細(xì)胞中的元素和化合物 市賽一等獎(jiǎng)

回顧已知細(xì)胞學(xué)說(shuō)的要點(diǎn)是什么？問(wèn)題探討元素地殼細(xì)胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量,你有什么問(wèn)題要提出來(lái)自主學(xué)習(xí)閱讀教材P16-17，完成學(xué)案自主學(xué)習(xí)部分參考答案1、20CHONgFeMnBnCuMoClCHONC無(wú)機(jī)自然界大不相同2、化合物水、無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)核酸水蛋白質(zhì)3、某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色變化斐林試劑磚紅色沉淀碘藍(lán)色蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）橘黃色（紅色）雙縮脲紫色一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素造成這種差異的原因是什么？鮮重含水量多，因此O元素所比例大；干重時(shí)有機(jī)物含量大，因此C元素含量大。比較兩圖,你能得出什么結(jié)論？無(wú)論是干重還是鮮重，組成細(xì)胞的元素中C、H、O、N這四種元素的含量最多。一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素C、H、O、N、g、Fe、Mn、B、n、Cu、Mo最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧

草長(zhǎng)勢(shì)很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎。即使使用

了大量的N、P、肥也無(wú)濟(jì)于事。后來(lái)，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛，原來(lái)，這一片“綠洲”的附近有一座鉬礦，礦工每天上下班總是抄近路走，他們的鞋子踩過(guò)的地方，牧草綠油油的，經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)和分析，一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。通過(guò)分析，你能得出什么結(jié)論呢？微量元素（鉬）是生物體不可缺少的必需元素；在生物體中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe：人體患貧血；果樹(shù)患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大缺B（硼）：花而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)果）缺n：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si硅）：患克山?。ㄔl(fā)性心臟病）缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行二、組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物水85－90％無(wú)機(jī)鹽1－15％蛋白質(zhì)7－10％脂質(zhì)1－2％糖類核酸1－1.5％1有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別？并舉例說(shuō)明。2細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎？3并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？思考與討論1有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別？區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如糖類是有機(jī)物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無(wú)機(jī)物，由氫、氧二種元素組成。這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別，嚴(yán)格區(qū)分參照化學(xué)教科書(shū)。2細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎？細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命中起重要作用；水是生命之源，離開(kāi)水，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。3根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。如：禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖較多；花生、芝麻的種子中含脂質(zhì)較多；大豆種子中含蛋白質(zhì)較多。提取方法：設(shè)法將細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來(lái)。精講精練3．（1）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。（2）生物界與非生物界存在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性。（3）①構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是H20，它占人體體重的60%以上，②構(gòu)成細(xì)胞的四大有機(jī)物——糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素也是C、H、O。構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是蛋白質(zhì)和核酸，這兩類化合物中都含氮，有些脂類也含氮；特別是蛋白質(zhì)在細(xì)胞干重中含量在50%以上，是含量最多的有機(jī)物，故含氮元素較多。（4）碳酸鈣佝僂?。?）人體內(nèi)含鐵，它是構(gòu)成血紅蛋白的成分表中沒(méi)有是因?yàn)殍F是半微量元素，含量少（6）葉因?yàn)殒V是合成葉綠素的主要元素，葉片中含鎂豐富實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)糖類中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖），與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀脂肪可以被蘇丹Ⅲ（或被蘇丹Ⅳ）染成橘黃色（或紅色）淀粉遇碘變藍(lán)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生紫色反應(yīng)鞏固提升13．H、O、N、gFe、Cl14．⑴ABC⑵水、糖（蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸）牙齒和骨骼⑶生物界與無(wú)機(jī)自然界具有統(tǒng)一性15．⑴斐林試劑磚紅色葡萄糖⑵蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中⑶過(guò)量的雙縮脲試劑B