(fèi)群體。終極目標(biāo)：利用廣告效應(yīng)和消費(fèi)者的口碑效應(yīng)，打造出我們自己的品牌，最終走向校休閑吧的連鎖店方向。戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營銷策略：（1）利用QQ群和QQ群郵箱推廣：QQ群和QQ群郵件在大學(xué)校園內(nèi)是比較有效的推廣方法，成本很低，可以說接近0。當(dāng)代的許多大學(xué)生，在空余時(shí)間里很喜歡泡在網(wǎng)上，QQ在群里和其它同學(xué)與老師交流。群郵件也是他們注意其它班級(jí)或其它動(dòng)向的一個(gè)渠道。所以我們可以校友的身份加入他們的班級(jí)群和社團(tuán)群，并能增加他們對(duì)我們音樂休閑吧的信任度；用這種推廣方式能很好地和他們溝通，知道他們想要的，以及知道我們休閑吧最新走向。（2）利用小廣告推廣：在校內(nèi)散發(fā)一些小廣告，也是一種很好的推廣方式。這也是一種成本相對(duì)較低且行之有效的方式。能直接地讓我們的目標(biāo)人群知道我們休閑吧的動(dòng)向。也能吸引一些潛在的顧客的眼球。（3）口碑推廣：通過很好的服務(wù)，和顧客成為真正的朋友，以及休閑吧內(nèi)的休閑環(huán)境，按照口碑推廣的慣用套路促使這些朋友幫我們進(jìn)行口碑宣傳。銷售渠道我們的銷售隊(duì)伍的根本宗旨是為客戶創(chuàng)造價(jià)值，做好最優(yōu)秀的服務(wù)。要讓顧客感覺到不是專來喝荼的，而是來享受生活生活，來放松，來享受這里的環(huán)境和氣氛。銷售人員的激勵(lì)：（大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不可能只有一個(gè)人，所以在工作時(shí)會(huì)有一些分工，有一些制度。只有有良好的制度，休閑水吧才能最終走上連鎖企業(yè)這一步）（1）銷售定額：規(guī)定銷售人員在每月中應(yīng)該銷售的數(shù)額并按銷售收入加以確定，然后把報(bào)酬與定額完成情況掛鉤；從而調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性。（2）傭金制度：按銷售額和利潤(rùn)額的大小給予銷售人員的一定提成。以激勵(lì)他們努力工作3、 績(jī)效考核：（1）規(guī)定銷售人員的最低銷售數(shù)額（以月銷售收入計(jì)算），如沒有按規(guī)定完成的員工，則從其基本工資里面扣用除一定比例的金額。（2）根據(jù)員工完成的程度，實(shí)行多勞多得的獎(jiǎng)金福利制度，并可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行員工職位的升遷（如：升