2023學(xué)年完整公開課版八年級

化學(xué)是在分子和原子的層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。回顧第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)變化后

其他物質(zhì)生成物質(zhì)變化后

其他物質(zhì)生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙斯成碎片將紙張點(diǎn)燃變化后：紙

紙沒有物理化學(xué)灰燼（二氧化碳和水等）有一、化學(xué)變化和物理變化也叫化學(xué)反應(yīng)硫酸銅晶體，俗稱膽礬或藍(lán)礬，藍(lán)色固體，能溶于水，符號:CuSO4·5H2O文字表達(dá)式：碳酸鈣+稀鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳符號表達(dá)式：CaCO3+HCl→CaCl2+H2O+CO2大理石和石灰石一般都是白色固體，主要成分都是碳酸鈣（CaCO3）稀鹽酸是氯化氫（HCl）氣體溶解在水中形成的觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等無色液體沸騰、試管口產(chǎn)生白霧、玻璃片上出現(xiàn)無色小液滴藍(lán)色塊狀固體變成粉末有藍(lán)色沉淀生成試管中白色固體表面冒氣泡,固體逐漸減少；燒杯中石灰水變白色渾濁,導(dǎo)管口冒氣泡有有無無想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有其他物質(zhì)生成都有其他物質(zhì)生成是否有其他物質(zhì)生成1.物理變化（1）定義：（2）常見形式：沒有生成其它物質(zhì)的變化破碎、溶解、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)等狀態(tài)改變以及形狀改變2.化學(xué)變化（也叫化學(xué)反應(yīng)）（1）定義：（2）常見現(xiàn)象：生成了其他物質(zhì)的變化顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（3）常見形式：可燃物燃燒、食品變質(zhì)、金屬銹蝕、呼吸作用和光合作用、金屬的冶煉等……

（4）基本特征：有其他物質(zhì)生成。還伴隨著：發(fā)光、放熱、吸熱等能量變化。

判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)。例如：電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意（5）化學(xué)變化中一定伴隨物理變化。例如：蠟燭燃燒的過程中，既有石蠟熔化也有石蠟的燃燒。1.下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A.蒸發(fā)B.變形

C.水變成冰D.物質(zhì)燃燒2.判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）

A.產(chǎn)生紅光B.放出大量的熱

C.生成無色氣體二氧化碳D.木炭消失練一練：DC3.下列說法不正確的是（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。4.植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是

_______變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。C化學(xué)化學(xué)二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、揮發(fā)性等。

如：可燃性、腐蝕性、氧化性、酸性、堿性等。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)判斷無需通過化學(xué)變化即可知（由感覺器官直接感知或儀器測定）通過化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性……可燃性、還原性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性……

要會對物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)加以區(qū)分，一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解于水都屬于物質(zhì)的性質(zhì)，而木炭燃燒、糖溶解于水都屬于物質(zhì)的變化。注意

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

A、氯酸鉀受熱時(shí)會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。辨一辨：三、氧氣和二氧化碳觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1.物理性質(zhì)：2.化學(xué)性質(zhì)：都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒；二氧化碳能使澄清石灰水變白色渾濁哪些方法可以區(qū)分氧氣和二氧化碳呢？四、性質(zhì)與用途決定體現(xiàn)化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、判斷方法定義、特征、伴隨現(xiàn)象判斷方法關(guān)系定義、范圍判斷方法定義、范圍判斷方法區(qū)別區(qū)別聯(lián)系小結(jié):小結(jié):※物理變化和化學(xué)變化?！锢硇再|(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。鞏固練習(xí)P10頁習(xí)題1.2.變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。物理變化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因?yàn)樽兓瘯r(shí)沒有生成新物質(zhì)?；瘜W(xué)變化有：（2）、（3）、（5）；因?yàn)樽兓瘯r(shí)有生成新物質(zhì)3.4.答：點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化。物理性質(zhì)有：（1）、（2）、（5）