細胞中的元素和化合物 高一上學期生物人教版必修1

這些是生物嗎？如果不是的話，原因是什么？同樣都是由各種元素和化合物組成，生物與非生物在物質(zhì)組成方面有什么不同呢？生命是由各種物質(zhì)組成的，闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上。第二章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物通過分析組成地殼和組成細胞的部分元素的含量表，你能得出什么結(jié)論？組成細胞的化學元素，在無機自然界中都能夠找到，沒有一種化學元素為細胞所特有。這說明了什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，生物起源于非生物。細胞中各種元素的相對含量與無機自然界的大不相同，這又說明了什么？生物界和非生物界還具有差異性生物界與非生物界統(tǒng)一性差異性元素種類基本相同元素含量相差很大一、組成細胞的元素比較玉米細胞與人體細胞的元素及含量，談?wù)撓铝袉栴}并進行展示：1.在玉米細胞與人體細胞含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2.細胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？3.比較玉米與人體細胞元素種類與含量還可以得出哪些結(jié)論？1.在玉米細胞與人體細胞含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2.細胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？3.比較玉米與人體細胞元素種類與含量還可以得出哪些結(jié)論？都是C、H、O、N。因為玉米和人都是生物，組成它們的主要成分都是水、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)含有C、H、O，蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺B：花而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟組成動物和植物的元素種類基本相同，含量有差異，這也體現(xiàn)了動物和植物的統(tǒng)一性和差異性。1.常見的化學元素有20多種大量元素：微量元素：2.根據(jù)含量C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等新(Zn)鐵(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(Mn)

KCaMg基本元素主要元素CHONPS最基本元素二、組成細胞的化合物85-90%7-10%1-1.5%1-2%核酸無機物有機物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)1-1.5%細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。健康飲食不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量有更大差別，我們需要在日常膳食中做到不同食物的合理搭配，以滿足機體的營養(yǎng)需要。WHO關(guān)于健康飲食的部分建議。每日至少食用400克或五份水果和蔬菜，會降低非傳染性疾病發(fā)生風險，并有助于確保每日充分攝入膳食纖維。成年人將攝入的脂肪總量減至總能量的30%以下，會有助于防止體重過重。游離糖的攝入量應(yīng)減至總能量攝入的10%以下。減到總能量攝入的5%以下會有更多健康益處。將鹽的攝入量降至每日低于5克的推薦用量，每年就可避免170萬例死亡。三、實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理可溶性還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（1）還原糖的檢測和觀察：磚紅色沉淀(還原糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖等)原理：還原性糖+斐林試劑材料：蘋果、梨（無色或近白色、含糖高）試劑：斐林試劑甲液：0.1g/mlNaOH乙液：0.05g/mlCuSO4（注：甲乙液等量混合后使用，現(xiàn)用現(xiàn)配）（2）脂肪的檢測和觀察方法1：花生種子勻漿+蘇丹III染液（橘黃色）。實驗原理：脂肪+蘇丹III→橘黃色（或脂肪+蘇丹IV→紅色）方法2：制作子葉臨時切片，用顯微鏡觀察子葉細胞著色取材：花生種子(浸泡3～4小時），將子葉削成薄片。（3）蛋白質(zhì)的檢測和觀察：試劑：原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑