二十四節(jié)氣課件：《寒風乍起話立冬-立冬已至》

寒風乍起話立冬——立冬已至什么是立冬①立冬的時間②立冬的習俗③立冬的農(nóng)事活動④總覽立冬民諺詩詞⑤那你們猜一猜二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣是什么那？沒錯，小朋友們猜對了，是立冬。今天老師就帶小朋友進行立冬之旅。小朋友們，上次老師給你們講了中國傳統(tǒng)節(jié)氣二十四節(jié)氣的第十八個節(jié)氣——霜降。什么是立冬①立冬，是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中第十九個節(jié)氣，也是冬天的第一個節(jié)氣。我們中國民間經(jīng)常以立冬為冬天的開始。什么是立冬古籍《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！币馑际钦f冬天來了，秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。什么是立冬古人在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬陰（陰雨），一冬溫（暖冬）”。立冬在古代社會中是個重要的節(jié)日，立冬之日，皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀，行“迎冬”之禮。什么是立冬我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉人大水為蜃。”立冬以后，水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；野雞一類的大鳥不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。什么是立冬二.立冬的時間立冬的時間②立冬時間在每年的公立11月7日或8日。今年的立冬是11月7日。立冬的時間立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，此時地表夏半年貯存的熱量剩余，所以氣候還不太冷。會常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，對冬作物的生長十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，有時形成大風、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。立冬的時間立冬的習俗③立冬之日，在我們的北方一些城市，比如在哈爾濱，每年黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。立冬習俗之一：冬泳立冬習俗之二：吃餃子餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”?！傲⒍欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了。吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵。小朋友，你們知道為什么立冬要吃餃子嗎？在我國北方地區(qū)，人們愛吃餃子，餃子是來源于“交子之時”的說法。立冬則是秋冬季節(jié)之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。立冬的習俗立冬習俗之三：補冬立冬后，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。民間有立冬補冬的習俗，在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。在北方，通常是吃餃子。立冬習俗之四：冬學冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學”是最好的時間。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。立冬習俗之五：天子迎冬賀冬也叫“拜冬”。宋朝時，每逢立冬，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。立冬習俗之六：民間賀冬冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節(jié)。入冬后一些學校的校長，領(lǐng)上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做“拜師”。立冬習俗之七：拜師立冬的習俗小朋友了解了這么多，那么各個地區(qū)立冬習俗都一樣嗎？老師帶你去了解一下吧。各地的立冬習俗各地的立冬習俗中國的北方地區(qū)：在我國的北方地區(qū)，有吃倭瓜餃子的風俗。古代人認為瓜代表結(jié)實。因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也，秋收冬藏。立冬之日，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。哈爾濱：立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以此迎接冬天的到來。另外，河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們也都用冬泳這種方式度過這一天。各地的立冬習俗各地的立冬習俗浙江紹興：立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。福建漳州：漳州人要舂“交冬糍”慶祝好收成。用糯米蒸花生米、白糖拌在一起做成“交冬糍”。吃“交冬糍”時得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。各地的立冬習俗福建：福建人立冬之日，家家要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制而成，具有補腎、健胃、強腰膝的功能。各地的立冬習俗福建的潮汕地區(qū)：立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。各地的立冬習俗立冬的農(nóng)事活動④立冬農(nóng)事活動一：秋收冬種立冬時節(jié)，正是秋收冬種的大好時段，人們充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、曬、晾后入庫；冬小麥播種要巧用天時進行播種。各地必須要抓好冬種、冬修水利、冬季積肥工作。立冬農(nóng)事活動二：畜牧農(nóng)事立冬之際，要著重做好畜牧農(nóng)事，生豬防疫；讓耕牛、山羊吃足草料長膘；長毛兔的繁殖；雞鴨鵝的飼養(yǎng)；立冬農(nóng)事活動三：蔬菜農(nóng)事立冬后要給蔬菜搭建大棚，防止由于天氣太冷，凍壞蔬菜；要給小麥、蔬菜、果園澆好水，減輕和避免凍害的發(fā)生。立冬農(nóng)事活動四：果樹農(nóng)事立冬后要給果園施肥；修剪果樹，清除害蟲；給果樹噴藥；還要保溫防凍。立冬的民諺詩詞⑤立冬的民諺詩詞我們中國是農(nóng)業(yè)大國，自古以來，我們的祖先就總結(jié)積累了許多關(guān)于立冬的諺語，詩人們也寫下了不少的詩詞歌賦。北方地區(qū)的立冬諺語立冬打雷要反春；雷打冬，十個牛欄九個空；立冬之日起大霧，冬水田里點蘿；立冬那天冷，一年冷氣多；霜降腌白菜。立冬不使牛；南方地區(qū)的立冬諺語立冬東北風，冬季好天空；（閩南）

立冬南風雨，冬季無凋（干）土；（閩南）

立冬有雨防爛冬，立冬無魚防春旱；（閩南）

重陽無雨看立冬，立冬無雨一冬干；（贛）

重陽無雨看冬至，冬至無雨晴一冬；（閩）

立冬小雪緊相連，冬前整地最當先；（江南）南方地區(qū)的立冬諺語西風響，蟹腳癢，蟹立冬，影無蹤；（江南）

立冬不吃糕，一死一旮旯；（南方）

立冬種豌豆，一斗還一斗；（南方）

立冬前犁金，立冬后犁銀，立春后犁鐵（客家）

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨；（客家）立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪；（江南）

立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。（閩南）立冬的詩詞《立冬即事二首》——宋·仇遠細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香?！读⒍词露住贰巍こ疬h奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微濕座氈?？闲沤衲旰旁纾戏虿己治囱b棉?！读⒍贰鳌ね踔傻乔镲L吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多?！读⒍贰啤だ畎變龉P新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。《立冬》——紫金霜落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。黃楊倔強尤