山東省廣播電視大學(xué)開放教育《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》作業(yè)與練習(xí)2

山東省廣播電視大學(xué)開放教育生產(chǎn)與運(yùn)作管理作業(yè)與練習(xí)(2)一、生產(chǎn)與運(yùn)作能力概述生產(chǎn)與運(yùn)作能力是生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)內(nèi)部各種資源能力的綜合反映，直接關(guān)系著能否滿足市場需要，必須了解企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力。企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作能力有廣義和狹義之分。廣義的生產(chǎn)與運(yùn)作能力是指技術(shù)能力和管理能力的綜合。技術(shù)能力包括：人的因素和生產(chǎn)設(shè)備、面積的因素。人的因素是指人員數(shù)量、實際工作時間、出勤率、技術(shù)水平、思想覺悟等因素的組合。生產(chǎn)設(shè)備、面積的因素是指生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、水平、開動率、完好率等因素的組合。管理能力包括：管理人員的管理經(jīng)驗的成熟程度、應(yīng)用管理理論、方法的水平和科學(xué)態(tài)度、能力等。狹義的生產(chǎn)與運(yùn)作能力主要是指技術(shù)能力中生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、狀況等。在一般情況下，談到生產(chǎn)能力主要強(qiáng)調(diào)的是狹義生產(chǎn)能力，是指固定資產(chǎn)的生產(chǎn)能力，即企業(yè)在一定的生產(chǎn)組織技術(shù)條件下，在一定時期內(nèi)，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最數(shù)大量或所能加工處理某種原材料的最數(shù)大量。它是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一指標(biāo)。其涵義可簡單概括為：1．企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力的計算。企業(yè)的生產(chǎn)能力是按照直接參加個重要生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計算的。2．生產(chǎn)與運(yùn)作能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系。生產(chǎn)與運(yùn)作能力按其技術(shù)組織條件的不同可分為三種：設(shè)計能力(企業(yè)基建設(shè)計時設(shè)計任務(wù)書和技術(shù)文件中所規(guī)定的生產(chǎn)與作業(yè)能力)、查定能力(考慮采取各種技術(shù)組織措施．進(jìn)行技術(shù)改造后，企業(yè)或主管部門重要調(diào)查和核定的生產(chǎn)能力)、計劃能力(企業(yè)在計劃年度內(nèi)實際可能達(dá)到的生產(chǎn)能力)。我們制訂的是年度生產(chǎn)計劃，必須以年度企業(yè)能夠擁有的技術(shù)組織條件為基礎(chǔ)，即計劃能力。3．生產(chǎn)與運(yùn)作能力反映的是一年內(nèi)的實物量。生產(chǎn)與運(yùn)作能力是針對生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品或處理一定種類原材料而言的。因而，生產(chǎn)能力必須以實物量作為計量單位。但是，由于不同企業(yè)產(chǎn)品的品種數(shù)量多寡不同，具體核算時又有以下幾種不同情況：一是品種單一的企業(yè)，可用具體產(chǎn)品作為生產(chǎn)能力的計算單二是品種比較穩(wěn)定的多品種成批生產(chǎn)企業(yè)，則可用代表產(chǎn)品或假定產(chǎn)品作為計量單位(換算辦法后述)。三是生產(chǎn)多變的多品種單件小批生產(chǎn)企業(yè)，則可采用能說明各種產(chǎn)品數(shù)量特征(千瓦)作為計量單位，如汽車廠的汽車輛數(shù)，化肥廠的合成氨噸數(shù)等。的某個重要技術(shù)參數(shù)作為計量單位，如大型汽輪機(jī)廠和大型發(fā)電廠用功率位。二、影響生產(chǎn)與運(yùn)作能力的因素企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力的大小主要取決于以下三個要素：1．固定資產(chǎn)的數(shù)量。它是指計劃期內(nèi)用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積。設(shè)備的數(shù)量應(yīng)包括正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正在檢修、安裝或準(zhǔn)備檢修的設(shè)備，也包括因暫時沒有任務(wù)而停用的設(shè)備，但不包括已報廢的、不配套的、封存待調(diào)的設(shè)備和企業(yè)備用的設(shè)備。生產(chǎn)面積中包括企業(yè)廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積，一切非生產(chǎn)用的房屋面積和場地均不應(yīng)列入。需注意的是輔助車間(工具車間、機(jī)修車間)所擁有的與基本車間相同的設(shè)備，不能參與企業(yè)基本產(chǎn)品的生產(chǎn)能力的計算，除非有多余設(shè)備用來生產(chǎn)基本產(chǎn)品，才能把多余設(shè)備計算在內(nèi)。2．固定資產(chǎn)的工作時間。它是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時間和生產(chǎn)面積的全部利用時間。固定資產(chǎn)的有效工作時間同企業(yè)現(xiàn)行制度、規(guī)定的工作

班次、輪班工作時間、全年工作日數(shù)、設(shè)備計劃修理時間有關(guān)。在連續(xù)生產(chǎn)條件下，設(shè)備的有效工作時間，一般等于全年日歷日數(shù)減去設(shè)備修理的停工時間。在間斷生產(chǎn)的條件下、由制度工作日數(shù)、班次、每班工作時間和設(shè)備計劃修理停工時間決定。季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)的有效工作時間應(yīng)按全年可能的生產(chǎn)日數(shù)計算，或者按晝夜生產(chǎn)能力確定，而不核算其全年生產(chǎn)能力。生產(chǎn)面積的利用時間一般不存在停工修理時間，可直接根據(jù)企業(yè)是連續(xù)生產(chǎn)還是間斷生產(chǎn)的不同要求，分別按日歷日數(shù)或制度工作日數(shù)確定。3．固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。它是指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺時定額、單位時間單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。設(shè)備的生產(chǎn)率定額，是計算生產(chǎn)與作業(yè)能力的最基本的要素。在設(shè)備數(shù)量及工作時間總數(shù)一定的情況下，定額水平對生產(chǎn)能力的大小有著決定性的作用。定額應(yīng)定得先進(jìn)合理，且一般一年修訂一次。也就是說在制訂計劃時，要對現(xiàn)行定額進(jìn)行必要的修正。三、生產(chǎn)能力核算企業(yè)生產(chǎn)能力的核算，是根據(jù)決定生產(chǎn)能力的三要素，在查清和采取措施的基礎(chǔ)上，首先計算設(shè)備組的生產(chǎn)能力；平衡后確定小組、工段、車間的生產(chǎn)能力；然后各車間進(jìn)行平衡確定企業(yè)的生產(chǎn)能力。具體核算時，應(yīng)根據(jù)企業(yè)或企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不同生產(chǎn)特點而采取不同方法。這里主要介紹設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算（一）單品種生產(chǎn)條件下的生產(chǎn)能力核算設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算同企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多少有直接聯(lián)系。單一品種生產(chǎn)條件下,設(shè)備組的生產(chǎn)能力按下列公式計算:設(shè)備組的生產(chǎn)能力=設(shè)備組的設(shè)備臺數(shù)×單位設(shè)備的有效工作時間×單位設(shè)備單位時間產(chǎn)量定額或設(shè)備組的生產(chǎn)能力=設(shè)備組的設(shè)備臺數(shù)×單位設(shè)備的有效工作時間÷單位產(chǎn)品臺時定額。當(dāng)生產(chǎn)能力取決于生產(chǎn)面積時，用下列公式計算：生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力=生產(chǎn)面積×生產(chǎn)面積利用時間×單位時間單位面積產(chǎn)量定額或生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力=生產(chǎn)面積×生產(chǎn)面積利用時間÷單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積時間定額。式中:單位設(shè)備有效工作時間=全年制度工作時間×每日工作小時數(shù)×(1-設(shè)備修理必要停工率)。單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積時間定額=單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積定額×單位產(chǎn)品占用的時間定額。流水線生產(chǎn)能力按下式計算：流水線生產(chǎn)能力=流水線有效工作時間÷節(jié)拍（二）多品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力的核算一般可采用代表產(chǎn)品法或假定產(chǎn)品法。1.代表產(chǎn)品法。它是以代表產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)確定設(shè)備組生產(chǎn)能力。其計算步驟是：首先，確定代表產(chǎn)品。代表產(chǎn)品是反映了企業(yè)專業(yè)化方向、產(chǎn)量較大、占用勞動量較多、在結(jié)構(gòu)或工藝上具有代表性的產(chǎn)品。

其次，計算出以代表產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備組的生產(chǎn)能力。再次，將其他產(chǎn)品的計劃產(chǎn)量用換算系數(shù)分別折合成代表產(chǎn)品的產(chǎn)量。換算時，一般用臺時定額或產(chǎn)量定額作為換算標(biāo)準(zhǔn)。換算系數(shù)的計算公式是：換算系數(shù)=某種產(chǎn)品臺時定額÷代表產(chǎn)品臺時定額最后，計算出設(shè)備組各種計劃產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。[例]某廠車床組有車床工A，B，C三種產(chǎn)品，其計劃產(chǎn)量分別是：280臺、)分別是45，50，55，試用代表產(chǎn)品法求車床組生產(chǎn)能力。B產(chǎn)品為代表產(chǎn)品。B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車床組的生產(chǎn)能力，即：以B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車床組抵生產(chǎn)能力＝10×4648÷50＝930臺。再次，把A，C產(chǎn)品換算為B產(chǎn)品，并算出核算為具體產(chǎn)品單位的生產(chǎn)能力。具體計算及其結(jié)果見表3.1表３.1產(chǎn)品計劃產(chǎn)量單位產(chǎn)品換算系數(shù)換算為代各種產(chǎn)品以代表產(chǎn)換算為具10臺，每臺車床全年有效的工作時間為4648小時。在車床上加400臺、220臺．單位產(chǎn)品臺時定額(臺時／臺首先，確定其次，求出以代表產(chǎn)品法計算生產(chǎn)能力名稱(臺)臺時定額表產(chǎn)品的占全部產(chǎn)品為計算體產(chǎn)品單(臺時/臺)量(臺)品的比重單位表示位的生產(chǎn)(％)的生產(chǎn)能能力(臺〕力(臺)①②③④⑤=②×⑥⑦⑧＝⑦×④⑥x1／④AB28040045500．9２５２２８．１２９１４１６２２９９３６９1４００４４．７４９３０C22055＿1．1２４２２７．０７合計900＿８９４１００2．假定產(chǎn)品法。它是指在計算生產(chǎn)能力時以企業(yè)產(chǎn)品品種比較復(fù)雜，結(jié)構(gòu)、工藝的勞動量差別較大，不易確定代表產(chǎn)品時，可采用假定產(chǎn)品法確定設(shè)備組生產(chǎn)能力。其步驟為：假定產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)計算設(shè)備組生產(chǎn)能力。在首先，計算假定產(chǎn)品的臺時定額：假定產(chǎn)品的臺時定額＝∑（該產(chǎn)品臺時定額×該產(chǎn)品產(chǎn)量占假定產(chǎn)品總產(chǎn)量的百分比)式中，假定產(chǎn)品總產(chǎn)量以各種產(chǎn)品計劃產(chǎn)量總和來表示。其次，計算設(shè)備組生產(chǎn)假定產(chǎn)品的生產(chǎn)能力：以假定產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)能力＝設(shè)備臺時×單位設(shè)備有效工作時間÷假定產(chǎn)品臺時定額最后，根據(jù)設(shè)備組假定產(chǎn)品生產(chǎn)能力，計算出設(shè)備組各種計劃產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。其公式為：計劃產(chǎn)品生產(chǎn)能力＝假定產(chǎn)品生產(chǎn)能力×該產(chǎn)品產(chǎn)量百分比占假定產(chǎn)品總產(chǎn)量的[例]某企業(yè)銑床組有銑床14臺，每臺銑床的年有效工作時間為4553小時，銑床組加工A、Ｂ、Ｃ、D四種產(chǎn)品，其計劃產(chǎn)量分別為200臺、100臺、140臺、160臺，單位產(chǎn)品臺60臺時／臺、100臺時／臺、120臺時／臺。試用假定產(chǎn)品法時定額分別為100臺時／臺、計算銑床組的生產(chǎn)能力，計算結(jié)果見表３.2表３.2假定產(chǎn)品法計算生產(chǎn)能力產(chǎn)品名稱計劃產(chǎn)量各種產(chǎn)品每種產(chǎn)品假定產(chǎn)品以假定產(chǎn)銑床組各(臺)占總產(chǎn)量銑床組臺臺時定額品為單位種計劃產(chǎn)的比重時定額（臺（％）時／臺