幼兒園食堂管理總結(jié)報(bào)告5篇

第第10頁共15頁5幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告5篇幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告5篇每月保育員參與一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作打算，寵愛自己的工，做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為教師和幼兒效勞。和大家共享的幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告相關(guān)資料，供給參閱，歡送你的閱讀。幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告一隨著幼兒園治理工作的實(shí)施，一學(xué)期來，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員樂觀開展工作，全力效勞于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素養(yǎng)每月保育員參與一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作打算，寵愛自己的工，做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為教師和幼兒效勞。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐，提高效勞育人的質(zhì)量。整個(gè)幼兒園的安全工作是一切工作的保障，全部后勤工作均以這宗旨開放工作。二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)效勞我們幼兒園的后勤隊(duì)伍，依據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時(shí)候都是一身兼幾職。保育工作要求細(xì)致，通過不斷總結(jié)溝通，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，提高效勞水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時(shí)間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn)，要求工作時(shí)間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補(bǔ)短。x月份，xx市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的答復(fù)，齊全的資料，干凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門，管好自己的人”，常常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)狀況，嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。后勤效勞的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切效勞工作，深入班級，了解教師的心聲，開學(xué)時(shí)安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，尋常任勞任怨，為全部活動做好物品、場地、音響多媒體等預(yù)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)立省示范幼兒園，教師需要東西領(lǐng)完，沒了出去買;環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日，最忘不了的是跟x園長冒著大雨餓著肚子在xx購置物品。另外加強(qiáng)幼兒園財(cái)產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，削減不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人治理，進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了奉獻(xiàn)。幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告二隨著幼兒園治理工作的實(shí)施，一學(xué)期來，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員樂觀開展工作，全力效勞于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素養(yǎng)每月保育員參與一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作打算，寵愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為教師和幼兒效勞。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐，提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個(gè)幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨開放工作。二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)效勞我們幼兒園的后勤隊(duì)伍，依據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時(shí)候都是一身兼幾職。保育工作要求細(xì)致，通過不斷總結(jié)溝通，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，提高效勞水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時(shí)間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn)，要求工作時(shí)間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補(bǔ)短。12月份，太倉市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的答復(fù)，齊全的資料，干凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門，管好自己的人”，常常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)狀況，嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。后勤效勞的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切效勞工作，深入班級，了解教師的心聲，開學(xué)時(shí)安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，尋常任勞任怨，為全部活動做好物品、場地、音響多媒體等預(yù)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)立省示范幼兒園，教師需要東西了領(lǐng)，沒了出去買;環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日，最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購置物品。另外加強(qiáng)幼兒園財(cái)產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，削減不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人治理，進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了奉獻(xiàn)。三、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作打算，保證孩子健康成長領(lǐng)導(dǎo)重視，生疏到位。幼兒園將連續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特地成立了安全工作xx，xxx任副組長，組員由保健教師xxx和3名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對全體教職工進(jìn)展安全教育，增加教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個(gè)安全、安靜、和諧、安康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。保教并重，加強(qiáng)一日活動的治理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危急物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對覺察問題的幼兒準(zhǔn)時(shí)與家長聯(lián)系，妥當(dāng)處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯(cuò)藥物。教師在組織活動時(shí)，不管是集體活動、分散玩耍，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)擔(dān)憂全因素，準(zhǔn)時(shí)加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時(shí)、玩大型玩具時(shí)、午睡上床時(shí)、收取玩具時(shí)、搬椅子時(shí)、放學(xué)發(fā)衣服等時(shí)消滅的安全問題，教師眼觀六路，耳聽八方，及時(shí)覺察并實(shí)行了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多損害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時(shí)，教師能依據(jù)本班的實(shí)際狀況，認(rèn)真檢查接送卡，核對把關(guān)，特別狀況必需由家長事前說明并供給足信憑證。堅(jiān)持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制，負(fù)責(zé)催促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、治理秩序和午餐、午睡、安全等。日常修理準(zhǔn)時(shí)化。對教師報(bào)來的修理工程能夠準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)小學(xué)總務(wù)部，拿出處理方法，除特別狀況外，做到當(dāng)天通知維修部門，不留問題過夜。綜上所述，今年后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，與教師們同心協(xié)力，為創(chuàng)立省示范性試驗(yàn)幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，做好明年工作打算，進(jìn)一步提升效勞水平。幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告三本學(xué)期學(xué)校后勤工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行市、局有關(guān)文件精神和學(xué)校提出的各項(xiàng)工作目標(biāo)、努力為學(xué)生效勞、為教師效勞、為教育效勞。經(jīng)過全體后勤人員的共同努力，圓滿完成期初提出的各項(xiàng)工作。一、食堂治理、食堂工作是學(xué)校后勤工作的一項(xiàng)重要工作，依據(jù)上學(xué)期教師普遍反映的問題，開學(xué)初，我們組織有關(guān)人員進(jìn)展研究，提出整改方案：a、調(diào)整烹飪隊(duì)伍，即從社會上聘請高級廚師為我們教師烹飪。b、轉(zhuǎn)變購菜方式。c、餐前做好菜價(jià)的合算工作。做到：公開、公正。d、每天把購進(jìn)的菜上黑板公布。通過這一系列的改革，取得了明顯的成效。、其次嚴(yán)格把好各種肉類、蔬菜等驗(yàn)收關(guān)。做到每天對所購進(jìn)的菜進(jìn)展驗(yàn)收，過秤，并做好相應(yīng)的記錄。認(rèn)真做到各種餐具的消毒、保潔工作。保健教師認(rèn)真做到對食堂操作人員進(jìn)展嚴(yán)格的安康及環(huán)境衛(wèi)生檢查，并做好記錄。做好每天留樣記錄，確保規(guī)定的數(shù)量合留樣的時(shí)間。(6)治理員定期對操作人員進(jìn)展衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。(7)食堂的帳務(wù)做到月月結(jié)算，月月公布。二、安全治理開學(xué)初召開學(xué)校各條線安全員會議，布置本學(xué)期安全工作，修改有關(guān)安全制度，并和各條線簽署安全責(zé)任書。常常組織人員對學(xué)校體育設(shè)備、教室、宿舍、浴室等地方進(jìn)展檢查，覺察有損壞的現(xiàn)象準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展修理。對走讀的幼兒，除家長送接外，每天安排人員到車站進(jìn)展接送。做到：認(rèn)真、負(fù)責(zé)。門衛(wèi)人員做到了，對外來人員的登記手續(xù)。加強(qiáng)夜間值班，確保住宿生的安全。晚飯后門衛(wèi)人員每天在小區(qū)進(jìn)展巡巡邏。由于措施到位，再加上工作有力，因此本學(xué)期沒有消滅傷害事故。三、生活治理生活教師每天提前格外鐘到校，并和班主任做好交接班工作。每天晚上對學(xué)生的衣服進(jìn)展清洗，定期洗曬學(xué)生被褥。夜間值班教師要常常在宿舍間巡察，關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的活動狀況，常常清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)，確保萬無一失。對生病的學(xué)生準(zhǔn)時(shí)送醫(yī)院就診、并準(zhǔn)時(shí)做好匯報(bào)工作。記錄好每天男女宿舍值班狀況。四、衛(wèi)生保健工作認(rèn)真做好晨檢工作，覺察學(xué)生有發(fā)熱等現(xiàn)象，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)去醫(yī)院就診。每天供給足夠飲用水，保證每個(gè)學(xué)生飲用。對學(xué)生視力、體重、身高進(jìn)展檢測，并做好記錄。通過本次總結(jié)，我們覺察在后勤治理工作中還存在一些問題，需加強(qiáng)治理。以后后勤工作將鼓足干勁，再創(chuàng)佳績。幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告四在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅(jiān)持以效勞師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量，提高治理水平，團(tuán)結(jié)全都樂觀工作。為了更好地保障師生身體安康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：一、嚴(yán)格膳食治理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作我園本著衛(wèi)生、安全、富有養(yǎng)分、利于消化的總要求，每周為幼兒制定養(yǎng)分食譜，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí)還為體弱兒童增加了養(yǎng)分菜、肥胖菜。每月我們還準(zhǔn)時(shí)做出養(yǎng)分分析，我們對養(yǎng)分分析結(jié)果，準(zhǔn)時(shí)讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，覺察問題，共同爭論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類養(yǎng)分素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長呈現(xiàn)，讓家長了解自己孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透亮度。定期有保健醫(yī)生、養(yǎng)分員巡察幼兒進(jìn)餐狀況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題準(zhǔn)時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了選購、驗(yàn)收關(guān)，覺察變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格催促養(yǎng)分員嚴(yán)格依據(jù)預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)展日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)展了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。二、標(biāo)準(zhǔn)日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升養(yǎng)分員工作質(zhì)量加強(qiáng)養(yǎng)分員的理論學(xué)習(xí)，依據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增加效勞意識。認(rèn)真組織全體人員參與每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能呈現(xiàn)來切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參與園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素養(yǎng)和效勞意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作治理?xiàng)l例和食堂操作標(biāo)準(zhǔn)，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，依據(jù)每月養(yǎng)分分析，不斷改進(jìn)，取長補(bǔ)短，使幼兒園的養(yǎng)分工作質(zhì)量不斷提高。三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、準(zhǔn)時(shí)反潰1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的選購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。常常檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備消滅特別馬上修理或報(bào)修。2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕選購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀特別等可能對人體安康有害的食品。做好購置食品的索證工作。3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必需做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。養(yǎng)分員依據(jù)一條龍操作程序進(jìn)展，特別加強(qiáng)xxx6、加強(qiáng)食堂倉庫的治理，進(jìn)出貨準(zhǔn)時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生治理工作直接關(guān)系到孩子們的安康與幼兒園的穩(wěn)定進(jìn)展。在今后的工作中，我們會不斷探究實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完善各項(xiàng)工作!幼兒園食堂治理總結(jié)報(bào)告五后勤治理工作是我園開展各項(xiàng)工作的根底，是做好保教工作的保障。轉(zhuǎn)瞬2023年已經(jīng)完畢了。本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤工作連續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，比照xx市幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)，全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)簡潔總結(jié)如下：一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的效勞意識本學(xué)期在園主任的重視下，我們有的堅(jiān)持加強(qiáng)了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會議，學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》為主，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真比照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，確定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績，指出工作中存在的問題，提出改進(jìn)的意見和方法。通過學(xué)習(xí)后勤人員的效勞意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的安康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤效勞的質(zhì)量有的的提高。二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和進(jìn)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、安康、安全的教育環(huán)境。1、安全治理方面本學(xué)期我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和安康視為首要。具體做法：每月一次由x師傅對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進(jìn)展了全面的檢查，每次有檢查記錄，覺察問題做到準(zhǔn)時(shí)修理或上報(bào)。嚴(yán)格接送制度，又一次為每個(gè)家庭制作了安全接送卡，并催促門衛(wèi)把好大門關(guān)。為了避開接送的擁擠，我們改變的統(tǒng)一放學(xué)的時(shí)間。結(jié)合安康活動，要求各班教師加強(qiáng)重視對幼兒的安全學(xué)問教育，提高幼兒的安全意識。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨，由于全園人員的安全防范意識加強(qiáng)了，本學(xué)期無任何意外損害事故的發(fā)生。2、幼兒安康治理方面本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的狀況下，確保了專職保健老師。并連續(xù)由有保健教師負(fù)責(zé)班級教師協(xié)作，認(rèn)真做好每天晨間檢查工作，把好幼兒安全安康入園的第一關(guān)，并依據(jù)保健要求，本學(xué)期重視了對患病兒的全日觀看，嚴(yán)格了對藥物的治理，于保健教師和班級教師共同填寫好全日觀看