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食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的目的《食品安全與質(zhì)量控制》34請(qǐng)輸入您的文字對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行說明了解受試物的急性毒性強(qiáng)度、性質(zhì)和可能的靶器官，測(cè)定LD50為進(jìn)一步進(jìn)行毒性試驗(yàn)的劑量和毒性觀察指標(biāo)的選擇提供依據(jù)，并根據(jù)LD50進(jìn)行急性毒性劑量分級(jí)。1、急性毒性試驗(yàn)34

了解受試物的遺傳以及篩查受試物的潛在致癌作用和細(xì)胞致突變性。2、遺傳毒性試驗(yàn)34

在急性毒性試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解受試物毒作用性質(zhì)、劑量-反應(yīng)關(guān)系和可能的靶器官，得到28天經(jīng)口未觀察到有害作用劑量，初步評(píng)價(jià)受試物的安全性，并為下一步較長(zhǎng)期毒性和慢性毒性試驗(yàn)劑量、觀察指標(biāo)、毒性重點(diǎn)的選擇提供依據(jù)。3、28天經(jīng)口毒性試驗(yàn)34

觀察受試物以不同劑量水平經(jīng)較長(zhǎng)期喂養(yǎng)后對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物的毒作用性質(zhì)、劑量-反應(yīng)關(guān)系和靶器官，得到90天經(jīng)口未觀察到有害作用劑量，為慢性毒性試驗(yàn)劑量選擇和初步制定人群安全接觸限量標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。4、90天經(jīng)口毒性試驗(yàn)34

了解受試物是否具有致畸作用和發(fā)育毒性，并可得到致畸作用和發(fā)育毒性的未觀察到有害作用劑量。5、致畸試驗(yàn)34

了解受試物對(duì)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物繁殖及對(duì)子代的發(fā)育毒性，如性腺功能、發(fā)情周期、交配行為、妊娠、分娩、哺乳和斷乳以及子代的生長(zhǎng)發(fā)育等。得到受試物的未觀察到有害作用劑量水平，為初步制定人群安全接觸限量標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。6、生殖毒性試驗(yàn)和生殖發(fā)育毒性試驗(yàn)34

了解受試物在體內(nèi)的吸收、分布和排泄速度等相關(guān)信息，為選擇慢性毒性試驗(yàn)的合適試驗(yàn)動(dòng)物種（species）、系（strain）提供依據(jù)；了解代謝產(chǎn)物的形成情況。7、毒物動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)34了解經(jīng)長(zhǎng)期接觸受試物后出現(xiàn)的毒性作用以及致癌作用；確定未觀察到有害作用劑量，為受試物

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