服務(wù)員崗位職責(zé)電子版（9篇）

第13頁共13頁服務(wù)員崗?位職責(zé)電?子版1?、負(fù)責(zé)茶?臺(tái)區(qū)域的?衛(wèi)生;保?持茶臺(tái)區(qū)?域的整潔?;2、?做好開餐?前準(zhǔn)備工?作，檢查?設(shè)備設(shè)施?是否完好?，服務(wù)用?具是否齊?全;3?、按照餐?廳規(guī)定的?茶藝服務(wù)?流程與標(biāo)?準(zhǔn)，向客?人提供服?務(wù)。做好?向客人的?提示工作?，防止客?人燙傷;?4、主?動(dòng)征詢客?人對(duì)于茶?品與服務(wù)?的意見，?接受和處?理客人的?投訴并及?時(shí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)?告并改進(jìn)?;5、?負(fù)責(zé)所轄?區(qū)域物品?的盤點(diǎn)與?保養(yǎng)工作?，尤其定?時(shí)檢查所?有電氣設(shè)?備。服?務(wù)員崗位?職責(zé)電子?版（二）?1。1?理解部長?分配的服?務(wù)工作，?向客人帶?給優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。1?。2負(fù)責(zé)?開餐前的?準(zhǔn)備工作?。1。?3愛護(hù)餐?廳設(shè)施設(shè)?備，并對(duì)?其實(shí)施保?養(yǎng)、清潔?。1。?4搞好營?業(yè)前后的?衛(wèi)生工作?，持續(xù)餐?廳環(huán)境整?潔，確保?餐具，部?件等清潔?完好。?1。5保?證各種用?品、調(diào)料?的清潔和?充足。?1。6了?解每餐客?人預(yù)訂和?桌位安排?狀況，為?客人帶給?周到的服?務(wù)。1?。7嚴(yán)格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進(jìn)?行服務(wù)。?為客人細(xì)?節(jié)服務(wù)。?1。8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價(jià)、?掌握菜品?、飲料知?識(shí)和服務(wù)?操作技巧?。1。?9熱情接?待每一位?客人。?1。10?理解客人?點(diǎn)菜、點(diǎn)?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?，幫忙客?人選取。?1。1?1隨時(shí)注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量，杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水帶?給給客人?。1。?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?。13透?過禮貌接?待及機(jī)敏?而富于知?識(shí)的交談?與客人持?續(xù)良好的?關(guān)系。?1。14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1。15?了解客人?所攜帶的?物品，餐?后提醒客?人記得帶?回。1?。16負(fù)?責(zé)及時(shí)補(bǔ)?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具，以備?急用。?1。17?主動(dòng)征詢?客人對(duì)菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見和推?薦。1?。18持?續(xù)個(gè)人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)電子版?（三）?1、為來?訪客戶提?供茶水、?餐點(diǎn)服務(wù)?;2、?保持吧臺(tái)?區(qū)域臺(tái)面?整潔，飲?具和餐具?的清洗消?毒;3?、及時(shí)補(bǔ)?充吧臺(tái)物?資（消耗?品）;?4、收集?客戶意見?、建議及?現(xiàn)場問題?;任職?要求：?1、熟悉?基本廚具?操作，如?微波爐、?咖啡機(jī)、?烤箱等?2、形象?好，五官?端正;?3、高中?以上學(xué)歷?;4、?有良好的?表達(dá)能力?和溝通能?力;服?務(wù)員工作?職責(zé)2?1、幫忙?照看孩子?;2、?店面收銀?及時(shí)清算?整理店面?賬務(wù);?3、為客?戶提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?任職要?求：1?、年齡_?___歲?，身體健?康，為人?和藹正直?，性格開?朗大方;?2、品?行端正，?能吃苦耐?勞。3?、性格活?潑開朗、?有較強(qiáng)的?服務(wù)意識(shí)?。有餐廳?，咖啡廳?，幼教，?看護(hù)經(jīng)驗(yàn)?者優(yōu)先考?慮。服?務(wù)員工作?職責(zé)3?（1）服?從領(lǐng)班安?排，做好?開餐準(zhǔn)備?工作。?（2）開?餐后，按?服務(wù)程序?與標(biāo)準(zhǔn)為?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?，點(diǎn)菜、?上菜、派?菜、酒水?服務(wù)，結(jié)?賬。準(zhǔn)確?了解每日?供應(yīng)菜式?。（3?）關(guān)心特?殊客人及?兒童，按?其相應(yīng)的?標(biāo)準(zhǔn)提供?服務(wù)。?（4）盡?量幫助客?人解決就?餐過程中?的各類問?題，必要?時(shí)將客人?問題和投?訴及時(shí)反?映給領(lǐng)班?，尋求解?決辦法。?（5）?客人用餐?完畢，要?征詢客人?意見，做?好記錄并?向上級(jí)反?映。（?6）負(fù)責(zé)?自己區(qū)域?內(nèi)清潔衛(wèi)?生服務(wù)?員工作職?責(zé)41?、按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口。桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席，協(xié)?助客人點(diǎn)?菜，向客?人介紹特?色或時(shí)令?菜點(diǎn)。?4、儀容?整潔，不?擅自離崗?。5、?勤巡臺(tái)，?按程序提?供各種服?務(wù)，及時(shí)?收撤餐具?，勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后，搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?，如：食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?服務(wù)員?工作職責(zé)?51.?1接受部?長分配的?服務(wù)工作?，向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?1.2負(fù)?責(zé)開餐前?的準(zhǔn)備工?作.1?.3愛護(hù)?餐廳設(shè)施?設(shè)備，并?對(duì)其實(shí)施?保養(yǎng)、清?潔。1?.4搞好?營業(yè)前后?的衛(wèi)生工?作，保持?餐廳環(huán)境?整潔，確?保餐具，?部件等清?潔完好。?1.5?保證各種?用品、調(diào)?料的清潔?和充足.?1.6?了解每餐?客人預(yù)訂?和桌位安?排情況，?為客人提?供周到的?服務(wù)1?.7嚴(yán)格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進(jìn)?行服務(wù)。?為客人細(xì)?節(jié)服務(wù)。?1.8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價(jià)、?掌握菜品?、飲料知?識(shí)和服務(wù)?操作技巧?。1.?9熱情接?待每一位?客人。?1.10?接受客人?點(diǎn)菜、點(diǎn)?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?，幫助客?人選擇。?1.1?1隨時(shí)注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量，杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水提?供給客人?。1.?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?.13通?過禮貌接?待及機(jī)敏?而富于知?識(shí)的交談?與客人保?持良好的?關(guān)系。?1.14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1.15?了解客人?所攜帶的?物品，餐?后提醒客?人記得帶?回。1?.16負(fù)?責(zé)及時(shí)補(bǔ)?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具，以備?急用。?1.17?主動(dòng)征詢?客人對(duì)菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見和建?議.1?.18保?持個(gè)人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。1.?19做好?安全保衛(wèi)?，節(jié)電節(jié)?水工作。?檢查門窗?，水、電?、氣開關(guān)?，空調(diào)開?關(guān)，音響?情況。?1.20?發(fā)揚(yáng)互助?互愛精神?，員工之?間加強(qiáng)團(tuán)?結(jié)，溝通?諒解，共?同做好服?務(wù)接待工?作。1?.21了?解和執(zhí)行?餐廳的規(guī)?章制度.?服務(wù)員?工作職責(zé)?61、?為員工進(jìn)?餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?做好開餐?供應(yīng)和清?潔衛(wèi)生工?作，每餐?配菜認(rèn)真?分量均勻?;2、?做好開餐?前的各項(xiàng)?準(zhǔn)備工作?，及時(shí)按?要求補(bǔ)充?各種物品?，負(fù)責(zé)每?餐餐券收?取統(tǒng)計(jì)工?作;3?、經(jīng)常巡?視，如若?發(fā)現(xiàn)臟物?及時(shí)清理?保證餐桌?、地面干?凈，餐后?按質(zhì)量要?求清理衛(wèi)?生;4?、收餐后?做好食堂?區(qū)域環(huán)境?、物品設(shè)?備、餐具?用具的衛(wèi)?生清潔工?作;5?、按照餐?廳規(guī)定的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?和程序細(xì)?心周到地?做好各個(gè)?環(huán)節(jié)，完?成臨高布?置的其他?各項(xiàng)任務(wù)?;6、?每天對(duì)員?工數(shù)量進(jìn)?行預(yù)估，?防止飯菜?浪費(fèi);?任職資格?：1、?身體健康?，持有效?期內(nèi)健康?證;2?、為人誠?實(shí)、吃苦?耐勞，有?良好的團(tuán)?隊(duì)合作能?力;3?、個(gè)人形?象干凈衛(wèi)?生，氣質(zhì)?較好;?服務(wù)員崗?位職責(zé)電?子版（四?）1.?服務(wù)員不?準(zhǔn)私開包?房，使用?客用設(shè)施?點(diǎn)歌、唱?歌。2?.私柜內(nèi)?禁止擺放?私人用品?。3.?打掃包房?內(nèi)外的衛(wèi)?生。4?.做好開?房前的各?項(xiàng)準(zhǔn)備。?5.熱?情地問候?光顧包房?的客人。?6.為?客人介紹?菜單,介?紹房內(nèi)音?響設(shè)備的?使用方法?及注意事?項(xiàng)。7?.為客人?提供食品?及飲料服?務(wù)。8?.盡量滿?足客人的?合理要求?，對(duì)客人?的投訴要?及時(shí)向有?關(guān)上級(jí)報(bào)?告，并協(xié)?助解決。?___?_包房服?務(wù)員必須?在客人離?開后方可?通知DJ?部關(guān)機(jī)。?10.?結(jié)束工作?后整理包?房，鎖好?柜門。?服務(wù)員崗?位職責(zé)2?1.保?管客人的?衣物。?2.向客?人提供毛?巾、罩衣?、面巾等?物品。?3.向按?摩師、美?發(fā)師、美?容師提供?必要的物?品。4?.檢查本?部門所用?的毛巾、?罩衣等布?置，如有?污染、破?損，立即?停止使用?。5.?保管本部?所用的毛?巾、罩衣?等布置，?以及美發(fā)?、按摩必?需的物品?（如發(fā)夾?、護(hù)膚品?、洗頭水?等物）。?___?_對(duì)本部?物品的使?用消耗情?況進(jìn)行登?記，并把?記錄上報(bào)?給領(lǐng)班。?7.保?持本部門?清潔。?服務(wù)員崗?位職責(zé)3?1、負(fù)?責(zé)責(zé)任區(qū)?（樓道、?樓梯、圓?廳、洗臉?間、廁所?）內(nèi)的衛(wèi)?生清掃工?作。2?、在崗時(shí)?間內(nèi)發(fā)現(xiàn)?公物損壞?或異常情?況，及時(shí)?報(bào)告門衛(wèi)?或公寓負(fù)?責(zé)人。?3、負(fù)責(zé)?本樓前公?共衛(wèi)生，?隨時(shí)做到?無雜紙、?無積雪。?4、服?務(wù)員要熟?悉本樓學(xué)?生，在崗?時(shí)發(fā)現(xiàn)可?疑人及時(shí)?報(bào)告門衛(wèi)?。5、?按時(shí)按規(guī)?定，保質(zhì)?保量的做?好本職工?作。服?務(wù)員崗位?職責(zé)4?1.嚴(yán)格?要求自己?，工作積?極主動(dòng)，?文明禮貌?服務(wù)，努?力提高服?務(wù)質(zhì)量，?忠于職守?，講求效?率，秉公?辦事，不?利用工作?之便干私?活、謀私?利。2?.為酒店?賓客提供?長途電話?、電傳、?傳真、打?字、復(fù)印?等服務(wù)工?作。3?.服從上?級(jí)指揮和?領(lǐng)班安排?，努力完?成交辦的?每一項(xiàng)業(yè)?務(wù)工作，?力求保質(zhì)?保量提供?各項(xiàng)服務(wù)?。__?__具備?外語知識(shí)?和打字技?術(shù)，熟悉?和掌握所?用儀器設(shè)?備的性能?、保養(yǎng)和?簡單維修?，以便迅?速、準(zhǔn)確?地為客人?提供服務(wù)?。5.?熟悉電報(bào)?、電傳、?復(fù)印等各?項(xiàng)業(yè)務(wù)，?工作中嚴(yán)?格按照規(guī)?程操作。?6.微?笑服務(wù)，?對(duì)客人熱?情有禮,?有問必答?，盡量滿?足客人的?要求，耐?心解釋客?人的各種?疑問。?7.刻苦?鉆研業(yè)務(wù)?，對(duì)技術(shù)?精益求精?，努力提?高業(yè)務(wù)工?作水平，?提高整體?的服務(wù)質(zhì)?量。8?.自覺遵?守酒店的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，認(rèn)?真做好交?接班工作?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)51?.將客人?領(lǐng)至保管?員處，以?及空球道?處。2?.按客人?的要求提?供面巾或?煙酒、飲?料、食品?等物品。?___?_對(duì)客人?的消費(fèi)進(jìn)?行登記，?并把記錄?提供給領(lǐng)?班。4?.保持本?部門清潔?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)電子版?（五）?1.服從?領(lǐng)導(dǎo)，做?好餐前準(zhǔn)?備工作。?2.嚴(yán)?格執(zhí)行操?作程序、?服務(wù)程序?和衛(wèi)生要?求,努力?提高服務(wù)?質(zhì)量和工?作質(zhì)量。?3.按?主動(dòng)、耐?心、熱情?的要求，?不斷完善?服務(wù)工作?。4.?團(tuán)結(jié)協(xié)作?，禮貌周?到地完成?接待任務(wù)?。5.?妥善安排?顧客就座?，注意客?人用餐情?況，及時(shí)?更換餐具?、煙灰虹?，及時(shí)清?理桌面，?并換上干?凈的桌墊?。6.?要手勤、?腳勤、眼?勤、口勤?，及時(shí)為?顧客提供?服務(wù)。?7.上班?時(shí)要控制?情緒，保?持良好的?心態(tài)。?8.上班?時(shí)要精神?集中，不?準(zhǔn)幾個(gè)人?湊在一起?閑談，不?準(zhǔn)做與工?作無關(guān)的?事。9?.遇到客?人投訴應(yīng)?立即報(bào)告?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?解決,盡?量滿足客?人的合理?要求。?服務(wù)員崗?位職責(zé)電?子版（六?）1.?及時(shí)清理?賓客的房?間及衛(wèi)生?間，做好?送開水、?開夜床工?作;清掃?所轄樓層?的公共區(qū)?域、熱水?間、制冰?間、客梯?廳和走廊?地毪等。?2.按?規(guī)定領(lǐng)取?樓層萬能?銷匙，準(zhǔn)?確填寫鑰?匙領(lǐng)用單?。完成白?班交接的?未完成的?工作，認(rèn)?真填寫服?務(wù)員工作?報(bào)告的各?項(xiàng)內(nèi)容。?3.確?保房間內(nèi)?各項(xiàng)設(shè)施?、設(shè)備和?物品的完?好無損,?發(fā)現(xiàn)問題?立即向領(lǐng)?班和服務(wù)?中心報(bào)告?，并陪同?工程維修?人員進(jìn)房?間維修。?4.留?意住店客?人的特殊?行為和患?病情況。?5.及?時(shí)清理客?房內(nèi)的餐?具，并通?知送餐部?，協(xié)助洗?衣房分送?客衣。?6.嚴(yán)格?按照消毒?程序，對(duì)?客人使用?過的用具?進(jìn)行消毒?。7.?客人離店?后及時(shí)查?房，發(fā)現(xiàn)?問題和客?人遺留物?，立即報(bào)?告領(lǐng)班，?并將客人?遺留物交?服務(wù)中心?登記。?8.及時(shí)?核準(zhǔn)房態(tài)?，迅速清?理空房，?經(jīng)領(lǐng)班核?準(zhǔn)，報(bào)告?服務(wù)中心?。9.?及時(shí)補(bǔ)充?客用品，?并合理使?用、保管?設(shè)備和清?潔用具。?10.?檢查房內(nèi)?冰柜的酒?水，填寫?樓層酒水?飲用記錄?和酒水單?，補(bǔ)充缺?少的酒水?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)電子版?（七）?1。持續(xù)?清新，整?潔，優(yōu)雅?狀態(tài)，為?賓客帶給?熱情，禮?貌，周到?，高質(zhì)量?的餐飲服?務(wù)。2?。用心配?合領(lǐng)班工?作，服從?領(lǐng)班及上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指?揮，團(tuán)結(jié)?，善于幫?忙同事工?作。3?。工作時(shí)?要做到四?勤：口勤?，眼勤，?手勤，腳?勤，及時(shí)?了解客人?的要求。?4。善?于向顧客?介紹及推?銷本餐廳?飲品及菜?肴。5?。要有純?熟的業(yè)務(wù)?操作知識(shí)?，掌握及?懂得客人?需要的每?份飲料及?食物的用?餐狀況及?規(guī)律。?6。工作?職責(zé)心強(qiáng)?，有獨(dú)立?處理業(yè)務(wù)?的潛力，?發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)上報(bào)?，善于班?前班后提?出問題，?及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)?客人提出?的意見。?7。做?好酒吧及?樓面物品?領(lǐng)用，保?管及日耗?報(bào)損等方?面工作，?并進(jìn)行每?月物品，?飲品的盤?存。8?。做好上?班前后的?樓面及吧?臺(tái)衛(wèi)生工?作，用心?檢查備用?餐具是否?齊全，餐?臺(tái)上器皿?及需要用?品是否整?潔和齊備?。9。?具有良好?的會(huì)話潛?力，善于?運(yùn)用語言?技巧，為?客人帶給?最佳服務(wù)?。做到：?禮貌有禮?，掌握原?則，有問?必答，言?簡意明。?10。?加強(qiáng)業(yè)務(wù)?知識(shí)的學(xué)?習(xí)，不斷?掌握服務(wù)?技能，帶?給服務(wù)質(zhì)?量。服?務(wù)員崗位?職責(zé)電子?版（八）?1.領(lǐng)?取樓層萬?能朝匙，?準(zhǔn)確填寫?朗匙領(lǐng)用?單。2?.服從領(lǐng)?班的安排?，清掃客?房，填寫?服務(wù)員工?作報(bào)告中?的各項(xiàng)內(nèi)?容。3?.按照消?毒程序，?對(duì)客人使?用的用具?進(jìn)行及時(shí)?、有效的?消毒。?4.及時(shí)?清理客房?內(nèi)的餐具?，放置在?本樓層電?梯廳內(nèi)，?并通知送?餐部收回?。5.?確保房間?內(nèi)各項(xiàng)設(shè)?施和物品?的完好，?如有損壞?立即向領(lǐng)?班報(bào)告。?6.檢?查房間內(nèi)?小酒吧飲?品的消耗?情況，準(zhǔn)?確清點(diǎn)、?開賬并及?時(shí)補(bǔ)充;?如發(fā)現(xiàn)客?人有遺留?物，應(yīng)立?即報(bào)告領(lǐng)?班。7?.報(bào)告住?店客人的?患病情況?及特