加盟培訓資料

加盟培訓資料對于加盟店來說，從整個企業(yè)文化、組織機構的建立，到管理層的培訓。再到基層員工的培訓，每個環(huán)節(jié)都是加盟店未來經(jīng)營發(fā)展的基礎和砥柱。通過對加盟商的系統(tǒng)培訓，可以有力的增進：加盟商對優(yōu)品閣的信任度，并使得加盟商與優(yōu)品閣沿著同一種企業(yè)方向奮進。加盟商及其員工提高其專業(yè)水準，擴大優(yōu)品閣產(chǎn)品的銷售，提高全體培訓業(yè)績；提高其店鋪的質(zhì)量及服務能力，從而完善營運體系。建立與加盟商穩(wěn)定、持久的戰(zhàn)略伙伴關系。一、培訓的基本制度與原則基本原則：1、系統(tǒng)化原則

加盟培訓是一種全員性的、全方位的的系統(tǒng)工程。2、制度化原則

建立培訓管理制度，把加盟商培訓工作制度化，保證培訓工作的真正貫徹。

3、多樣化原則

開展加盟商培訓工作，加盟商要充足考慮所派受訓對象的層次、類型，道一總部會考慮培訓內(nèi)容和形式的多樣性。

4、效益性原則培訓是人、財、物投入的過程，是價值增值的過程，培訓應當有產(chǎn)出和回報，即有助于提高加盟商的整體績效。

培訓責任

1.

總部

1）培訓制度的制定與修改；

2）培訓計劃的制定與審議；

3）對加盟商的培訓支持；

4）加盟商外派受訓人員的接待；

5）培訓效果的評估反饋。

2.

加盟商

1）參與總部培訓人員的審核與推薦；

2）受訓員工完訓后的督導與追蹤，以保證培訓成果。

培訓方式及內(nèi)容：培訓方式：1）課堂、現(xiàn)場演示、角色飾演、研討會，樣板店參觀。2）崗位培訓：企業(yè)文化制度，師帶徒，績效面談，問題分析會等2、培訓內(nèi)容：1）針對加盟商：2）針對店內(nèi)員工：企業(yè)文化，產(chǎn)品，銷售技巧，銷售禮儀等。培訓評估與反饋

對受訓人員進行訓后演習式考核評估，考核合格者發(fā)結業(yè)證；考核不合格者，總部會將考核成果反饋給加盟商負責人，由加盟商負責人協(xié)商處理。設置培訓評估反饋表，根據(jù)反饋狀況改善培訓措施，增進培訓效果優(yōu)化。

培訓實行流程

新加盟商培訓流程

1）

簽定加盟協(xié)議

加盟商與企業(yè)總部簽定正式的加盟協(xié)議，確定加盟。

2）

付完全款

按照協(xié)議約定期間，將所有的加盟費用匯款至企業(yè)總部指定帳戶或現(xiàn)金交到企業(yè)財務部。

3）

組織培訓

A．

付完全款后，根據(jù)加盟商的實際狀況與企業(yè)總部約定培訓時間，加盟商確定培訓時間后應提前告知給企業(yè)培訓中心。

B．

培訓中心根據(jù)詳細狀況安排加盟商培訓時間，并以書面的形式告知加盟商詳細培訓時間。

C．

培訓中心安排有關培訓事宜（包括培訓時間、培訓地點、培訓師、培訓課件等）。

D．

培訓時間因培訓形式不一樣而定。

E．

企業(yè)培訓中心負責協(xié)助加盟商培訓期間的有關培訓事宜。

培訓評估與反饋培訓回執(zhí)加盟商的培訓流程：培訓回執(zhí)培訓申請付加盟簽訂協(xié)議培訓申請付加盟簽訂協(xié)議培訓結束培訓評估與反饋總部安排培訓培訓結束培訓評估與反饋總部安排培訓2.

老加盟商培訓流程

1）

加盟商在確定培訓時間后應提前二周發(fā)《培訓申請函》（包括培訓需求內(nèi)容、培訓地點、培訓人員規(guī)定等）給企業(yè)培訓中心。

2）

培訓部根據(jù)詳細狀況安排加盟培訓時間，并以書面的形式告知加盟商詳細培訓時間及前去支持人員名單。

加盟商負責人負責組織并協(xié)調(diào)總部支持人員在培訓期間的有關培訓事宜。培訓評估與反饋。培訓費用：到企業(yè)參與培訓的，餐費和住宿費自理（交通費自理）。去加盟企業(yè)培訓的根據(jù)實際狀況而定。培訓注意事項

：加盟商培訓是加盟商與總部建立在互惠互利的溝通，要互相感受培訓帶來的長遠利益。通過培訓，兩者將完全整合企業(yè)文化，從形式上看，我們是合作伙伴，但從內(nèi)在上要到達認同彼此的文化價值原則。

從而有如下注意事項：

1.

加盟商一定要有良好的態(tài)度。不要為培訓而培訓。培訓的主線目的在于提高培訓的業(yè)績，起到四兩撥千斤的作用。

2.

培訓后的落地。培訓只是一種能力的開發(fā)與啟示，培訓后的最終落地還須各加盟商的營運執(zhí)行結合當?shù)貙嶋H市場狀況完善和優(yōu)化。二、加盟店員工的培訓員工作為品質(zhì)、服務的提供者，在整個加盟店運行過程中擔當著至關重要的角色。員工為顧客提供服務的質(zhì)量怎樣是客戶與否消費商品或服務的決定原因，是加盟店運行成功與否的關鍵。因此，在加盟店培訓時，要十分重視一般員工服務技巧的培訓。培訓對象培訓目的企業(yè)培訓內(nèi)容課時培訓師資培訓場所培訓方式所用員工盡快掌握企業(yè)的基本制度和崗位操作技能《企業(yè)文化》、《企業(yè)制度》、《服務禮儀》、《食品安全與衛(wèi)生消毒》、《團體合作》、《消防安全》《沒有任何借口》《人生四象》1天/8H培訓講師企業(yè)培訓室/戶外PPT講解、角色飾演、拓展員工及部長通過培訓，能杰出地完畢本職工作，保證出品質(zhì)量和服務質(zhì)量《SOP手冊》《部門工作流程》《樓面操作手冊》《廚房操作手冊》我并不是一般的點餐員、優(yōu)服務原則、服務八步曲、后勤工作流程、顧客投訴處理程序7天/8H部門主管、培訓講師指定分店部門現(xiàn)場/總部培訓室實操指導、集中講解、現(xiàn)場演示、管理人員（主任/經(jīng)理級提高管理技能、加強內(nèi)部管理初級管理知識，包括：有效溝通、管理角色認知、5S管理、問題三部曲、訓練四環(huán)節(jié)、中級管理知識，包括：《值班管理》、管理的定義、馬斯洛需求層次論、《毛利管理》《職業(yè)經(jīng)理人的五大角色》、問題三部曲、訓練四環(huán)節(jié)等12天/H店長、培訓經(jīng)理指定分店、總部培訓室研討式、現(xiàn)場參觀、集中講解、角色飾演、案例分析店長通過培訓，掌握店鋪運作狀況、熟悉各部門工作流程、使經(jīng)理能杰出完畢本職工作，保證分店正常運行交叉培訓學習、《店長工作流程》、《值班管理》、《毛利管理》、馬斯洛需求層次論、《職業(yè)經(jīng)理人的五大角色》高級管理知識，包括：《tows分析》《營銷管理》《報表分析》《年度預算》30天/8H營運總監(jiān)、培訓經(jīng)理指定分店、總部培訓室現(xiàn)場參與、研討式、案例分析、知識講座、管理視頻后續(xù)培訓管理：常規(guī)培訓：面向全體員工，以人員、品質(zhì)、服務、清潔等實