旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度模板（八篇）

第75頁(yè)共75頁(yè)旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度模板?一、必須?設(shè)立與經(jīng)?營(yíng)規(guī)模相?適應(yīng)的專?用洗衣房?，足夠容?量清洗消?毒、烘干?等專用設(shè)?施，并且?標(biāo)志明顯?。二、?配備足夠?數(shù)量的洗?滌消毒用?品，有專?業(yè)洗滌技?術(shù)經(jīng)衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?合格后從?事清洗消?毒工作。?三、客?人使用被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，進(jìn)入?洗衣房后?必須洗滌?程序嚴(yán)格?清洗，采?取熱力消?毒或其它?方法進(jìn)行?嚴(yán)格消毒?。四、?需清洗消?毒被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?進(jìn)入洗衣?房后分類?進(jìn)行洗滌?消毒，對(duì)?有皮膚病?病人等使?用后的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品必須配?備專人及?專用洗滌?設(shè)施進(jìn)行?清洗消毒?。洗滌消?毒完成后?經(jīng)檢驗(yàn)合?格放入清?潔的保潔?袋內(nèi)進(jìn)行?保潔運(yùn)輸?。五、?進(jìn)入洗衣?房清洗消?毒的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，必須做?好清洗消?毒記錄。?六、洗?衣房實(shí)行?專人管理?，建立出?入登記制?度。并做?好洗衣房?日常衛(wèi)生?保潔，不?得存放其?它物品或?有雜物。?七、加?強(qiáng)洗衣房?洗滌消毒?等設(shè)備維?護(hù)保養(yǎng)工?作，定期?維護(hù)保養(yǎng)?，設(shè)備出?現(xiàn)問(wèn)題及?時(shí)維修，?確保洗滌?消毒效果?。公共?場(chǎng)所突發(fā)?公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急?預(yù)案為?及時(shí)調(diào)查?、處理本?單位的突?發(fā)衛(wèi)生事?件，查清?事件原因?，減少對(duì)?人體健康?造成的損?害，制定?突發(fā)衛(wèi)生?事件應(yīng)急?預(yù)防方案?。一、?為防止危?害健康的?突發(fā)公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?事件的發(fā)?生，建立?本單位傳?染病防治?____?和機(jī)構(gòu)，?明確__?__分工?和職責(zé)，?健全公共?場(chǎng)所危害?健康事件?的報(bào)告制?度。二?、積極開(kāi)?展預(yù)防傳?染病的衛(wèi)?生健康教?育，積極?配合__?__部門(mén)?開(kāi)展傳染?病防治工?作。消除?各種傳染?性疾病和?其他有礙?公共場(chǎng)所?傳染性疾?病對(duì)人體?的危害。?三、當(dāng)?公共場(chǎng)所?發(fā)生以下?突發(fā)公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?事件時(shí)，?應(yīng)立即啟?動(dòng)突發(fā)公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生事件的?應(yīng)急預(yù)案?，單位負(fù)?責(zé)人及衛(wèi)?生負(fù)責(zé)人?應(yīng)按照《?____?傳染病防?治法》和?《突發(fā)公?共衛(wèi)生事?件應(yīng)急條?例》的要?求及時(shí)向?衛(wèi)生行政?部門(mén)報(bào)告?。①生?活飲用水?遭受污染?或飲水污?染所致介?水傳染病?的流行和?中毒；?②公共用?品用具和?衛(wèi)生設(shè)施?遭受污染?所致的傳?染性疾病?和皮膚病?；③因?使用化妝?品所致的?毀容、脫?發(fā)及皮膚?病（包括?過(guò)敏性皮?炎及各種?皮膚損傷?）；④?意外事故?所致的。?氯氣中毒?、c0中?毒（包括?煤氣中毒?）、c0?2中毒等?中毒事件?。三、?發(fā)生衛(wèi)生?____?時(shí)，應(yīng)立?即停止相?應(yīng)的經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)，及?時(shí)搶救中?毒人員（?事件病人?），并負(fù)?責(zé)保護(hù)好?事故現(xiàn)場(chǎng)?。四、?積極配合?衛(wèi)生行政?部門(mén)（衛(wèi)?生監(jiān)督機(jī)?構(gòu)和疾病?預(yù)防控制?機(jī)構(gòu)），?進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)?事故調(diào)查?，控制事?故蔓延。?五、衛(wèi)?生___?_現(xiàn)場(chǎng)調(diào)?查處理工?作結(jié)束后?，及時(shí)撰?寫(xiě)寫(xiě)本單?位事件總?結(jié)報(bào)告，?并上報(bào)有?關(guān)單位和?存檔備案?。從業(yè)?人員健康?體檢制度?一、根?據(jù)《公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?管理?xiàng)l理?》的有關(guān)?規(guī)定，做?好從業(yè)人?員健康體?檢工作。?二、公?共場(chǎng)所從?業(yè)人員（?包括臨時(shí)?工、試用?工）上崗?前必須到?衛(wèi)生行政?部門(mén)確定?的體檢單?位進(jìn)行健?康體檢，?體檢合格?上崗工作?。三、?發(fā)現(xiàn)患有?痢疾、傷?寒、病毒?性肝炎等?消化道傳?染病，活?動(dòng)性肺結(jié)?核、化膿?性或滲出?性皮膚病?以及其它?有礙公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?疾病的患?者應(yīng)及時(shí)?調(diào)離。?四、從業(yè)?人員未取?得健康證?不得上崗?工作，健?康證應(yīng)隨?身攜帶，?以備檢查?。五、?建立本單?位從業(yè)人?員健康體?檢檔案，?及時(shí)督促?進(jìn)行年度?健康體檢?工作。?從業(yè)人員?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)制度?一、根?據(jù)《公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?管理?xiàng)l理?》的有關(guān)?規(guī)定，堅(jiān)?持做好對(duì)?從業(yè)人員?相關(guān)衛(wèi)生?法律、法?規(guī)、衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?。二、?通過(guò)衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?，提高從?業(yè)人員的?文化素養(yǎng)?、精神面?貌、衛(wèi)生?意識(shí)、工?作態(tài)度、?規(guī)范操作?，更好的?為顧客服?務(wù)。三?、教育和?____?從業(yè)人員?進(jìn)行衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?，取得培?訓(xùn)證明后?，方可上?崗從事直?接為顧客?服務(wù)工作?。四、?在衛(wèi)生監(jiān)?督部門(mén)集?中培訓(xùn)的?基礎(chǔ)上，?本行業(yè)單?位按計(jì)劃?做好對(duì)從?業(yè)人員的?培訓(xùn)，并?進(jìn)行嚴(yán)格?的考評(píng)。?五、建?立衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)檔?案，并將?從業(yè)人員?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)情況?納入考核?獎(jiǎng)罰工作?中。衛(wèi)?生設(shè)施維?護(hù)保養(yǎng)制?度公共?場(chǎng)所各類?衛(wèi)生設(shè)施?（空調(diào)、?消毒柜、?冷藏柜、?制冰機(jī)、?排氣扇等?），必須?嚴(yán)格按衛(wèi)?生要求和?制度進(jìn)行?維護(hù)保養(yǎng)?。一、?由專人負(fù)?責(zé)督促、?檢查各類?衛(wèi)生設(shè)施?維護(hù)保養(yǎng)?工作，保?證干凈衛(wèi)?生和正常?運(yùn)轉(zhuǎn)。?二、每天?上班做好?衛(wèi)生設(shè)施?的檫洗清?掃，保證?空調(diào)排進(jìn)?風(fēng)口無(wú)塵?土、無(wú)油?污，排風(fēng)?扇葉片干?凈，冷藏?柜內(nèi)無(wú)異?味。三?、空調(diào)出?風(fēng)口濾網(wǎng)?每周至少?清理一次?，其他設(shè)?施每__?__天進(jìn)?行一次徹?底清洗和?檢查，發(fā)?現(xiàn)故障及?時(shí)排除，?做好更換?，保證各?類衛(wèi)生設(shè)?施正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。四?、建立各?類衛(wèi)生設(shè)?施維護(hù)保?養(yǎng)檔案，?做到有計(jì)?劃的進(jìn)行?維護(hù)保養(yǎng)?。衛(wèi)生?檢查制度?一、衛(wèi)?生管理人?員應(yīng)每天?進(jìn)行衛(wèi)生?檢查。?二、各部?門(mén)每周進(jìn)?行一次衛(wèi)?生檢查。?三、單?位負(fù)責(zé)人?每月__?__一次?衛(wèi)生檢查?。四、?各類檢查?應(yīng)有檢查?記錄。?五、發(fā)現(xiàn)?嚴(yán)重問(wèn)題?應(yīng)有改進(jìn)?及獎(jiǎng)懲記?錄。六?、檢查公?共場(chǎng)所各?種設(shè)施、?設(shè)備，損?壞應(yīng)及時(shí)?維修并有?記錄，確?保正常運(yùn)?轉(zhuǎn)和使用?。公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?檔案管理?制度一?、公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理檔案有?專人負(fù)責(zé)?，專人、?專柜保管?。二、?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?檔案每年?進(jìn)行一次?系統(tǒng)整理?。三、?衛(wèi)生監(jiān)督?部門(mén)的檢?查筆錄、?意見(jiàn)書(shū)等?相關(guān)材料?及本單位?日常檢查?記錄、獎(jiǎng)?懲意見(jiàn)等?及時(shí)歸檔?。檔案?內(nèi)容。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度模板（?二）＿?＿＿＿賓?館衛(wèi)生管?理制度目?錄1、?賓館衛(wèi)生?制度；?2、衛(wèi)生?用品索證?、驗(yàn)收制?度；3?、杯具清?洗消毒保?潔制度；?4、公?用物品（?用品）清?洗消毒保?潔制度；?5、布?草間衛(wèi)生?管理制度?；6、?洗衣房衛(wèi)?生管理制?度7、?公共場(chǎng)所?傳染病防?治制度；?8、公?共場(chǎng)所突?發(fā)公共衛(wèi)?生事件應(yīng)?急預(yù)案；?9、從?業(yè)人員健?康檢查管?理制度；?10、?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)制度?管理制度?；11?、衛(wèi)生設(shè)?施維護(hù)保?養(yǎng)制度；?12、?衛(wèi)生檢查?制度；?13、公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生檔案管?理制度。?＿＿＿?賓館衛(wèi)生?制度一?、店容、?店貌及周?圍環(huán)境整?潔、美觀?地面無(wú)果?皮、痰跡?和垃圾。?垃圾容器?加蓋。?二、被套?、枕套（?巾）、床?單等臥具?一客一換?一消毒，?長(zhǎng)住客的?床上臥具?一周一換?一消毒。?三、公?用茶具每?日清洗消?毒，其表?面應(yīng)光潔?，無(wú)油漬?、無(wú)水漬?、無(wú)異味?。四、?衛(wèi)生間的?洗漱池、?浴盆及坐?便器每日?清洗消毒?。五、?無(wú)衛(wèi)生間?的客房每?床位配備?不同標(biāo)記?的臉盆腳?盆各一個(gè)?。腳盆、?臉盆和拖?鞋應(yīng)一客?一換一消?毒，其表?面光潔，?無(wú)污垢、?無(wú)油漬。?六、公?共衛(wèi)生間?每日清掃?、消毒。?做到并保?持無(wú)積水?、無(wú)積糞?、無(wú)蚊蠅?、無(wú)異味?。七、?設(shè)防蚊、?蠅、蟑螂?及防鼠害?設(shè)施，做?到室內(nèi)外?無(wú)蚊蠅孳?生場(chǎng)所。?八、旅?客廢棄的?衣物等用?品進(jìn)行登?記統(tǒng)一銷?毀。九?、設(shè)消毒?間，消毒?柜、上下?水、保潔?柜必須齊?全，有專?（兼）職?消毒員，?且有衛(wèi)生?專干負(fù)責(zé)?管理，并?對(duì)消毒情?況進(jìn)行記?錄。十?、空調(diào)裝?置的新鮮?空氣口設(shè)?在室外，?遠(yuǎn)離污染?源，其過(guò)?濾材料定?期清洗或?更換。?衛(wèi)生用品?索證、驗(yàn)?收制度?一、專人?負(fù)責(zé)采購(gòu)?，采購(gòu)人?員要有相?應(yīng)的經(jīng)歷?、資歷及?較強(qiáng)的責(zé)?任心。?二、客用?化妝品索?證時(shí)，應(yīng)?向供貨方?索取生產(chǎn)?企業(yè)衛(wèi)生?許可證、?產(chǎn)品生產(chǎn)?許可證及?產(chǎn)品近期?檢驗(yàn)報(bào)告?復(fù)印件。?三、購(gòu)?買(mǎi)消毒產(chǎn)?品，應(yīng)向?供貨方索?取國(guó)產(chǎn)或?進(jìn)口消毒?藥劑和消?毒器械衛(wèi)?生許可批?件復(fù)印件?。四、?客用化妝?品、消毒?產(chǎn)品及一?次性使用?衛(wèi)生用品?的采購(gòu)設(shè)?立專人驗(yàn)?收并造冊(cè)?登記，遵?循先入先?出的原則?。衛(wèi)生?清掃保潔?制度一?、加強(qiáng)本?經(jīng)營(yíng)單位?內(nèi)外環(huán)境?衛(wèi)生清掃?，保持內(nèi)?外環(huán)境衛(wèi)?生干凈整?潔，為顧?客提供一?個(gè)安全衛(wèi)?生舒適的?場(chǎng)所。?二、成立?衛(wèi)生管理?機(jī)構(gòu)，配?備專職（?兼職）衛(wèi)?生管理人?員。加強(qiáng)?對(duì)本單位?衛(wèi)生管理?和督促檢?查，建立?衛(wèi)生考評(píng)?制度。?三、外環(huán)?境做到隨?時(shí)清掃、?保潔，周?圍環(huán)境良?好，地面?、門(mén)窗干?凈，門(mén)頭?、招牌整?潔衛(wèi)生。?四、內(nèi)?環(huán)境各區(qū)?域落實(shí)專?人清掃，?做到門(mén)廳?、過(guò)道、?墻壁干凈?，地面無(wú)?雜物、無(wú)?痰跡，痰?盂內(nèi)外干?凈無(wú)污垢?。五、?客房床鋪?桌椅整齊?，床上物?品干凈衛(wèi)?生，空調(diào)?排風(fēng)無(wú)塵?土、無(wú)油?污，窗明?幾凈。?六、嚴(yán)格?消毒制度?，口杯、?茶杯、拖?鞋要堅(jiān)持?做到人次?清洗消毒?，床上物?品（床單?、被套、?枕套）等?物品，做?到一客一?換一消毒?，長(zhǎng)住客?七天一更?換。保證?給顧客提?供干凈衛(wèi)?生的衛(wèi)生?用品和床?上物品。?七、加?強(qiáng)自然和?機(jī)械通風(fēng)?，保持客?房空氣新?鮮，保證?客房溫度?，注意夏?季降溫，?冬季保暖?。八、?衛(wèi)生間、?廁所、盥?洗室，隨?時(shí)進(jìn)行刷?洗清掃，?地面無(wú)積?水、便池?無(wú)積便、?無(wú)尿垢，?定期進(jìn)行?消毒。?杯具清洗?消毒衛(wèi)生?制度一?、必須設(shè)?立與經(jīng)營(yíng)?規(guī)模相適?應(yīng)的專用?杯具洗消?間，有專?用清洗池?、消毒設(shè)?施及保潔?設(shè)施。?二、配備?足夠數(shù)量?的茶杯、?口杯、酒?具等杯具?，有利于?正常周轉(zhuǎn)?使用和嚴(yán)?格清洗消?毒。三?、客人使?用后茶杯?、口杯、?酒具等杯?具，必須?嚴(yán)格清洗?，采取熱?力或電子?消毒柜進(jìn)?行消毒。?1、采?取浸泡清?洗干凈。?2、放?入熱力消?毒設(shè)施內(nèi)?溫度10?0℃，時(shí)?間___?_分鐘。?電子消毒?柜消毒_?___分?鐘。3?、經(jīng)消毒?后茶杯、?口杯、酒?具等杯具?，必須放?入清潔的?保潔柜內(nèi)?進(jìn)行保潔?。四、?保潔時(shí)間?較長(zhǎng)的茶?杯、口杯?、酒具等?杯具，必?須再次進(jìn)?行清洗消?毒后，方?可供客人?使用。?五、清洗?消毒的茶?杯、口杯?、酒具等?杯具，必?須做好消?毒記錄，?保證一客?一用一消?毒。公?用物品（?用品）清?洗消毒保?潔制度?一、公共?場(chǎng)所設(shè)置?符合衛(wèi)生?要求的公?用品消毒?間，上下?水設(shè)施齊?全，配備?與經(jīng)營(yíng)規(guī)?模相適應(yīng)?的各類公?用品消毒?設(shè)施和保?潔設(shè)施。?二、落?實(shí)專人負(fù)?責(zé)公用品?的清洗、?消毒工作?。三、?公共場(chǎng)所?內(nèi)茶具、?拖鞋等公?用品須嚴(yán)?格做到一?客一換一?消毒，供?顧客使用?的公用品?必須符合?國(guó)家衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)。公?用品的更?換、消毒?要有工作?記錄。?四、公共?場(chǎng)所內(nèi)公?用品消毒?方法符合?衛(wèi)生規(guī)范?的要求，?做到一洗?、二過(guò)、?三消毒。?五、公?用品須配?備專用的?保潔設(shè)施?，經(jīng)清洗?、消毒后?的公用品?必須分類?保潔存放?。附：?l、茶具?。采用電?子消毒柜?，時(shí)間_?____?_分鐘。?2、理?發(fā)刀具。?紫外線消?毒柜，時(shí)?間___?___分?鐘。3?、美容工?具。紫外?線消毒柜?，時(shí)間_?____?_分鐘。?或250?。500?mg／l?含氯消毒?劑浸泡_?___分?鐘。4?、拖鞋。?250-?-500?rug／?l含氯消?毒劑浸泡?____?分鐘。?5、臉盆?、腳盆。?250-?-500?mg／l?含氯消毒?劑浸泡_?___分?鐘。旅?店業(yè)衛(wèi)生?管理制度?模板（三?）1、?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?的衛(wèi)生條?件、衛(wèi)生?設(shè)施及用?品用具符?合gb9?663－?____?《旅店業(yè)?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》的要求?。2、?有健全衛(wèi)?生管理制?度和衛(wèi)生?管理__?__，配?備專兼職?衛(wèi)生管理?人員，建?立健全各?種公共場(chǎng)?所相關(guān)檔?案。3?、店容、?店貌和周?圍環(huán)境整?潔、美觀?，地面無(wú)?果皮、痰?跡和垃圾?。4、?從業(yè)人員?持有效“?健康證明?”和“衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)合格證?明”。?5、設(shè)有?空調(diào)裝置?的必須有?新風(fēng)供給?，新風(fēng)入?口應(yīng)設(shè)在?室外，遠(yuǎn)?離污染源?，空調(diào)器?過(guò)濾材料?應(yīng)定期清?洗或更換?。6、?二次供水?水質(zhì)符合?《生活飲?用水衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)》，?其蓄水池?有衛(wèi)生防?護(hù)措施，?蓄水池內(nèi)?壁涂料應(yīng)?符合衛(wèi)生?要求，做?到定期進(jìn)?行清洗消?毒。7?、衛(wèi)生間?有有效的?通風(fēng)裝置?。8、?有專用布?草間和專?用雜物間?，布草間?內(nèi)設(shè)有帶?門(mén)專用布?草柜，布?草分類存?放。9?、被套、?枕套（巾?）、床單?等臥具一?客一換，?長(zhǎng)住旅客?床上臥具?一周一換?，平時(shí)見(jiàn)?臟即換。?10、?公共用具?設(shè)有專用?洗消間和?洗消設(shè)施?，并有明?顯標(biāo)志。?公用杯具?、毛巾、?浴盆、臉?盆、拖鞋?每客用后?必須嚴(yán)格?按照程序?進(jìn)行洗消?，并做到?一客一換?。11?、公用茶?具應(yīng)每日?清洗消毒?。清潔的?茶具必須?表面光潔?，無(wú)油漬?、無(wú)水漬?、無(wú)異味?，其細(xì)菌?數(shù)必須符?合國(guó)家有?關(guān)要求。?12、?客房?jī)?nèi)衛(wèi)?生間的洗?漱池、浴?盆和抽水?恭桶應(yīng)每?日清洗消?毒并應(yīng)符?合國(guó)家有?關(guān)要求。?13、?無(wú)衛(wèi)生間?的客房，?每個(gè)床位?應(yīng)配備有?不同標(biāo)記?的臉盆、?腳盆各一?個(gè)。臉盆?、腳盆和?拖鞋應(yīng)做?到一客一?換，并有?標(biāo)識(shí)。?14、旅?店公共衛(wèi)?生間應(yīng)該?每日清掃?、消毒。?15、?客房?jī)?nèi)供?客人用的?各類食品?、化妝品?、消毒產(chǎn)?品符合有?關(guān)法律法?規(guī)的規(guī)定?。旅店?業(yè)客房清?潔衛(wèi)生操?作規(guī)程?一、客房?清潔準(zhǔn)備?工作檢?查客房清?潔車內(nèi)的?各類布草?、客用品?、抹布、?清潔用品?（包括馬?桶掃、百?潔布、膠?手套、清?潔消毒劑?）等是否?齊備，然?后將客房?清潔車和?地板清潔?用具推至?需清潔房?門(mén)口并緊?靠房門(mén)。?二、客?房清潔操?作程序?1、通風(fēng)?換氣。拉?開(kāi)窗簾，?開(kāi)啟空調(diào)?及排氣系?統(tǒng)，或開(kāi)?窗通風(fēng)換?氣。2?、清出不?潔物品。?將客房供?客人用的?各類布草?、盆桶、?拖鞋、杯?具、冷熱?開(kāi)水瓶等?撤出，清?倒垃圾，?清理完畢?后洗手。?3、整?理床鋪。?從客房清?潔車取出?潔凈布草?，按順序?換___?_單、被?套、毛毯?、枕套，?最后鋪_?___罩?。4、?清潔除塵?清潔電?話。用干?凈抹布，?從話簡(jiǎn)到?機(jī)身電話?抹干凈，?然后用消?毒劑對(duì)話?簡(jiǎn)進(jìn)行消?毒，或更?換新的電?話消毒膜?。清潔?家具及室?內(nèi)物品：?從房門(mén)開(kāi)?始按順序?用另一套?干凈抹布?從高到低?將家具內(nèi)?外、窗臺(tái)?、燈具、?電器、玻?璃窗等抹?擦干凈。?清洗垃圾?桶及煙灰?缸：將?垃圾桶及?煙灰缸清?洗干凈、?抹干后放?回原處。?地面清潔?。吸塵?或濕式拖?地。完畢?后洗手消?毒5、?補(bǔ)充物品?。補(bǔ)充食?品、飲料?和各類房?內(nèi)客用品?。6、?清洗衛(wèi)生?間首先?換上衛(wèi)生?間清洗專?用衣，有?條件的酒?店最好是?設(shè)立衛(wèi)生?間清洗專?人。然后?按《旅業(yè)?客房衛(wèi)生?間清潔操?作規(guī)程》?進(jìn)行。?3.客房?杯具的洗?消：由?專人按《?旅業(yè)客房?杯具洗消?操作規(guī)程?》在專用?的杯具洗?消間內(nèi)進(jìn)?行。4?.客房空?調(diào)及排氣?系統(tǒng)保潔?4.1?對(duì)空調(diào)系?統(tǒng)的回風(fēng)?口、出風(fēng)?口和濾網(wǎng)?進(jìn)行定期?清潔。兩?周內(nèi)不少?于一次保?潔，并保?持干凈。?4.2?對(duì)客房及?其衛(wèi)生間?的排氣扇?進(jìn)行定期?清潔，兩?周內(nèi)不少?于一次保?潔，并保?持干凈。?5.客?房地毯保?潔對(duì)客?房?jī)?nèi)及過(guò)?道的地毯?必須進(jìn)行?定期清潔?，應(yīng)兩周?不少于一?次保潔，?并保持干?凈。6?.注意事?項(xiàng)6.?1客房?jī)?nèi)?供客人用?的食品、?化妝品，?必須分別?符合《食?品衛(wèi)生法?》和《化?妝品衛(wèi)生?監(jiān)督條例?》的有關(guān)?規(guī)定。?6.2在?上述各清?洗過(guò)程中?所使用的?清潔劑、?消毒劑、?空氣清新?劑及有關(guān)?用品，必?須符合衛(wèi)?生要求。?6.3?清潔過(guò)程?不同用途?的清潔工?具、手套?、衣物等?，應(yīng)按規(guī)?定分隔存?放，以免?交叉污染?。公共?場(chǎng)所空調(diào)?系統(tǒng)衛(wèi)生?管理制度?1、凡?設(shè)有空調(diào)?的各類公?共場(chǎng)所必?須加強(qiáng)空?調(diào)衛(wèi)生管?理工作，?并設(shè)專人?負(fù)責(zé)。?2、各類?空調(diào)場(chǎng)所?必須有足?夠的新風(fēng)?供應(yīng)，新?風(fēng)量不得?低于__?__m3?/人.h?，新風(fēng)口?必須設(shè)在?室外并遠(yuǎn)?離污染源?，新風(fēng)口?應(yīng)定期清?洗。3?、空調(diào)系?統(tǒng)的各處?過(guò)濾器的?濾網(wǎng)必須?定期清洗?，不得積?塵，保持?干凈完整?，清洗的?頻次視濾?網(wǎng)的清潔?狀況而定?。4、?回風(fēng)口、?出風(fēng)口、?排氣口等?處應(yīng)定期?清洗，保?持干凈，?不得積塵?，保持完?整不破損?。出風(fēng)口?四周不應(yīng)?有黑煙跡?。5、?風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)?應(yīng)保持干?凈整潔，?無(wú)雜物，?不能作倉(cāng)?庫(kù)用或其?他用途用?。風(fēng)機(jī)房?內(nèi)不得積?水。6?、設(shè)立空?調(diào)系統(tǒng)清?洗記錄簿?和檢查記?錄簿，記?錄每次清?洗及檢查?的情況。?7、各?類空調(diào)場(chǎng)?所必須重?視排氣，?采用機(jī)械?排氣的，?排氣扇及?入風(fēng)口應(yīng)?保持清潔?干凈，不?積塵，排?氣扇應(yīng)能?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。8、?采用集中?式空調(diào)的?單位，必?須加強(qiáng)冷?卻塔衛(wèi)生?管理，應(yīng)?每半年更?換冷卻水?一次。?公共場(chǎng)所?用品用具?衛(wèi)生管理?制度一?、公共場(chǎng)?所使用的?用品用具?及一次_?___必?須符合國(guó)?家衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)和衛(wèi)生?要求，重?復(fù)使用的?用品、用?具使用前?應(yīng)洗凈消?毒、按衛(wèi)?生要求保?管，一次?____?嚴(yán)禁重復(fù)?使用。?二、公共?場(chǎng)所必須?設(shè)有專用?公共用具?洗消間和?洗消設(shè)施?，并有明?顯標(biāo)志。?公用杯具?、毛巾布?草、浴盆?、臉盆、?腳盆、拖?鞋每客用?后必須嚴(yán)?格按照一?洗二過(guò)三?消毒的程?序進(jìn)行洗?消，并做?到一客一?換一消毒?。三、?設(shè)有毛巾?布草供應(yīng)?的公共場(chǎng)?所必須設(shè)?專用干凈?布草間（?柜）和專?用臟布草?回收間，?干凈布草?間內(nèi)應(yīng)設(shè)?有帶門(mén)專?用布草柜?，布草應(yīng)?分類存放?。四、?公共場(chǎng)所?各類用品?用具的運(yùn)?輸應(yīng)采用?密閉方式?進(jìn)行，應(yīng)?分有干凈?和骯臟用?品用具的?運(yùn)輸工具?和容器，?并有明顯?標(biāo)志區(qū)分?。五、?公共場(chǎng)所?應(yīng)有健全?的用品用?具清洗消?毒制度和?保潔制度?。六、?公共場(chǎng)所?的各類用?品用具數(shù)?量應(yīng)配備?足夠能供?周轉(zhuǎn)用，?一般應(yīng)不?少于滿負(fù)?荷量的三?倍量。?七、公共?場(chǎng)所的用?品用具應(yīng)?符合《公?共場(chǎng)所用?品衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)》（w?s205?-___?_）和相?應(yīng)各類場(chǎng)?所的相關(guān)?衛(wèi)生要求?。八、?公共場(chǎng)所?內(nèi)供客人?用的各類?食品用具?餐具必須?符合《食?品衛(wèi)生法?》的有關(guān)?規(guī)定。?九、理發(fā)?、燙發(fā)、?染發(fā)、美?容用的化?學(xué)制劑、?化妝品應(yīng)?符合《化?妝品衛(wèi)生?監(jiān)督條例?》和gb?7916?－87《?化妝品衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)》?的有關(guān)規(guī)?定。十?、公共場(chǎng)?所內(nèi)用于?用品用具?清洗消毒?的藥物必?須符合國(guó)?家有關(guān)衛(wèi)?生要求。?公共場(chǎng)?所杯具清?洗消毒衛(wèi)?生操作規(guī)?程1、?洗消間內(nèi)?布局必須?嚴(yán)格遵守?“一沖、?二洗、三?消毒、四?保潔”原?則而設(shè)立?，流程要?合理，避?免交叉污?染。2?、洗消間?必須建在?清潔、衛(wèi)?生、供水?方便，遠(yuǎn)?離廁所和?其他有毒?有害污染?源。防止?有害昆蟲(chóng)?的進(jìn)入，?洗消間面?積應(yīng)與洗?消用品用?具相適應(yīng)?。3、?洗消間必?須獨(dú)立專?用，通風(fēng)?換氣良好?。并按流?程設(shè)立前?置工作臺(tái)?、洗滌池?、過(guò)水池?、藥物消?毒池（或?消毒柜）?、后置工?作臺(tái)、保?潔柜。各?池應(yīng)有明?顯標(biāo)志。?各池容積?應(yīng)與洗消?量相適應(yīng)?。工作臺(tái)?面和各池?應(yīng)采用不?銹鋼或瓷?磚，要便?于清洗，?不易積垢?。前置工?作臺(tái)用于?存放未清?潔杯具，?后置工作?臺(tái)用于存?放清潔后?待消毒杯?具。4?、杯具保?潔柜內(nèi)壁?必須采用?瓷磚或易?于清洗、?不發(fā)霉的?材料，保?潔柜必須?帶門(mén)，柜?內(nèi)不準(zhǔn)存?放其他物?品。容量?應(yīng)不小于?日常用量?的___?_倍。?5、裝載?臟杯與干?凈的容器?必須分開(kāi)?使用，且?標(biāo)注清晰?，不得混?用，并當(dāng)?天清洗消?毒。2?.洗消程?序2.?1清晰。?清倒杯中?殘?jiān)安?水，然后?在洗滌池?中用洗潔?液清洗，?并注意洗?刷杯口。?2.2?過(guò)水。在?過(guò)水池中?用清水漂?洗杯具。?按洗碗?（杯）機(jī)?的使用方?法操作。?煮沸、?蒸汽消毒?應(yīng)保持1?00°c?，消毒時(shí)?間不少于?____?分鐘：遠(yuǎn)?紅外線消?毒（如遠(yuǎn)?紅外線消?毒柜）應(yīng)?控制溫度?100°?c，消毒?時(shí)間不少?于___?_分鐘。?在藥物?消毒池內(nèi)?，將杯具?完全浸泡?如藥液中?，藥液濃?度及浸泡?時(shí)間必須?按藥物使?用說(shuō)明嚴(yán)?格操作，?用含氯消?毒藥時(shí)，?浸泡液有?效氯含量?應(yīng)達(dá)__?__mg?/l濃度?，浸泡時(shí)?間不少于?____?分鐘。當(dāng)?浸泡有效?氯含量低?于___?_mg/?l，應(yīng)更?換藥液或?加藥使有?效氯達(dá)到?____?mg/l?。2.?4保管?消毒后的?杯具應(yīng)干?爽清潔，?可直接放?入保潔柜?內(nèi)。消?毒后的杯?具應(yīng)倒置?（不得超?過(guò)___?_分鐘）?后才放入?保潔柜內(nèi)?。消毒?后可直接?留置柜中?，但該柜?的容量應(yīng)?不少于杯?具日常最?高用量的?____?倍。凡新?置入杯具?后應(yīng)立即?消毒。?如果采用?毛巾作墊?子的，所?墊的毛巾?必須每天?更換、清?洗和消毒?。3.?注意事項(xiàng)?：3.?1所使用?的清洗液?和消毒藥?必須是已?取得衛(wèi)生?許可批準(zhǔn)?文號(hào)的合?格產(chǎn)品，?并在批準(zhǔn)?的有效期?內(nèi)。使用?單位應(yīng)保?存上述批?件的復(fù)印?件備查。?3.2?各類杯具?的總數(shù)量?應(yīng)不少于?設(shè)計(jì)最大?可容量的?____?倍。公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生___?_應(yīng)急處?理及報(bào)告?制度當(dāng)?公共場(chǎng)所?發(fā)生突發(fā)?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生事件?時(shí)，如：?1、在?傳染病流?行期間，?要加強(qiáng)室?內(nèi)外環(huán)境?的保潔，?客房做到?通風(fēng)換氣?，加強(qiáng)環(huán)?境衛(wèi)生及?客房的空?氣消毒；?2、傳?染病流行?期間，對(duì)?于在我店?就住的客?人發(fā)現(xiàn)不?明原因發(fā)?燒；一?、發(fā)生以?上___?_時(shí)，應(yīng)?及時(shí)通知?部門(mén)負(fù)責(zé)?人及相關(guān)?的管理人?員到現(xiàn)場(chǎng)?，根據(jù)現(xiàn)?場(chǎng)情況做?簡(jiǎn)單有效?的應(yīng)急處?理后，要?在最短的?時(shí)間內(nèi)做?出相應(yīng)的?應(yīng)急解決?措施；?二、在_?___小?時(shí)內(nèi)由酒?店具體分?管負(fù)責(zé)人?向當(dāng)?shù)匦l(wèi)?生行政部?門(mén)報(bào)告；?三、配?合當(dāng)?shù)豞?___部?門(mén)做好事?后處理工?作。環(huán)境?衛(wèi)生清掃?保潔制度?1、?嚴(yán)格按客?房清掃程?序、衛(wèi)生?間清掃消?毒程序做?好日常的?衛(wèi)生保潔?工作。?2、各?崗點(diǎn)對(duì)照?所排列出?的周計(jì)劃?、月計(jì)劃?、季度計(jì)?劃衛(wèi)生定?期認(rèn)真的?完成任務(wù)?。3、?定期對(duì)?客用服務(wù)?設(shè)施進(jìn)行?消毒，如?電話機(jī)等?。4、?每周必?須對(duì)衛(wèi)生?間的排氣?扇進(jìn)行清?潔消毒。?5、?每月對(duì)空?調(diào)過(guò)濾網(wǎng)?進(jìn)行清潔?消毒。?6、如?遇空氣傳?播性疾病?爆發(fā)流行?時(shí)，空調(diào)?通風(fēng)系統(tǒng)?應(yīng)每周清?潔消毒一?次。衛(wèi)?生檢查考?核獎(jiǎng)懲制?度為進(jìn)?一步加強(qiáng)?我店的衛(wèi)?生質(zhì)量及?管理，特?制定衛(wèi)生?檢查考核?制度，具?體方案如?下：1?、各崗?位衛(wèi)生制?度不健全?，責(zé)任不?明確的。?2、?向崗位每?天未按衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)保?潔，出現(xiàn)?衛(wèi)生死角?。3、?未嚴(yán)格?按照公共?用品（具?）清洗消?毒、更換?程序與制?度操作。?4、?違反從業(yè)?人員個(gè)人?衛(wèi)生制度?的。5?、工作?場(chǎng)所衛(wèi)生?較差，物?品擺放不?整齊，工?作櫥柜內(nèi)?有私人物?品及雜物?。6、?用品、?物品存放?保管不當(dāng)?，有過(guò)期?變質(zhì)現(xiàn)象?的。7?、衛(wèi)生?檢查期限?整改不到?位的。?8、未?按上述條?款執(zhí)行以?及相關(guān)衛(wèi)?生制度執(zhí)?行操作，?給酒店造?成嚴(yán)重后?果的。?注。如有?違反嚴(yán)格?依照《員?工手冊(cè)》?上所定分?值，由人?事部當(dāng)月?進(jìn)行經(jīng)濟(jì)?處罰。后?果嚴(yán)重的?給于記過(guò)?處分或辭?退。從業(yè)?人員健康?檢查、衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)考核及?個(gè)人衛(wèi)生?制度1?、本店?所有員工?上崗必須?持有健康?證。堅(jiān)決?杜絕無(wú)證?上崗現(xiàn)象?。2、?在崗從?業(yè)人員每?年必須定?期檢查一?次，健康?合格后方?可繼續(xù)工?作。不合?格者應(yīng)立?即調(diào)離本?崗位。?3、員?工上崗之?前必須經(jīng)?過(guò)衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)。?4、?培訓(xùn)過(guò)后?考試合格?者方能上?崗錄用。?5、?無(wú)故缺席?培訓(xùn)或考?試者不予?錄用。?6、從?業(yè)人員必?須保持良?好的衛(wèi)生?習(xí)慣，上?崗前應(yīng)嚴(yán)?格按崗位?要求著裝?。7、?上崗人?員不得留?長(zhǎng)指甲、?涂有色指?甲油、佩?戴飾物。?8、?嚴(yán)禁將私?人物品帶?入工作場(chǎng)?所。9?、上述?條款不得?違反，一?經(jīng)發(fā)現(xiàn)，?給予嚴(yán)肅?考核。?公共場(chǎng)所?公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急?預(yù)案公?共場(chǎng)所經(jīng)?營(yíng)單位和?個(gè)人需防?止危害健?康事故的?發(fā)生，如?發(fā)生健康?危害事故?啟動(dòng)緊急?應(yīng)急預(yù)案?。加強(qiáng)公?共場(chǎng)所危?害健康事?故報(bào)告和?疫情報(bào)告?。做好突?發(fā)危害事?件的報(bào)告?，最大限?度的控制?健康危害?事故的發(fā)?生，經(jīng)營(yíng)?單位負(fù)責(zé)?人及衛(wèi)生?負(fù)責(zé)人，?是事故報(bào)?告責(zé)任人?，其他人?員也有義?務(wù)報(bào)告。?一、報(bào)?告范圍：?１.微?小氣候或?空氣質(zhì)量?不符合衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)所?致的虛脫?休克；２?.生活飲?水遭受污?染或飲水?污染所致?的介水傳?染性疾病?流行和中?毒；_?___公?共用具、?用水和衛(wèi)?生設(shè)施遭?受污染所?致傳染性?疾病、皮?膚??；?４.意外?事故處致?的一氧化?碳、氨氣?、氯氣、?消毒殺蟲(chóng)?劑等中毒?。二、?發(fā)生死亡?或同時(shí)發(fā)?生___?_名以上?（含__?__名）?受害病人?時(shí)，事故?報(bào)告責(zé)任?人要在發(fā)?生事故_?___小?時(shí)之內(nèi)，?電話報(bào)告?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生?行政部門(mén)?。發(fā)現(xiàn)傳?染病病人?或者疑似?傳染病病?人以及不?明原因的?疾病時(shí)，?及時(shí)向附?近的疾病?預(yù)防控制?機(jī)構(gòu)或者?醫(yī)療機(jī)構(gòu)?報(bào)告。?賓館、旅?店業(yè)衛(wèi)生?制度一?、賓館、?旅店要保?持周圍環(huán)?境整潔、?美觀，地?面無(wú)果皮?、痰跡和?垃圾。?二、必須?設(shè)有消毒?間或消毒?設(shè)施，并?要有健全?的衛(wèi)生制?度。三?、被套、?枕套（巾?）、床單?等臥具要?一客一換?。四、?公用茶具?應(yīng)每日清?洗消毒。?茶具表面?必須光潔?、無(wú)油漬?、無(wú)水漬?、無(wú)異味?。五、?客房?jī)?nèi)衛(wèi)?生間的洗?漱池、浴?盆應(yīng)每日?清洗消毒?。無(wú)衛(wèi)生?間的客房?，每個(gè)床?位應(yīng)配備?有不同標(biāo)?記的臉盆?和腳盆各?一個(gè)。臉?盆、腳盆?和拖鞋要?做到一客?一換，用?后必須清?洗和消毒?。六、?賓館、旅?店業(yè)的公?共衛(wèi)生間?要做到每?日清掃、?消毒、并?保持無(wú)積?水、無(wú)蚊?蠅、無(wú)異?味。七?、各類賓?館、旅店?業(yè)要有防?蠅、蚊、?蟑螂和防?鼠害的設(shè)?施，并經(jīng)?常檢查設(shè)?施使用情?況，發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?改進(jìn)。?八、衛(wèi)生?許可證、?從業(yè)人員?健康合格?證、衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?合格證齊?全、有效?。從業(yè)人?員有“五?病”（痢?疾、傷寒?、病毒性?肝炎、活?動(dòng)性肺結(jié)?核、化膿?性或滲出?性皮膚病?）必須調(diào)?離崗位。?九、各?類布草應(yīng)?分類存放?在密閉保?管柜內(nèi)，?干凈與臟?布草不能?混放，供?顧客使用?布草應(yīng)平?整、無(wú)污?漬、異味?。公共?場(chǎng)所衛(wèi)生?檔案管理?制度一?、公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理檔案有?專人負(fù)責(zé)?，專人、?專柜保管?。二、?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?檔案每年?進(jìn)行一次?系統(tǒng)整理?。三、?衛(wèi)生監(jiān)督?部門(mén)的檢?查筆錄、?意見(jiàn)書(shū)等?相關(guān)材料?及本單位?日常檢查?記錄、獎(jiǎng)?懲意見(jiàn)等?及時(shí)歸檔?。檔案?內(nèi)容。經(jīng)?營(yíng)單位食?品衛(wèi)生申?請(qǐng)基礎(chǔ)資?料、單位?衛(wèi)生機(jī)構(gòu)?、衛(wèi)生區(qū)?域劃分、?各項(xiàng)衛(wèi)生?制度、各?種監(jiān)督檢?查記錄、?個(gè)人健康?檢查、禁?忌調(diào)離通?知書(shū)、衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)、用品?消毒自檢?記錄、檢?驗(yàn)報(bào)告、?用品出入?庫(kù)登記、?獎(jiǎng)懲登記?等。洗衣?房衛(wèi)生管?理制度?一、必須?設(shè)立與經(jīng)?營(yíng)規(guī)模相?適應(yīng)的專?用洗衣房?，足夠容?量清洗消?毒、烘干?等專用設(shè)?施，并且?標(biāo)志明顯?。二、?配備足夠?數(shù)量的洗?滌消毒用?品，有專?業(yè)洗滌技?術(shù)經(jīng)衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?合格后從?事清洗消?毒工作。?三、客?人使用被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，進(jìn)入?洗衣房后?必須洗滌?程序嚴(yán)格?清洗，采?取熱力消?毒或其它?方法進(jìn)行?嚴(yán)格消毒?。四、?需清洗消?毒被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?進(jìn)入洗衣?房后分類?進(jìn)行洗滌?消毒，對(duì)?有皮膚病?病人等使?用后的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品必須配?備專人及?專用洗滌?設(shè)施進(jìn)行?清洗消毒?。洗滌消?毒完成后?經(jīng)檢驗(yàn)合?格放入清?潔的保潔?袋內(nèi)進(jìn)行?保潔運(yùn)輸?。五、?進(jìn)入洗衣?房清洗消?毒的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，必須做?好清洗消?毒記錄。?六、洗?衣房實(shí)行?專人管理?，建立出?入登記制?度。并做?好洗衣房?日常衛(wèi)生?保潔，不?得存放其?它物品或?有雜物。?七、加?強(qiáng)洗衣房?洗滌消毒?等設(shè)備維?護(hù)保養(yǎng)工?作，定期?維護(hù)保養(yǎng)?，設(shè)備出?現(xiàn)問(wèn)題及?時(shí)維修，?確保洗滌?消毒效果?。布草?間衛(wèi)生管?理制度?一、必須?設(shè)立與經(jīng)?營(yíng)規(guī)模相?適應(yīng)的專?用布草間?，有清潔?專用保潔?設(shè)施，并?且標(biāo)志明?顯。二?、配備足?夠數(shù)量的?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，有?利于正常?周轉(zhuǎn)使用?和嚴(yán)格清?洗消毒。?三、客?人使用被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品后，必?須嚴(yán)格清?洗，采取?熱力消毒?或其它方?法進(jìn)行嚴(yán)?格消毒。?本店無(wú)清?洗消毒條?件的必須?與有資質(zhì)?的洗滌公?司簽訂洗?滌協(xié)議，?確保洗滌?消毒效果?。3、?經(jīng)清洗消?毒被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?進(jìn)入布草?間過(guò)程中?包裝嚴(yán)密?，確保不?被污染。?進(jìn)入布草?間后經(jīng)檢?驗(yàn)合格放?入清潔的?保潔柜內(nèi)?進(jìn)行保潔?。四、?保潔時(shí)間?較長(zhǎng)的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，必須?再次進(jìn)行?清洗消毒?后，方可?供客人使?用。五?、清洗消?毒的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，必須做?好清洗消?毒記錄，?保證一客?一用一消?毒。六?、布草間?實(shí)行專人?管理，建?立出入登?記制度，?先進(jìn)先出?。并做好?布草間日?常衛(wèi)生保?潔，不得?存放其它?物品或有?雜物。?衛(wèi)生用品?索證、驗(yàn)?收制度?一、專人?負(fù)責(zé)采購(gòu)?，采購(gòu)人?員要有相?應(yīng)的經(jīng)歷?、資歷及?較強(qiáng)的責(zé)?任心。?二、客用?化妝品索?證時(shí)，應(yīng)?向供貨方?索取生產(chǎn)?企業(yè)衛(wèi)生?許可證、?產(chǎn)品生產(chǎn)?許可證及?產(chǎn)品近期?檢驗(yàn)報(bào)告?復(fù)印件。?三、購(gòu)?買(mǎi)消毒產(chǎn)?品，應(yīng)向?供貨方索?取國(guó)產(chǎn)或?進(jìn)口消毒?藥劑和消?毒器械衛(wèi)?生許可批?件復(fù)印件?。四、?客用化妝?品、消毒?產(chǎn)品及一?次性使用?衛(wèi)生用品?的采購(gòu)設(shè)?立專人驗(yàn)?收并造冊(cè)?登記，遵?循先入先?出的原則?。杯具?清洗消毒?衛(wèi)生制度?一、必?須設(shè)立與?經(jīng)營(yíng)規(guī)模?相適應(yīng)的?專用杯具?洗消間，?有專用清?洗池、消?毒設(shè)施及?保潔設(shè)施?。二、?配備足夠?數(shù)量的茶?杯、口杯?、酒具等?杯具，有?利于正常?周轉(zhuǎn)使用?和嚴(yán)格清?洗消毒。?三、客?人使用后?茶杯、口?杯、酒具?等杯具，?必須嚴(yán)格?清洗，采?取熱力或?電子消毒?柜進(jìn)行消?毒。1?、采取浸?泡清洗干?凈。2?、放入熱?力消毒設(shè)?施內(nèi)溫度?100℃?，時(shí)間_?___分?鐘。電子?消毒柜消?毒___?_分鐘。?3、經(jīng)?消毒后茶?杯、口杯?、酒具等?杯具，必?須放入清?潔的保潔?柜內(nèi)進(jìn)行?保潔。?四、保潔?時(shí)間較長(zhǎng)?的茶杯、?口杯、酒?具等杯具?，必須再?次進(jìn)行清?洗消毒后?，方可供?客人使用?。五、?清洗消毒?的茶杯、?口杯、酒?具等杯具?，必須做?好消毒記?錄，保證?一客一用?一消毒。?公共場(chǎng)?所集中空?調(diào)通風(fēng)系?統(tǒng)衛(wèi)生制?度一、?有專人負(fù)?責(zé)中央空?調(diào)的衛(wèi)生?管理工作?。管理人?員應(yīng)進(jìn)行?有關(guān)的衛(wèi)?生知識(shí)培?訓(xùn)。二?、空調(diào)通?風(fēng)的機(jī)房?應(yīng)保持干?燥清潔嚴(yán)?禁堆放無(wú)?關(guān)物品。?三、衛(wèi)?生清掃工?具、消毒?設(shè)備必須?專物專用?，嚴(yán)禁挪?為它用。?必須使用?合格的消?毒劑。?四、空調(diào)?系統(tǒng)新風(fēng)?量應(yīng)滿足?每人每小?時(shí)20。?____?立方米。?五、保?證空調(diào)系?統(tǒng)所吸入?的空氣為?室外新鮮?空氣，嚴(yán)?禁間接從?空調(diào)通風(fēng)?的機(jī)房、?建筑物樓?道及天棚?吊頂吸入?新風(fēng)。?六、空調(diào)?系統(tǒng)的冷?卻塔、過(guò)?濾網(wǎng)，表?冷器，冷?凝水盤(pán)表?面應(yīng)保持?清潔，定?期進(jìn)行檢?查、清洗?、消毒。?七、空?調(diào)房間內(nèi)?的送、排?風(fēng)口應(yīng)經(jīng)?常擦洗，?保持清潔?，表面無(wú)?積塵與霉?斑?？?房外圍環(huán)?境及房?jī)?nèi)?公共用品?（具）清?洗消毒、?更換制度?1、?每日打掃?客房?jī)?nèi)、?外衛(wèi)生，?保持環(huán)境?整潔、美?觀，客房?內(nèi)無(wú)污水?、污跡、?痰跡及蜘?蛛網(wǎng)等，?室外無(wú)果?皮、痰跡?、垃圾。?2、?客房?jī)?nèi)生?活用品的?更換。被?套、枕套?、床單等?用品必須?保證一客?一換一消?毒，長(zhǎng)住?客保證做?到一周一?換。3?、衛(wèi)生?間的清洗?、消毒。?做到一天?一消毒，?清潔車內(nèi)?必須配置?好有明顯?區(qū)分標(biāo)志?的三桶三?刷三抹布?，按照從?墻面—面?盆—淋浴?房—恭桶?的清洗順?序操作，?在消毒后?使用除水?跡的抹布?要做到一?房一換。?每日將工?作用的抹?布進(jìn)行消?毒，將工?作用的三?桶三刷清?洗干部?jī)?懸掛晾干?。4、?茶具、?杯具的清?洗、消毒?（兩種方?法，必須?在指定的?消毒間完?成）：?物理清洗?、消毒洗?：除殘漬?、去茶污?、凈水沖?，熱力消?（在電子?消毒柜_?___度?持續(xù)15?—___?_分鐘）?；化學(xué)?消毒法。?除殘漬、?去茶污、?凈水洗，?藥物消（?250p?pm的“?84”消?毒液浸泡?____?分鐘），?流水沖，?放入消毒?柜消毒劑?____?分鐘，消?毒后放入?保潔柜內(nèi)?待用。?旅店業(yè)客?房清潔衛(wèi)?生操作規(guī)?程一、?.客房清?潔準(zhǔn)備工?作：檢?查客房清?潔車內(nèi)的?各類布草?、客用品?、抹布、?清潔用品?等（包括?馬桶掃、?百潔布、?膠手套、?清潔消毒?劑）是否?齊備，然?后將客房?清潔車和?地板清潔?用具推至?需清潔房?門(mén)口并緊?靠房門(mén)。?二、客?房清潔操?作程序?1、通風(fēng)?換氣：?拉開(kāi)窗簾?，開(kāi)啟空?調(diào)及排氣?系統(tǒng)，或?開(kāi)窗通風(fēng)?換氣。?2、清出?不潔物品?將客房?供客人用?的各類布?草、盆桶?、拖鞋、?杯具、冷?熱開(kāi)水瓶?等撤出，?清倒垃圾?。清理完?畢后洗手?。3、?整理床鋪?：從客?房清潔車?取出潔凈?布草，按?順序換_?___單?、被套、?毛毯、枕?套，最后?鋪___?_罩。?4、清潔?除塵①清?潔電話：?用干凈?抹布，從?話簡(jiǎn)到機(jī)?身電話抹?干凈，然?后用消毒?劑對(duì)話簡(jiǎn)?進(jìn)行消毒?，或更換?新的電話?消毒膜（?按產(chǎn)品設(shè)?計(jì)要求定?期更換）?。②清?潔家具及?室內(nèi)物品?：從房?門(mén)開(kāi)始按?順序用另?一套干凈?抹布從高?到低將家?具內(nèi)外、?窗臺(tái)、燈?具、電器?、玻璃窗?等抹擦干?凈。③?清洗垃圾?桶及煙灰?盅：將垃?圾桶及煙?灰盅清洗?干凈、抹?干后放回?原處。?④地面清?潔：吸?塵或濕式?拖地。完?畢后洗手?消毒⑤補(bǔ)?充物品。?補(bǔ)充食?品、飲料?和各類房?內(nèi)客用品?。⑥清洗?衛(wèi)生間?首先換上?衛(wèi)生間清?洗專用衣?，有條件?的酒店最?好是設(shè)立?衛(wèi)生間清?洗專人。?然后按《?旅業(yè)客房?衛(wèi)生間清?潔操作規(guī)?程》進(jìn)行?。三、?客房杯具?的洗消：?由專人?按《旅業(yè)?客房杯具?洗消操作?規(guī)程》在?專用的杯?具洗消間?內(nèi)進(jìn)行。?四、客?房空調(diào)及?排氣系統(tǒng)?保潔1?、對(duì)空調(diào)?系統(tǒng)的回?風(fēng)口、出?風(fēng)口和濾?網(wǎng)進(jìn)行定?期清潔。?兩周內(nèi)不?少于一次?保潔，并?保持干凈?。2、?對(duì)客房及?其衛(wèi)生間?的排氣扇?進(jìn)行定期?清潔，兩?周內(nèi)不少?于一次保?潔，并保?持干凈。?五、客?房地毯保?潔對(duì)客?房?jī)?nèi)及過(guò)?道的地毯?必須進(jìn)行?定期清潔?，應(yīng)兩周?不少于一?次保潔，?并保持干?凈。六?、注意事?項(xiàng)1、?客房?jī)?nèi)供?客人用的?食品、化?妝品，必?須分別符?合《食品?安全法》?和《化妝?品衛(wèi)生監(jiān)?督條例》?的有關(guān)規(guī)?定。2?、在上述?各清洗過(guò)?程中所使?用的清潔?劑、消毒?劑、空氣?清新劑及?有關(guān)用品?，必須符?合衛(wèi)生要?求。3?、清潔過(guò)?程不同用?途的清潔?工具、手?套、衣物?等，應(yīng)按?規(guī)定分隔?存放，以?免交叉污?染。公?共場(chǎng)所杯?具清洗消?毒衛(wèi)生操?作規(guī)程?一、設(shè)置?及要求：?1、洗?消間內(nèi)布?局必須嚴(yán)?格遵守“?一洗、二?過(guò)、三消?毒、四保?管”原則?而設(shè)立。?流程要合?理，避免?交叉污染?。2、?洗消間必?須建在清?潔、衛(wèi)生?、供水方?便，遠(yuǎn)離?廁所和其?他有害污?染源的地?方。嚴(yán)禁?防止“四?害”及其?他有害昆?蟲(chóng)的進(jìn)入?。洗消間?面積應(yīng)與?場(chǎng)所規(guī)模?相適應(yīng)，?但最小應(yīng)?不得低于?____?m2。?3、洗?消間必須?獨(dú)立專用?，通風(fēng)換?氣良好。?并按流程?設(shè)立前置?工作臺(tái)、?洗滌池、?過(guò)水池、?藥物消毒?池（或消?毒柜）、?后置工作?臺(tái)、保潔?柜。各池?應(yīng)有明顯?標(biāo)志。各?池容積應(yīng)?與洗消量?相適應(yīng)。?工作臺(tái)面?和各池應(yīng)?采用不銹?鋼或瓷磚?，要便于?清洗，不?易積垢。?前置工作?臺(tái)用于存?放未清潔?杯具，后?置工作臺(tái)?用于存放?清潔后待?消毒杯具?。4、?杯具保潔?柜內(nèi)壁必?須采用瓷?磚或易于?清洗、不?發(fā)霉的材?料，保潔?柜必須帶?門(mén)，柜內(nèi)?不準(zhǔn)存放?其他物品?。容量應(yīng)?不小于日?常用量的?____?倍。5?、洗消間?內(nèi)四周墻?壁應(yīng)貼瓷?磚做墻裙?，高度不?低于__?__米：?地面應(yīng)采?用防潮、?防滑材料?，并有一?定坡度（?不少于_?___%?），易于?排水。?6、市?區(qū)內(nèi)各類?場(chǎng)所的杯?具應(yīng)選用?高溫消毒?方法，市?區(qū)邊緣和?郊、縣有?條件者也?應(yīng)首選高?溫消毒方?法。7?、裝載?臟杯與干?凈的容器?必須分開(kāi)?使用，且?標(biāo)注清晰?，不得混?用，并當(dāng)?天清洗消?毒。二?、.洗消?程序1?、清晰。?清倒杯中?殘?jiān)安?水，然后?在洗滌池?中用洗潔?液清洗，?并注意洗?刷杯口。?2、過(guò)?水。在過(guò)?水池中用?清水漂洗?杯具。?3、消毒?高溫消?毒：包括?煮沸、蒸?汽、紅外?線消毒等?。煮沸、?蒸汽消毒?應(yīng)保持1?00°c?，消毒時(shí)?間不少于?____?分鐘：遠(yuǎn)?紅外線消?毒（如遠(yuǎn)?紅外線消?毒柜）應(yīng)?控制溫度?100°?c，消毒?時(shí)間不少?于___?_分鐘。?藥物消?毒。在藥?物消毒池?內(nèi)，將杯?具完全浸?泡如藥液?中，藥液?濃度及浸?泡時(shí)間必?須按藥物?使用說(shuō)明?嚴(yán)格操作?，用含氯?消毒藥時(shí)?，浸泡液?有效氯含?量應(yīng)達(dá)_?___m?g/l濃?度，浸泡?時(shí)間不少?于___?_分鐘。?當(dāng)浸泡有?效氯含量?低于__?__mg?/l，應(yīng)?更換藥液?或加藥使?有效氯達(dá)?到___?_mg/?l。四?、保管?1、采用?高溫消毒?。消毒后?的杯具應(yīng)?干爽清潔?，可直接?放入保潔?柜內(nèi)。?2、采用?藥物消毒?。消毒后?的杯具應(yīng)?倒置（不?得超過(guò)_?___分?鐘）后才?放入保潔?柜內(nèi)。?3、消毒?柜同時(shí)兼?作保潔柜?。消毒后?可直接留?置柜中，?但該柜的?容量應(yīng)不?少于杯具?日常最高?用量的_?___倍?。凡新置?入杯具后?應(yīng)立即消?毒。4?、保潔柜?內(nèi)的必須?每天清洗?、消毒。?如果采用?毛巾作墊?子的，所?墊的毛巾?必須每天?更換、清?洗和消毒?。五、?注意事項(xiàng)?：1、?所使用的?清洗液和?消毒藥必?須是已取?得衛(wèi)生許?可批準(zhǔn)文?號(hào)的合格?產(chǎn)品，并?在批準(zhǔn)的?有效期內(nèi)?。使用單?位應(yīng)保存?上述批件?的復(fù)印件?備查。?2、各類?杯具的總?數(shù)量應(yīng)不?少于設(shè)計(jì)?最大可容?量的__?__倍。?公共場(chǎng)?所拖鞋清?洗消毒衛(wèi)?生操作規(guī)?程一、?設(shè)置及要?求1、?應(yīng)設(shè)置專?用的拖鞋?洗消間或?區(qū)域。?2、設(shè)置?兩個(gè)洗消?池或洗消?桶。3?、備有橡?膠手套、?消毒藥物?、水源等?。二、?操作程序?1、清?洗。先用?清水或洗?潔液清洗?拖鞋。?2、過(guò)水?。在過(guò)水?池或過(guò)水?桶中用清?水漂洗拖?鞋。3?、消毒。?在藥物池?或藥物桶?中，將拖?鞋完全浸?泡在藥液?中，藥液?濃度及浸?泡時(shí)間必?須按藥物?使用說(shuō)明?嚴(yán)格操作?。用含氯?消毒藥時(shí)?，浸泡液?有效氯含?量應(yīng)達(dá)1?00－_?___m?g/l，?浸泡時(shí)間?不少于_?___分?鐘；用_?___%?戊二醛應(yīng)?浸泡__?__分鐘?，___?_%戊二?醛___?_天更換?一次。?三、保管?。從消毒?液中取出?拖鞋，涼?置___?_至__?__分鐘?，待拖鞋?干后放置?保潔柜或?保管箱。?四、注?意事項(xiàng)?1、所使?用的清潔?液和消毒?液必須是?已取得衛(wèi)?生許可批?準(zhǔn)文號(hào)的?合格產(chǎn)品?，并在批?準(zhǔn)的有效?期內(nèi)。使?用單位應(yīng)?保存上述?批件的復(fù)?印件備查?。2、?消毒藥的?濃度和消?毒時(shí)間一?定要達(dá)到?衛(wèi)生要求?。使用其?他消毒藥?時(shí)，必須?按使用說(shuō)?明用。?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生間清?潔衛(wèi)生操?作規(guī)程?一、清潔?用具的準(zhǔn)?備：應(yīng)?備有。清?潔籃、洗?刷用具、?座便器毛?球、橡膠?手套、清?潔液、消?毒藥和抹?布等。?二、操作?程序：?1、撤出?物品。將?衛(wèi)生間內(nèi)?垃圾及所?有供客人?使用的物?品（如巾?類、易耗?品）撤出?。2、?洗消洗漱?臺(tái)及洗手?盆：用?清潔液由?上而下清?潔鏡面、?墻壁；由?清潔液清?洗洗漱臺(tái)?臺(tái)面，用?清水沖干?凈；用清?潔液清洗?洗手盆，?用清水沖?干凈；用?有效的消?毒水對(duì)洗?手盆進(jìn)行?消毒。?3、洗消?浴缸：?用清潔液?由上而下?清洗墻壁?、浴缸內(nèi)?壁和浴缸?外壁；用?同樣的順?序用清水?沖干凈；?用有效的?消毒水對(duì)?浴缸內(nèi)壁?進(jìn)行消毒?。4、?洗消座便?器：用?清潔液由?上而下清?洗水箱、?座便器面?蓋、坐板?，然后洗?座便器外?壁；按同?樣順序用?清水沖洗?干凈；用?清洗液清?潔座便器?內(nèi)壁，用?座便器毛?球洗擦，?然后用清?水沖洗；?用有效的?消毒水依?次對(duì)座便?器面蓋、?坐板、水?箱、座便?器外壁、?內(nèi)壁進(jìn)行?消毒。?5、抹干?用具用?一條毛巾?由里而外?抹洗手盆?、洗漱臺(tái)?臺(tái)面，然?后由上而?下抹鏡面?、墻壁?。用另外?一條毛巾?由里而外?抹浴缸，?然后而上?而下抹墻?壁及浴缸?外壁。用?第三條毛?巾依次抹?座便器坐?板、面蓋?、水箱座?便器上緣?和外壁。?最后用第?三條毛巾?抹干地面?。6、?補(bǔ)充物品?。先補(bǔ)充?巾類，后?補(bǔ)充易耗?品。三?、注意事?項(xiàng)和要求?：1、?清洗洗手?盆、浴缸?和座便器?用的用具?應(yīng)分別存?放，不能?混淆。?2、清洗?座便器所?戴的橡膠?手套必須?與清潔其?他用具時(shí)?所的橡膠?手套不同?。兩對(duì)手?套必須用?不同顏色?區(qū)分。?3、所有?抹布用后?必須馬上?更換，不?能用作下?一衛(wèi)生間?的抹布。?4、消?毒藥的濃?度和消毒?時(shí)間一定?要達(dá)到衛(wèi)?生要求，?使用含氯?消毒藥時(shí)?，有效氯?應(yīng)達(dá)__?__mg?/l，作?用時(shí)間不?少于__?__分鐘?，或有效?氯達(dá)__?__mg?/l，作?用時(shí)間不?少于__?__分鐘?。使用其?他消毒藥?時(shí)，必須?按使用說(shuō)?明用。?5、所有?消毒藥和?清潔液必?須是經(jīng)衛(wèi)?生行政部?門(mén)批準(zhǔn)并?有效衛(wèi)生?許可證的?產(chǎn)品。?安徽省住?宿業(yè)衛(wèi)生?管理檔案?資料整理?規(guī)范住?宿場(chǎng)所應(yīng)?建立衛(wèi)生?管理檔案?，檔案應(yīng)?有專人管?理，各類?檔案記錄?應(yīng)進(jìn)行分?類歸檔、?裝訂成冊(cè)?，并有目?錄。有關(guān)?記錄至少?應(yīng)保存三?年。檔案?應(yīng)當(dāng)包括?以___?_面資料?：一、?證照資料?衛(wèi)生許?可證（復(fù)?印件）、?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?（復(fù)印件?）、從業(yè)?人員健康?合格證明?和衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合?格證明。?二、衛(wèi)?生管理制?度住宿?場(chǎng)所應(yīng)建?立健全衛(wèi)?生管理制?度，并對(duì)?制度落實(shí)?情況進(jìn)行?經(jīng)常性檢?查。主要?制度應(yīng)包?括：1?、從業(yè)人?員健康檢?查、衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?考核及個(gè)?人衛(wèi)生制?度2、?公共用品?用具清洗?、消毒、?保潔制度?。3、?衛(wèi)生檢查?獎(jiǎng)懲考核?管理制度?4、環(huán)?境衛(wèi)生清?掃保潔及?通風(fēng)系統(tǒng)?清掃制度?5、公?共場(chǎng)所健?康危害事?故與傳染?病報(bào)告制?度。三?、崗位職?責(zé)根據(jù)?不同崗位?，設(shè)立衛(wèi)?生管理人?員與從業(yè)?人員崗位?職責(zé)。?四、衛(wèi)生?管理__?__住?宿場(chǎng)所應(yīng)?成立衛(wèi)生?管理領(lǐng)導(dǎo)?小組，并?設(shè)置衛(wèi)生?管理部門(mén)?或配備專?（兼）職?衛(wèi)生管理?員，負(fù)責(zé)?其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所衛(wèi)生管?理具體工?作。五?、衛(wèi)生操?作規(guī)程?住宿場(chǎng)所?經(jīng)營(yíng)者應(yīng)?制定各類?公共用品?用具采購(gòu)?、清洗、?消毒、儲(chǔ)?藏以及設(shè)?備設(shè)施運(yùn)?行維護(hù)等?操作規(guī)程?。操作規(guī)?程應(yīng)具體?規(guī)定工作?程序。置?放于相應(yīng)?崗位的墻?上，并留?檔一份。?六、索?證資料?消毒產(chǎn)品?、化妝品?等健康相?關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)?生許可批?件或備案?文件（復(fù)?印件）、?產(chǎn)品檢驗(yàn)?報(bào)告等。?七、有?關(guān)記錄?包括場(chǎng)所?自身檢查?與檢測(cè)記?錄，公共?用品用具?清洗、消?毒記錄，?床上用品?更換記錄?、培訓(xùn)考?核記錄，?公共用品?用具采購(gòu)?、驗(yàn)收記?錄，從業(yè)?人員因患?有有礙公?眾健康疾?病調(diào)離直?接為顧客?服務(wù)崗位?記錄，集?中空調(diào)通?風(fēng)系統(tǒng)清?洗消毒記?錄，投訴?處理記錄?等。八?、衛(wèi)生監(jiān)?督檢測(cè)資?料衛(wèi)生?監(jiān)督執(zhí)法?機(jī)構(gòu)的各?類檢查、?檢測(cè)文書(shū)?、報(bào)告，?文件，下?發(fā)相關(guān)資?料。九?、其他資?料包括?預(yù)防性建?筑設(shè)計(jì)審?核文件，?集中空調(diào)?通風(fēng)系統(tǒng)?竣工圖紙?，消毒設(shè)?施設(shè)置情?況等。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制?度模板（?四）1?、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所的衛(wèi)生?條件、衛(wèi)?生設(shè)施及?用品用具?符合gb?9663?－___?_《旅店?業(yè)衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)》的要?求。2?、有健全?衛(wèi)生管理?制度和衛(wèi)?生管理組?織，配備?專兼職衛(wèi)?生管理人?員，建立?健全各種?公共場(chǎng)所?相關(guān)檔案?。3、?店容、店?貌和周圍?環(huán)境整潔?、美觀，?地面無(wú)果?皮、痰跡?和垃圾。?4、從?業(yè)人員持?有效“健?康證明”?和“衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?合格證明?”。5?、設(shè)有空?調(diào)裝置的?必須有新?風(fēng)供給，?新風(fēng)入口?應(yīng)設(shè)在室?外，遠(yuǎn)離?污染源，?空調(diào)器過(guò)?濾材料應(yīng)?定期清洗?或更換。?6、二?次供水水?質(zhì)符合《?生活飲用?水衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)》，其?蓄水池有?衛(wèi)生防護(hù)?措施，蓄?水池內(nèi)壁?涂料應(yīng)符?合衛(wèi)生要?求，做到?定期進(jìn)行?清洗消毒?。7、?衛(wèi)生間有?有效的通?風(fēng)裝置。?8、有?專用布草?間和專用?雜物間，?布草間內(nèi)?設(shè)有帶門(mén)?專用布草?柜，布草?分類存放?。9、?被套、枕?套（巾）?、床單等?臥具一客?一換，長(zhǎng)?住旅客床?上臥具一?周一換，?平時(shí)見(jiàn)臟?即換。?10、公?共用具設(shè)?有專用洗?消間和洗?消設(shè)施，?并有明顯?標(biāo)志。公?用杯具、?毛巾、浴?盆、臉盆?、拖鞋每?客用后必?須嚴(yán)格按?照程序進(jìn)?行洗消，?并做到一?客一換。?11、?公用茶具?應(yīng)每日清?洗消毒。?清潔的茶?具必須表?面光潔，?無(wú)油漬、?無(wú)水漬、?無(wú)異味，?其細(xì)菌數(shù)?必須符合?國(guó)家有關(guān)?要求。?12、客?房?jī)?nèi)衛(wèi)生?間的洗漱?池、浴盆?和抽水恭?桶應(yīng)每日?清洗消毒?并應(yīng)符合?國(guó)家有關(guān)?要求。?13、無(wú)?衛(wèi)生間的?客房，每?個(gè)床位應(yīng)?配備有不?同標(biāo)記的?臉盆、腳?盆各一個(gè)?。臉盆、?腳盆和拖?鞋應(yīng)做到?一客一換?，并有標(biāo)?識(shí)。1?4、旅店?公共衛(wèi)生?間應(yīng)該每?日清掃、?消毒。?15、客?房?jī)?nèi)供客?人用的各?類食品、?化妝品、?消毒產(chǎn)品?符合有關(guān)?法律法規(guī)?的規(guī)定。?旅店業(yè)?客房清潔?衛(wèi)生操作?規(guī)程一?、客房清?潔準(zhǔn)備工?作檢查?客房清潔?車內(nèi)的各?類布草、?客用品、?抹布、清?潔用品（?包括馬桶?掃、百潔?布、膠手?套、清潔?消毒劑）?等是否齊?備，然后?將客房清?潔車和地?板清潔用?具推至需?清潔房門(mén)?口并緊靠?房門(mén)。?二、客房?清潔操作?程序1?、通風(fēng)換?氣。拉開(kāi)?窗簾，開(kāi)?啟空調(diào)及?排氣系統(tǒng)?，或開(kāi)窗?通風(fēng)換氣?。2、?清出不潔?物品。將?客房供客?人用的各?類布草、?盆桶、拖?鞋、杯具?、冷熱開(kāi)?水瓶等撤?出，清倒?垃圾，清?理完畢后?洗手。?3、整理?床鋪。從?客房清潔?車取出潔?凈布草，?按順序換?上床單、?被套、毛?毯、枕套?，最后鋪?上床罩。?4、清?潔除塵?清潔電話?。用干凈?抹布，從?話簡(jiǎn)到機(jī)?身電話抹?干凈，然?后用消毒?劑對(duì)話簡(jiǎn)?進(jìn)行消毒?，或更換?新的電話?消毒膜。?清潔家?具及室內(nèi)?物品：從?房門(mén)開(kāi)始?按順序用?另一套干?凈抹布從?高到低將?家具內(nèi)外?、窗臺(tái)、?燈具、電?器、玻璃?窗等抹擦?干凈。清?洗垃圾桶?及煙灰缸?：將垃?圾桶及煙?灰缸清洗?干凈、抹?干后放回?原處。地?面清潔。?吸塵或?濕式拖地?。完畢后?洗手消毒?5、補(bǔ)?充物品。?補(bǔ)充食品?、飲料和?各類房?jī)?nèi)?客用品。?6、清?洗衛(wèi)生間?首先換?上衛(wèi)生間?清洗專用?衣，有條?件的酒店?最好是設(shè)?立衛(wèi)生間?清洗專人?。然后按?《旅業(yè)客?房衛(wèi)生間?清潔操作?規(guī)程》進(jìn)?行。3?.客房杯?具的洗消?：由專?人按《旅?業(yè)客房杯?具洗消操?作規(guī)程》?在專用的?杯具洗消?間內(nèi)進(jìn)行?。4.?客房空調(diào)?及排氣系?統(tǒng)保潔?4.1對(duì)?空調(diào)系統(tǒng)?的回風(fēng)口?、出風(fēng)口?和濾網(wǎng)進(jìn)?行定期清?潔。兩周?內(nèi)不少于?一次保潔?，并保持?干凈。?4.2對(duì)?客房及其?衛(wèi)生間的?排氣扇進(jìn)?行定期清?潔，兩周?內(nèi)不少于?一次保潔?，并保持?干凈。?5.客房?地毯保潔?對(duì)客房?內(nèi)及過(guò)道?的地毯必?須進(jìn)行定?期清潔，?應(yīng)兩周不?少于一次?保潔，并?保持干凈?。6.?注意事項(xiàng)?6.1?客房?jī)?nèi)供?客人用的?食品、化?妝品，必?須分別符?合《食品?衛(wèi)生法》?和《化妝?品衛(wèi)生監(jiān)?督條例》?的有關(guān)規(guī)?定。6?.2在上?述各清洗?過(guò)程中所?使用的清?潔劑、消?毒劑、空?氣清新劑?及有關(guān)用?品，必須?符合衛(wèi)生?要求。?6.3清?潔過(guò)程不?同用途的?清潔工具?、手套、?衣物等，?應(yīng)按規(guī)定?分隔存放?，以免交?叉污染。?公共場(chǎng)?所空調(diào)系?統(tǒng)衛(wèi)生管?理制度?1、凡設(shè)?有空調(diào)的?各類公共?場(chǎng)所必須?加強(qiáng)空調(diào)?衛(wèi)生管理?工作，并?設(shè)專人負(fù)?責(zé)。2?、各類空?調(diào)場(chǎng)所必?須有足夠?的新風(fēng)供?應(yīng)，新風(fēng)?量不得低?于20m?3/人.?h，新風(fēng)?口必須設(shè)?在室外并?遠(yuǎn)離污染?源，新風(fēng)?口應(yīng)定期?清洗。?3、空調(diào)?系統(tǒng)的各?處過(guò)濾器?的濾網(wǎng)必?須定期清?洗，不得?積塵，保?持干凈完?整，清洗?的頻次視?濾網(wǎng)的清?潔狀況而?定。4?、回風(fēng)口?、出風(fēng)口?、排氣口?等處應(yīng)定?期清洗，?保持干凈?，不得積?塵，保持?完整不破?損。出風(fēng)?口四周不?應(yīng)有黑煙?跡。5?、風(fēng)機(jī)房?內(nèi)應(yīng)保持?干凈整潔?，無(wú)雜物?，不能作?倉(cāng)庫(kù)用或?其他用途?用。風(fēng)機(jī)?房?jī)?nèi)不得?積水。?6、設(shè)立?空調(diào)系統(tǒng)?清洗記錄?簿和檢查?記錄簿，?記錄每次?清洗及檢?查的情況?。7、?各類空調(diào)?場(chǎng)所必須?重視排氣?，采用機(jī)?械排氣的?，排氣扇?及入風(fēng)口?應(yīng)保持清?潔干凈，?不積塵，?排氣扇應(yīng)?能正常運(yùn)?轉(zhuǎn)。8?、采用集?中式空調(diào)?的單位，?必須加強(qiáng)?冷卻塔衛(wèi)?生管理，?應(yīng)每半年?更換冷卻?水一次。?公共場(chǎng)?所用品用?具衛(wèi)生管?理制度?一、公共?場(chǎng)所使用?的用品用?具及一次?性用品必?須符合國(guó)?家衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)和衛(wèi)生?要求，重?復(fù)使用的?用品、用?具使用前?應(yīng)洗凈消?毒、按衛(wèi)?生要求保?管，一次?性用品嚴(yán)?禁重復(fù)使?用。二?、公共場(chǎng)?所必須設(shè)?有專用公?共用具洗?消間和洗?消設(shè)施，?并有明顯?標(biāo)志。公?用杯具、?毛巾布草?、浴盆、?臉盆、腳?盆、拖鞋?每客用后?必須嚴(yán)格?按照一洗?二過(guò)三消?毒的程序?進(jìn)行洗消?，并做到?一客一換?一消毒。?三、設(shè)?有毛巾布?草供應(yīng)的?公共場(chǎng)所?必須設(shè)專?用干凈布?草間（柜?）和專用?臟布草回?收間，干?凈布草間?內(nèi)應(yīng)設(shè)有?帶門(mén)專用?布草柜，?布草應(yīng)分?類存放。?四、公?共場(chǎng)所各?類用品用?具的運(yùn)輸?應(yīng)采用密?閉方式進(jìn)?行，應(yīng)分?有干凈和?骯臟用品?用具的運(yùn)?輸工具和?容器，并?有明顯標(biāo)?志區(qū)分。?五、公?共場(chǎng)所應(yīng)?有健全的?用品用具?清洗消毒?制度和保?潔制度。?六、公?共場(chǎng)所的?各類用品?用具數(shù)量?應(yīng)配備足?夠能供周?轉(zhuǎn)用，一?般應(yīng)不少?于滿負(fù)荷?量的三倍?量。七?、公共場(chǎng)?所的用品?用具應(yīng)符?合《公共?場(chǎng)所用品?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》（ws?205-?____?）和相應(yīng)?各類場(chǎng)所?的相關(guān)衛(wèi)?生要求。?八、公?共場(chǎng)所內(nèi)?供客人用?的各類食?品用具餐?具必須符?合《食品?衛(wèi)生法》?的有關(guān)規(guī)?定。九?、理發(fā)、?燙發(fā)、染?發(fā)、美容?用的化學(xué)?制劑、化?妝品應(yīng)符?合《化妝?品衛(wèi)生監(jiān)?督條例》?和gb7?916－?87《化?妝品衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)》的?有關(guān)規(guī)定?。十、?公共場(chǎng)所?內(nèi)用于用?品用具清?洗消毒的?藥物必須?符合國(guó)家?有關(guān)衛(wèi)生?要求。?公共場(chǎng)所?杯具清洗?消毒衛(wèi)生?操作規(guī)程?1、洗?消間內(nèi)布?局必須嚴(yán)?格遵守“?一沖、二?洗、三消?毒、四保?潔”原則?而設(shè)立，?流程要合?理，避免?交叉污染?。2、?洗消間必?須建在清?潔、衛(wèi)生?、供水方?便，遠(yuǎn)離?廁所和其?他有毒有?害污染源?。防止有?害昆蟲(chóng)的?進(jìn)入，洗?消間面積?應(yīng)與洗消?用品用具?相適應(yīng)。?3、洗?消間必須?獨(dú)立專用?，通風(fēng)換?氣良好。?并按流程?設(shè)立前置?工作臺(tái)、?洗滌池、?過(guò)水池、?藥物消毒?池（或消?毒柜）、?后置工作?臺(tái)、保潔?柜。各池?應(yīng)有明顯?標(biāo)志。各?池容積應(yīng)?與洗消量?相適應(yīng)。?工作臺(tái)面?和各池應(yīng)?采用不銹?鋼或瓷磚?，要便于?清洗，不?易積垢。?前置工作?臺(tái)用于存?放未清潔?杯具，后?置工作臺(tái)?用于存放?清潔后待?消毒杯具?。4、?杯具保潔?柜內(nèi)壁必?須采用瓷?磚或易于?清洗、不?發(fā)霉的材?料，保潔?柜必須帶?門(mén)，柜內(nèi)?不準(zhǔn)存放?其他物品?。容量應(yīng)?不小于日?常用量的?2倍。?5、裝載?臟杯與干?凈的容器?必須分開(kāi)?使用，且?標(biāo)注清晰?，不得混?用，并當(dāng)?天清洗消?毒。2?.洗消程?序2.?1清晰。?清倒杯中?殘?jiān)安?水，然后?在洗滌池?中用洗潔?液清洗，?并注意洗?刷杯口。?2.2?過(guò)水。在?過(guò)水池中?用清水漂?洗杯具。?2.3?消毒2.?3.1洗?碗（杯）?機(jī)洗消。?按洗碗（?杯）機(jī)的?使用方法?操作。?2.3.?2高溫消?毒：包括?煮沸、蒸?汽、紅外?線消毒等?。煮沸、?蒸汽消毒?應(yīng)保持1?00°c?，消毒時(shí)?間不少于?____?分鐘：遠(yuǎn)?紅外線消?毒（如遠(yuǎn)?紅外線消?毒柜）應(yīng)?控制溫度?100°?c，消毒?時(shí)間不少?于___?_分鐘。?2.3?.3藥物?消毒。在?藥物消毒?池內(nèi)，將?杯具完全?浸泡如藥?液中，藥?液濃度及?浸泡時(shí)間?必須按藥?物使用說(shuō)?明嚴(yán)格操?作，用含?氯消毒藥?時(shí)，浸泡?液有效氯?含量應(yīng)達(dá)?250m?g/l濃?度，浸泡?時(shí)間不少?于___?_分鐘。?當(dāng)浸泡有?效氯含量?低于20?0mg/?l，應(yīng)更?換藥液或?加藥使有?效氯達(dá)到?250m?g/l。?2.4?保管2?.4.1?采用高溫?消毒。消?毒后的杯?具應(yīng)干爽?清潔，可?直接放入?保潔柜內(nèi)?。2.?4.2采?用藥物消?毒。消毒?后的杯具?應(yīng)倒置（?不得超過(guò)?____?分鐘）后?才放入保?潔柜內(nèi)。?2.4?.3消毒?柜同時(shí)兼?作保潔柜?。消毒后?可直接留?置柜中，?但該柜的?容量應(yīng)不?少于杯具?日常最高?用量的2?倍。凡新?置入杯具?后應(yīng)立即?消毒。?2.4.?4保潔柜?內(nèi)的必須?每天清洗?、消毒。?如果采用?毛巾作墊?子的，所?墊的毛巾?必須每天?更換、清?洗和消毒?。3.?注意事項(xiàng)?：3.?1所使用?的清洗液?和消毒藥?必須是已?取得衛(wèi)生?許可批準(zhǔn)?文號(hào)的合?格產(chǎn)品，?并在批準(zhǔn)?的有效期?內(nèi)。使用?單位應(yīng)保?存上述批?件的復(fù)印?件備查。?3.2?各類杯具?的總數(shù)量?應(yīng)不少于?設(shè)計(jì)最大?可容量的?3倍。?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生突發(fā)?事件應(yīng)急?處理及報(bào)?告制度?當(dāng)公共場(chǎng)?所發(fā)生突?發(fā)公共場(chǎng)?所衛(wèi)生事?件時(shí)，如?：1、?在傳染病?流行期間?，要加強(qiáng)?室內(nèi)外環(huán)?境的保潔?，客房做?到通風(fēng)換?氣，加強(qiáng)?環(huán)境衛(wèi)生?及客房的?空氣消毒?；2、?傳染病流?行期間，?對(duì)于在我?店就住的?客人發(fā)現(xiàn)?不明原因?發(fā)燒；?一、發(fā)生?以上突發(fā)?事件時(shí)，?應(yīng)及時(shí)通?知部門(mén)負(fù)?責(zé)人及相?關(guān)的管理?人員到現(xiàn)?場(chǎng)，根據(jù)?現(xiàn)場(chǎng)情況?做簡(jiǎn)單有?效的應(yīng)急?處理后，?要在最短?的時(shí)間內(nèi)?做出相應(yīng)?的應(yīng)急解?決措施；?二、在?____?小時(shí)內(nèi)由?酒店具體?分管負(fù)責(zé)?人向當(dāng)?shù)?衛(wèi)生行政?部門(mén)報(bào)告?；三、?配合當(dāng)?shù)?衛(wèi)生部門(mén)?做好事后?處理工作?。環(huán)境衛(wèi)?生清掃保?潔制度?1、嚴(yán)?格按客房?清掃程序?、衛(wèi)生間?清掃消毒?程序做好?日常的衛(wèi)?生保潔工?作。2?、各崗?點(diǎn)對(duì)照所?排列出的?周計(jì)劃、?月計(jì)劃、?季度計(jì)劃?衛(wèi)生定期?認(rèn)真的完?成任務(wù)。?3、?定期對(duì)客?用服務(wù)設(shè)?施進(jìn)行消?毒，如電?話機(jī)等。?4、?每周必須?對(duì)衛(wèi)生間?的排氣扇?進(jìn)行清潔?消毒。?5、每?月對(duì)空調(diào)?過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)?行清潔消?毒。6?、如遇?空氣傳播?性疾病爆?發(fā)流行時(shí)?，空調(diào)通?風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)?每周清潔?消毒一次?。衛(wèi)生?檢查考核?獎(jiǎng)懲制度?為進(jìn)一?步加強(qiáng)我?店的衛(wèi)生?質(zhì)量及管?理，特制?定衛(wèi)生檢?查考核制?度，具體?方案如下?：1、?各崗位?衛(wèi)生制度?不健全，?責(zé)任不明?確的。?2、向?崗位每天?未按衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)保潔?，出現(xiàn)衛(wèi)?生死角。?3、?未嚴(yán)格按?照公共用?品（具）?清洗消毒?、更換程?序與制度?操作。?4、違?反從業(yè)人?員個(gè)人衛(wèi)?生制度的?。5、?工作場(chǎng)?所衛(wèi)生較?差，物品?擺放不整?齊，工作?櫥柜內(nèi)有?私人物品?及雜物。?6、?用品、物?品存放保?管不當(dāng)，?有過(guò)期變?質(zhì)現(xiàn)象的?。7、?衛(wèi)生檢?查期限整?改不到位?的。8?、未按?上述條款?執(zhí)行以及?相關(guān)衛(wèi)生?制度執(zhí)行?操作，給?酒店造成?嚴(yán)重后果?的。注?。如有違?反嚴(yán)格依?照《員工?手冊(cè)》上?所定分值?，由人事?部當(dāng)月進(jìn)?行經(jīng)濟(jì)處?罰。后果?嚴(yán)重的給?于記過(guò)處?分或辭退?。從業(yè)人?員健康檢?查、衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?考核及個(gè)?人衛(wèi)生制?度1、?本店所?有員工上?崗必須持?有健康證?。堅(jiān)決杜?絕無(wú)證上?崗現(xiàn)象。?2、?在崗從業(yè)?人員每年?必須定期?檢查一次?，健康合?格后方可?繼續(xù)工作?。不合格?者應(yīng)立即?調(diào)離本崗?位。3?、員工?上崗之前?必須經(jīng)過(guò)?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)。?4、培?訓(xùn)過(guò)后考?試合格者?方能上崗?錄用。?5、無(wú)?故缺席培?訓(xùn)或考試?者不予錄?用。6?、從業(yè)?人員必須?保持良好?的衛(wèi)生習(xí)?慣，上崗?前應(yīng)嚴(yán)格?按崗位要?求著裝。?7、?上崗人員?不得留長(zhǎng)?指甲、涂?有色指甲?油、佩戴?飾物。?8、嚴(yán)?禁將私人?物品帶入?工作場(chǎng)所?。9、?上述條?款不得違?反，一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)，給?予嚴(yán)肅考?核。公?共場(chǎng)所公?共衛(wèi)生事?件應(yīng)急預(yù)?案公共?場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)?單位和個(gè)?人需防止?危害健康?事故的發(fā)?生，如發(fā)?生健康危?害事故啟?動(dòng)緊急應(yīng)?急預(yù)案。?加強(qiáng)公共?場(chǎng)所危害?健康事故?報(bào)告和疫?情報(bào)告。?做好突發(fā)?危害事件?的報(bào)告，?最大限度?的控制健?康危害事?故的發(fā)生?，經(jīng)營(yíng)單?位負(fù)責(zé)人?及衛(wèi)生負(fù)?責(zé)人，是?事故報(bào)告?責(zé)任人，?其他人員?也有義務(wù)?報(bào)告。?一、報(bào)告?范圍：?１.微小?氣候或空?氣質(zhì)量不?符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)所致?的虛脫休?克；２.?生活飲水?遭受污染?或飲水污?染所致的?介水傳染?性疾病流?行和中毒?；__?__公共?用具、用?水和衛(wèi)生?設(shè)施遭受?污染所致?傳染性疾?病、皮膚???；４?.意外事?故處致的?一氧化碳?、氨氣、?氯氣、消?毒殺蟲(chóng)劑?等中毒。?二、發(fā)?生死亡或?同時(shí)發(fā)生?____?名以上（?含___?_名）受?害病人時(shí)?，事故報(bào)?告責(zé)任人?要在發(fā)生?事故__?__小時(shí)?之內(nèi)，電?話報(bào)告當(dāng)?地衛(wèi)生行?政部門(mén)。?發(fā)現(xiàn)傳染?病病人或?者疑似傳?染病病人?以及不明?原因的疾?病時(shí)，及?時(shí)向附近?的疾病預(yù)?防控制機(jī)?構(gòu)或者醫(yī)?療機(jī)構(gòu)報(bào)?告。賓?館、旅店?業(yè)衛(wèi)生制?度一、?賓館、旅?店要保持?周圍環(huán)境?整潔、美?觀，地面?無(wú)果皮、?痰跡和垃?圾。二?、必須設(shè)?有消毒間?或消毒設(shè)?施，并要?有健全的?衛(wèi)生制度?。三、?被套、枕?套（巾）?、床單等?臥具要一?客一換。?四、公?用茶具應(yīng)?每日清洗?消毒。茶?具表面必?須光潔、?無(wú)油漬、?無(wú)水漬、?無(wú)異味。?五、客?房?jī)?nèi)衛(wèi)生?間的洗漱?池、浴盆?應(yīng)每日清?洗消毒。?無(wú)衛(wèi)生間?的客房，?每個(gè)床位?應(yīng)配備有?不同標(biāo)記?的臉盆和?腳盆各一?個(gè)。臉盆?、腳盆和?拖鞋要做?到一客一?換，用后?必須清洗?和消毒。?六、賓?館、旅店?業(yè)的公共?衛(wèi)生間要?做到每日?清掃、消?毒、并保?持無(wú)積水?、無(wú)蚊蠅?、無(wú)異味?。七、?各類賓館?、旅店業(yè)?要有防蠅?、蚊、蟑?螂和防鼠?害的設(shè)施?，并經(jīng)常?檢查設(shè)施?使用情況?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)改?進(jìn)。八?、衛(wèi)生許?可證、從?業(yè)人員健?康合格證?、衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合?格證齊全?、有效。?從業(yè)人員?有“五病?”（痢疾?、傷寒、?病毒性肝?炎、活動(dòng)?性肺結(jié)核?、化膿性?或滲出性?皮膚?。?必須調(diào)離?崗位。?九、各類?布草應(yīng)分?類存放在?密閉保管?柜內(nèi)，干?凈與臟布?草不能混?放，供顧?客使用布?草應(yīng)平整?、無(wú)污漬?、異味。?公共場(chǎng)?所衛(wèi)生檔?案管理制?度一、?公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?檔案有專?人負(fù)責(zé)，?專人、專?柜保管。?二、公?共場(chǎng)所衛(wèi)?生管理檔?案每年進(jìn)?行一次系?統(tǒng)整理。?三、衛(wèi)?生監(jiān)督部?門(mén)的檢查?筆錄、意?見(jiàn)書(shū)等相?關(guān)材料及?本單位日?常檢查記?錄、獎(jiǎng)懲?意見(jiàn)等及?時(shí)歸檔。?檔案內(nèi)?容。經(jīng)營(yíng)?單位食品?衛(wèi)生申請(qǐng)?基礎(chǔ)資料?、單位衛(wèi)?生機(jī)構(gòu)、?衛(wèi)生區(qū)域?劃分、各?項(xiàng)衛(wèi)生制?度、各種?監(jiān)督檢查?記錄、個(gè)?人健康檢?查、禁忌?調(diào)離通知?書(shū)、衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?、用品消?毒自檢記?錄、檢驗(yàn)?報(bào)告、用?品出入庫(kù)?登記、獎(jiǎng)?懲登記等?。洗衣房?衛(wèi)生管理?制度一?、必須設(shè)?立與經(jīng)營(yíng)?規(guī)模相適?應(yīng)的專用?洗衣房，?足夠容量?清洗消毒?、烘干等?專用設(shè)施?，并且標(biāo)?志明顯。?二、配?備足夠數(shù)?量的洗滌?消毒用品?，有專業(yè)?洗滌技術(shù)?經(jīng)衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合?格后從事?清洗消毒?工作。?三、客人?使用被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，進(jìn)入洗?衣房后必?須洗滌程?序嚴(yán)格清?洗，采取?熱力消毒?或其它方?法進(jìn)行嚴(yán)?格消毒。?四、需?清洗消毒?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，進(jìn)?入洗衣房?后分類進(jìn)?行洗滌消?毒，對(duì)有?皮膚病病?人等使用?后的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?必須配備?專人及專?用洗滌設(shè)?施進(jìn)行清?洗消毒。?洗滌消毒?完成后經(jīng)?檢驗(yàn)合格?放入清潔?的保潔袋?內(nèi)進(jìn)行保?潔運(yùn)輸。?五、進(jìn)?入洗衣房?清洗消毒?的被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?必須做好?清洗消毒?記錄。?六、洗衣?房實(shí)行專?人管理，?建立出入?登記制度?。并做好?洗衣房日?常衛(wèi)生保?潔，不得?存放其它?物品或有?雜物。?七、加強(qiáng)?洗衣房洗?滌消毒等?設(shè)備維護(hù)?保養(yǎng)工作?，定期維?護(hù)保養(yǎng)，?設(shè)備出現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?維修，確?保洗滌消?毒效果。?布草間?衛(wèi)生管理?制度一?、必須設(shè)?立與經(jīng)營(yíng)?規(guī)模相適?應(yīng)的專用?布草間，?有清潔專?用保潔設(shè)?施，并且?標(biāo)志明顯?。二、?配備足夠?數(shù)量的被?罩、床單?、枕套、?枕巾等物?品，有利?于正常周?轉(zhuǎn)使用和?嚴(yán)格清洗?消毒。?三、客人?使用被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?后，必須?嚴(yán)格清洗?，采取熱?力消毒或?其它方法?進(jìn)行嚴(yán)格?消毒。本?店無(wú)清洗?消毒條件?的必須與?有資質(zhì)的?洗滌公司?簽訂洗滌?協(xié)議，確?保洗滌消?毒效果。?3、經(jīng)?清洗消毒?被罩、床?單、枕套?、枕巾等?物品，進(jìn)?入布草間?過(guò)程中包?裝嚴(yán)密，?確保不被?污染。進(jìn)?入布草間?后經(jīng)檢驗(yàn)?合格放入?清潔的保?潔柜內(nèi)進(jìn)?行保潔。?四、保?潔時(shí)間較?長(zhǎng)的被罩?、床單、?枕套、枕?巾等物品?，必須再?次進(jìn)行清?洗消毒后?，方可供?客人使用?。五、?清洗消毒?的被罩、?床單、枕?套、枕巾?等物品，?必須做好?清洗消毒?記錄，保?證一客一?用一消毒?。六、?布草間實(shí)?行專人管?理，建立?出入登記?制度，先?進(jìn)先出。?并做好布?草間日常?衛(wèi)生保潔?，不得存?放其它物?品或有雜?物。衛(wèi)?生用品索?證、驗(yàn)收?制度一?、專人負(fù)?責(zé)采購(gòu)，?采購(gòu)人員?要有相應(yīng)?的經(jīng)歷、?資歷及較?強(qiáng)的責(zé)任?心。二?、客用化?妝品索證?時(shí)，應(yīng)向?供貨方索?取生產(chǎn)企?業(yè)衛(wèi)生許?可證、產(chǎn)?品生產(chǎn)許?可證及產(chǎn)?品近期檢?驗(yàn)報(bào)告復(fù)?印件。?三、購(gòu)買(mǎi)?消毒產(chǎn)品?，應(yīng)向供?貨方索取?國(guó)產(chǎn)或進(jìn)?口消毒藥?劑和消毒?器械衛(wèi)生?許可批件?復(fù)印件。?四、客?用化妝品?、消毒產(chǎn)?品及一次?性使用衛(wèi)?生用品的?采購(gòu)設(shè)立?專人驗(yàn)收?并造冊(cè)登?記，遵循?先入先出?的原則。?杯具清?洗消毒衛(wèi)?生制度?一、必須?設(shè)立與經(jīng)?營(yíng)規(guī)模相?適應(yīng)的專?用杯具洗?消間，有?專用清洗?池、消毒?設(shè)施及保?潔設(shè)施。?二、配?備足夠數(shù)?量的茶杯?、口杯、?酒具等杯?具，有利?于正常周?轉(zhuǎn)使用和?嚴(yán)格清洗?消毒。?三、客人?使用后茶?杯、口杯?、酒具等?杯具，必?須嚴(yán)格清?洗，采取?熱力或電?子消毒柜?進(jìn)行消毒?。1、?采取浸泡?清洗干凈?。2、?放入熱力?消毒設(shè)施?內(nèi)溫度1?00℃，?時(shí)間__?__分鐘?。電子消?毒柜消毒?____?分鐘。?3、經(jīng)消?毒后茶杯?、口杯、?酒具等杯?具，必須?放入清潔?的保潔柜?內(nèi)進(jìn)行保?潔。四?、保潔時(shí)?間較長(zhǎng)的?茶杯、口?杯、酒具?等杯具，?必須再次?進(jìn)行清洗?消毒后，?方可供客?人使用。?五、清?洗消毒的?茶杯、口?杯、酒具?等杯具，?必須做好?消毒記錄?，保證一?客一用一?消毒。?公共場(chǎng)所?集中空調(diào)?通風(fēng)系統(tǒng)?衛(wèi)生制度?一、有?專人負(fù)責(zé)?中央空調(diào)?的衛(wèi)生管?理工作。?管理人員?應(yīng)進(jìn)行有?關(guān)的衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?。二、?空調(diào)通風(fēng)?的機(jī)房應(yīng)?保持干燥?清潔嚴(yán)禁?堆放無(wú)關(guān)?物品。?三、衛(wèi)生?清掃工具?、消毒設(shè)?備必須專?物專用，?嚴(yán)禁挪為?它用。必?須使用合?格的消毒?劑。四?、空調(diào)系?統(tǒng)新風(fēng)量?應(yīng)滿足每?人每小時(shí)?20。_?___立?方米。?五、保證?空調(diào)系統(tǒng)?所吸入的?空氣為室?外新鮮空?氣，嚴(yán)禁?間接從空?調(diào)通風(fēng)的?機(jī)房、建?筑物樓道?及天棚吊?頂吸入新?風(fēng)。六?、空調(diào)系?統(tǒng)的冷卻?塔、過(guò)濾?網(wǎng)，表冷?器，冷凝?水盤(pán)表面?應(yīng)保持清?潔，定期?進(jìn)行檢查?、清洗、?消毒。?七、空調(diào)?房