天然富硒小米分級(jí)

1T/QHSXXX-2023天然富硒小米硒含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)本文件規(guī)定了天然富硒小米的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊囊?。本文件適用于青海省內(nèi)天然富硒小米的硒含量分級(jí)和判定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定GB5490糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則GB5491糧食油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤氣味、口味鑒定GB/T5493糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食.油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T5497糧食.油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T11766小米GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。富硒小米通過(guò)在富硒土地中自然培育，硒由生長(zhǎng)過(guò)程自然富集且硒含量達(dá)到本文件規(guī)定含量值的小米。4質(zhì)量和衛(wèi)生要求4.1質(zhì)量要求質(zhì)量要求應(yīng)符合GB/T11766的要求。4.2衛(wèi)生要求4.2.1供人食用的小米，應(yīng)符合GB2715和國(guó)家有關(guān)規(guī)定。2T/QHSXXX-20234.2.2其它用途小米按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。4.2.3植物檢疫項(xiàng)目按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。5硒含量要求硒含量應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1天然富硒小米硒含量要求一級(jí)6質(zhì)量檢驗(yàn)6.1檢驗(yàn)方法6.1.1扦樣、分樣:按GB5491執(zhí)行。6.1.2色澤、氣味、口味檢驗(yàn):按GB/T5492執(zhí)行。6.1.3雜質(zhì)和不完善粒檢驗(yàn):按GB/T5491執(zhí)行。6.1.4水分測(cè)定:按GB/T5497執(zhí)行。6.1.5碎米檢驗(yàn):按GB/T5503執(zhí)行。6.2檢驗(yàn)規(guī)則按GB5490執(zhí)行6.3硒的檢驗(yàn)6.3.1檢驗(yàn)批以同一行政村同一品種、同次加工的原糧產(chǎn)品為同一批次。6.3.2抽樣隨機(jī)抽取樣品，每批抽檢樣本數(shù)須大于等于3件，每件抽樣量不少于2kg。送檢測(cè)定硒含量，留樣。6.3.3檢驗(yàn)檢測(cè)方法按GB5009.93執(zhí)行。6.3.4判定硒含量等級(jí)判定：每批樣本全部項(xiàng)目檢測(cè)100%達(dá)標(biāo)可認(rèn)定相應(yīng)級(jí)別，衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)有一項(xiàng)不合格時(shí)，該批次認(rèn)定為不合格產(chǎn)品。T/QHSXXX-20237標(biāo)簽標(biāo)識(shí)7.1預(yù)包裝小米其標(biāo)簽按GB7718標(biāo)識(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分表按GB28050規(guī)定標(biāo)識(shí)硒含量及營(yíng)養(yǎng)素百分比，并按5要求的規(guī)定標(biāo)識(shí)富硒級(jí)別。7.2初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)在包裝物上