亞朵酒店頂崗實(shí)習(xí)3600字【（論文）】

亞朵酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\u14635一、實(shí)習(xí)目的 125434（一）會(huì)議服務(wù)實(shí)踐中鍛煉人際交往能力，為今后服務(wù)打下基礎(chǔ) 1926（二）檢查自我，提升自身專業(yè)素養(yǎng) 2976二、實(shí)習(xí)酒店介紹 226606三、實(shí)踐培訓(xùn)展開 313922（一）職位和任務(wù) 381351.負(fù)責(zé)會(huì)議前的準(zhǔn)備茶水會(huì)議用品等工作。 3219572.負(fù)責(zé)會(huì)議室設(shè)備及服務(wù)用品的檢查及報(bào)修。 3194493.負(fù)責(zé)保持會(huì)議室與服務(wù)區(qū)的干凈整潔。 353194.負(fù)責(zé)會(huì)后的會(huì)場(chǎng)整理。5.負(fù)責(zé)會(huì)議室條幅，指示牌的擺放及懸掛。 372436.負(fù)責(zé)杯具的清理及消毒。 3295417.負(fù)責(zé)本崗位綠色植物的養(yǎng)護(hù)工作。 3109668.負(fù)責(zé)家具的定期保養(yǎng)工作。9.負(fù)責(zé)客人遺留物品的收集整理并及時(shí)上報(bào)。10.負(fù)責(zé)使用清潔工具的保養(yǎng)及維護(hù)。 33205311.負(fù)責(zé)會(huì)議臨時(shí)更改信息的通知及發(fā)放。 32027312.完成上級(jí)交待的其它工作。 39320（二）如何晉升為經(jīng)理 34080四、結(jié)論 326046（一）實(shí)習(xí)收獲 319793（二）實(shí)習(xí)體會(huì) 41300參考文獻(xiàn) 6一、實(shí)習(xí)目的（一）會(huì)議服務(wù)實(shí)踐中鍛煉人際交往能力，為今后服務(wù)打下基礎(chǔ)1.人際交往中，溝通是不可或缺的。在工作過(guò)程中，每時(shí)每刻都在和別人交流，有語(yǔ)言上交流，也有肢體上的交流，除了要圍繞客戶所需要的主題交談，把握交談的實(shí)際，還要傾聽客戶的講話，準(zhǔn)確的表達(dá)自己的觀點(diǎn)。人的一生都在溝通，不說(shuō)話也是在溝通，只有良好的溝通，才能使你與其他人和平相處，才能使自己的工作不至于處處碰壁。你用心關(guān)懷別人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你，取長(zhǎng)補(bǔ)短，真誠(chéng)待人，從說(shuō)話到待人接物。2.在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在大學(xué)的校園中，我們接觸的都是和自己一樣的同學(xué)，然而，在社會(huì)實(shí)習(xí)實(shí)踐中，我們會(huì)遇到來(lái)自五湖四海的人，會(huì)碰到各種形形色色的人，有胡攪蠻纏的，有故意刁難的等等……這時(shí)候，就需要我們將自己所學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到事件中。理論與實(shí)際相結(jié)合，解決問(wèn)題，并且從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化自身的人際交往能力，提高專業(yè)技能，掌握相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)，讓自己之間完成從學(xué)生到社會(huì)工作者的過(guò)度，使自己褪去自身的稚嫩，變得更加穩(wěn)重。3.知識(shí)源于實(shí)踐，在大學(xué)里，我們學(xué)習(xí)的大多是理論知識(shí)，在實(shí)踐中鞏固自己的知識(shí)，調(diào)節(jié)理論與實(shí)踐之間的距離，培養(yǎng)自身的工作能力和分析能力，提升自己的溝通能力和其他社交能力，鞏固所學(xué)的基本理論，以達(dá)到學(xué)以致用的目的，為以后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（二）檢查自我，提升自身專業(yè)素養(yǎng)1.實(shí)習(xí)是直播，沒有重播，我們?cè)谟龅饺魏瓮话l(fā)事情的時(shí)候除了我們所學(xué)的知識(shí)外，還要加上實(shí)際情況，理論與實(shí)踐相結(jié)合，從口到，眼到，神到幾方面去對(duì)待客戶，是客戶感受到賓至如歸的感覺。對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)講，服務(wù)是工作的核心，我們除了要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客之外，還需要了解客人的目的，盡量滿足客人的要求。在實(shí)習(xí)期間了解實(shí)習(xí)工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)自身與社會(huì)工作者的差距，在實(shí)踐中鍛煉膽量，提升自己，培養(yǎng)更好的職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)道德觀，生命不息，學(xué)習(xí)不止。2.實(shí)踐實(shí)習(xí)是檢測(cè)我們學(xué)習(xí)的一種方式，也是我們應(yīng)用和鞏固所學(xué)知識(shí)的一種體現(xiàn)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個(gè)重要手段。實(shí)習(xí)是一只腳踏入社會(huì)，可以使我們更加廣泛的了解社會(huì)，增強(qiáng)我們對(duì)社會(huì)認(rèn)知度，培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力，提高我們的環(huán)境適應(yīng)力，使我們完成大學(xué)在校生和社會(huì)工作人員的一個(gè)角色轉(zhuǎn)變3.實(shí)習(xí)使我們進(jìn)一步提高對(duì)問(wèn)題的認(rèn)知，獨(dú)立的分析和解決問(wèn)題的潛力，學(xué)會(huì)從專業(yè)的角度去提出合理的解決方案，并且能夠自我反省，在思考，創(chuàng)新，摸索中加深對(duì)專業(yè)的認(rèn)知和領(lǐng)悟，使自己不斷成長(zhǎng)。二、實(shí)習(xí)酒店介紹津?yàn)硰V場(chǎng)店亞朵酒店成立于2007年，于2007年8月18日開業(yè)。天津津?yàn)硰V場(chǎng)亞朵酒店坐落于天津站、古文化街、意大利風(fēng)情區(qū)，優(yōu)越的地理位置使它成為天津一個(gè)令人向往的住宿選擇。酒店距離天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅18km，距離天津火車站僅1km，提供給旅客多項(xiàng)便捷的交通選擇。從距離酒店幾分鐘路程的津?yàn)硰V場(chǎng)地鐵站出發(fā)，旅客可以很輕松到達(dá)城市里想去的地方。若是計(jì)劃在酒店周邊好好游玩，古文化街和天津之眼摩天輪定能滿足游客的需求。三、實(shí)踐培訓(xùn)展開（一）職位和任務(wù)1.負(fù)責(zé)會(huì)議前的準(zhǔn)備茶水會(huì)議用品等工作。2.負(fù)責(zé)會(huì)議室設(shè)備及服務(wù)用品的檢查及報(bào)修。3.負(fù)責(zé)保持會(huì)議室與服務(wù)區(qū)的干凈整潔。4.負(fù)責(zé)會(huì)后的會(huì)場(chǎng)整理。

5.負(fù)責(zé)會(huì)議室條幅，指示牌的擺放及懸掛。6.負(fù)責(zé)杯具的清理及消毒。7.負(fù)責(zé)本崗位綠色植物的養(yǎng)護(hù)工作。8.負(fù)責(zé)家具的定期保養(yǎng)工作。

9.負(fù)責(zé)客人遺留物品的收集整理并及時(shí)上報(bào)。

10.負(fù)責(zé)使用清潔工具的保養(yǎng)及維護(hù)。11.負(fù)責(zé)會(huì)議臨時(shí)更改信息的通知及發(fā)放。12.完成上級(jí)交待的其它工作。（二）如何晉升為經(jīng)理工作期間，做好自己的本職工作，一步步從基層做起，維護(hù)良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴，完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系，時(shí)刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量精心檢查嚴(yán)格考核，忠誠(chéng)敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作，尋找差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越。在實(shí)際工作中，要更加積極向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教遇到的問(wèn)題，并多與同事進(jìn)行溝通，學(xué)習(xí)她們處理實(shí)際問(wèn)題的方法及經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)多學(xué)、多問(wèn)、多想來(lái)不斷提高自己的實(shí)際工作能力。我清楚地認(rèn)識(shí)到，為適應(yīng)公司發(fā)展的新形勢(shì)，今后還需不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，勤奮工作，在實(shí)際工作中鍛煉和成長(zhǎng)，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，提高業(yè)務(wù)能力和工作水平，開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展和個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)而不懈努力。四、結(jié)論（一）實(shí)習(xí)收獲從學(xué)校到即將步入社會(huì)以來(lái)，我每天都在不斷完善自己，讓自己重新認(rèn)識(shí)了這個(gè)熟悉又陌生的社會(huì)，爭(zhēng)取讓自己今后在新的工作環(huán)境中可以逐步積累社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，使自己能夠從一個(gè)零基礎(chǔ)小白良好度過(guò)到能夠獨(dú)立完成各項(xiàng)工作的職業(yè)人員。此次實(shí)訓(xùn)，讓我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了溝通的重要性，通過(guò)老師大講解，也了解到了溝通的有效方法和途徑，學(xué)會(huì)了如何積累處理人際交往問(wèn)題關(guān)系的方法，理解與客人溝通的技巧，同時(shí)充分意識(shí)到了社會(huì)工作的艱苦性，增強(qiáng)了我畢業(yè)的信心和勇氣，為以后步入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，有收獲的喜悅，也有過(guò)失的遺憾，我們應(yīng)當(dāng)有一份積極的心態(tài)，真誠(chéng)熱情，善于思考，勇于創(chuàng)新，對(duì)于自己想做的事，持之以恒，樹立開拓進(jìn)取和創(chuàng)新拼搏的精神。培養(yǎng)個(gè)人的責(zé)任心，注重團(tuán)隊(duì)合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，寬容大度，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩學(xué)習(xí)，控制脾氣，努力提高自身各方面的能力。需要告知自己，每天都是一個(gè)新的機(jī)遇。面對(duì)挫折，我們應(yīng)當(dāng)冷靜分析，從主觀，客觀，環(huán)境，條件等方面來(lái)調(diào)整心態(tài)，采取有效的補(bǔ)救措施，失敗是成功之母，要正確認(rèn)識(shí)到挫折能使自己進(jìn)步，學(xué)會(huì)自我安慰。在工作方面，需要踏實(shí)認(rèn)真，除了將自己的本職工作做好之外，還要將領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)工作做到最好。對(duì)于自身的不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，采納別人的意見和建議，改掉缺點(diǎn)，立求做到務(wù)實(shí)，實(shí)事求是，隨遇而安，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，才能更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。需要在工作和學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)自己，除了自我反省本身的不足之外，還要把握自己的優(yōu)勢(shì)，端正態(tài)度，告誡自己，正確認(rèn)識(shí)到自己的位置，不要被自己的優(yōu)勢(shì)封閉雙眼而產(chǎn)生所謂的優(yōu)越感。劣勢(shì)并不可怕，有失敗才有收獲，想要成功，就必須要經(jīng)過(guò)許多磨難，不要悲觀自嘆，自卑自哀，否則會(huì)阻礙我們前進(jìn)的腳步。需要把磨難當(dāng)作一筆珍貴的財(cái)富，當(dāng)成自己成長(zhǎng)的墊腳石，把握機(jī)遇，想方設(shè)法的把劣勢(shì)轉(zhuǎn)換成自身的優(yōu)勢(shì)，變被動(dòng)為主動(dòng)，就可以把事情朝著自己理想的方向發(fā)展，最終走向勝利。（二）實(shí)習(xí)體會(huì)彈指一揮間，實(shí)習(xí)已經(jīng)接近尾聲，實(shí)習(xí)經(jīng)歷給我留下了太多的感慨，我成熟了穩(wěn)重了許多，想想當(dāng)初剛走上工作崗位的青澀與稚嫩到如今已是一個(gè)敢說(shuō)敢做，不再害羞不在膽怯的學(xué)生了，回想起這半年實(shí)習(xí)生活我很感恩，我學(xué)到了很多，也認(rèn)識(shí)到了自己很多的不足，真的受益匪淺。這一年我在一家酒店實(shí)習(xí)，對(duì)于這次在酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷我總結(jié)出餐飲業(yè)屬于傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，以向賓客提供餐飲服務(wù)產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)餐飲服務(wù)員，應(yīng)該時(shí)刻保持一種親切熱忱的態(tài)度，時(shí)刻為賓客著想，使賓客有種賓至如歸的感覺，而服務(wù)則是一種態(tài)度，一種想把事情做的更好的欲望，餐飲服務(wù)是由我們餐飲部的服務(wù)人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，所以我們的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)水平，操作技能等都直觀的反映在賓客面前，其舉手投足，只言片語(yǔ)都有可能使賓客產(chǎn)生深刻的印象，因此我們要讓賓客在進(jìn)餐時(shí)享受到主動(dòng)耐心周到的服務(wù)，才能使賓客在生理，心理上的需求得到最大的滿足。作為一名剛?cè)肷鐣?huì)的實(shí)習(xí)生，從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變剛開始很不適應(yīng)，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的接觸慢慢能適應(yīng)了，而且還贏得了客人、領(lǐng)導(dǎo)及同事的認(rèn)可。雖然中間也有過(guò)很多挫折與不愉快，但是最終我的微笑戰(zhàn)勝了所有。我相信在今后的生活中這段經(jīng)歷會(huì)讓我越來(lái)越好。

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