ok香菇培養(yǎng)種植技術(shù)

1999100多萬噸，居世界第一。香菇也是世低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃241—4241菌株的子實(shí)體分離獲得的自然變異新菌株。其子實(shí)體大葉型，朵型園整，肉厚，種。9月—5月。該菌株是花菇栽培的優(yōu)良品種，也是采用低棚保濕、脫袋出菇方式的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品多。從我國南方的氣候條件來看，春栽秋生型的接種期分別為：241—42-59015(939)為5℃始日之后。常規(guī)配方，花菇135品種的培養(yǎng)料含水量略低些更好。1．5寸元釘制成，每段菇木刺孔的總量視菇木劃分別進(jìn)行。較緊實(shí)6—7厘米，第二次在香菇菌絲蔓延到培50％左右，第三次在香菇菌絲布滿全袋。第1-21．5厘米，第三次節(jié)料溫。接種的菇木一字形排列，堆高8-10層，第二次刺孔通氣的菇木橫二縱三排列，堆高8層，第：⑤菇木適時(shí)轉(zhuǎn)場。促使菇木轉(zhuǎn)色形成均勻菌膜需要較強(qiáng)的散射光線。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇230天；135菇木不宜全面轉(zhuǎn)色后再轉(zhuǎn)場，因?yàn)檗D(zhuǎn)色太深菌膜太厚，菇蕾不易發(fā)生，應(yīng)采取長期的較暗光線培菌，出菇季節(jié)轉(zhuǎn)場，邊轉(zhuǎn)場邊出菇。⑥促使菇蕾發(fā)241-49015(939)菌株系菇蕾多發(fā)生型的品種，在香菇菌絲達(dá)到生理成熟和出菇花菇135菌株則必須有一定的震動(dòng)或擊木(驚蕈)刺激，否則出菇不均勻。14-2814-24602—55—11月，子殼，2％—3％玉米粉。14-19607-910月～5月，為秋春多生型。菌絲抗逆性強(qiáng)，12-25℃，最適L62，系三明真菌研究所采用雜交育種法選育的高產(chǎn)型早熟品種，其子實(shí)體中等大小，朵10-2314-20656-99-4月，屬秋春10-2518-2270CrO2系福建三明真菌研究所采用雜交育種法選育的早熟高產(chǎn)品種，其子實(shí)體中葉，朵型圓整，單生或少有50-100天(接種早的發(fā)菌較慢，發(fā)菌要適當(dāng)長一些)。當(dāng)菇已有部分法，要改為火道加溫?？刂乒脚飪?nèi)溫度在20℃以下。袋裝料量1.4～1.5千克，拌好的料要在4小時(shí)內(nèi)裝完，裝完的料在一小時(shí)內(nèi)上鍋滅菌。接種工具預(yù)先放入接種帳，準(zhǔn)備完畢，點(diǎn)燃消毒盒，密閉消毒7～8小時(shí)達(dá)到滅菌效果。孔或四孔。打孔2～3厘米，將菌種塊接入孔內(nèi)，再立即把外袋扎嚴(yán)，接種完畢。100018～203～422～26℃最佳。如接種時(shí)白接種后的菌袋按“井字形”31022～26℃，溫室上面覆蓋草1∶2000倍的克霉靈局部注射，污染嚴(yán)重的菌袋，需破袋重新70～80天菌絲由白色轉(zhuǎn)深褐色，香菇由營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長。此時(shí)便需脫內(nèi)袋上架。排放方式是立式傾斜80℃放于搭好的鐵絲架上，菌棒間距3～5厘米，邊脫袋邊排放。15～2185%～90%，每采完一茬菇后，55%為宜，上午采完菇后，用噴霧器往菌棒表面噴水，陰雨天不噴，菌棒濕潤要強(qiáng)，以保證香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，達(dá)到高收入的目的。目前在北方多使用135、66、939等品種。78%20%1%。在木屑料中，椴木、樺木等硬質(zhì)木屑應(yīng)占60%～70%，這樣，培養(yǎng)料中有充足的營養(yǎng)，利于后幾潮出菇。楊木、柳木等軟質(zhì)木屑可占30%～40%，目的是利于菌絲早吃料，降低污染，有軟質(zhì)木，菌絲易生長，有利于早出菇。麥1.9～2.11～1.180厘米，中間走（木屑、麥麩、石膏）干料充分混合均勻，紅糖溶于水中，并把配比的水倒入料它不同環(huán)境，配比的水量要予以相應(yīng)調(diào)整。一般使培養(yǎng)料的含水量達(dá)55%～60%即可。接種滅菌后的菌袋趁熱搬進(jìn)接種室，并檢查是否有破孔（如有破孔趁熱用膠布貼注，菌袋進(jìn)入接種室進(jìn)行藥物消毒，并注意一定要將接種室封閉好。3～4小時(shí)后，接種人員進(jìn)入，按嚴(yán)格無菌操作規(guī)程進(jìn)行接85%～90%2厘米以上時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度、濕度，以利形成高質(zhì)量的菇。后，用噴霧器向菌筒表面噴水，晾30分鐘后覆蓋薄膜。陰雨天不噴，菌筒濕潤不噴，采前不噴。3252～3次，促其生長。8～10小時(shí)，讓菌筒表面稍干，晴天再3～4天即可。100%～110%90%～105%15%左右。15℃或遇陰天時(shí)，12℃左右刺激4～6小時(shí)。只要溫控準(zhǔn)確，1次即可。如果高低溫度不足，可連續(xù)進(jìn)行2～3次。18～24℃條件，2～3天后大量生出菇蕾。一般從第二天傍晚或第三天早上開始選出菇蕾較多的菌棒放入出菇棚的最下層。以后，每隔12～24小時(shí)選出1次，自下而上放入出菇棚，2～3天全部完成。量高于55%的菌棒宜適當(dāng)縮短浸水時(shí)間或不浸水。又是富含維生素B1的添加劑，一般用量20％左右，是香茹栽培不可缺少的輔料之一。14.5％，高于麥麩，選擇時(shí)要選擇不含谷殼的新鮮細(xì)糠，（因谷殼營養(yǎng)成份低，對(duì)香菇產(chǎn)量有影響）。1-1.5％。香菇菌絲在接種過培養(yǎng)料的PH值，一般用量1-2％。合物ATP的組成元素，故常作補(bǔ)充養(yǎng)分，一般用量1％左右。替紅糖，降低成本，添加量為0.16-0.2％。袋如有微孔可防污染，污染率可在1％以下，在使用時(shí)比較復(fù)雜。2、氣霧消毒盒：（煙霧劑），100％，且使用方便，毒60％以上，對(duì)金屬制品具有很強(qiáng)的腐和攪龍，配0.75千瓦的電機(jī)，宜用于制種。JZ12-18Ⅲ型全自動(dòng)多功能接種機(jī)，12002400小型脫水烘干機(jī)2）大型脫水烘干機(jī)3）磚砌烘干 發(fā)生器，該裝置操作方便，料袋可多可少，一般可滅3000-4000袋，少者1000袋。下，一般成功率都在100％。（塑料無菌帳）要求密閉，空氣靜止，經(jīng)常消毒，保持無菌狀態(tài)，室內(nèi)有接種箱，接種鏟、和化學(xué)藥劑對(duì)人體的刺激和危害。且臭氧也是一種暫態(tài)物質(zhì)，常溫下能自然分解，20鐘，接種成功率可達(dá)100％，是一種新型高效的接種設(shè)備。水幕噴帶是引進(jìn)韓國技術(shù)生產(chǎn)的最新噴霧工具，可放在人行道，也可吊在大棚內(nèi)頂部，直接和潛水 ⑤擺放斜面試管（冷卻）⑥接種 ②裝瓶③做棉塞④滅 ⑤冷卻接種⑥培養(yǎng)管理：（40-50天格一般為15cm×55cm，一端封口，另一端開口。2-31:1.1-1.255-6035分鐘，拌勻后，要馬上裝袋（含水量測定，PH值測定）。①松緊適中手抓料袋兩頭略垂，料有斷裂痕，表明太松。②不超時(shí)限裝袋要搶時(shí)間，從開始到結(jié)束，6要求捆扎牢固，不漏氣，防止滅菌時(shí)袋料熱后膨脹，氣壓沖散袋口，嚴(yán)防雜菌從袋口進(jìn)入。④輕取輕放裝料和搬運(yùn)過程中要輕拿輕放，以免破裂料袋。⑤日料日清培養(yǎng)料的配量與滅菌設(shè)備的吞吐量相銜接，做到當(dāng)日配料，當(dāng)日裝完，當(dāng)日滅菌。①及時(shí)進(jìn)灶不及時(shí)進(jìn)灶,酵母、細(xì)菌加速增殖，基質(zhì)酸敗。②合理疊袋留有空隙，保溫要嚴(yán)密。③溫度指標(biāo)要嚴(yán)嚴(yán)格按照常壓滅菌的溫度要求標(biāo)準(zhǔn)。④認(rèn)真觀察。⑤卸袋搬運(yùn)要求：1）就熱出料，2）嚴(yán)防20霧劑消毒2-3克/m3；第一次消毒完成后，再在地面上撒一層石灰。287-10，20起，培養(yǎng)58天，菌棒面菌絲可全部隆起?？诚聛?，進(jìn)行人工吻合，一般3-5天可接。要揭開畦床上的罩膜通風(fēng)，每天一次20-30分鐘。若氣溫高出25℃，每天通風(fēng)早晚各一次，增加氧氣。1-21、（菌筒表現(xiàn)黃色或白色）于12℃。2-3噴霧降溫，中午將兩頭薄膜打開，早晚通風(fēng)換氣，每次30分鐘。2-323025℃為宜，讓恢復(fù)生長的菌絲迅速290％；三是澆（跑馬水）于菇床兩旁溝內(nèi)，增以15℃最佳。氣溫低于5℃，子實(shí)體無法形成；5-15℃生長速度慢，但肉厚，品質(zhì)占整個(gè)產(chǎn)量的40-50%,管理中要掌握以下幾點(diǎn)：20℃，原基很難形成，所12℃以下時(shí)，揭草簾增光增溫，使菇床達(dá)到適干濕交替，冷熱刺激8-1273-590％為宜。我市早秋一般秋雨連我市從早秋的三陽七陰調(diào)到晚秋的五陽五陰為宜，溫度不要超過25℃，光照以早晚為宜。時(shí)調(diào)節(jié)好溫度，香菇品質(zhì)好，一般產(chǎn)量占整個(gè)20％-30％，具體管理措施如下：通風(fēng)時(shí)間應(yīng)短，10-20分鐘?？刂茲穸?℃，不宜噴水，只要保持菌筒濕潤，不至于干受阻，甚至造成小菇蕾死亡。有的菌株冬天會(huì)長出變形菇，俗稱“蠟燭菇”，即有3-5量只占整個(gè)的20％-30％，管理上要“七要七防”50％0.1％的水溶液涂刷患處，第二天再用5％石灰水涂刷，并加以隔離，防止蔓延。③要干濕度適量，溫差刺激防失當(dāng)2-4白天在20℃左右，晚上拉草簾降溫，進(jìn)行溫差刺激。95％即可。鑒別菌筒是否吸透水分，可用小刀將菌筒橫斷切開，看菌料25-30水（25度以上）。110℃的時(shí)半月（12月中旬至1月底）。四季栽培香菇的季節(jié)安排見下表。旬10右70%。若20℃時(shí)注意不定時(shí)5℃以下天氣時(shí)，最好的防凍方法是采取火道加溫。80%～90%為最宜。北方冬季氣候干燥，除③防風(fēng)吹死幼蕾生長需要新鮮空氣，幼蕾呼吸量不大，消耗氧氣不多。因此，幼⑤防烤死特別是在催蕾時(shí)加溫過高，往往將整潮幼菇全部烤死。菇蕾生長的最高30℃，且時(shí)間要短。催花時(shí)還要加強(qiáng)排濕。加溫時(shí)要打開菇棚一端的門11260%～70%，菇蕾均能正常形成花菇?；ü叫纬梢蟾稍?0%～60%較為理想。過低或過高都較難形成紋理，過分2想的平均溫度為15℃左右。345差達(dá)10℃以上，形成的花菇質(zhì)量較好。Cr-04、Cr-20，其出菇溫度較高，而花菇生長期6012℃的環(huán)境條件下培育，其菇蕾大小對(duì)花11、600.1％敵百蟲藥液誘殺成蟲。或用半夏、野大蒜、桃樹葉和柏樹葉搗爛，1:12000~3000因此，只好以防為主，保持栽培場所周圍清潔衛(wèi)生，遠(yuǎn)離雞、豬、倉庫、飼料棚等地173％300050％敵敵畏乳油有螨蟲的菌袋旁，待煙葉上聚集螨時(shí)，取出用火燒死；也可用鮮豬骨間距10~20厘2.5％塞嗪(撲虱靈)1500控制蟲源菇房或倉庫應(yīng)安裝紗門紗窗，防止成蟲進(jìn)入室內(nèi)，減少蟲源。野外人工捕殺成蟲不喜光，多停留在暗處，結(jié)合菌袋翻堆時(shí)捕殺；初孵化的幼蟲2~32000~3000