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文檔簡介
酒店客房安排方案01排房原則1、針對性原則。根據(jù)客人的身份。地位等特點(diǎn)進(jìn)行有針對性的排房。(1)貴客(VIP):一般安排較好的或者豪華的客房,要求有極好的安全保衛(wèi)、設(shè)備保養(yǎng)、環(huán)境等。(2)同一團(tuán)隊(duì)客人:盡可能安排在同一層樓、同一標(biāo)準(zhǔn)的客房,并且盡量是雙人房,有利于導(dǎo)游(領(lǐng)隊(duì)、會(huì)務(wù)組織人員)的聯(lián)絡(luò)及酒店管理。(3)同一團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)或會(huì)務(wù)組人員:盡可能安排在與團(tuán)隊(duì)客在同一樓層的出口處的客房。(4)新婚夫婦:應(yīng)安排較安靜的帶大床的房間。(5)對勞年人、傷殘人或行動(dòng)不便者:可安排在較低樓層靠近服務(wù)臺(tái)或電梯口的房間,以方便服務(wù)員的照顧。(6)家人或親朋好友一起住店的客人:一般安排在樓層側(cè)翼的連通房或相鄰房。2、特殊性原則。即要根據(jù)客的生活習(xí)慣、宗教信仰以及民俗不同來排房。最好是將這些客人的房間拉開距離或分樓層安排。3、因地制宜原則。即根據(jù)酒店經(jīng)營管理和服務(wù)的需要來安排客房。(1)長住客:盡可能集中在一個(gè)樓層,且在較低樓層。(2)無行李且有不軌嫌疑的客人:盡能安排在靠近樓層服務(wù)臺(tái)的房間。(3)在淡季,從經(jīng)營和保持市場形象的角度出發(fā),可集中安排朝向街道的房間。(4)在淡季,可封閉一些樓層,而集中使用幾個(gè)樓層的房間,可從低層至高層往底層排房,以節(jié)約能耗、勞力,便于集中維護(hù)、保養(yǎng)一些客房。02排房順序接待員應(yīng)根據(jù)旅游淡旺季的特殊性來排房。旅游旺季,由于賓客多,房源緊張,對不同賓客的住房要求要采取不同的排房策略。貴賓和一般散客,應(yīng)優(yōu)先滿足貴賓的需要;對于預(yù)訂和未預(yù)訂的客人,要優(yōu)先滿足有預(yù)訂的客人;對于??秃托沦e客,則要優(yōu)先滿足??偷男枰粚﹄y以滿足的客人,酒店要以誠相待,不要因旺季生意好而冷淡客人。(1)貴賓;(2)有特殊要求的客人;(3)團(tuán)隊(duì)客人;(4)有訂房的散客;(5)未經(jīng)訂房而直接抵店的散客。03排房程序在現(xiàn)代化的酒店里,排房工作經(jīng)常由電腦來進(jìn)行。其程序?yàn)椋合扔薪哟龁T將需要的房間類型及住宿期敲進(jìn)電腦屏幕上就自動(dòng)出現(xiàn)若干個(gè)符合要求的房號(hào),然后,接待員憑著對客房情況的了解和客人的需要進(jìn)行選擇??腿颂貏e要求服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、客人要求換房客人要求換房時(shí),對客人姓名、房號(hào)、所需房間類型、換房間要詢問清楚,同前廳接待聯(lián)系。前廳接待開好換房單后,幫助客人提送行李,調(diào)換房間快速,服務(wù)周到。2、客人要求加床或增開房間接到客人要求加床或增開房間要求,同前廳接待聯(lián)系辦好手續(xù)后,引導(dǎo)客人進(jìn)房,介紹設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、住店須知等,服務(wù)熱情周到。3、殘疾客人服務(wù)有殘疾客人住店時(shí),了解客人姓名、殘疾不便表現(xiàn)、生活特點(diǎn)與特別要求,選派優(yōu)秀服務(wù)員特別照顧??腿俗∷迺r(shí)要迎接、問候、攙扶、端茶送水、整理房間等各項(xiàng)服務(wù)主動(dòng)熱情,耐心周詳,針對性強(qiáng),處處表現(xiàn)出同情與耐心。4、貴賓服務(wù)接到貴賓入住通知,準(zhǔn)確了解客人姓名、房號(hào)、接到規(guī)格、生活特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣、以前是否住過本店等。接到規(guī)格,每天整理房間,加擺鮮花、水果、點(diǎn)心、小型禮品、歡迎卡等,各項(xiàng)服務(wù)與接到規(guī)格相適應(yīng)。客人住店過程中,入住登記、日常服務(wù)客衣洗送。開夜床等處處給予特別照顧,做到親切、熱情
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