教學(xué)設(shè)計細(xì)胞膜

課題：細(xì)胞膜---系統(tǒng)的邊界一、教材分析教材地位：人教版必修1第3章第1節(jié)知識地位：本節(jié)課要學(xué)的內(nèi)容“細(xì)胞膜----系統(tǒng)的邊界”，指的是細(xì)胞膜在生命系統(tǒng)的構(gòu)造層次中的細(xì)胞層次中的作用。本節(jié)知識與理解“細(xì)胞是一種生命系統(tǒng)”的關(guān)系教學(xué)內(nèi)容分析：其關(guān)鍵是細(xì)胞膜的構(gòu)成成分和生理功能，關(guān)鍵就是要理解細(xì)胞膜的制備措施和細(xì)胞膜構(gòu)成成分中的有機(jī)物的種類和生理功能。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“使用高倍鏡觀測幾種細(xì)胞”的試驗(yàn)和“構(gòu)成細(xì)胞的分子”?！笆褂酶弑剁R觀測幾種細(xì)胞”的試驗(yàn)和“構(gòu)成細(xì)胞的分子”中的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類等是本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。膜系統(tǒng)邊界就是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展。由于它還與物質(zhì)的輸入、輸出有緊密的關(guān)系，因此在本學(xué)科中有重要的地位。（3）課程原則的規(guī)定“簡述細(xì)胞膜的構(gòu)造和功能”是一般高中生物課程原則中的詳細(xì)內(nèi)容原則，規(guī)定學(xué)生通過細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)，理解細(xì)胞膜構(gòu)造和功能相適應(yīng)的關(guān)系。為深入學(xué)習(xí)物質(zhì)的跨膜運(yùn)送打下基礎(chǔ)。二、教學(xué)目的知識與技能目的：懂得細(xì)胞膜的構(gòu)成成分，理解細(xì)胞膜的生理功能，掌握用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的措施。過程與措施目的：學(xué)會合作學(xué)習(xí)，探究性學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)態(tài)度情感與價值觀目的：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的制備、細(xì)胞膜的構(gòu)成成分及細(xì)胞膜的生理功能教學(xué)難點(diǎn)：制備細(xì)胞膜的材料的選擇，細(xì)胞膜信息交流功能的理解教學(xué)方略（1）學(xué)情分析：學(xué)生已知的細(xì)胞的基本構(gòu)造、構(gòu)成細(xì)胞的成分和各成分的功能、細(xì)胞成分鑒定的一般措施，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，對于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問題探討、有試驗(yàn)，不過基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自主探究，應(yīng)提供某些直觀的材料，創(chuàng)設(shè)多重情境，再由學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)、總結(jié)。（2）教法：在整個教學(xué)過程中，針對學(xué)科特點(diǎn)，堅持以啟發(fā)探究性原則為主，綜合運(yùn)用講授、討論、觀測、多媒體教學(xué)等多種措施，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，并根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)生對知識的掌握程度，力爭做到因材施教。（3）學(xué)法：根據(jù)不一樣的教法，指導(dǎo)學(xué)生的詳細(xì)學(xué)法。通過指導(dǎo)學(xué)生對多媒體課件中圖片的觀測，教給學(xué)生觀測的措施；通過制備細(xì)胞膜的試驗(yàn)，教給學(xué)生試驗(yàn)的措施；通過問題討論，教給學(xué)生分析綜合的思維措施；通過指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用形象記憶，教給學(xué)生記憶的措施。五、教學(xué)資源的準(zhǔn)備：多媒體課件六、課時安排：1課時開始七、教學(xué)流程開始伊紅無法流出細(xì)胞的原因伊紅無法流出細(xì)胞的原因?qū)W生回答課件展示變形蟲圖片學(xué)生回答課件展示變形蟲圖片導(dǎo)入細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜導(dǎo)入細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜討論用什么措施獲取細(xì)胞膜討論用什么材料制備細(xì)胞膜討論用什么措施獲取細(xì)胞膜討論用什么材料制備細(xì)胞膜教師判斷材料、措施與否可行教師判斷材料、措施與否可行多媒體展示閱讀材料多媒體展示閱讀材料推測細(xì)胞膜的構(gòu)成成分推測細(xì)胞膜的構(gòu)成成分教師判斷、補(bǔ)充教師判斷、補(bǔ)充閱讀有關(guān)細(xì)胞膜功能的內(nèi)容閱讀有關(guān)細(xì)胞膜功能的內(nèi)容教師詳細(xì)簡介細(xì)胞膜的信息交流功能教師詳細(xì)簡介細(xì)胞膜的信息交流功能教師簡略簡介植物細(xì)胞壁的成分和功能教師簡略簡介植物細(xì)胞壁的成分和功能學(xué)生回憶課堂的重要內(nèi)容學(xué)生回憶課堂的重要內(nèi)容練習(xí)練習(xí)結(jié)束結(jié)束八、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)（教學(xué)要點(diǎn)，時間安排）教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖組織教學(xué)(0~3秒)上課！同學(xué)們好。老師好！吸引學(xué)生注意，明白開始上課。導(dǎo)入新課（4秒~1分20秒）（播放ppt中的圖片--變形蟲）有無同學(xué)認(rèn)識圖片中是什么??？對，這就是變形蟲。它是單細(xì)胞生物?？茖W(xué)家曾用變形蟲為材料，用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，很快整個細(xì)胞就變紅了，（播放變紅了的變形蟲的圖片。）不過紅色物質(zhì)卻不會逸出細(xì)胞，這是為何呢？由于細(xì)胞是有邊界的，我們把這個邊界叫做…是的，這就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。學(xué)生觀測圖片回答變形蟲學(xué)生觀測圖片答細(xì)胞膜用圖片集中學(xué)生的注意力，產(chǎn)生愛好，較快進(jìn)入課堂。引導(dǎo)學(xué)生思索制備細(xì)胞膜的選材和措施及學(xué)生活動（1分21秒~19分）任何系統(tǒng)都是有邊界的，人體的皮膚和黏膜構(gòu)成了人體的邊界；國家與國家之間也有陸地，海域，領(lǐng)空的邊界。邊界對于系統(tǒng)的穩(wěn)定具有極其重要的作用。那么作為細(xì)胞邊界的細(xì)胞膜，它的構(gòu)成成分將會有哪些才足以使它承擔(dān)起如此重的任務(wù)呢？這是我們接下里要探究的問題。大家思索一下，要想研究細(xì)胞膜的化學(xué)構(gòu)成，首先要做什么呢？首先是不是要獲取細(xì)胞膜??？那么應(yīng)當(dāng)怎么獲得細(xì)胞膜呢？大家此前后桌4人為一小組，討論一下，是選擇動物細(xì)胞作材料好呢，還是選植物細(xì)胞好？（請學(xué)生回答，并闡明原因）某某同學(xué)的答案是對的的，動物細(xì)胞確實(shí)是個很好的選擇。那么怎樣才能把細(xì)胞膜單獨(dú)取出來呢?請同學(xué)們再小組討論，老師待會兒請幾組來說說。大家應(yīng)當(dāng)討論的差不多了，有無哪個小組樂意先來分享下你們的討論成果？請坐。其他小組有無不一樣意見？這幾種小組均有了措施，大家覺得他們的想法可行嗎？分析三組的措施。闡明第二種措施是可行的?？梢缘玫郊?xì)胞膜。不過這樣做又會產(chǎn)生一種問題：我們懂得細(xì)胞核和細(xì)胞器都是有膜的構(gòu)造，這些膜會跟細(xì)胞膜混在一起，那要怎樣才能把細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜分開呢？大家開動腦筋想想有無措施。怎么樣？有措施嗎？其實(shí)老師也沒想到措施。既然要這樣做很難，那我們就換個角度來想，是不是可以在試驗(yàn)材料上做更好的選擇，選一種沒有細(xì)胞器和細(xì)胞核的細(xì)胞。有無同學(xué)懂得什么細(xì)胞有這種特點(diǎn)？很好，人和其他哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞器和細(xì)胞核。用這樣的紅細(xì)胞作試驗(yàn)材料，上述的問題就迎刃而解了。請大家打開書本第41頁，一起來看看制備細(xì)胞膜的詳細(xì)環(huán)節(jié)。大概講解一下試驗(yàn)的材料，用品，環(huán)節(jié)。然后播放人正常紅細(xì)胞和部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片進(jìn)行簡介。答獲取細(xì)胞膜或獲取細(xì)胞學(xué)生小組討論動物細(xì)胞，由于動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁。學(xué)生小組討論用針扎破細(xì)胞，使細(xì)胞中的物質(zhì)流出來，就能獲得細(xì)胞膜。將細(xì)胞放在水里，使細(xì)胞漲破。用鑷子將細(xì)胞膜剝下來。學(xué)生思索學(xué)生搖頭人和其他哺乳動物成熟的紅細(xì)胞學(xué)生閱讀書本有關(guān)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生思索，并通過學(xué)生之間的互助合作探討出答案，在此過程學(xué)會合作。培養(yǎng)學(xué)生的提取信息的能力學(xué)生閱讀材料（19分1秒~20分30秒）通過對紅細(xì)胞膜的研究，科學(xué)家們有了發(fā)現(xiàn)。大家看看這則材料，回答屏幕上的問題，猜猜細(xì)胞膜的化學(xué)構(gòu)成也許是什么？請學(xué)生回答。學(xué)生閱讀材料，思索。脂質(zhì)，蛋白質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生提取信息的能力簡介細(xì)胞膜的構(gòu)成成分（20分31秒~25分31秒）很好。細(xì)胞膜重要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成，還具有少許的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的百分之五十，蛋白質(zhì)約百分之四十，糖類百分之二到百分之十。雖然糖類含量少，但具有重要作用。在構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。大家應(yīng)當(dāng)都做過身體檢查吧，有無看過檢查匯報單？在檢查癌癥的驗(yàn)血匯報單上，有AFP（甲胎蛋白）、CEA（癌胚抗原）（副板書）等檢測項(xiàng)目。細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分會發(fā)生變化，產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質(zhì)，假如這些指標(biāo)超過正常值，就要做深入的檢查確認(rèn)與否出現(xiàn)了癌細(xì)胞。大家后來可以留心一下血液檢查的匯報單。拓展學(xué)生的知識面簡介細(xì)胞膜的功能（25分32秒~35分）接下來，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能。請大家翻開書本42頁。閱讀細(xì)胞膜的功能，老師待會兒請同學(xué)來概括。請同學(xué)回答細(xì)胞膜的功能。然后重點(diǎn)簡介細(xì)胞間的信息交流，說清晰三張圖。（播ppt）你能從身邊熟悉的食物中找到類似細(xì)胞膜的其他功能的食物嗎？（注意強(qiáng)調(diào)：類比只是協(xié)助我們理解，并不能完全等同）除了以上提到的幾種功能外，細(xì)胞膜尚有其他功能，有愛好的同學(xué)可以回去查查資料。學(xué)生閱讀書本內(nèi)容1.控制物質(zhì)進(jìn)出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門及辛勤工作的門衛(wèi)同志等。2.信息交流方式：打電話、寫信、發(fā)E-mail、談話、互相拍手等。重視與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用類比的措施處理問題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。簡介細(xì)胞壁的成分和功能（35分1秒~36分10秒）植物細(xì)胞的重要成分是纖維素和果膠。細(xì)胞壁對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)的作用。學(xué)生記憶重要內(nèi)容（36分11秒~39分）以上就是這節(jié)課的重要內(nèi)容，大家再看看黑板上的內(nèi)容，記一下。待會兒老師請個同學(xué)來回憶一下這節(jié)課的重要內(nèi)容。學(xué)生看板書回憶知識。及時鞏固新知識課堂小結(jié)（39分1秒~44分10秒）請同學(xué)回憶重要內(nèi)容。然后提問某些學(xué)生做些練習(xí)。（選用什么材料來制備細(xì)胞膜？細(xì)胞膜的構(gòu)成成分有哪些？細(xì)胞膜的功能有哪些？為何選哺乳動物成熟的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜？）及時鞏固新知識，理解學(xué)生對知識的掌握狀況結(jié)束新課（44分11秒~45分）今天我們所學(xué)習(xí)的細(xì)胞膜，是細(xì)胞的邊界。細(xì)胞尚有其他的構(gòu)成部分，如細(xì)胞器，細(xì)胞核。下節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞中的細(xì)胞器，這部分的內(nèi)容很重要，大家回去之后好好預(yù)習(xí)一下。下課！九、板書設(shè)計節(jié)標(biāo)題制備細(xì)胞膜的措施（一）材料：哺乳動物成熟的紅細(xì)胞（二）措施二、細(xì)胞膜的成分：（一）脂質(zhì)---重要為磷脂（二）蛋白質(zhì)（三）糖類細(xì)胞膜的功能（一）將細(xì)胞與外界環(huán)