獼猴桃品種及其比較技術(shù)手冊

課程：信息檢索與運用目錄：一簡介…………………3二獼猴桃的品種…………………3-11三獼猴桃品種的比較……………11-14四獼猴桃苗木培育技術(shù)…………14-22五獼猴桃的功能…………………22-25六獼猴桃的發(fā)展前景……………25-28附錄1：文獻來源……29-30一:簡介獼猴桃也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，初期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是由于果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除具有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還具有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。二：獼猴桃的品種根據(jù)近來記錄數(shù)據(jù)，全世界已公開刊登命名的獼猴桃屬植物約有66個種，約118個種下分類單位(變種、變型)。獼猴桃的自然分布非常廣泛，從熱帶赤道O。到溫帶北緯5Oo左右，其自然分布區(qū)縱跨了泛北極和古熱帶植物區(qū)；向西的延伸可達尼泊爾及印度的東北部，向東則可達日本北方四島和我國的臺灣島；但獼猴桃的集中分布區(qū)為我國的秦嶺以南及橫斷山以東的地區(qū)。我國的獼猴桃遺傳資源極為豐富，共有獼猴桃屬62個種，其中在生產(chǎn)上有較大栽培價值的有中華獼猴桃、美味獼猴桃等品種。（一）美味獼猴桃1.海沃德新西蘭品種。為國際上各獼猴桃種植國家的主栽品種。果實成熟期為11月下旬。果實長橢球形，果形端正美觀，平均單果重80克。果肉翠綠，致密均勻，果心小，每100克鮮果肉含維生素C50～76毫克?？扇苄怨绦挝锖繛?2％～l7％。酸甜適度，有香氣。果品的貨架期、貯藏性名列所有獼猴桃品種之首。其缺陷為早果性、豐產(chǎn)性較差，但可以用環(huán)剝等栽培技術(shù)措施糾正。樹勢偏弱，需要多施肥，增強樹勢。該品種以長果枝蔓成果為主。成果枝蔓多著生在成果母枝蔓的5～14節(jié)，大多在7～9節(jié)。幼樹期除了加強肥水管理，增進樹體生長以外，還需采用促花促果措施，促其早成果。2.秦美由陜西省果樹研究所選出。為晚熟較耐貯藏的鮮食獼猴桃品種。在我國推廣栽培面積最大，達l萬公頃。不過，目前正被大量地高接改換海沃德和啞特等其他品種。其早成果性、豐產(chǎn)性、樹勢強健性、耐旱性、耐寒性和耐土壤高PH值等綜合性狀，被評估為最優(yōu)良品種。只是由于其大量的成功種植而又缺乏銷售環(huán)節(jié)的銜接，因而導(dǎo)致地攤賤賣的局面。它和啞特一起，為目前我國北方半干旱栽培區(qū)最受歡迎的兩個品種。南方許多省市將它引種試栽也很成功。該品種平均667平方米產(chǎn)果1500～公斤，最高達3900公斤。果實近橢球形。果肉綠色，多汁，酸甜可口，有香味平均單果重102.5克。維生素C含量為190。355毫克／100克鮮果肉，可溶性固形物含量為14％～l6％。在陜西，其果實于lo月下旬至11月上旬成熟。在簡易氣調(diào)貯藏條件下，果實可寄存3。4個月。在低溫乙烯氣調(diào)庫中，可寄存6～7個月。其缺陷為果形不如海沃德，即長軸較短，果肩較平，貨架期稍短，為7～15天。該品種以中長果枝蔓成果為主。成果枝蔓著生在成果母枝蔓的5～l2節(jié)位。栽培上注意初期輕剪長放，增進樹體早成形，早成果，提高初期產(chǎn)量。中期作中庸修剪。后期宜合適重剪，以培養(yǎng)更新枝蔓。3.啞特由西北植物所等單位選育而成。果實圓柱形，平均單果重87克，最大l27克；果皮褐色，密被棕褐色糙毛；果肉翠綠色，維生素c含量l50～290毫克／100克，軟熟時可溶性固形物含量l5％～l8％；風味酸甜適口，具濃香，貨架期、‘貯藏期較長。5月上、中旬開花，果實l0_12旬成熟。局限性處：果形不正，中部微凹，樹體抗性較差。4.金魁由湖北農(nóng)科院果樹茶葉研究所育成。果實闊橢圓形，果面黃褐色，密被棕褐色茸毛；平均單果重103克，最大172克；果肉翠綠色，可溶性固形物l8.5％～21.5％，總糖13.24％，有機酸1.64％，維生素c含量l2卜243毫克／100克；風味酸甜，具清香，貨架期長。5月上旬開花，果實l0月上、中旬成熟。局限性處：果形不端正，果面有棱溝，影響商品性。5、徐香由江蘇省徐州市果園選出。果實短柱形，單果重75～110克，最大果重l37克。果肉綠色，濃香多汁，酸甜適口，維生素C含量為99.4％～l23.0毫克／100克鮮果肉，含可溶性固形物l3.3％～l9.8％。早果性、豐產(chǎn)性均好，但貯藏性和貨架期較短。然而，徐香有一種特性可以部分的彌補貨架壽命短和貯藏性弱的缺陷，即是其成熟采收期長，從9月底到10月中旬均可采收，可使掛在架面上的果實隨賣隨采，無采前落果。該品種初期以中、長果枝蔓成果為主，盛果期后來以短果枝和短縮果枝蔓(叢狀成果枝蔓)成果為主。初期修剪時應(yīng)注意輕剪長放，中、后期重剪促旺。其抗性不很強，但由于風味好，因而在江蘇、山東一帶推廣受歡迎。6.米良1號由湖南吉首大學生物系育成。果實長圓柱形，果皮棕褐色，密被黃褐色硬毛；平均單果重95克，最果重162克；果肉黃綠色，汁液較多，酸甜適度，有芳香；果實含可溶性固形物15％，總糖7.4％，有機酸1.25％，維生素Cl88～207毫克／l00克；貨架期較長，較耐貯藏。5月中旬開花，果實lO月上旬成熟。極豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性較強，是鮮食、加工兼用的優(yōu)良品種。局限性處：在陜西體現(xiàn)果味不濃、味淡。7、秋香由西北農(nóng)林科技大學果樹研究所與商南縣林業(yè)局育成。果實長卵形果，果皮紅褐色，果面密生短絨毛，不易脫落；平均單果重85.5克，最大71.5克；果肉翠綠色，多汁，香甜味濃；含可溶性固形物l7.5％，維生素C40.6毫克／100克；貨架期、貯藏期較長。5月上旬開花，果實9月上、中旬成熟。7.華光二號由河南省西峽縣林科所選育。果實卵圓形，果皮褐色，大小均勻，平均單果60克，最大單果重114.5克;果縱徑5.1厘米，橫徑4.3厘米;果肉淺黃色，汁多，香氣濃，味甜酸適口;熟果含可溶性固形物13%，總酸1.24%，總糖6.51%，維生素C含最116毫克/100克果肉。9月中旬成熟。該品種樹勢中等，以中、短果成果為主，豐產(chǎn)性好，盛果期畝產(chǎn)1000一1500公斤，抗寒、抗早性較強，果實抗日灼較差，適合在長江以北及黃河中、下游的丘陵、低山區(qū)栽培，平原栽培要套。（二）中華獼猴桃：1.魁蜜由江西園藝研究所育成。果實扁圓形，單果重92-155克，栗皮綠褐色，絨色短，易脫落。果肉黃色或黃綠色，質(zhì)細多汁，含總糖6.09％～l2.08％，檸檬酸0.77％～l.49％，維生素C含量ll9.5～147.8毫克／100克，軟熟后含可溶性固形物12.4％～l6.7％。味酸甜或甜，有香氣。貨架期較短。5月上旬開花，9月上、中旬成熟。成果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性較強。2.早鮮由江西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所選出。為鮮食、加工兩用早熟品種。也是為目前我國早熟品種中栽培面積最大的一種品種。果實于8月下旬至9月上旬成熟。果實柱形，整潔美觀。平均單果重80克左右，最大果重l32克。果肉綠黃色，酸甜多汁，味濃，有清香，維生素C含量為74～98毫克／100克鮮果肉。果實較不耐貯存，常溫下可寄存10～12天；在冷藏條件下可寄存3個月，貨架期l0天左右。本品種生長勢較強，初期以輕剪長放為主。其抗風、抗旱和抗?jié)承暂^差。合適以調(diào)整市場和占領(lǐng)初期市場為目的，選擇鄰近都市郊區(qū)進行小面積栽培，就近供應(yīng)市場消費。3.金豐由江西園藝研究所育成。果實橢圓形，單果重81～163克，果形端正，整潔。果肉黃色，質(zhì)細多汁，含總糖10.64％，有機酸1.06％～l.65％，維生素C含量50.6～89.5毫克／100克，軟熟后含可溶性固形物l0.5％～l5％。味酸甜適口，微有香氣。貨架期較長。5月上旬開花，9月下旬成熟。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，是貯藏性很好的鮮食、加工兼用品種。4.秋魁浙江省園藝研究所等育成。果實短圓柱形，果形端正，單果重100～195.2克。果肉黃綠色，質(zhì)細多汁，含總糖7.1％～l0.0％，有機酸0.91％～l.10％，維生素c含量l00～154毫克／100克，軟熟后含可溶性固形物ll％～l5％。酸甜適口，微有清香。9月下旬至lo月上、中旬成熟。樹勢較強，適于密植。5.怡香由江西省園藝研究所選育。果實短圓柱形，平均單果重85克，最大單果重161克;果縱徑5.1一5.8厘米，橫徑4.7一5.4厘米;果肉黃綠色，汁多，有較濃香氣，酸甜適口;熟果含可溶性固形物13.5%一17%，總糖7.64%一11.8%，總酸0.94%-1.38%，維生素C含量62.5-82.5毫克/100克果肉。9月上、中旬成熟。該品種樹勢較強，以長、中果枝成果為主，較豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，適合在長江中、下游的丘陵、山區(qū)和平原栽培。6.廬山香為江西廬山植物園選出的晚熟鮮食加工兩用獼猴桃品種。成熟期為lo月中旬。果實近圓柱形，整潔美觀。果個較大，平均單果重87.5克，最大果重l405克；果肉黃色，質(zhì)細多汁，口味酸甜，香味濃郁，口感極佳。維生素C含量為159～170毫克／100克鮮果肉。但果實不耐貯存，貨架期只有3～5天，合適于加工果汁。樹勢中等，成果早，豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。栽后次年始果，最高株產(chǎn)量為6.2公斤，第三年為7。7公斤，第五年為13公斤。7.紅陽由四川省資源研究所和蒼溪縣聯(lián)合選出。為紅心獼猴桃新品種。該品種早果性、豐產(chǎn)性好。果實卵形，萼端深陷。果個較小，在有使用果實澎大劑的狀況下，單果重在獼猴桃種植技術(shù)大全70克如下，大小果現(xiàn)象嚴重。果皮綠色，光滑。果肉呈紅色和黃綠色相間，髓心紅色，肉質(zhì)細，多汁，有香氣，偏甜，適合亞洲人口味。含可溶性固形物14.1％～l9.6％，總糖13.45％，總酸0.49％，維生素C含量平均為135.77毫克／100克鮮果肉。紅陽一種很好的特色鮮食品種。但其果實不耐貯存，常溫下貨架期為5～7天。合適在我國四川盆地至湘西地區(qū)發(fā)展。紅陽的樹勢較弱，規(guī)定光照充足、土壤肥沃和排水良好的土地。其萌芽率在80％以上，幼樹的成枝率在30％如下，成果樹的成枝率更低。短果枝蔓較多，枝蔓節(jié)間短，平均長度在5厘米如下，樹體緊湊。過量負載后，次年早春葉片生長多不正常，葉面不平，展現(xiàn)泡泡葉狀?；ㄆ谠?月下旬，花量大，坐果輕易。果實成熟期在9月末至l05初，但生產(chǎn)區(qū)常在9月上、中旬采收。該品種在我國已經(jīng)完畢了新品種保護性登記。8.金陽由湖北省果樹茶葉研究所選出。該品種早果性、豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均好，但抗逆性、耐瘠薄能力較弱。生長勢中等，合適于土壤疏松、土層肥厚的高海拔地區(qū)栽培。其果實9月中旬成熟。果實柱形。果個中等，平均單果重79克，最大果重113克。果皮褐色，果肉黃色，酸甜適口，香味濃郁?？扇苄怨绦挝锖繛?5.5％，維生素C含量為93毫克／100克鮮果肉。是一種很好的鮮食與加工兩用品種。該品種以中、短果枝成果為主，果枝蔓持續(xù)成果能力較強。干旱時偶爾有生理落果和采前落果。合適于華中地區(qū)栽培。9.華優(yōu)由陜西省中華獼猴桃科技開發(fā)企業(yè)、周至縣華優(yōu)獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會和周至縣獼猴桃試驗站協(xié)作選育而成。為中華獼猴桃與美味獼猴桃的自然雜交后裔。果實橢圓形，果面棕褐色或綠褐色；單果重80～120克，最大l50克；未成熟果肉綠色，成熟或后熟后果肉黃色或綠黃色，果肉質(zhì)細汁多，香氣濃郁，風味香甜，質(zhì)佳爽El，含可溶性固形物18％～l9％、維生素Cl50.6毫克／100克、總糖1.83％、總酸0.95％：4月下旬至5月上旬開花，果實9月是旬成熟。可引種試栽。10.豐蜜曉由江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局和農(nóng)業(yè)局選育。果實圓柱形，果皮淺黃色，大小整潔，單果重87一93.6克，最大單果重132克，商品率97%;果縱徑6.5一7.5厘米，橫徑3.5一4.5厘米;果肉綠色或淺綠色，多汁，香氣特濃，味甜酸適口，品質(zhì)上佳;熟果含可溶性固形物15.9%一17.45%，總糖9.1%一12.5%，總酸1.38%一1.58%，維生素C含量142.9一174.7毫克//100克果肉。9月底一10月初成熟。該品種樹勢中等，以中、短果枝成果為主，豐產(chǎn)性好，盛果期畝產(chǎn)1500一公斤，抗逆性中等，果實抗日灼一般，適合在長江中、下游的丘陵、低山區(qū)栽培。二：獼猴桃品種比較獼猴桃種類繁多，目前作為商品生產(chǎn)的只有中華獼猴桃和美昧獼猴桃兩個種。由于它們在形態(tài)上較相似，以往一直被視為同一種種的兩個變種。1979年以來，不少學者先后從細胞學、孢粉學及形態(tài)學角度對此提出了異議。至1984年，這兩個變種被正式確定為兩個不一樣的種，將中華獼猴桃軟毛變種定名為中華獼猴桃，將中華獼猴桃硬毛變種更名為美味獼猴桃。1、物候期比較中華獼猴桃品種華豐、魁蜜、通山五號的物候期稍早于美味獼猴桃品種金魁、米良一號、海沃德，尤其是開花期和果實成熟期。中華獼猴桃3個品種花期均在4月中、下旬，遇“倒春寒”的幾率比較大；而美味獼猴桃的3個品種花期均在5月上旬，可以避開“倒春寒”且溫度、濕度合適，有助于花的受精和授粉。2個獼猴桃種類的果實成熟期有很大差異，中華獼猴桃處在高溫的初秋，而美味獼猴桃在涼爽的深秋，這是中華獼猴桃不及美味獼猴桃耐貯的原因之一。同種中不一樣品種的物候期略有差異。如美味獼猴桃中，金魁的物候期最早，米良一號居中，而海沃德最晚。這為早、中、晚熟品種的合理搭配提供條件。2.植物學特性比較由表2可以看出，6個品種在形態(tài)上比較相似，不過物種間和物種內(nèi)亦存在高度的遺傳變異，枝、葉、蔓存在著一定程度的差異。中華獼猴桃3品種華豐、通山五號、魁蜜體現(xiàn)為枝、蔓、葉無毛，顏色較淺；美味獼猴桃3品種金魁、米良一號、海沃德體現(xiàn)為枝、葉、蔓著生硬毛，顏色深。這些種類和品種間的植物學特性的差異，在獼猴桃的分類以及病害防治方面具有重要意義。3.生長成果習性比較美味獼猴桃樹體明顯不小于中華獼猴桃，生長勢也比后者強。兩者的成果枝類型差異大。中華獼猴桃以短果枝成果為主，翠豐、早春、魁蜜短果枝所占比例分別為42．4、51．0和58．3；美味獼猴桃以長果枝成果為主，布魯諾、海沃德長果枝所占比例分別為47．3和48．5還可看出，布魯諾的成枝率較高，海沃簿的果枝率較低、成果枝上的坐果數(shù)也較少。美味獼猴桃3個品種金魁、米良一號、海沃德生長勢均強于中華獼猴桃3個品種華豐、通山五號、魁蜜。抽生成果枝的節(jié)位美味獼猴3個品種從1～7節(jié)均可抽生，并且萌芽率也比較高；中華獼猴桃3個品種從枝條的2～5節(jié)均能抽生成果枝，數(shù)量也比較多；這表明在修剪時美味獼猴桃宜采用長枝修剪，而中華獼猴桃宜采用短枝修剪。成枝率和成果枝率中華獼猴桃均高于美味獼猴桃，其中華豐的成枝率和萌芽率分別到達85．30％和75．24％，闡明中華獼猴屬3個品種投產(chǎn)量比較高。4.開花習性比較獼猴桃為功能性雌雄異株植物，即雌株的花從構(gòu)造上看雖然是具雌雄兩性器官的完全花，但雄蕊敗欲不產(chǎn)生有活力的花粉；而雄株的花則雌蕊敗育不形成胚珠_4J。無論是雌株還是雄株，開花次序一般是自上而下開放。但由于枝條強弱和著生部位不一樣而略有差異。生產(chǎn)中推廣的是栽8株雌性樹，配1株雄性樹，也就是雌雄比為8：1，可以提高坐果率。獼猴桃6個品種的花各不相似，花瓣和花藥的顏色可以說是多彩多樣，從這一點來說，獼猴桃屬植物是很好的園林欣賞植物，有但愿建立農(nóng)業(yè)觀光果園。6個品種的花序數(shù)和每花序有花朵數(shù)量也顯示出較大差異，中華獼猴桃屬的華豐、通山五號、魁蜜每花序有花1～3朵，而美味獼猴桃屬的金魁、米良一號、海沃德僅有花1朵。6個獼猴桃品種的花期有長有短，最長的是魁蜜(6d)，單株從始花到花末期有6d時間，而金魁只有3d。這為雄株的選擇及授粉時間的安排提供了參照根據(jù)。5.產(chǎn)量比較從歷年單株產(chǎn)量的平均水平分析，中華獼猴桃比美味獼猴桃始果早，前期產(chǎn)量高。進入投產(chǎn)后的第4年，布魯諾的產(chǎn)量有上升趨勢，闡明美味獼猴桃也具豐產(chǎn)性能。6.果實性狀比較在供試品種中，中華獼猴桃的維生素C含量較高，闡明其果實具有較大的利用價值。魁蜜獼猴桃的果實雖大，但在果形、可溶性固形物含量及果實硬度等指標上，不及美昧獼猴桃品種海沃德和布魯諾根據(jù)模糊綜合評判成果，除翠豐外，其他4個品種都應(yīng)列為優(yōu)質(zhì)水果。中華獼猴桃3個品種果面都無毛或成熟時絨毛脫落，美味獼猴桃3個品種果面都被褐色絨毛，這是2個種的果實的比較大的區(qū)別。7.果實耐藏力比較貯藏壽命和貨架期是測定果實耐藏力大小的兩個重要指標。在20加減2度的條件下，海沃德的貯藏壽命和貨架期分別為60d和12d，布魯諾的貯藏壽命和貨架期分別為34d和8d。3個中華獼猴桃品種，最長貯藏壽命和貨架期分別只有15d和4d。可見，美昧獼猴桃的貯藏性優(yōu)于中華獼猴桃，其中海沃德攝耐貯。8.結(jié)論美味獼猴桃與中華獼猴桃在果實形態(tài)上差異很大，花、枝、葉等及兩者的染色體數(shù)目也有差異，美味獼猴為2n一174(6x)，中華獼猴桃2n=58(2x)Is]。桂耀林在兩個種的形態(tài)比較研究基礎(chǔ)上，提出了它們對培養(yǎng)基反應(yīng)的明顯差異：中華獼猴桃莖段誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織能力弱，再分化產(chǎn)生小苗的頻率低(45．4)，美味獼猴桃的莖段產(chǎn)生愈傷組織的能力強，再分化產(chǎn)生小苗的頻率高(81．3)。本研究從生物學特性方面觀測了兩個種的物候期、生長成果習性及其生產(chǎn)性能上的差異。尤其是有關(guān)它們在成果枝類型上的區(qū)別：中華獼猴桃以短果枝成果為主，美味獼猴桃以長果枝成果為主。中華獼猴桃是繼美味獼猴桃后，由我國開發(fā)的一種新的獼猴桃栽培種。與美味獼猴桃相比，其特點是：投產(chǎn)早，前期產(chǎn)量高，早熟和果實維生素c含量高；但果實耐藏力與商品性不及美味獼猴桃品種海沃德和布魯諾。這對獼猴桃商品化生產(chǎn)及新品種選育具有一定的指導(dǎo)意義。三、獼猴桃苗木培育技術(shù)一、實生育苗實生繁殖重要用于實生砧木和雜交育種實生苗的培育。（一）、種子采集選擇生長健旺、無病蟲害、品質(zhì)優(yōu)良的成年單株，在果實種子完全成熟后進行采種。未成熟的種子胚發(fā)育不全，營養(yǎng)局限性，生活力北，發(fā)芽率、成苗率均低，不適宜使用。一般在9月下旬至10月上旬采種。選擇果實大、品質(zhì)好的鮮果采摘，堆積待后熟變軟，將種子連同果肉一同擠出，裝入袋中揉碎搓爛，壓盡果汁，然后放入水盆中淘洗，慢慢漂出雜質(zhì)和癟籽。將洗出的種子用清水洗潔凈，放在室內(nèi)陰干，不要在強光下暴曬。將晾干的種子裝入袋內(nèi)，并妥善保管，防止老鼠啃食。（二）、沙藏處理種子經(jīng)低溫沙藏后才能出苗，否則出苗很少。所筆者試驗，在陜西從12fl份開始沙藏，通過3個月沙藏的種子出苗率為56％，高的可達70％。詳細做法是：沙藏前將種子用溫水浸泡12小時，水溫以手伸進去不燙為宜。然后，將種子撈出和濕沙混合。沙子含水量以手捏成團，不放即散為宜，沙子含水量約為20％。一般混合的比例是5份沙子與l份種子，也可多用些沙子。關(guān)鍵是混合均勻，沙子太干、太濕、太少、混合不勻都會使沙藏失敗。種子和沙子混合好后，放到花盆或木箱內(nèi)。花盆或木箱的底部必須要有透水孔，防止底部積水，引起種子腐爛。在花盆中木箱上面蓋上木板或油氈片，防止老鼠吃種子。將花盆或木箱放在陰涼的地方，溫度以l4℃為宜。最佳埋入地下，因地下可長期保持潮濕，不會有短期內(nèi)失水風干，否則會影響發(fā)芽。沙藏期間要注意每隔一周左右檢查一次，沙子干時應(yīng)及時摻水，并上下翻動，防止上干下濕。沙藏的種子到次年露白時就可如下種。假如種子是春天買的，沙藏時溫度高，時間又不夠時，可采用變溫處理的措施。將種子層積在5℃的低溫條件下6周，然后在10℃和20℃條件下定期變溫處理3周，種子發(fā)芽率可達40％。假如時間緊迫，將種子在溫水中浸1天，取出來放在24℃以上的大棚中或溫室中，每檢查一次，防干、防霉、十幾天就能發(fā)芽。發(fā)芽后的種子要及時播種。有一種新措施，當年培育的苗，當年就嫁接出圃。例如11月采下的種子，拿回來浸2小時，用紗布袋包住，放人5℃冰箱中2-3周，然后又放入10～20％的溫度下交替變溫，迫使種子打破休眠期。當處理后期種子露白時(一般在當年12月上甸)播種到溫室或雙層大棚。室溫要在24℃以上，到次年3月、一般正常處理的種子才下種，而變溫處理的種子到3月份就能長出4片真葉，移人大田，N7月份就能嫁接，秋季出圃還是優(yōu)質(zhì)苗。冬季在雙層塑料棚下播種變溫處理的種子，也能得到同樣的效果，這種措施在條件差的農(nóng)村也能應(yīng)用。（三）、播好種獼猴桃的種子很小，萌動后長出來的芽也很小很細，假如播種時操作不規(guī)范，就會失敗。因此要細心，要按規(guī)范進行。1)選好育苗地育苗地以能常常保持潮濕的沙壤土為最佳，水源以便，冬季沒有冷風侵襲。河灘地、黃泥巴地、坡地都不能育出好苗。2)育苗地整頓首先要施足底肥。豬糞、牛糞都為好基肥，每666.7平方米(畝)施5000公斤左右。糞要充足腐熟，打碎后均勻地撒在地里，然后用犁深翻20～30厘米。翻后打碎土塊，做成播種畦。哇長因地形而定。如地勢很平，可做成長20米、寬米平畦；地不平地，畦要短，在多雨地區(qū)或低凹地區(qū)做成高畦，比地面高15～20厘米?？傊枳觾?nèi)一定要平，畦內(nèi)土壤要細而松。做畦的同步，要將覆蓋種子的土準備好。采用三合土，即1份細碎地糞，l份細土，l份沙子用細篩過一下，混合均勻。這種混合起來的土也叫營養(yǎng)土。準備好后堆起來，用塑料膜蓋上，不能讓雨淋濕，防止結(jié)成一塊，難以使用。地下害蟲多的地區(qū)要撒施或噴施一次殺蟲劑，防止害蟲傷苗。3)掌握好播種時間由于我國各地氣溫差異很大，因此播種時間有很大的差異。在湖南，以12月至翌年l月播種最佳，最遲到2月；陜西關(guān)中地區(qū)，以3月中下旬為好；在陜西南部地區(qū)，以3月上旬為好。播種過早或過遲，一是影響種子發(fā)芽率，二是影響出苗和苗的生長量，因此，一定要在最佳時間播種。有特殊設(shè)備，如有溫室、日光溫室、雙層塑料大棚等，只要處理的種子發(fā)芽了，就可以隨時播種。4)精細下種播種前先將育苗地澆透、澆勻，等水滲下去后再下種。播種時，將種子與幾倍的沙或細土混合均勻，以便將種子均勻地撒在畦里。種子撤勻后，上面用準備好的混合營養(yǎng)土覆蓋，薄薄一層，剛蓋住種子即可。覆土不能太厚，厚了種子的芽頂不出土；也不能太薄，薄了又會使剛發(fā)芽的種子干死。這一點是成敗的關(guān)鍵。據(jù)筆者調(diào)查，下種失敗的重要原因：一是蓋土厚，種不起來；二是用作蓋種子的土是一般土，沒有打碎，土壓住的地方?jīng)]有苗子；三是為了長大苗，光用土糞成果燒死了幼苗。（四）、及時移苗據(jù)筆者試驗，在長出4～6片葉時移苗成活率最高。移苗前要整好苗地。整地的規(guī)定與播種地基本相似。畦寬1米，畦長視地形而定。移栽苗栽植行距12厘米，株距4厘米。這種距離長出來的苗強健，當年可以嫁接。移栽后要及時澆透水，同步要搭上遮陰棚或搭遮陽網(wǎng)。棚頂離地面高50厘米，遮陰度以有40％～50％的透光性為宜。太陰時，苗木徒長，細長而不粗壯，當年很難嫁接。（五）、幼苗管理小苗期要常常注意澆水，保持土壤濕度。到了秋季就可以揭掉遮陰棚。南方雨多，不一定搭遮陰棚，只要保持苗地潮濕，就能保證移苗后成活率高。小苗施肥，可以通過澆水施人經(jīng)發(fā)酵尿水。也可用0.2％的尿素葉面噴肥或在澆水時施入。不能施肥過量，否則輕易出現(xiàn)燒苗。當幼苗。當幼苗長20厘米時進行摘心，將基部發(fā)的芽及時抹除，這樣可使小苗長粗，到秋季就有70％以上能嫁接。在南方最低90％能嫁接。苗期如有病、蟲危害，可參照大樹管理部分進行病蟲害防治。二、嫁接繁殖獼猴桃和其他果樹同樣，要保持優(yōu)良品種的特性，必須通過無性繁殖。一般采用嫁接法繁殖。這種措施比用其他措施長處多。但存在的問題是芽墊厚，傷流重，輕易死頭等。因此，獼猴桃嫁接與其他果樹又有不一樣。（一）、嫁接時間獼猴桃的枝條髓部大，傷口輕易失水干枯，并且有傷流，一般在落葉后到次年萌芽前(即傷流發(fā)生前)或葉子長出后(即傷流停止后)嫁接。在傷流期嫁接，由于傷流大，影響嫁接成活率。詳細時間：春季在傷流前即萌發(fā)前20天，夏季應(yīng)在接穗木質(zhì)化后進行，以6～7月為好，氣溫高、干燥時最佳不要嫁接。秋季嫁接以8月中旬至9月中旬為好，過遲接芽雖能愈合，到了冬季卻輕易凍死。因此最適合的嫁接時期是早春和初秋。早春嫁接砧木和接穗組織充實，溫濕度有助于形成層旺盛分裂，輕易愈合，成活率高，當年能萌發(fā)，到次年可開花成果。初秋嫁接，形成層細胞仍很活躍，當年嫁接愈合，次年春萌發(fā)早，生長健旺，枝條充實，芽飽滿，第三年可成果，且成果多。（二）、嫁接工具的準備嫁接工具準備是保證嫁接成功的重要環(huán)節(jié)，必須按規(guī)定準備齊全，以保證嫁接工作的順利進行。1)嫁接刀刀子要含鋼量高，起膛后刀口薄而鋒利，不卷刃，削出來的芽片削面不起毛。假如嫁接刀能刮掉胡須，闡明刀子已經(jīng)磨好了，用這種刀削接穗時削面平整光滑。2)綁縛物綁縛物是接后用來包扎的材料。在我國有些塑料廠專門生產(chǎn)嫁接用的塑料薄膜，這種薄膜厚薄均勻，有韌性。將期剪成長20厘米，寬l.5厘米長備用。3)磨石磨石要細，不能用粗磨石。4)接蠟用來封頂。這幾年多用油漆或塑料薄膜封頂，效果也很好。5)標牌用來標識嫁接雌株、雄株的品種。（三）、砧木的準備實生苗育成后，要選擇根莖以上直徑0.8厘米的粗壯無病實生苗作砧木。北方地區(qū)用的砧木以美味獼猴桃為主，南方用中華獼猴桃，東北用軟棗獼猴桃作砧木，也有的用葛棗獼猴桃作砧木。一般認為用中華獼猴桃做砧木與美味獼猴桃親和性不好，未來樹生長弱，產(chǎn)量低，抗逆性差，不適宜用中華獼猴桃作美味獼猴桃的砧木。從外地調(diào)運的砧木如有根瘤線蟲、潰瘍病和根腐病，這些苗木就地燒掉，帶進來將后患無窮。發(fā)現(xiàn)縮水的砧木也不能用。（四）、接穗準備嫁接用接穗：一是品種要純，不能混雜。二是芽子要肥大飽滿，不用癟芽和徒長枝上的芽。采接穗要在枝條老化后進行，枝條太嫩，很難成活。三是不用病蟲枝。此外有傷的芽也不能要，傷芽接后不發(fā)芽。接穗剪下來，每50根一捆，拴上標簽，標明品種名稱、采集地點、時間和采集人。運用嫁接地點后，再打開捆子，埋人潮濕沙子中貯藏。春季嫁接用枝條，從冬季剪下到春季嫁接時間很長，要注意常常檢查，保持合適的沙藏濕度。夏季嫁接用接穗要隨采隨用。由于夏季溫度高，枝條輕易失水，也輕易腐爛，因此不能長時期寄存。如采下的接穗一天用不完，可放在冰箱內(nèi)，溫度保持4～5℃即可。也可放水井內(nèi)，能多保留幾天。在田間嫁接時，要將接穗放在陰冰處或用濕布包住，不能在太陽下面暴曬。（五）、嫁接措施1)單芽枝腹舌接這種措施是將單芽枝腹接和舌接結(jié)合起來。陜西春季室內(nèi)接嫁多用此法。長處是成活率高，生長旺。缺陷是多一道工序，嫁接速度慢。此法也受砧木和接穗粗細的限制，砧木和接穗粗細不一致時，接后成活率也低。詳細操作：消砧木和接穗與單芽枝腹接相似，不一樣的是削好后，在砧木和接穗的削面中間再切一刀，長0。5～1厘米(以削的接穗和砧木長短而定)。同樣都削成舌頭形，然后插入，兩者互相插而吻合。砧木和接芽相吻合后，后剪好的養(yǎng)料條從下向上呈覆瓦狀包扎結(jié)實。然后將接芽條的上部用漆或塑料薄膜封住。2)單芽枝腹接這種措施春、夏、秋季都能用。在砧木離地面5～l0厘米處選一端正光滑面，向下斜削一刀，長2～3厘米，深達砧木直徑的1／3。在接穗上選用一種芽，從芽的背面或側(cè)面選擇一平直面，從芽上1.5厘米處順枝條向下削4～5厘米長，深度以露出木質(zhì)部為宜。接穗在接芽下l.5厘米處呈500左右切成短斜面，與上一種削面成對應(yīng)面，接穗頂端在芽眼上1.5厘米處平剪，整個接穗長約3.5～4厘米。將削好的接芽插入砧木削出的斜面內(nèi)，注意一邊的形成層要對好。用塑料條從下到上包扎緊。接芽頂部用漆封住(圖3-2)。采用這種措施，養(yǎng)分足、生長旺，能出大苗。假如第一次沒有接活，可在本來老砧要上補接3)帶木質(zhì)單芽枝腹接芽接這種措施多在夏季應(yīng)用，砧木粗要在0.5厘米以上。(1)削芽片：在芽眼的下方l厘米處按45。角斜削到接穗枝粗的2／5，再從芽上方l厘米左右處切下，切下的芽片帶有木質(zhì)部，然后取下芽片，芽片全長2～3厘米。(2)切砧木：在離地面5～10厘米處，選擇光滑面，按削接芽片的措施，切開砧木，切深為砧木的2／5。(3)嵌芽片：將芽片嵌入砧木，要一邊對準形成層，用塑料條從下到上扎緊，綁時露出芽的葉柄。這種措施簡樸，一種人一天可接l000多株。缺陷是芽片小、薄、養(yǎng)分小，苗木生長量不如前兩種。(4)皮下枝接法多在接穗粗度不不小于砧木時采用，先將砧木在離地面5～10厘米左右的端正光滑處平剪斷，在端正平滑一側(cè)的皮層縱向切3厘米長的切口，將接穗的下端削成長3厘米的斜面，并將頂端的背面兩側(cè)輕削成小斜面，接穗上留2個飽滿芽，將接穗插入砧木的切口中，接穗的斜面朝里、斜面切口頂端與砧木截面持平，接穗切口上端“露白”，將接口部位用塑料薄膜條包扎嚴密，接穗頂端用蠟封或用薄膜條包嚴。(5)劈接多在接穗粗度不不小于砧木時采用，先將砧木在離地面l0厘米左右的端正光滑處平剪斷，在剪斷面中間向下縱切3厘米長的切口，將接穗的下端削成斜面長2～3厘米的楔形，楔形一側(cè)的厚度較另一側(cè)大，接穗上剪留2個飽滿芽，將接穗的楔形插入砧木的切口中，使楔形較厚的一側(cè)的形成層與砧木的形成層對齊，將傷口部位用塑六、室內(nèi)嫁接陜西數(shù)年來先將培育好的砧木挖出苗圃，臨時沙藏。埋砧木時，一株一株排開，不要一捆一捆地埋，要使每個單株都能接觸到濕沙子。全埋住或頂部留出來。到下年2月份，室外還冷，就在室內(nèi)嫁接。這樣嫁接沒有傷流，不會因產(chǎn)生大量傷流而淹死芽子。接后再將小苗栽在地里。也可先在室內(nèi)催使嫁接口愈合，愈合再移栽到苗圃地。七、栽苗和管理1)接后催愈合在室內(nèi)接的苗，因春季溫度低，不輕易形成愈合層。要人為地升高地溫，促使快長新根，這樣上部能早愈合。詳細做法如下：做一小畦，向地下挖15厘米，內(nèi)堆濕沙，將接好的小苗一種靠一種地埋人沙中，沙土上搭弓形塑料棚，提高室內(nèi)溫度，使溫度保持在24℃左右，l0～15天所有愈合，生出新組織。待根部長出小白毛根時，就可移栽于苗圃地。2)移栽移栽地和播種地同樣，要施足底肥，深翻耙平，做成寬1.2米小畦。按30厘米寬開溝，溝深l5厘米。25厘米栽一株，栽后踏實、耙平，立即澆透水。在北方地區(qū)，如陜西N5月后來溫度升高很快，為使剛發(fā)出的嫩芽不被強光曬死，可在畦梁上點種玉米，到6月后來能起到遮陰作用。陜西這幾年采用室內(nèi)嫁接的諸多，有的剛栽到地里時看著成活率很高，但遇干旱、高溫時死苗嚴重。因此必須設(shè)法遮陰防暴曬。3)剪砧木當接芽長出后在離芽上部2厘米處將砧木剪掉，促使接芽萌發(fā)。由于獼猴桃枝條組織疏松，髓部大而空，剪口下一般要干枯一段，因此剪砧時在接芽上部保留2厘米長的枝段，以免影響接芽的萌發(fā)和生長。4)除萌蘗除接芽外，從砧木上發(fā)的芽一律從基部抹掉，俗稱“除荒條子”。要常常進行，出來一種抹一種。同步要進行中耕除草，一來保墑，二來使圃內(nèi)無雜草。5)設(shè)支柱接芽長出30厘米時，要在每個苗子附近插上一根竹棍或其他代用品，用細繩將苗松松地綁在支柱上，防止大風折斷小苗。由于此時接口不牢，葉子又大，最怕大風。6)解綁嫁接成活后，為了不阻礙苗木的加粗生長，大概在嫁接后2個月左右應(yīng)解綁。在不阻礙苗木生長的前提下解綁宜晚不適宜早。過早解綁會使成活的芽體因風吹日曬而翹裂枯死，但同步注意防止愈傷組織被塑料條包裹影響營養(yǎng)運送。群眾經(jīng)驗是：當接芽長到50厘米以上，闡明嫁接部位已完全愈合，此時解綁最佳。7)施肥澆水結(jié)合灌水施人腐熟的人糞尿、豬欄稀糞等，或在水中加入l％尿素施入。在北方地區(qū)8月份應(yīng)停止施服。否則施后又發(fā)嫩梢，冬季易凍死。7月施肥時應(yīng)回過磷酸鈣，使幼苗早老化，芽眼飽滿。也可用大三無有機無機生物肥，每666.7平方米(畝)施人40公斤。8)補接經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)沒有嫁接活，將砧木上發(fā)出的芽留一種，長N20厘米時剪頂，到7月份補接。對這些苗加強管理，到了秋季同樣可以長成大苗。8月后來嫁接成活后不剪砧，不讓接芽萌發(fā)，否則發(fā)出后未老化，冬季易凍死接芽。三、科學施肥合理施肥獼猴桃每個生長季節(jié)的營養(yǎng)消耗數(shù)量，是我們確定每年施肥量的基礎(chǔ)。幼樹期的營養(yǎng)消耗重要用于形成骨架，初成果期的樹重要用于擴大樹冠和成果，而成齡樹重要用于枝蔓更新和成果。表5-1是獼猴桃幼樹、年吸取營養(yǎng)元素的估計數(shù)量。合理施肥量合理的施肥量必須根據(jù)果樹對各營養(yǎng)元素的吸取量、土壤中的各元素天然供應(yīng)量和肥料的運用率來推算，其計算公式為：果樹合理施肥量=(肥料吸取量一土壤天然供肥量)／肥料運用率(％)土壤的天然供肥量無法直接測得，一般以間接試驗措施，用不施養(yǎng)分獲得的農(nóng)作物產(chǎn)量所吸取的養(yǎng)分量作為土壤供肥量。一般氮素的天然供應(yīng)量約為吸取量的30％，磷素為50％，鉀素為50％。肥料的運用率是指所施肥料的有效成分被當季作物吸取運用的比率。肥料運用率受土壤條件、氣候條件及施肥技術(shù)等的影響?；瘜W肥料的運用率一般較高，氮的運用率為40％～60％、磷為l0％--25％、鉀為50％。60％。廄肥中氮的運用率決定于肥料的腐熟程度，一般在10％～30％，堆、漚肥為l0％～20％，豆科綠肥為20％～30％。有機肥料中磷的有效性較高，運用率可達20％～30％，鉀肥一般為50％左右。例如計算成齡獼猴桃園的氮肥合理施用量(公斤／從頃)=(氮素年吸取量一氮素年吸取量×氮素天然供肥率)／氮素運用率考慮到我國土壤肥力普遍不高，尤其是有機質(zhì)含量偏低土壤的保肥能力不強，施肥量應(yīng)比日本的施用量高。表5-4是根據(jù)我國土壤、氣候狀況修訂后的提議施肥量，使用時可根據(jù)本園的實際狀況作合適調(diào)整。四：獼猴桃的功能人們常常會在生活中聽到有關(guān)獼猴桃的多種各樣的說法,有的說獼猴桃有美容養(yǎng)顏的功能,有的說獼猴桃可以清除體內(nèi)的毒素,當然也有諸多其他的多種各樣的說法,那么獼猴桃究竟具有哪些養(yǎng)生方面的功能,并且重要有什么樣的用途呢?人們該不該在平常生活中多吃獼猴桃來補養(yǎng)身體呢?帶著這些疑問的您看到如下簡介后,相信一定會對這些問題有了一種更清晰的認識。1.伴隨人們生活水平和飲食條件的日益豐富,人們常常會喜歡到外面的餐館就餐會餐,這時候常常都會有類似燒烤會這樣的聚會出現(xiàn),于是一種問題擺在了人們的面前,那就是人人都懂得的:常常吃燒烤食品會使人體產(chǎn)生一定的垃圾毒素,這些毒素產(chǎn)生一種叫做“硝化反應(yīng)”的過程,“硝化反應(yīng)”將導(dǎo)致人體癌變機會的增長。那么怎么樣才能減少這種癌變幾率的發(fā)生呢?這時候我們想到了獼猴桃這種高度豐富的營養(yǎng)水果————對于癌變因子來說,獼猴桃中富含的維生素C是一種非常的抗氧化劑,這種抗氧化劑可以有效的克制硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。2通過現(xiàn)代醫(yī)學的研究后,科學家發(fā)現(xiàn),成人患有憂郁癥這一病癥具有一定的生理學基礎(chǔ),成人憂郁癥的發(fā)生、與我們?nèi)梭w一種叫做大腦神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏有關(guān)。而科學家通過研究,亦發(fā)現(xiàn),獼猴桃中具有的一種名為血清增進素的無知可以有效的協(xié)助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情,此外獼猴桃中所具有的天然肌醇亦有助于我們的腦部活動,愈加增進這種穩(wěn)定情緒的功能得到基礎(chǔ)的保障。3.除了上述1、2兩點功能之外,獼猴桃中尚有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有減少膽固醇、增進心臟健康的功能,同步還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及防止體內(nèi)堆積的有害代謝物。4獼猴桃具有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還具有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。5獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一種月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它具有的維生素C有助于減少血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和減少血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,可以協(xié)助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。6獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它具有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以減少糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)整血糖水平。常常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體導(dǎo)致酸性。7深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。8獼猴桃汁具有養(yǎng)發(fā)的功能,假如頭發(fā)稀疏沒有光澤,可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中,然后和一般自來水混合使用,它不僅增長頭發(fā)活力,還可以處理諸多頭發(fā)問題。9由于其具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以處理胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外,它還是一種強大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細紋。但假如皮膚有損傷或過敏,在使用獼猴桃前應(yīng)當首先征詢醫(yī)生。10獼猴桃的功能還包括提高免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統(tǒng)問題,呼吸系統(tǒng)疾病,腦疾病等。它還增長紅血球生產(chǎn),加強牙齒和指甲。應(yīng)當記住的是,健康均衡的飲食,每日攝入大量的水,在加上使用獼猴桃可以治愈諸多健康問題。（資料來源：百度經(jīng)驗）五：獼猴桃的發(fā)展前景獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬，是一種落葉藤蔓果樹，富含多種維生素及營養(yǎng)元素，被譽為“水果之王”，具有較高的經(jīng)濟價值和栽培價值，現(xiàn)階段有諸多人在發(fā)展獼猴桃種植，下面我們就來看一看獼猴桃的種植前景吧！（一）、獼猴桃種植前景1、獼猴桃被譽為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實細嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達100～480毫克（個別的如粉毛獼猴桃高達1350毫克），比柑桔和蘋果等高幾倍、幾十倍甚至上百倍，同步還具有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。2、獼猴桃營養(yǎng)全面，它對多種癌癥、心血管病、高血壓、便秘和肥胖等有一定的輔助和治療效果，對美容等有奇異效。3、獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產(chǎn)品，加工增值潛力巨大。全世界已經(jīng)有30多種國家栽培它，總產(chǎn)100.9萬噸，最早和最大出口國是新西蘭，其所產(chǎn)鮮果70～80%供出口。到我國只栽培獼猴桃5.8萬公頃，產(chǎn)鮮果35萬噸，人平僅200多克，根據(jù)無法滿足鮮食加工之需。生態(tài)和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區(qū)之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其他地方不能獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)或主線不能著果，或不能越冬。這些地方的農(nóng)民若能抓住機遇高原則建園，可獲幾十年好效益。目前優(yōu)質(zhì)獼猴桃的樹下價是每公斤4-6元，上海、北京的售價為每公斤20-24元，深圳2元1個。（二）獼猴桃種植效益1、前期種植投入(1)整地、開溝（穴）和埋肥等667平方米約需600～700元。如用自身勞動力或請親友協(xié)助，費用至少可減半。(2)埋肥：購豬、牛糞和枯餅等667平方米需600～700元。如廄肥能自己處理，費用可減半。(3)嫁接苗：667平方米栽56株，每株價2.5元，需140元。(4)搭棚架①T型架：鋼筋、水泥柱667平方米約40根，每根成本20元，共800元。角鐵40根，每根20元，共800元。667平方米需鍍鋅8號鐵絲150公斤，需750元。三項合計需2350元。②籬架：籬架最適合山地或梯田。667平方米需水泥柱約40根，共800元。8號鍍鋅鐵絲150公斤，需