旅游學概論教案

廣東南方職業(yè)學院教案首頁任課教師雷艷職稱____助教______備課日期-0課程名稱旅游學概論選用教材《旅游學概論》講課日期--9-27講課班級12級旅游管理12級旅游管理本次講課的章節(jié)課題第一章旅游概述（第一節(jié)、第二節(jié)、第三節(jié)）課型講授與討論講課時數(shù)4本次講課的目的及規(guī)定通過本章學習，認識旅游的定義，掌握旅游的特點和本質(zhì)；理解國內(nèi)外旅游學研究的現(xiàn)實狀況、掌握旅游學的研究對象、研究內(nèi)容及研究體系，理解旅游學的學科體系，理解學習與研究旅游學的措施。_____________________________________________________________________本次講課的重點、難點重點：旅游學研究的對象和研究內(nèi)容難點：旅游的本質(zhì)和屬性_____________________________________________________________________本次講課教具及參照書教具：多媒體；參照書：李天元《旅游學概論》、張培《旅游學》_____________________________________________________________________教學措施課堂講授、多媒體課件演示、提問討論等教學措施。_____________________________________________________________________課后練習思索題與作業(yè)_____________________________________________________________________本次講課小結(jié)與改善措施旅游是一種社會現(xiàn)象，是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物，本章根據(jù)旅游是一種社會現(xiàn)象，讓學生明確了對旅游的定義，從不一樣的層面上詮釋了旅游的本質(zhì)特性，結(jié)合某些實際旅游現(xiàn)象，認識這些旅游的特點和屬性，對后來的課程都具有重要的意義。_____________________________________________________________________注：教學內(nèi)容書寫在本頁背面第一章旅游概述第一節(jié)旅游的基本概念一、旅游的定義國際上的某些定義：1.“艾斯特”定義：旅游是非定居的旅行和臨時居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。2.世界旅游組織的定義：人們出于非移民及和平的目的或者出于導致實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、文化及精神等方面的個人發(fā)展及增進人與人之間的理解與合作等目的而作的旅行。國內(nèi)著名學者的定義：李天元專家指出：旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的長住地前去異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由此所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。是一種帶著目的的活動：尋求愉悅的感受離開自己的居住地，短暫性的停留人與人之間的理解交流與合作旅游就是人們?yōu)閷で缶裆系挠鋹偢惺芏M行的非定居旅行，和在游覽過程中所發(fā)生的一切關(guān)系和現(xiàn)象的總和。二、旅游的基本屬性（一）社會屬性1.旅游者具有社會特性2.旅游客體的社會性3.社會的發(fā)展和進步，促使人們旅游觀念發(fā)生變化（二）旅游的文化屬性1.旅游者是依賴于一定社會文化背景而產(chǎn)生的。2.旅游資源是一定社會文化環(huán)境的化身。3.旅游設(shè)施和管理服務(wù)是一定社會文化環(huán)境的自我體現(xiàn)形式。（三）旅游的經(jīng)濟屬性1.旅游活動是在社會生產(chǎn)力發(fā)展進步，產(chǎn)生階級分化的條件前提下產(chǎn)生的。2.經(jīng)濟原因?qū)β糜握叩漠a(chǎn)生和國家的旅游活動的發(fā)展，起著決定性的作用。（四）旅游的消費屬性旅游行為是一種消費行為，是一種奢侈的消費。旅游是人們生活水平提高、超過生存需要的一種高級消費形式。三、旅游的特點1.普及性2.持續(xù)性3.地理集中性4.季節(jié)性①旅游目的地自身的氣候原因②假期或老式習俗對旅游者出游時間的影響第二節(jié)旅游的類型一、按地理區(qū)域劃分（一）國內(nèi)旅游國內(nèi)旅游：是指人們在其居住的國境內(nèi)開展的旅游活動。根據(jù)停留時間可劃分為：過夜旅游、不過夜一日游根據(jù)活動范圍的大小劃分為：地方性旅游、區(qū)域性旅游、全國性旅游【生活環(huán)境的知識】廣東省江門市所管轄的新會、臺山、開平、恩平、鶴山五個區(qū)縣市人文風俗基本一致，在海外有大量五邑藉的華僑并團結(jié)一致，素稱“五邑”而聞名海內(nèi)外。（二）國際旅游國際旅游：是指人們跨越國境開展的旅游活動。1.跨國旅游2.洲際旅游3.環(huán)球旅游二、按組織形式劃分（一）團體旅游長處：按計劃進行，價格廉價，以便缺陷：不夠靈活、自由，受約束較大（二）散客旅游長處：靈活自由，可選擇性強缺陷：價格貴，費心、費力三、按旅游費用的來源劃分（一）自費旅游是指所有旅游費用由旅游者個人或者家庭承擔的旅游活動。（二）公費旅游是指所有或大部分旅游費用由有關(guān)政府部門、企業(yè)或者社會團體來承擔的旅游活動。（三）獎勵旅游單位為了獎勵工作中有突出奉獻的優(yōu)秀員工而組織的免費旅游。三、按旅游費用的來源劃分（一）自費旅游是指所有旅游費用由旅游者個人或者家庭承擔的旅游活動。（二）公費旅游是指所有或大部分旅游費用由有關(guān)政府部門、企業(yè)或者社會團體來承擔的旅游活動。（三）獎勵旅游單位為了獎勵工作中有突出奉獻的優(yōu)秀員工而組織的免費旅游。四、按旅游費用計價方式劃分

（一）包價旅游五、按旅游目的劃分1.觀光旅游1.農(nóng)歷2月19普陀山觀音誕辰之旅2.度假旅游2.上海世博展會之旅3.休閑旅游3.華僑探親旅游4.差旅旅游4.張家界、鳳凰古城四日游5.家庭及個5.三日海南紅色之旅人事務(wù)旅游6.國慶恩平錦江溫泉兩日游6.宗教旅游7.澳門美食自由行7.特色旅游第三節(jié)旅游學研究的對象和內(nèi)容科學研究措施是任何科學不可缺乏的構(gòu)成部分。任何一門學科均有其獨特的研究措施，或者需要借助其他學科的研究措施。旅游學是一門具有邊緣性和高度應(yīng)用性的學科，在研究過程中多種措施并用是必然趨勢。第一，哲學是一切學科的基礎(chǔ)。從哲學的高度看，科學上使用的措施基本分為兩大類：歸納法和演繹法。在實際科學研究中兩個措施常常交錯在一起。第二，一般