公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度（六篇）

第11頁(yè)共11頁(yè)公司防疫?期間職工?食堂和就?餐管理制?度親愛?的同事：?根據(jù)《?____?省人民_?___企?業(yè)復(fù)工和?學(xué)校開學(xué)?時(shí)間__?__》，?為了保障?員工的健?康安全，?同時(shí)，保?證餐廳正?常供餐，?加強(qiáng)就餐?管理，保?證就餐秩?序，規(guī)范?餐廳就餐?人員的行?為，營(yíng)造?溫馨、整?潔、和諧?的就餐環(huán)?境，特制?定返廠員?工就餐管?控指引。?可前往?餐廳就餐?的對(duì)象?1.餐廳?屬于綠色?區(qū)域，所?有綠色區(qū)?域的員工?可直接前?往餐廳就?餐，其它?區(qū)域請(qǐng)遵?循相關(guān)區(qū)?域要求進(jìn)?行就餐。?2.e?&e分廠?餐廳拫據(jù)?報(bào)餐備餐?，不提供?早餐服務(wù)?。關(guān)于?黃區(qū)人員?就餐1?.三個(gè)黃?區(qū)需要用?餐人員，?根據(jù)自己?辦公區(qū)域?報(bào)餐至相?關(guān)負(fù)責(zé)人?：i.?東門招聘?中心黃區(qū)?：ii?.五期黃?區(qū)：i?ii.總?廠辦公室?黃區(qū)：?2.三個(gè)?黃區(qū)報(bào)餐?負(fù)責(zé)人，?需要收取?每一位訂?餐人員的?當(dāng)餐餐費(fèi)?，同時(shí)當(dāng)?天上午9?：30前?將就餐人?數(shù)報(bào)至h?r行政組?，不接受?其他或零?散報(bào)餐。?3.h?r行政餐?廳管理組?根據(jù)報(bào)餐?安排餐廳?備餐。?4.餐費(fèi)?統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?（___?_元/份?）分餐打?包一次性?飯盒配送?至指定地?點(diǎn)，餐費(fèi)?由領(lǐng)餐負(fù)?責(zé)人現(xiàn)金?或___?_現(xiàn)場(chǎng)支?付給餐廳?供應(yīng)商。?餐廳防?護(hù)管理?1.餐廳?所有餐具?經(jīng)過(guò)消毒?水浸泡，?浸泡后餐?具再經(jīng)洗?碗機(jī)高壓?沖洗、高?溫消毒及?烘干處理?請(qǐng)放心取?用。2?.每天對(duì)?餐廳地面?、餐桌椅?、通風(fēng)設(shè)?備進(jìn)行清?潔、消毒?殺菌。?3.疫情?防控期間?餐廳會(huì)加?大通風(fēng)，?室內(nèi)溫度?可能偏低?，請(qǐng)注意?保暖。?4.餐廳?所有工作?人員每天?檢測(cè)體溫?兩次。?5.所有?人員進(jìn)入?操作間需?要洗手消?毒后才能?進(jìn)入，同?時(shí)必須配?戴帽子及?n___?_口罩才?能進(jìn)入廚?房；分餐?人員必須?配帶手套?。餐廳?就餐管理?規(guī)定_?___公?司為在員?工定時(shí)供?應(yīng)早餐、?午餐、晚?餐和宵夜?，就餐時(shí)?間統(tǒng)一規(guī)?定為：?早餐時(shí)間?：05：?00—0?8：30?午餐時(shí)?間：10?：30—?13：0?0晚餐?時(shí)間：1?6：00?—19：?00宵?夜時(shí)間：?20：3?0—23?：30?2.疫情?防控期間?，餐廳暫?停出售餐?票服務(wù)；?請(qǐng)所有就?餐人員憑?本人廠牌?在餐廳充?值間進(jìn)行?充值（充?值間服務(wù)?時(shí)間為就?餐時(shí)間）?，刷卡消?費(fèi)就餐。?3.嚴(yán)?格遵守就?餐時(shí)間，?按公司規(guī)?定時(shí)間段?分批次就?餐，員工?就餐完畢?不能長(zhǎng)時(shí)?間在餐廳?逗留，以?免影響其?他員工用?餐或餐廳?清潔人員?清潔消毒?。4.?未配戴口?罩及口罩?配戴不規(guī)?范者禁止?進(jìn)入餐廳?區(qū)域，排?隊(duì)打餐及?加飯時(shí)需?配戴好口?罩再行打?餐，自覺(jué)?維護(hù)餐廳?的就餐秩?序，按照?先后次序?排隊(duì)取餐?。員工需?按需取食?，注意節(jié)?約，不得?隨意浪費(fèi)?糧食。取?餐時(shí)也要?注意保持?秩序，做?到耐心等?待和相互?禮讓；用?餐時(shí)方可?取下口罩?，要注意?保持安靜?，需要更?換座位或?起身走動(dòng)?時(shí)注意不?要影響他?人用餐；?用餐結(jié)束?后，將口?罩戴好，?同時(shí)應(yīng)將?殘羹、餐?具放到指?定位置。?5.自?覺(jué)維護(hù)餐?廳的就餐?秩序，在?就餐過(guò)程?中，如遇?到衛(wèi)生、?服務(wù)等問(wèn)?題或有任?何的異議?，請(qǐng)直接?反映給現(xiàn)?場(chǎng)監(jiān)管員?。特別是?在取餐時(shí)?如有異議?，要盡量?避免與餐?廳工作人?員進(jìn)行長(zhǎng)?時(shí)間交談?，應(yīng)該盡?快找管理?員反映問(wèn)?題，以免?影響正常?的就餐秩?序。6?.員工不?得在非就?餐時(shí)間無(wú)?故進(jìn)入餐?廳休息或?娛樂(lè)。同?時(shí)，未經(jīng)?允許員工?不得隨意?進(jìn)出廚房?、分餐間?、倉(cāng)庫(kù)、?凍庫(kù)、洗?消間等區(qū)?域7.?員工不得?在餐廳內(nèi)?隨地吐痰?，隨便亂?扔垃圾在?地面、綠?化帶或餐?桌上，應(yīng)?將垃圾扔?進(jìn)分類垃?圾桶。員?工不得站?立在餐凳?或餐桌上?。員工需?在餐廳文?明就餐，?不得在餐?廳內(nèi)喝酒?，禁止在?餐廳喧嘩?、追趕、?辱罵、打?架等。?8.對(duì)餐?廳的飯菜?質(zhì)量和餐?廳工作人?員的服務(wù)?態(tài)度有意?見者，請(qǐng)?直接聯(lián)系?餐廳管理?人員。?公司防疫?期間職工?食堂和就?餐管理制?度（二）?制定錯(cuò)?峰上下班?和不集中?用餐制度?。公司對(duì)?職工食堂?錯(cuò)峰就餐?的疫情防?控工作要?求，履行?崗位職責(zé)?，公司督?察部、后?勤部工作?人員在職?工就餐時(shí)?間段全程?檢查進(jìn)入?食堂人員?口罩佩戴?情況，叮?囑職工就?餐前在餐?廳外用洗?手液洗手?，現(xiàn)場(chǎng)維?持職工就?餐秩序，?要求大家?保持距離?;勸導(dǎo)職?工自帶餐?具或打包?回崗，指?引職工錯(cuò)?落而坐，?杜絕面對(duì)?面就餐;?并走動(dòng)巡?查、督促?職工就餐?結(jié)束迅速?離開餐廳?，避免就?餐人員聚?集而引起?交叉感染?。各商務(wù)?樓宇物業(yè)?服務(wù)企業(yè)?要結(jié)合入?駐單位實(shí)?際情況，?積極引導(dǎo)?入駐單位?制定錯(cuò)峰?上下班方?案，有效?減少人員?在電梯廳?等場(chǎng)所聚?集情況。?商務(wù)樓宇?內(nèi)設(shè)置食?堂的，物?業(yè)服務(wù)企?業(yè)要積極?創(chuàng)造條件?提倡不集?中用餐、?錯(cuò)時(shí)用餐?等措施，?盡量減少?人員集聚?引發(fā)的疫?情傳播隱?患。公?司防疫期?間職工食?堂和就餐?管理制度?（三）?當(dāng)前正值?做好新型?冠狀病毒?感染的肺?炎疫情防?控工作的?關(guān)鍵階段?，為加強(qiáng)?各類食堂?管理，保?障就餐人?員身體健?康，__?__月_?___日?，成都市?市場(chǎng)監(jiān)管?局就加強(qiáng)?疫情防控?期間食堂?就餐管理?工作發(fā)布?提示。?重要提示?1?嚴(yán)?禁無(wú)證經(jīng)?營(yíng)和對(duì)外?開放食?堂，指設(shè)?于機(jī)關(guān)、?事業(yè)單位?、社會(huì)團(tuán)?體、民辦?非企業(yè)單?位、企業(yè)?等，供應(yīng)?內(nèi)部職工?、學(xué)生等?集中就餐?的餐飲服?務(wù)提供者?。食堂嚴(yán)?禁無(wú)證經(jīng)?營(yíng)，嚴(yán)禁?承接宴席?和對(duì)外開?放。2??嚴(yán)格管?理責(zé)任?要在當(dāng)?shù)?衛(wèi)健、疾?控部門指?導(dǎo)下落實(shí)?食堂衛(wèi)生?防疫各項(xiàng)?要求。衛(wèi)?健、疾控?部門提出?禁止或暫?緩供餐的?單位食堂?，要堅(jiān)決?停止供餐?。3??堅(jiān)持進(jìn)貨?查驗(yàn)制度?禁止采?購(gòu)、食用?野生動(dòng)物?和不明來(lái)?源的活體?動(dòng)物、動(dòng)?物源性食?品，對(duì)肉?及肉制品?做好索證?索票工作?。4??嚴(yán)格加工?操作規(guī)程?做好生?熟食品分?開存放和?加工，肉?禽類食品?需燒熟煮?透，食品?加工要燒?熟、煮透?，確保熟?制食品的?中心溫度?不低于7?0°C。?從業(yè)人員?應(yīng)穿戴工?作衣帽、?口罩上崗?，且及時(shí)?更換口罩?。嚴(yán)禁在?餐飲服務(wù)?場(chǎng)所內(nèi)飼?養(yǎng)和宰殺?畜禽等動(dòng)?物。5??嚴(yán)格消?毒保潔制?度確保?餐飲用具?清洗消毒?后使用，?每天對(duì)保?潔設(shè)施和?就餐場(chǎng)所?進(jìn)行消毒?，保持加?工場(chǎng)所和?就餐場(chǎng)所?空氣流通?。6??加強(qiáng)人員?健康管理?要通過(guò)?晨檢等手?段做好廚?房操作人?員和就餐?人員摸排?工作，發(fā)?現(xiàn)有武漢?旅居、接?觸史人員?以及發(fā)熱?、咳嗽、?無(wú)力等癥?狀人員立?即上報(bào)并?隔離。?7?嚴(yán)格?洗手消毒?制度從?業(yè)人員在?制備食物?前、加工?生食或熟?食之后、?餐前便后?、接觸垃?圾后等暫?時(shí)離開返?崗前，均?要采用六?步洗手法?清潔手部?衛(wèi)生。配?備洗手消?毒物質(zhì)，?在顯著位?置提醒職?工就餐前?洗手。?8?倡導(dǎo)?輪流和分?散就餐?有條件的?食堂可采?用輪流或?分散的方?式就餐，?避免集中?用餐發(fā)生?交叉感染?。倡導(dǎo)自?帶餐具，?分散就餐?。公司?防疫期間?職工食堂?和就餐管?理制度（?四）為?堅(jiān)決遏制?新型冠狀?病毒疫情?的傳播、?蔓延，現(xiàn)?針對(duì)工廠?人員密集?的食堂區(qū)?域，以及?就餐時(shí)間?、人員的?規(guī)范行動(dòng)?，特制定?本管理辦?法。適?用范圍?在萬(wàn)寶至?馬達(dá)（東?莞）有限?公司員工?食堂就餐?的人員?食堂進(jìn)餐?如何做?采用分餐?進(jìn)食，避?免人員密?集。為了?減少交叉?接觸，各?部門就餐?請(qǐng)與同部?門同事在?指定時(shí)間?、指定區(qū)?域就坐，?快速就餐?，禁止面?對(duì)面就餐?。①就?餐坐位安?排：全?體就餐人?員統(tǒng)一方?向就坐，?相互之間?不交流?員工食堂?內(nèi)不可坐?人的座位?將會(huì)用紅?色膠紙做?出統(tǒng)一標(biāo)?示②員?工食堂供?應(yīng)的早餐?，主要以?提供打包?方式，建?議員工帶?走，在食?堂就餐的?員工按上?記座位方?式就餐;?③非常?時(shí)期，各?生產(chǎn)部門?應(yīng)分批次?安排員工?就餐，現(xiàn)?對(duì)就餐人?數(shù)最為集?中的中餐?&夜餐進(jìn)?行就餐批?次區(qū)分如?下表（不?再以各樓?層上下班?鈴聲為準(zhǔn)?）__?__第五?棟就餐人?數(shù)較少，?已分為兩?批，且單?批次就餐?人數(shù)≤_?___人?，故今回?不再獨(dú)立?分批，建?議由相關(guān)?部門內(nèi)部?自行人員?調(diào)整，分?批就餐。?加強(qiáng)宣?傳教育，?使員工有?序就餐?各部門應(yīng)?在部門內(nèi)?大力宣傳?公司員工?食堂的分?散就餐對(duì)?策，使員?工充分了?解并理解?，在就餐?排隊(duì)時(shí)注?意自我防?護(hù)，增強(qiáng)?公眾防護(hù)?意識(shí)，快?速就餐且?相互不交?流，確保?自身及公?眾安全。?萬(wàn)寶至?馬達(dá)（東?莞）有限?公司管理?部總務(wù)課?___?_.02?.06?公司防疫?期間職工?食堂和就?餐管理制?度（五）?為堅(jiān)決?遏制新型?冠狀病毒?疫情的傳?播、蔓延?，現(xiàn)針對(duì)?工廠人員?密集的食?堂區(qū)域，?以及就餐?時(shí)間、人?員的規(guī)范?行動(dòng)，特?制定本管?理辦法。?適用范?圍在萬(wàn)?寶至馬達(dá)?（___?_）有限?公司員工?食堂就餐?的人員?食堂進(jìn)餐?如何做?采用分餐?進(jìn)食，避?免人員密?集。為了?減少交叉?接觸，各?部門就餐?請(qǐng)與同部?門同事在?指定時(shí)間?、指定區(qū)?域就坐，?快速就餐?，禁止面?對(duì)面就餐?。①就?餐坐位安?排：全?體就餐人?員統(tǒng)一方?向就坐，?相互之間?不交流?員工食堂?內(nèi)不可坐?人的座位?將會(huì)用紅?色膠紙做?出統(tǒng)一標(biāo)?示②員?工食堂供?應(yīng)的早餐?，主要以?提供打包?方式，建?議員工帶?走，在食?堂就餐的?員工按上?記座位方?式就餐；?③非常?時(shí)期，各?生產(chǎn)部門?應(yīng)分批次?安排員工?就餐，現(xiàn)?對(duì)就餐人?數(shù)最為集?中的中餐?&夜餐進(jìn)?行就餐批?次區(qū)分如?下表（不?再以各樓?層上下班?鈴聲為準(zhǔn)?）__?__第五?棟就餐人?數(shù)較少，?已分為兩?批，且單?批次就餐?人數(shù)≤_?___人?，故今回?不再獨(dú)立?分批，建?議由相關(guān)?部門內(nèi)部?自行人員?調(diào)整，分?批就餐。?加強(qiáng)宣?傳教育，?使員工有?序就餐?各部門應(yīng)?在部門內(nèi)?大力宣傳?公司員工?食堂的分?散就餐對(duì)?策，使員?工充分了?解并理解?，在就餐?排隊(duì)時(shí)注?意自我防?護(hù)，增強(qiáng)?公眾防護(hù)?意識(shí)，快?速就餐且?相互不交?流，確保?自身及公?眾安全。?萬(wàn)寶至?馬達(dá)（_?___）?有限公司?管理部總?務(wù)課公?司防疫期?間職工食?堂和就餐?管理制度?（六）?親愛的同?事：根?據(jù)《廣東?省人民政?府關(guān)于企?業(yè)復(fù)工和?學(xué)校開學(xué)?時(shí)間__?__》，?為了保障?員工的健?康安全，?同時(shí)，保?證餐廳正?常供餐，?加強(qiáng)就餐?管理，保?證就餐秩?序，規(guī)范?餐廳就餐?人員的行?為，營(yíng)造?溫馨、整?潔、和諧?的就餐環(huán)?境，特制?定返廠員?工就餐管?控指引。?可前往?餐廳就餐?的對(duì)象?1.餐廳?屬于綠色?區(qū)域，所?有綠色區(qū)?域的員工?可直接前?往餐廳就?餐，其它?區(qū)域請(qǐng)遵?循相關(guān)區(qū)?域要求進(jìn)?行就餐。?2.E?&E分廠?餐廳拫據(jù)?報(bào)餐備餐?，不提供?早餐服務(wù)?。關(guān)于?黃區(qū)人員?就餐1?.三個(gè)黃?區(qū)需要用?餐人員，?根據(jù)自己?辦公區(qū)域?報(bào)餐至相?關(guān)負(fù)責(zé)人?：I.?東門招聘?中心黃區(qū)?：II?.五期黃?區(qū)：I?II.總?廠辦公室?黃區(qū)：?2.三個(gè)?黃區(qū)報(bào)餐?負(fù)責(zé)人，?需要收取?每一位訂?餐人員的?當(dāng)餐餐費(fèi)?，同時(shí)當(dāng)?天上午9?：30前?將就餐人?數(shù)報(bào)至H?R行政組?，不接受?其他或零?散報(bào)餐。?3.H?R行政餐?廳管理組?根據(jù)報(bào)餐?安排餐廳?備餐。?4.餐費(fèi)?統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?（___?_元/份?）分餐打?包一次性?飯盒配送?至指定地?點(diǎn)，餐費(fèi)?由領(lǐng)餐負(fù)?責(zé)人現(xiàn)金?或微信現(xiàn)?場(chǎng)支付給?餐廳供應(yīng)?商。餐?廳防護(hù)管?理1.?餐廳所有?餐具經(jīng)過(guò)?消毒水浸?泡，浸泡?后餐具再?經(jīng)洗碗機(jī)?高壓沖洗?、高溫消?毒及烘干?處理請(qǐng)放?心取用。?2.每?天對(duì)餐廳?地面、餐?桌椅、通?風(fēng)設(shè)備進(jìn)?行清潔、?消毒殺菌?。3.?疫情防控?期間餐廳?會(huì)加大通?風(fēng)，室內(nèi)?溫度可能?偏低，請(qǐng)?注意保暖?。4.?餐廳所有?工作人員?每天檢測(cè)?體溫兩次?。5.?所有人員?進(jìn)入操作?間需要洗?手消毒后?才能進(jìn)入?，同時(shí)必?須配戴帽?子及N9?5口罩才?能進(jìn)入廚?房;分餐?人員必須?配帶手套?。餐廳?就餐管理?規(guī)定_?___公?司為在員?工定時(shí)供?應(yīng)早餐、?午餐、晚?餐和宵夜?，就餐時(shí)?間統(tǒng)一規(guī)?定為：?早餐時(shí)間?：05：?00-0?8：30?午餐時(shí)?間：10?：30-?13：0?0晚餐?時(shí)間：1?6：00?-19：?00宵?夜時(shí)間：?20：3?0-23?：30?2.疫情?防控期間?，餐廳暫?停出售餐?票服務(wù);?請(qǐng)所有就?餐人員憑?本人廠牌?在餐廳充?值間進(jìn)行?充值（充?值間服務(wù)?時(shí)間為就?餐時(shí)間）?，刷卡消?費(fèi)就餐。?3.嚴(yán)?格遵守就?餐時(shí)間，?按公司規(guī)?定時(shí)間段?分批次就?餐，員工?就餐完畢?不能長(zhǎng)時(shí)?間在餐廳?逗留，以?免影響其?他員工用?餐或餐廳?清潔人員?清潔消毒?。4.?未配戴口?罩及口罩?配戴不規(guī)?范者禁止?進(jìn)入餐廳?區(qū)域，排?隊(duì)打餐及?加飯時(shí)需?配戴好口?罩再行打?餐，自覺(jué)?維護(hù)餐廳?的就餐秩?序，按照?先后次序?排隊(duì)取餐?。員工需?按需取食?，注意節(jié)?約，不得?隨意浪費(fèi)?糧食。取?餐時(shí)也要?注意保持?秩序，做?到耐心等?待和相互?禮讓;用?餐時(shí)方可?取下口罩?，要注意?保持安靜?，需要更?換座位或?起身走動(dòng)?時(shí)注意不?要影響他?人用餐;?用餐結(jié)束?后，將口?罩戴好，?同時(shí)應(yīng)將?殘羹、餐?具放到指?定位置。?5.自?覺(jué)維護(hù)餐?廳的就餐?秩序，在?就餐過(guò)程?中，如遇?到衛(wèi)生、?服務(wù)等問(wèn)?題或有任?何的異議?，請(qǐng)直接?反映給現(xiàn)?場(chǎng)監(jiān)管員?。特別是?在取餐時(shí)?如有異議?，要