店長聘用合同

甲方：乙方：甲方聘任乙方為店長，雙方通過平等協(xié)商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。（一）試用期：乙方在甲方開業(yè)后三個(gè)月為試用期（籌辦期除外）；（二）薪資待遇：1、年薪6-8萬，其中年基本工資6萬元，2萬元為績效考核獎(jiǎng)金；2、籌辦階段和試用期不參與績效考核，籌辦階段工資七折計(jì)算；3、企業(yè)為乙方提供企業(yè)號(hào)碼，每月補(bǔ)助150元話費(fèi)，無特殊原因應(yīng)隨時(shí)保持，離職時(shí)償還該號(hào)碼；4、企業(yè)為乙方提供單間宿舍；（三）乙方受聘于甲方期間，應(yīng)根據(jù)甲方工作安排，履行如下職責(zé)：1、服從和執(zhí)行企業(yè)下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定2、制定和完畢各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)（1）營業(yè)額指標(biāo)；（2）費(fèi)用目的；（3）廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目的；根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實(shí)際狀況，制定出完畢本月銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃、銷售增進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃等。3、對(duì)于員工的安排與管理（1）對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督與管理；（2）對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分派及績效考核；（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)鼓勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心；（4）不停的對(duì)員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以增進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高員工的工作效率；（5）協(xié)調(diào)各方面的人際關(guān)系，使員工有一種融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)員工的凝聚力；4、維護(hù)本店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行安全管理（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用品的維護(hù)；（2）環(huán)境衛(wèi)生。一般按區(qū)域安排責(zé)任貫徹到人，由店長檢查貫徹；（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最終的核算檢查，保證安全工作萬無一失；5、監(jiān)督和審核會(huì)計(jì)作業(yè)（1）店長要做好多種報(bào)表的管理，例如：顧客意見表、單店利潤分派表、毛利表、各類記賬憑證以及各類會(huì)計(jì)賬本，并定期對(duì)會(huì)計(jì)作業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和審核；（2）加強(qiáng)本店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制財(cái)物的有效合理運(yùn)用；6、宣揚(yáng)企業(yè)經(jīng)營理念和企業(yè)文化，推廣飲食銷售，定期組織推出新食譜（1）在企業(yè)經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場(chǎng)狀況和不一樣步期的需求，制定對(duì)應(yīng)的營銷計(jì)劃；（2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，配合總部研發(fā)新菜式，推出新食譜；7、顧客投訴與意見處理（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不停改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；（2）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題；（3）迅速妥善處理多種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；（4）保持與顧客的良好溝通，理解顧客的意見及需求，不停改善本店經(jīng)營方略，提高業(yè)績；8、涉外管理（1）保持與商圈內(nèi)顧客的良好互動(dòng)；（2）參與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動(dòng)關(guān)系；（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系；9、平常事物堅(jiān)持做好工作日志；（四）休假：在籌辦階段月休2天，開業(yè)后與員工同等；（五）保險(xiǎn)：1、因乙方規(guī)定自行繳納，給付乙方的薪資待遇中已包括各項(xiàng)社保費(fèi)用；2、在工作中出現(xiàn)工傷等狀況，已含在乙方自行繳納保險(xiǎn)范圍內(nèi)；（六）其他1.乙方每月工作考核記錄；按照企業(yè)考勤執(zhí)行。2.乙方每月工資由甲方于次月20日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。3.當(dāng)乙方不再適合本崗位規(guī)定期，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一周告知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方應(yīng)發(fā)給乙方工作期間尚未結(jié)算的工資。4.乙方積極提出解除本協(xié)議步，須提前一周告知甲方，乙方須按企業(yè)規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。5.本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于年月日起生效。6.本協(xié)議為一年期協(xié)議，在協(xié)議到期前一周