關(guān)于兒童肥胖的研究報(bào)告

有關(guān)小朋友肥胖的研究匯報(bào)——淺究小朋友肥胖及其成因、影響參與人員：石爭(zhēng)強(qiáng)（組長(zhǎng)）；夏楊楠；徐瀟蓉；由海靜；張姝怡；張曉；施晨旭；徐杭情目錄附：研究過(guò)程設(shè)計(jì)壹序言研究動(dòng)機(jī)貳摘要叁正文與有關(guān)結(jié)論中國(guó)小朋友肥胖現(xiàn)實(shí)狀況小朋友肥胖影響原因即成因小朋友肥胖對(duì)自身、家庭及現(xiàn)代社會(huì)等的影響怎樣處理小朋友肥胖問(wèn)題肆參照文獻(xiàn)附：研究過(guò)程設(shè)計(jì)提出和界定問(wèn)題（小組討論）研究主題：小朋友肥胖及其成因、影響研究假設(shè)：自身飲食狀況與家庭、社會(huì)環(huán)境也許對(duì)小朋友肥胖導(dǎo)致較大的影響，而小朋友肥胖也許對(duì)自身、家庭與社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這也許是一種非良性的循環(huán)。回憶已經(jīng)有的有關(guān)研究（由海靜）研究設(shè)計(jì)研究對(duì)象確定：社會(huì)上的肥胖小朋友工具選擇：運(yùn)用二手資料與組員身邊的肥胖小朋友實(shí)例材料搜集設(shè)計(jì)：1）.查閱社會(huì)上已經(jīng)有的有關(guān)小朋友肥胖問(wèn)題的研究，理解和掌握其研究的運(yùn)用材料、顯示數(shù)據(jù)和研究成果。（由海靜）2）.查找官方有關(guān)小朋友肥胖的權(quán)威匯報(bào)和官方對(duì)于小朋友肥胖對(duì)社會(huì)導(dǎo)致何種影響的有關(guān)預(yù)測(cè)（徐杭情）3）.查找醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)小朋友肥胖癥的診斷數(shù)據(jù)和案例（施晨旭）4）.查找有關(guān)小朋友肥胖癥的調(diào)查問(wèn)卷及成果分析（石爭(zhēng)強(qiáng)）5）.查找小朋友肥胖影響原因和體現(xiàn)的有關(guān)簡(jiǎn)介（石爭(zhēng)強(qiáng)）材料整頓與分析（張曉、張姝怡、夏楊楠）整頓和分析匯報(bào)解釋從資料中獲得的發(fā)現(xiàn)熟悉資料、得出結(jié)論并撰寫(xiě)研究匯報(bào)（徐瀟蓉）壹序言研究動(dòng)機(jī)：伴隨生產(chǎn)力的不停發(fā)展，我們的生活質(zhì)量得到了不停的提高，生活水平不停提高。但我們也應(yīng)當(dāng)看到，在分化日益明顯的狀況下，發(fā)達(dá)國(guó)家與部分發(fā)展中國(guó)家的小朋友肥胖問(wèn)題日益彰顯。國(guó)際肥胖工作小組主席菲利普-詹姆斯博士就曾說(shuō)：“肥胖成了全球流行病，世界上大多數(shù)國(guó)家都不能幸免。”這就引導(dǎo)我們?nèi)ニ妓鳎菏裁词欠逝?？是什么原因?qū)е铝诉@樣多的肥胖小朋友？肥胖的影響是什么？又該怎樣去處理肥胖問(wèn)題？我們小組的組員就這些問(wèn)題展開(kāi)了討論并進(jìn)行了一定的調(diào)查研究。貳摘要運(yùn)用已經(jīng)有的問(wèn)卷調(diào)查和文獻(xiàn)資料，我們發(fā)現(xiàn)小朋友肥胖大多是由攝入熱量高于消耗熱量導(dǎo)致的。而導(dǎo)致這一點(diǎn)的重要原因是膳食構(gòu)造不合理、缺乏鍛煉以及家庭和社會(huì)發(fā)展的影響。小朋友肥胖存在著很大的危害性，它不僅會(huì)影響小朋友自身的健康狀況，還會(huì)影響到家庭甚至社會(huì)經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展。這就需要我們找出某些可行的對(duì)策而不是空洞的說(shuō)法來(lái)處理這一問(wèn)題。叁正文與有關(guān)結(jié)論相信諸多人對(duì)小朋友肥胖已經(jīng)有了一定的理解，在通過(guò)一定的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)小朋友肥胖問(wèn)題中的肥胖大多是單純性肥胖，即指人體攝入的熱量超過(guò)其消耗的熱量，導(dǎo)致脂肪成分在體內(nèi)積累過(guò)多而形成的肥胖。在我國(guó)，這樣的問(wèn)題已經(jīng)很嚴(yán)重了。衛(wèi)生部曾公布《中國(guó)7-13歲小朋友營(yíng)養(yǎng)發(fā)展匯報(bào)》，匯報(bào)顯示：目前我國(guó)都市小朋友的生長(zhǎng)發(fā)育水平已經(jīng)到達(dá)甚至超過(guò)世界衛(wèi)生組織的小朋友生長(zhǎng)原則，并且農(nóng)村和都市小朋友都普遍存在肥胖問(wèn)題。這就更需要我們?nèi)シ治鲞@一問(wèn)題。首先是影響原因即成因。我們很驚奇的發(fā)現(xiàn)，本來(lái)性別也是肥胖的影響原因之一。在深圳小朋友肥胖狀況的調(diào)查《深圳小朋友肥胖狀況調(diào)查匯報(bào)》深圳新聞網(wǎng)-08-06中發(fā)現(xiàn)：在深圳11454名小朋友的隨機(jī)調(diào)查顯示，超重小朋友1171例，肥胖小朋友483例，總的超重檢出率為10．2％，總的肥胖檢出率為4．2％。而同期，包括深圳市在內(nèi)的全國(guó)11所都市小朋友單純性肥胖的流行學(xué)調(diào)查成果為：超重檢出率19．8％、肥胖檢出率7．2％；男童肥胖高于女童；超重、肥胖檢出率北部都市高于西部都市，中南部都市居中。除此之外，在淮陰區(qū)小朋友肥胖癥調(diào)查現(xiàn)實(shí)狀況分析《淮陰區(qū)小朋友肥胖調(diào)查現(xiàn)實(shí)狀況分析》-07中發(fā)現(xiàn)：調(diào)查的10689名小朋友中，男性單純性肥胖的檢出率4.44%，女性單純性肥胖的檢出率為3.30%；“超重+肥胖”的檢出率為6.51%，其中男性“超重+肥胖”的檢出率為7.48%，女性“《深圳小朋友肥胖狀況調(diào)查匯報(bào)》深圳新聞網(wǎng)-08-06《淮陰區(qū)小朋友肥胖調(diào)查現(xiàn)實(shí)狀況分析》-07除此之外，家庭和諸多的社會(huì)原因也是導(dǎo)致小朋友肥胖的重要原因。從家庭層面來(lái)講，這一代的父母在年幼時(shí)大多是食物較為匱乏的，當(dāng)他們?cè)谟心芰o自己的孩子物質(zhì)保證時(shí)就會(huì)竭力想給孩子最佳、最多、最有營(yíng)養(yǎng)的食物，以至于沒(méi)有過(guò)多自主選擇能力的小朋友營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致了肥胖。除此之外，家長(zhǎng)缺乏小朋友肥胖的有關(guān)知識(shí)，對(duì)小朋友體重的關(guān)注度不夠也是其原因。調(diào)查《家長(zhǎng)對(duì)小朋友肥胖知識(shí)、態(tài)度和行為認(rèn)知的現(xiàn)實(shí)狀況調(diào)查》趙海萍王寶珍劉秀英朱玲勤就顯示：64.2%的家長(zhǎng)關(guān)注孩子的體重;76.3%的家長(zhǎng)懂得怎么判斷孩子與否肥胖;有72.9%的家長(zhǎng)歷來(lái)沒(méi)有控制過(guò)孩子的體重。假如孩子肥胖,58.3%的家長(zhǎng)樂(lè)意采用措施控制孩子的體重;有8.0%的家長(zhǎng)由于孩子肥胖看過(guò)醫(yī)生。60%學(xué)生及家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)重要來(lái)自于報(bào)刊雜志,僅1.1%的家長(zhǎng)通過(guò)專家講座理解小朋友肥胖的有關(guān)知識(shí);4.1%的家長(zhǎng)通過(guò)孩子老師理解有關(guān)知識(shí)。從學(xué)校層面來(lái)講，現(xiàn)今的教育制度給了小朋友在升學(xué)上的過(guò)多壓力，使他們過(guò)多的關(guān)注于學(xué)習(xí)，從而減少了課外鍛煉、嬉戲的時(shí)間，導(dǎo)致肥胖。而小朋友在升學(xué)上的壓力重要來(lái)自于他們的老師，我想，績(jī)效工資制的實(shí)行，在一定程度上加重了這一狀況。從社會(huì)層面來(lái)講，無(wú)良奸商的存在使食品中激素泛濫以及環(huán)境中的化學(xué)物也在一定程度上導(dǎo)致了小朋友肥胖。美紐約大學(xué)的研究人員在調(diào)查《青少年肥胖或與雙酚A》論文LeonardoTrasande等中就發(fā)現(xiàn)小朋友和青少年肥胖與體內(nèi)高水平的雙酚A（BPA）有關(guān)。而雙酚A，在工業(yè)上被用來(lái)合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹(shù)脂等材料。20世紀(jì)60年代以來(lái)就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。BPA無(wú)處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里，均有它的身影。除此之外，不合理的生活習(xí)慣如不吃早飯，長(zhǎng)時(shí)間看電視、玩電腦等也是誘發(fā)小朋友肥胖的重要原因。《家長(zhǎng)對(duì)小朋友肥胖知識(shí)、態(tài)度和行為認(rèn)知的現(xiàn)實(shí)狀況調(diào)查》趙海萍王寶珍劉秀英朱玲勤《青少年肥胖或與雙酚A》論文LeonardoTrasande等另一方面，我們都懂得肥胖有很大的危害性，但詳細(xì)的危害有哪些呢？首先是對(duì)小朋友自身健康，肥胖很有也許會(huì)延續(xù)到他們的青年期、成年期直至老年期，這就會(huì)帶來(lái)很大的健康隱患。小朋友肥胖的首先體現(xiàn)是體重增長(zhǎng),大量脂肪沉積,增長(zhǎng)了器官承擔(dān)和耗氧量,。這樣致使他們身體粗笨，行動(dòng)緩慢，活動(dòng)能力差。肥胖小朋友的膽固醇和脂肪酸過(guò)高，血脂也高，免疫系統(tǒng)受到克制，抗病能力較差，易患呼吸道感染，還輕易導(dǎo)致某些成年疾病“年輕化”，如糖尿病，脂肪病，冠心病等。濟(jì)南市區(qū)就出過(guò)一份匯報(bào)來(lái)理解濟(jì)南市區(qū)小朋友期單純性肥胖癥流行病學(xué)特點(diǎn)。匯報(bào)《全國(guó)小朋友期單純性肥胖流行病學(xué)調(diào)查濟(jì)南市區(qū)匯報(bào)》就顯示：肥胖小朋友已經(jīng)有心血管損壞指標(biāo)。此外，肥胖的小朋友更輕易產(chǎn)生自卑心理，從而影響到他們的學(xué)習(xí)能力和智力發(fā)展。甚至有一項(xiàng)研究表明：肥胖的小朋友更輕易逃學(xué)。研究6．《肥胖小朋友與逃學(xué)》登于《肥胖》雜志賓夕法尼亞大學(xué)和坦普爾大學(xué)的研究人員-08-06中國(guó)早教網(wǎng)羅寬中提到：由于羞恥感和遭受欺負(fù)，超重的學(xué)齡小朋友更輕易逃學(xué)。賓夕法尼亞藝術(shù)科學(xué)學(xué)院心理學(xué)系博士安德魯·蓋爾說(shuō)：“肥胖帶來(lái)的羞恥感和遭受欺負(fù)使超重小朋友更輕易逃課?！度珖?guó)小朋友期單純性肥胖流行病學(xué)調(diào)查濟(jì)南市區(qū)匯報(bào)》6．《肥胖小朋友與逃學(xué)》登于《肥胖》雜志賓夕法尼亞大學(xué)和坦普爾大學(xué)的研究人員-08-06中國(guó)早教網(wǎng)羅寬這就需要我們尋找一定的措施和處理措施來(lái)處理這一社會(huì)問(wèn)題。就其自身而言，保持均衡的飲食和合理的鍛煉是必要的，如建立良好的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食，多吃含纖維素多的飲食，如疏菜，水果，玉米，粗糧及多渣飲食。少吃或不吃含熱量高，體積小的食物，如糖，巧克力，西式快餐，油炸食品，動(dòng)物脂肪，奶油制品等，每天熱卡控制在800-1200Kcal之間，但應(yīng)注意保證充足的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)供應(yīng)。對(duì)于沒(méi)有太強(qiáng)的自我意識(shí)和自主能力的小朋友來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)和老師的引導(dǎo)就顯得尤為關(guān)鍵。家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)更關(guān)懷到孩子的健康，不要由于工作繁忙而忽視了孩子的身心健康。老師應(yīng)當(dāng)著重于孩子的全面發(fā)展而不是孩子學(xué)業(yè)上的突飛猛進(jìn)，保證孩子的鍛煉時(shí)間。社會(huì)大眾應(yīng)當(dāng)更有責(zé)任感，在出產(chǎn)某些商品尤其是食物時(shí)要保證其安全性，在某一化學(xué)元素的特性等還沒(méi)有尤其明確時(shí)不要輕易的使用。對(duì)孩子的心理治療也很重要，諸多研究發(fā)現(xiàn)肥胖小朋友存在著不一樣程序的心理問(wèn)題，體現(xiàn)為缺乏自信、內(nèi)向抑郁、自我評(píng)介差、受同伴歧視、伙伴關(guān)系不良等。在協(xié)助孩子處理心理問(wèn)題上，除了家長(zhǎng)、老師的協(xié)助，也會(huì)需要社會(huì)工作師的協(xié)助，擁有專業(yè)知識(shí)背景的社會(huì)工作者一定能很好的處理這一問(wèn)題。這就需要國(guó)家和社會(huì)增進(jìn)社會(huì)工作專業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)出更多合格的社會(huì)工作者來(lái)。此外，學(xué)齡前期是小朋友肥胖控制的關(guān)鍵時(shí)期，小朋友生后9~12個(gè)月BMI迅速增長(zhǎng)，然后逐漸減少，4~7歲再次出現(xiàn)脂肪組織發(fā)育高峰（BMI的2次增長(zhǎng)）的現(xiàn)象被稱為“”脂肪重聚（AR）。大量研究發(fā)現(xiàn)學(xué)齡前期AR發(fā)生越早，青春期最終的BMI越高，成年期肥胖及有關(guān)疾病發(fā)生率、病死率越高。因此在該時(shí)期控制體質(zhì)量增長(zhǎng)的速度是保證后期不發(fā)生肥胖的關(guān)鍵，這個(gè)時(shí)期也是認(rèn)知發(fā)育的重要時(shí)期，在此階段應(yīng)訓(xùn)練其形成良好的飲食習(xí)慣和生活行為，以保持長(zhǎng)期的效應(yīng)。在以上幾點(diǎn)中，行為矯正是小朋友單純肥胖癥治療中的關(guān)鍵技術(shù)，它能協(xié)助肥胖小朋友變化不良的行為方式，建立健的生活方式，長(zhǎng)期鞏固肥胖治療效果，防止反彈。由于小朋友肥胖是多種原因共同作用的成果，因此，肥胖的治療應(yīng)采用多種干預(yù)措施相結(jié)合的綜合性治療，健康教育應(yīng)貫穿于肥胖治療的整個(gè)過(guò)程中。做好了這些，肥胖小朋友的比例就應(yīng)當(dāng)能得到較為合理的控制了。肆參照文獻(xiàn)1.《深圳小朋友肥胖狀況調(diào)查匯報(bào)》深圳新聞網(wǎng)-08-062.《淮陰區(qū)小朋友肥胖調(diào)查現(xiàn)實(shí)狀況分析》-073.《家長(zhǎng)對(duì)小朋友肥胖知識(shí)、態(tài)度和行為認(rèn)知的現(xiàn)實(shí)狀況調(diào)查》趙海萍王寶珍劉秀英朱玲勤4.《青少年肥胖或與雙酚A》論文LeonardoTrasande等5.《全國(guó)小朋友期單純性肥胖流行病學(xué)調(diào)查濟(jì)南市區(qū)匯報(bào)》6.《肥胖小朋友與逃學(xué)》登于《肥胖》雜志賓夕法尼亞大學(xué)和坦普爾大學(xué)的研究人員08月06日22:017.丁宗一．《1986—1996年小朋友期單純肥胖癥研究》．中華兒科雜志，1998，36(7)：404-407.8.李輝.《小朋友肥胖的現(xiàn)實(shí)狀況和對(duì)策.》中國(guó)醫(yī)刊，，40(5)：7-9.9.蔣競(jìng)雄，丁宗一，肥胖小朋友的家庭行為治療，中華小朋友保健雜志，1995，3（2）：133-13610.陳敏，由悅，趙文華etal，膳食