山東省廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》作業(yè)與練習(xí)2

山東省廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育生產(chǎn)與運(yùn)作管理作業(yè)與練習(xí)(2)一、生產(chǎn)與運(yùn)作能力概述生產(chǎn)與運(yùn)作能力是生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)內(nèi)部各種資源能力的綜合反映，直接關(guān)系著能否滿足市場(chǎng)需要，必須了解企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力。企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作能力有廣義和狹義之分。廣義的生產(chǎn)與運(yùn)作能力是指技術(shù)能力和管理能力的綜合。技術(shù)能力包括：人的因素和生產(chǎn)設(shè)備、面積的因素。人的因素是指人員數(shù)量、實(shí)際工作時(shí)間、出勤率、技術(shù)水平、思想覺(jué)悟等因素的組合。生產(chǎn)設(shè)備、面積的因素是指生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、水平、開(kāi)動(dòng)率、完好率等因素的組合。管理能力包括：管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)的成熟程度、應(yīng)用管理理論、方法的水平和科學(xué)態(tài)度、能力等。狹義的生產(chǎn)與運(yùn)作能力主要是指技術(shù)能力中生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、狀況等。在一般情況下，談到生產(chǎn)能力主要強(qiáng)調(diào)的是狹義生產(chǎn)能力，是指固定資產(chǎn)的生產(chǎn)能力，即企業(yè)在一定的生產(chǎn)組織技術(shù)條件下，在一定時(shí)期內(nèi)，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最數(shù)大量或所能加工處理某種原材料的最數(shù)大量。它是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一指標(biāo)。其涵義可簡(jiǎn)單概括為：1．企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力的計(jì)算。企業(yè)的生產(chǎn)能力是按照直接參加個(gè)重要生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來(lái)計(jì)算的。2．生產(chǎn)與運(yùn)作能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系。生產(chǎn)與運(yùn)作能力按其技術(shù)組織條件的不同可分為三種：設(shè)計(jì)能力(企業(yè)基建設(shè)計(jì)時(shí)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)和技術(shù)文件中所規(guī)定的生產(chǎn)與作業(yè)能力)、查定能力(考慮采取各種技術(shù)組織措施．進(jìn)行技術(shù)改造后，企業(yè)或主管部門(mén)重要調(diào)查和核定的生產(chǎn)能力)、計(jì)劃能力(企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)實(shí)際可能達(dá)到的生產(chǎn)能力)。我們制訂的是年度生產(chǎn)計(jì)劃，必須以年度企業(yè)能夠擁有的技術(shù)組織條件為基礎(chǔ)，即計(jì)劃能力。3．生產(chǎn)與運(yùn)作能力反映的是一年內(nèi)的實(shí)物量。生產(chǎn)與運(yùn)作能力是針對(duì)生產(chǎn)一定種類(lèi)產(chǎn)品或處理一定種類(lèi)原材料而言的。因而，生產(chǎn)能力必須以實(shí)物量作為計(jì)量單位。但是，由于不同企業(yè)產(chǎn)品的品種數(shù)量多寡不同，具體核算時(shí)又有以下幾種不同情況：一是品種單一的企業(yè)，可用具體產(chǎn)品作為生產(chǎn)能力的計(jì)算單二是品種比較穩(wěn)定的多品種成批生產(chǎn)企業(yè)，則可用代表產(chǎn)品或假定產(chǎn)品作為計(jì)量單位(換算辦法后述)。三是生產(chǎn)多變的多品種單件小批生產(chǎn)企業(yè)，則可采用能說(shuō)明各種產(chǎn)品數(shù)量特征(千瓦)作為計(jì)量單位，如汽車(chē)廠的汽車(chē)輛數(shù)，化肥廠的合成氨噸數(shù)等。的某個(gè)重要技術(shù)參數(shù)作為計(jì)量單位，如大型汽輪機(jī)廠和大型發(fā)電廠用功率位。二、影響生產(chǎn)與運(yùn)作能力的因素企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作能力的大小主要取決于以下三個(gè)要素：1．固定資產(chǎn)的數(shù)量。它是指計(jì)劃期內(nèi)用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積。設(shè)備的數(shù)量應(yīng)包括正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正在檢修、安裝或準(zhǔn)備檢修的設(shè)備，也包括因暫時(shí)沒(méi)有任務(wù)而停用的設(shè)備，但不包括已報(bào)廢的、不配套的、封存待調(diào)的設(shè)備和企業(yè)備用的設(shè)備。生產(chǎn)面積中包括企業(yè)廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積，一切非生產(chǎn)用的房屋面積和場(chǎng)地均不應(yīng)列入。需注意的是輔助車(chē)間(工具車(chē)間、機(jī)修車(chē)間)所擁有的與基本車(chē)間相同的設(shè)備，不能參與企業(yè)基本產(chǎn)品的生產(chǎn)能力的計(jì)算，除非有多余設(shè)備用來(lái)生產(chǎn)基本產(chǎn)品，才能把多余設(shè)備計(jì)算在內(nèi)。2．固定資產(chǎn)的工作時(shí)間。它是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部利用時(shí)間。固定資產(chǎn)的有效工作時(shí)間同企業(yè)現(xiàn)行制度、規(guī)定的工作

班次、輪班工作時(shí)間、全年工作日數(shù)、設(shè)備計(jì)劃修理時(shí)間有關(guān)。在連續(xù)生產(chǎn)條件下，設(shè)備的有效工作時(shí)間，一般等于全年日歷日數(shù)減去設(shè)備修理的停工時(shí)間。在間斷生產(chǎn)的條件下、由制度工作日數(shù)、班次、每班工作時(shí)間和設(shè)備計(jì)劃修理停工時(shí)間決定。季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)的有效工作時(shí)間應(yīng)按全年可能的生產(chǎn)日數(shù)計(jì)算，或者按晝夜生產(chǎn)能力確定，而不核算其全年生產(chǎn)能力。生產(chǎn)面積的利用時(shí)間一般不存在停工修理時(shí)間，可直接根據(jù)企業(yè)是連續(xù)生產(chǎn)還是間斷生產(chǎn)的不同要求，分別按日歷日數(shù)或制度工作日數(shù)確定。3．固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。它是指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額、單位時(shí)間單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。設(shè)備的生產(chǎn)率定額，是計(jì)算生產(chǎn)與作業(yè)能力的最基本的要素。在設(shè)備數(shù)量及工作時(shí)間總數(shù)一定的情況下，定額水平對(duì)生產(chǎn)能力的大小有著決定性的作用。定額應(yīng)定得先進(jìn)合理，且一般一年修訂一次。也就是說(shuō)在制訂計(jì)劃時(shí)，要對(duì)現(xiàn)行定額進(jìn)行必要的修正。三、生產(chǎn)能力核算企業(yè)生產(chǎn)能力的核算，是根據(jù)決定生產(chǎn)能力的三要素，在查清和采取措施的基礎(chǔ)上，首先計(jì)算設(shè)備組的生產(chǎn)能力；平衡后確定小組、工段、車(chē)間的生產(chǎn)能力；然后各車(chē)間進(jìn)行平衡確定企業(yè)的生產(chǎn)能力。具體核算時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)或企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不同生產(chǎn)特點(diǎn)而采取不同方法。這里主要介紹設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算（一）單品種生產(chǎn)條件下的生產(chǎn)能力核算設(shè)備組生產(chǎn)能力的核算同企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多少有直接聯(lián)系。單一品種生產(chǎn)條件下,設(shè)備組的生產(chǎn)能力按下列公式計(jì)算:設(shè)備組的生產(chǎn)能力=設(shè)備組的設(shè)備臺(tái)數(shù)×單位設(shè)備的有效工作時(shí)間×單位設(shè)備單位時(shí)間產(chǎn)量定額或設(shè)備組的生產(chǎn)能力=設(shè)備組的設(shè)備臺(tái)數(shù)×單位設(shè)備的有效工作時(shí)間÷單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額。當(dāng)生產(chǎn)能力取決于生產(chǎn)面積時(shí)，用下列公式計(jì)算：生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力=生產(chǎn)面積×生產(chǎn)面積利用時(shí)間×單位時(shí)間單位面積產(chǎn)量定額或生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力=生產(chǎn)面積×生產(chǎn)面積利用時(shí)間÷單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積時(shí)間定額。式中:單位設(shè)備有效工作時(shí)間=全年制度工作時(shí)間×每日工作小時(shí)數(shù)×(1-設(shè)備修理必要停工率)。單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積時(shí)間定額=單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積定額×單位產(chǎn)品占用的時(shí)間定額。流水線生產(chǎn)能力按下式計(jì)算：流水線生產(chǎn)能力=流水線有效工作時(shí)間÷節(jié)拍（二）多品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力的核算一般可采用代表產(chǎn)品法或假定產(chǎn)品法。1.代表產(chǎn)品法。它是以代表產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)確定設(shè)備組生產(chǎn)能力。其計(jì)算步驟是：首先，確定代表產(chǎn)品。代表產(chǎn)品是反映了企業(yè)專(zhuān)業(yè)化方向、產(chǎn)量較大、占用勞動(dòng)量較多、在結(jié)構(gòu)或工藝上具有代表性的產(chǎn)品。

其次，計(jì)算出以代表產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備組的生產(chǎn)能力。再次，將其他產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量用換算系數(shù)分別折合成代表產(chǎn)品的產(chǎn)量。換算時(shí)，一般用臺(tái)時(shí)定額或產(chǎn)量定額作為換算標(biāo)準(zhǔn)。換算系數(shù)的計(jì)算公式是：換算系數(shù)=某種產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額÷代表產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額最后，計(jì)算出設(shè)備組各種計(jì)劃產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。[例]某廠車(chē)床組有車(chē)床工A，B，C三種產(chǎn)品，其計(jì)劃產(chǎn)量分別是：280臺(tái)、)分別是45，50，55，試用代表產(chǎn)品法求車(chē)床組生產(chǎn)能力。B產(chǎn)品為代表產(chǎn)品。B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)床組的生產(chǎn)能力，即：以B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)床組抵生產(chǎn)能力＝10×4648÷50＝930臺(tái)。再次，把A，C產(chǎn)品換算為B產(chǎn)品，并算出核算為具體產(chǎn)品單位的生產(chǎn)能力。具體計(jì)算及其結(jié)果見(jiàn)表3.1表３.1產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)量單位產(chǎn)品換算系數(shù)換算為代各種產(chǎn)品以代表產(chǎn)換算為具10臺(tái)，每臺(tái)車(chē)床全年有效的工作時(shí)間為4648小時(shí)。在車(chē)床上加400臺(tái)、220臺(tái)．單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額(臺(tái)時(shí)／臺(tái)首先，確定其次，求出以代表產(chǎn)品法計(jì)算生產(chǎn)能力名稱(臺(tái))臺(tái)時(shí)定額表產(chǎn)品的占全部產(chǎn)品為計(jì)算體產(chǎn)品單(臺(tái)時(shí)/臺(tái))量(臺(tái))品的比重單位表示位的生產(chǎn)(％)的生產(chǎn)能能力(臺(tái)〕力(臺(tái))①②③④⑤=②×⑥⑦⑧＝⑦×④⑥x1／④AB28040045500．9２５２２８．１２９１４１６２２９９３６９1４００４４．７４９３０C22055＿1．1２４２２７．０７合計(jì)900＿８９４１００2．假定產(chǎn)品法。它是指在計(jì)算生產(chǎn)能力時(shí)以企業(yè)產(chǎn)品品種比較復(fù)雜，結(jié)構(gòu)、工藝的勞動(dòng)量差別較大，不易確定代表產(chǎn)品時(shí)，可采用假定產(chǎn)品法確定設(shè)備組生產(chǎn)能力。其步驟為：假定產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算設(shè)備組生產(chǎn)能力。在首先，計(jì)算假定產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額：假定產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額＝∑（該產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額×該產(chǎn)品產(chǎn)量占假定產(chǎn)品總產(chǎn)量的百分比)式中，假定產(chǎn)品總產(chǎn)量以各種產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)量總和來(lái)表示。其次，計(jì)算設(shè)備組生產(chǎn)假定產(chǎn)品的生產(chǎn)能力：以假定產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)能力＝設(shè)備臺(tái)時(shí)×單位設(shè)備有效工作時(shí)間÷假定產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額最后，根據(jù)設(shè)備組假定產(chǎn)品生產(chǎn)能力，計(jì)算出設(shè)備組各種計(jì)劃產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。其公式為：計(jì)劃產(chǎn)品生產(chǎn)能力＝假定產(chǎn)品生產(chǎn)能力×該產(chǎn)品產(chǎn)量百分比占假定產(chǎn)品總產(chǎn)量的[例]某企業(yè)銑床組有銑床14臺(tái)，每臺(tái)銑床的年有效工作時(shí)間為4553小時(shí)，銑床組加工A、Ｂ、Ｃ、D四種產(chǎn)品，其計(jì)劃產(chǎn)量分別為200臺(tái)、100臺(tái)、140臺(tái)、160臺(tái)，單位產(chǎn)品臺(tái)60臺(tái)時(shí)／臺(tái)、100臺(tái)時(shí)／臺(tái)、120臺(tái)時(shí)／臺(tái)。試用假定產(chǎn)品法時(shí)定額分別為100臺(tái)時(shí)／臺(tái)、計(jì)算銑床組的生產(chǎn)能力，計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表３.2表３.2假定產(chǎn)品法計(jì)算生產(chǎn)能力產(chǎn)品名稱計(jì)劃產(chǎn)量各種產(chǎn)品每種產(chǎn)品假定產(chǎn)品以假定產(chǎn)銑床組各(臺(tái))占總產(chǎn)量銑床組臺(tái)臺(tái)時(shí)定額品為單位種計(jì)劃產(chǎn)的比重時(shí)定額（臺(tái)（％）時(shí)／臺(tái)